《千味央厨调味食品公司人力资源成本控制现状及完善建议文献综述开题报告4400字》

千味央厨食品加工公司人力资源成本的控制开题报告文献综述

开题依据（研究目的、意义及国内外研究概况，附主要参考文献）一、研究目的当今传统的人力资源管理模式已难以完全满足企业生存和可持续发展的需要。每个企业都必须在一定程度上改变这种现象，逐步推动人力资源管理水平的提高，为自我发展和创新提供动力。二、研究意义随着人力资本理论的发展和成熟，人力资源成本管理理论必然会发展壮大。国内外许多学者已经开始关注人力资源成本研究，并取得了一些具体成果，特别是在人力资源会计的拓展方面，全面支持企业成本管理的组织发展(张伟民,王丽华,李明洋,2022)。人力资源成本管理在企业成本管理任务中占有非常高的位置。然而，如何科学有效地防控人力资源成本，充足足现有业务职能的发展需要，是企业在管理人力资源成本时必然面临的困境，也是企业发展的必经之路。三、国内外研究概况19世纪初期，欧文提出任何一家企业都应该重视“人”这一基本的要素，管理者都应该采取一系列有效的措施来提高员工们工作的积极性，从而有利于企业整体经济效益的提升。从此人力资本这一概念被充分的重视起来，为20世纪人力资源成本管理理论的出现奠定了最初的理论基础。到了19世纪后期，Baruchlevh和Schwartz（1971）在会计评论中发表文章，首先提出要将员工的工资进行折现的管理模式，充分考虑时间等价值的因素，把公司将要支付给员工的报酬进行折现，并建立计算模型来进行估计(刘小雨,陈宇航,2021)。从此之后，各个公司在人力资源薪酬管理中争相采用工资报酬的方法该给予员工们有效的激励。直到20世纪30年代初，美国的经济学家P.道格拉斯与C.柯布通过计算生产力函数得出结论：资本对于全部生产总量的贡献仅为1/4，而劳动的贡献则为3/4，充分证明了人是人力资源管理中非常重要的要素。于是一些学者以此为研究基础，从投入与产出的角度开始了对人力资源成本的研究(杨晓琳,黄新远,赵文静,周婷,2018)。人们对人力资源成本的研究从19世纪最初的认知阶段逐渐过渡到利用定性研究与定量研究相结合的研究阶段。于是，人力资源会计在20世纪60年代逐渐发展起来。著名学者利克特在1967年阐述了人力成本会计、人力资源成本和核算制度。他着重强调人在企业的经济活动中的不可替代性，提出在资产负债表中要重视人力资源项目的数据资源，从而为企业的管理者提供与经营管理相关的正确决策(吴强东,徐翔宇,孙佳)。人力资源成本的管理理论是在人力成本会计发展之后发展起来的。第一次提这个理论的是美国的密歇根大学的著名会计学家赫曼森，他在1964年指出人力资源成本的管理是指在一段时间内，企业对因为雇佣员工而使用劳动力所付出的直接成本和间接成本的管理(郑玉霞,钟博涛,曹艳,2022)。在这一管理理论中，学者们一致认为企业对人力资源成本的管理并不是一味的减少人力资源总成本，而是结合企业的经营战略对人力资源进行人性化管理，只有对人力资源成本进行有效控制才能更好的提升企业的决策水平和生产效率。从这个角度看，国外对人力资源成本的研究还是比较成熟的(何宇辰,刘嘉玉,姜立峰,康若歌)。我们国内的很多专家与国外研究学者一样，一致认为人力资源已成为反映企业竞争力、创造力的一个重要标志，是企业发展的最重要和最宝贵的财产。丁浩然,许菲菲,谢军（2013）认为经济全球化的今天，，企业竞争越来越激烈的情况下，人力资源重要性越来越突出。那么对于现代企业来说，如何合理有效地开发和利用企业所拥有的人力资源，是争取竞争优势的重要途径。而人力资源的合理利用与之相关的成本投入是密切相关的，任何对人力资源的取得、开发以及使用都需要一定的成本和费用的投入，那么就需要引入成本控制这一理念。高美丽,郭晨阳,彭鹏（2014）提出的成本管控理念以“人”为切入点，用案例和数据说明“成本管理也是人本管理”这个核心概念，并提到降低成本可以通过用非经济性报酬来激励员工的办法来实现。有了人力资源成本控制的理念，那么如何做好人力资源成本控制是每个公司在进行人力资源成本管理的时候必须要考虑的问题。曾雪莉,唐宇飞,潘家（2014）认为要想从根本上降低食品加工企业成本就提高管理者对人力资源成本控制的意识，而要做好食品加工企业成本控制的工作，就必须先进行合理的人力资源成本控制的计划和预算，尽可能把控制工作细分到每一个环节(袁佳瑜,韦荣昊,于晓)；其次管理者要进行详细的人力资源结构的划分，保证员工的岗位胜任力，提升组织的工作效率；最后努力完善人力资源成本控制的系统，保证人力资源成本控制工作有效运行。这就要求企业要从人力资源管理的每一个环节入手，制定完整的人力资源成本控制的规划以及完善的问题解决方案。但是对于国内很多企业来说，由于管理者缺乏对人力资源成本控制的意识，所以公司内部缺少一个完整的制度来规定人力资源成本控制各个环节的内容与方法(余欣怡,宋祥云,卢婉婷,2020)。那么我们就需要企业的管理者站在企业战略发展的高度去看待人力资源成本控制问题。任健康,龙星宇,董秀（2016）指出战略导向的人力资源成本管理是将人力资源成本控制措施和方法与企业职能战略相匹配，进而支持企业总体战略的战略性人力资源管理措施。实现企业各项战略的基础最终都将归结为企业合理分配和使用资源，并取得资源的最优配置，而联系企业战略和战术的支撑点之一就是起到组织和分配资源作用的人力资源成本管理。但是从国内中小企业的人力资源管理来看，在人力资源成本控制方面仍然缺少从战略角度进行人力资源成本控制的意识，导致很多企业的人力资源成本控制由于考虑的不全面，控制措施不到位，最终的控制效果并不理想，要想真正得到改善还需要有很长一段路要走。叶海燕,洪光明,汤雅（2016）指出要强化人力资源成本管理的意识，首先应让企业从老板到员工都充分认识到人力资源成本控制对企业经济利润增长的重大意义。当人力资源成本控制与企业的战略相结合之后，能帮助管理者更好的制定出人力资源成本控制的规划，进而再去选取有效的控制方法与计量手段。朱信义,刘晗璐,胡冬梅（2016）一文中认为从千味央厨公司人力资源成本会计出发，对人力资源成本的确认、计量、核算等内容进行了详细的分析，从中找到能够更好地控制千味央厨企业人力资源成本的方法，从而为人力资源成本控制工作提供帮助，有效降低成本，提高效益。在实际的人力资源成本管理的过程中，仅仅是理念支持是起不到任何效果的，还需要在实际工作中进行人力资源成本控制方案的优化。林立群,侯冰洁,邓思（2017）指出在企业进行人力资源成本控制的过程中，需要集中力量进行管理方案的优化，引进一批优秀的人才，将企业的人力资源成本控制问题进行详细的分析。结合企业自身发展的实际情况进行人力资源成本控制的研究，使得企业在人力资源成本控制的过程中，能够有科学有效的方案作为后备的力量支持，进而科学合理的确定企业人力资源成本投入水平。范雪婷,罗斌斌,梁志豪,崔玉（2017）指出，为了优化企业人力资源成本投入规模，提高人力资源成本效益，在建立人力资源成本相关指标的基础上，从水平和动态两个角度对企业人力资源成本的投入水平进行综合的检测。人力资源成本控制不仅仅要考虑人力资源成本的投入，同时也要从产出角度进行合理的控制。李祥雨,程泽宇,冯宁（2017）指出企业人力资源成本控制直接关系到企业的发展和竞争力，我们要在认识人力资源成本相关内容的基础上，看到目前企业在人力资源成本控制出现的问题，并通过提高员工产出、人力资源的节约两个方面来进行人力资源成本的控制。四、参考文献[1]张伟民,王丽华,李明洋.A公司人力资源成本管理优化研究[D].东南大学,2016.[2]刘小雨,陈宇航.TS有限责任公司人力资源成本管理研究[D].天津大学,2013.[3]杨晓琳,黄新远,赵文静,周婷.国有企业人力资源成本管理研究[D].长安大学,2021.[4]吴强东,徐翔宇,孙佳.国有企业人力资源开发与管理存在的问题与对策[J].统计与管理，2016（07）：135-136.[5]郑玉霞,钟博涛,曹艳.互联网企业人力资源成本管理——以A公司为例[J].中国集体经济，2020（36）：116-118.[6]何宇辰,刘嘉玉,姜立峰,康若歌.论企业人力资源成本管理存在的问题及解决措施[J].东方企业文化，2015（07）：116.[7]丁浩然,许菲菲,谢军.企业人力资源成本管理研究[D].西安科技大学,2014.[8]高美丽,郭晨阳,彭鹏.煤炭企业人力资源成本管理存在的问题及应对措施[J].山东煤炭科技，2021（07）：221-223.[9]曾雪莉,唐宇飞,潘家.山东澳星集团人力资源成本管理研究[D].中国石油大学（华东）,2013.[10]袁佳瑜,韦荣昊,于晓.国有企业人力资源成本管理研究[D].华北电力大学,2013.[11]BelghitarYacine；ClarkEphraim；DropsyVincent；Mefteh-WaliSalm,Theeffectofexchangeratefluctuationsontheperformanceofsmallandmediumsizedenterprises:ImplicationsforBrexit[J].[12]任健康,龙星宇,董秀.以创新“利器”开拓国际市场[J].外汇,2015,(18):16-19.[13]叶海燕,洪光明,汤雅.千味央厨海外市场人力资源成本管理分析[D].辽宁大学,2015.[14]朱信义,刘晗璐,胡冬梅.千味央厨市场人力资源成本管理研究[D].广东工业大学,2014.[15]林立群,侯冰洁,邓思.大型企业营销战略研究[D].华中科技大学,2013.[16]范雪婷,罗斌斌,梁志豪,崔玉.企业人力资源成本管理效益分析——以千味央厨为例[J].商业经济,2013,(03):31-33.[17]李祥雨,程泽宇,冯宁.人力资源成本管理风险评价—以千味央厨为例[J].上海管理科学,2009,31(05):61-65.[18]蔡浩楠,沈婷婷,蒋凯,汪阳阳.人力资源成本管理提高企业经营管理水平—千味央厨为例[J].现代企业,2022,(07):107-108.二、主要研究内容（说明研究课题的具体内容及课题的新颖性，并明确重点解决的科学问题及预期结果）一、主要内容本文以千味央厨食品加工公司为例，先写了人力资源成本管理相关理论，然后通过千味央厨食品加工公司人力资源成本管理的现状进行分析，发现千味央厨人资成本管理存在或缺成本的管理、开发成本管理、使用成本管理方面存在问题，基于上述问题，笔者提出取得千味央厨成本的优化、开发成本的优化、使用成本的优化等策略。二、课题的新颖性通过对千味央厨食品加工公司人力资源成本管理现状的分析，发现千味央厨食品加工公司人资成本管理存在或缺成本的管理、开发成本管理、使用成本管理等问题，提出取得成本的优化、开发成本的优化、使用成本的优化等策略。三、重点解决的科学问题1.千味央厨或缺成本的管理问题2.千味央厨开发成本管理问题3.千味央厨使用成本管理问题四、预期结果1.分析人力资源成本管理现的现状2.得出千味央厨食品加工公司人资成本管理所暴露出来的问题3.提出解决千味央厨食品加工公司人力资源成本管理的优化策略三、研究方案（研究方法、研究工作的总体安排和进度，理论分析、计算、实验方法和步骤及其可行性，可能遇到的问题及解决办法）一、研究方法（1）文献综述法通过官网查看相关资料和阅读与本论文相关的参考文献，收集数据，为本论文的研究奠定基础，通过对文献中收集到的数据进行分析，了解千味央厨食品加工公司人力资源成本控制的现状。（2）案例分析法本研究旨在了解千味央厨食品加工公司经营情况及人力成本真实情况进行分析。后期还需获取X企业生产经营相关资料，以获得后期千味央厨的案例支撑，研究探究提升千味央厨食品加工公司人力成本控制的对策。（3）定性分析法本文的研究主要采用定性分析的方法，梳理相关理论。通过千味央厨食品加工公司人力资源成本管理现状分析，发现千味央厨食品加工公司人力资源存在或缺成本的管理、开发成本管理使用成本管理等问题，最后提出这几个方面相关提升千味央厨食品加工公司人力成本控制的对策和建议。二、完成期限：1.撰写开题报告2022年2月13日—2022年2月22日，学生通过查阅规定数量的相关文献，深入现场，积累资料，完成调研后撰写《开题报告》。2.论文初稿写作2022年2月23日—2022年3月6日，完成毕业论文初稿写作，并将论文初稿提交指导老师。3.修改第一稿2022年3月8日——2022年3月20日，按照指导