全国大学生化妆品配技术技能理论知识模拟习题与答案

全国大学生化妆品配技术技能理论知识模拟习题与答案一、单选题（共63题，每题1分，共63分）1.皮温比正常的皮温增加1℃时,对物质的吸收可增加()倍。A、15B、20C、5D、10正确答案：D2.角质层水分降至()以下,皮肤就会干燥发皱,产生肉眼可见的裂纹甚至鳞片A、10%B、5%C、15%D、8%正确答案：A3.化妆品的一般要求不含()。A、化妆品必须无感染性B、化妆品必须使用方便C、化妆品必须使用安全D、化妆品不得对施用部位产生明显的刺激和损伤正确答案：B4.乳化体的外观和分散相的粒子大小有关,一般分散相颗粒直径(),体系呈半透明状。A、1μmB、0.1~1μmC、0.05~0.1μmD、0.05μm正确答案：C5.CMC越小,则()。A、表面活性剂的吸附效力越低B、表面活性越差C、形成胶束的浓度越低D、表面活性越好正确答案：C6.一般分析实验和科学研究中适用()。A、化学纯试剂B、优级纯试剂C、分析纯试剂D、实验试剂正确答案：C7.乳化体的外观和分散相的粒子大小有关,一般分散相颗粒直径(),体系呈乳白色。A、0.05μmB、0.1~1μmC、0.05~0.1μmD、1μm正确答案：D8.羧酸盐类阴离子表面活性剂俗称脂肪酸皂(化学通式为RCOOM),其中R的碳原子数通常为()。A、12~18B、8~22C、8~12D、18~22正确答案：B9.SPF:(Sunprotectionfactor):()A、吸收剂B、表皮生长因子C、防嗮系数D、着色剂正确答案：C10.下列不属于天然着色剂的是()。A、红曲色素B、红花黄C、苋菜红D、甜菜红正确答案：C11.由于油相和水相的密度不同,在外力(重力、离心力)作用下,液滴将上浮或下沉,在乳状液中建立起平衡的液滴浓度梯度,这个过程称为()。A、变型B、聚结C、分层D、絮凝正确答案：C12.长链醇、胺等极性有机分子的加溶方式一般为()。A、包藏于胶束外层B、吸附于胶束表面C、加溶于表面活性剂的分子栅栏处D、加溶于胶团内核正确答案：C13.下面哪一种不是消毒剂()。A、甲醛B、氯化铵C、乙醇D、十二烷基二甲基苄基氯化铵正确答案：B14.具有吸附能力的粉质原料是。A、硼砂B、氧化钠C、高岭土D、钛白粉正确答案：C15.酸度计由一个指示电极和一个参比电极与试液组成的()。A、电解池B、原电池C、电导池D、滴定池正确答案：B16.以下不属于阴离子型表面活性剂的是()。A、肥皂类B、硫酸酯盐类C、磺酸盐类D、甜菜碱类正确答案：D17.下列人员没有资格进行化妆品皮肤病的诊断和处理的是()。A、经过国家卫生部门认证的化妆品皮肤病诊断机构B、具有职业医师资格的皮肤科医生C、非专业美容院人员D、经过专业培训的皮肤病医生正确答案：C18.化妆品中油脂的作用不包括()A、保护皮肤减轻刺激与伤害B、使皮肤柔软C、加快皮肤表层水分蒸发D、抑制皮肤发生炎症正确答案：C19.生产含挥发性有机溶剂的化妆品(如香水、指甲油等)的车间,应配备相应()。A、吸湿器B、抽烟机C、吸收器D、防爆设施正确答案：D20.哪一类化妆品对绝大多数人均适合()。A、中性B、弱碱性C、弱酸性D、强碱性正确答案：C21.非离子表面活性剂具有()点。A、溶B、浊C、KrafftD、沸正确答案：B22.下列哪项具有护发化妆品的各种特性()。A、发乳B、发膏C、发蜡D、发油正确答案：A23.下面哪一项不是现代香波的配方成分()。A、主要表面活性剂B、添加剂C、辅助表面活性剂D、防腐剂正确答案：D24.()是发用定型啫喱水实现定型的最关键的成分。A、成膜剂B、调理剂C、保湿剂D、稀释剂正确答案：A25.一种密度较小的肥皂,可以浮在水面上,称为()。A、药皂B、浮皂C、条纹皂D、复合皂正确答案：B26.()性条件下,皮肤收敛效果更好。A、酸B、都行C、中D、碱正确答案：A27.香皂中水分及挥发物的含量应不大于()A、20%B、5%C、15%D、10%正确答案：D28.物理性紫外线吸收剂的作用()。A、减缓组织损伤,促进晒后修复B、抵御紫外辐射C、吸收紫外线D、通过发射和散射作用减少紫外线与皮肤接触正确答案：D29.以下哪个不是皮肤的主要构成()。A、皮下组织B、表皮C、磷脂层D、真皮正确答案：C30.在化妆品生产许可证的抽样过程中,()的成品为一个检验批次。A、相同原料B、同一工艺条件生产C、同一规格D、以上均是正确答案：D31.离子型表面活性剂具有()点。A、浊B、溶C、沸D、Krafft正确答案：D32.下列植物油中,碘值最低的是()。A、月见草油B、椰子油C、棕榈油D、棕榈仁油正确答案：B33.下列有关分析天平性能或使用方法的说法正确的是()。A、分析天平的灵敏度越高越好B、分析天平的零点是天平达到平衡时的读数C、某坩埚的质量为15.4613克,则用1克以上的砝码组合就应为10,2,2,1D、用全自动电光天平直接称量时,投影屏读数迅速向右偏转,则需减砝码正确答案：D34.新鲜且品质高的油脂应该具有比较()的酸值。A、低B、高C、没有必然联系D、适中正确答案：A35.天然动物性香料品种少,十分名贵,常作为高档香水和化妆品中的()。A、修饰剂B、和香剂C、定香剂D、主香剂正确答案：C36.下列有关行政许可的表述,错误的是()A、行政许可必须有明确的法律依据B、行政许可应遵循便民的原则C、行政许可是双方行政行为D、行政许可的有关规定应当公开正确答案：C37.下列正确的是()。A、因职业接触(化妆品工厂)引起的皮肤病属于化妆品皮肤病的范畴B、化妆品接触性皮炎可分为刺激性接触性皮炎和变应性接触性皮炎两种C、化妆品皮肤色素异常以色素脱失多见D、非免疫性反应为光变态反正确答案：B38.下列关于眼影的特点,不包括哪项()A、遇汗不化B、很强的覆盖力C、易于涂描D、涂抹无油气正确答案：B39.下列哪项不是皮肤日晒黑化的影响()。A、紫外线波长B、神经因素C、皮肤的光生物类型D、辐射强度和照射试剂量正确答案：B40.不属于理想的洁肤霜应具备特点的是()。A、使用后能使皮肤滋润,滑爽,易于擦拭B、应是弱碱性C、能在体温进液化或借助缓和的按摩即能液化,黏度适中,易于涂抹D、含足够的油分,对能迅速经由皮肤表面不渗入毛孔,以清除毛孔内的污垢正确答案：B41.生产眼部用护肤类、婴儿和儿童用护肤类化妆品的灌装间、清洁容器存储间应达到_万级洁净要求。()A、50B、100C、10D、30正确答案：D42.化妆品中使用的紫外线吸收剂,所具备的特点不包括()A、防止紫外线伤害B、挥发性高稳定性不强C、与其他原料相容性好D、对皮肤无毒无害正确答案：B43.好的睫毛用品的特点,不包括()。A、促睫毛的生长B、干后卸妆时容易抹掉C、落入眼中不会伤眼D、刷擦容易正确答案：A44.根据GB/T18670-2002,下列哪一种化妆品与其它三种不属于同一种类型?A、卸妆水B、香水C、烫发剂D、指甲油正确答案：D45.配置唇膏的植物蜡是取自()。A、巴西棕蜡B、石蜡C、地蜡D、蜂蜡正确答案：A46.定型产品中最核心的成份为定型聚合物,一般称为合成树脂。第一种喷发胶的合成树脂是PVP(聚乙烯吡咯烷酮),定型与可清洗性都非常好,但吸湿性太强,后改进成(),则较有好的抗湿性。A、PVP-VAB、PVM/MAC、VP/DMAEMAD、HPMC正确答案：A47.具有强遮盖能力的粉质原料是()。A、硼砂B、钛白粉C、高龄土D、氧化钠正确答案：B48.玫瑰果油的碘值为155-175,它属于()。A、干性油B、不干性油C、半干性油D、不确定正确答案：A49.以下那一种化妆品拥有最多的碳氢化合物。()A、薰衣草油B、橄榄油C、杏仁油D、矿物油正确答案：D50.要使50g椰子油、10g橄榄油和5g葡萄籽油的混合油脂完全皂化,需要加入()g氢氧化钠。(椰子油的皂化值取257,橄榄油的皂化值取192,葡萄籽油的皂化值取177)A、9.69B、21.92C、11.18D、40.9正确答案：C51.在化妆品原料分析领域中,红外光谱法主要用于()。A、三者皆可B、定量分析C、纯品分析D、定性分析正确答案：D52.下列表面活性剂中,()是非离子表面活性剂。A、月桂酸钾B、1-羟乙基-2-烷基羧基咪唑啉C、十二烷基二甲基苄基氯化铵D、壬基酚聚氧乙烯醚正确答案：D53.静电使头发互相排斥而不能平整地排列在一起,导致头发竖立、飘拂(flyaway)、蓬开。头发的带静电性不受()的影响A、温度B、发表面的状态C、毛发生长周期D、发中水的含量正确答案：C54.婴儿和儿童用化妆品菌落总数不得大于()。A、50CFU/MlB、200CFU/mLC、500CFU/mLD、1000CFU/mL正确答案：C55.水溶性高分子化合物在化妆品中的作用有()A、降低乳液的触变性B、降低分散体系的稳定性C、降低粉类原料的粘合性D、降低乳液的表面张力正确答案：D56.下列哪些词语是发用化妆品中可以宣称的词语()。A、抑菌B、抗敏C、祛屑D、止脱正确答案：C57.表面活性剂在水溶液表面的排列方式()。A、亲油端朝上亲水端朝下B、亲油端朝下亲水端朝上C、杂乱无章D、以上都有正确答案：A58.下列哪种物质可作为化妆品中的防腐剂添加剂()。A、胡萝卜素B、氢氧化钠C、苯甲酸钠D、胭脂红正确答案：C59.对于碳氢链的亲油基()易生物分解。A、异构体B、支链型C、芳香基D、直链型正确答案：D60.下列为水溶性抗氧化剂的是()。A、生育酚B、抗坏血酸C、BHAD、BHT正确答案：B61.以下那一项是保湿剂()。A、丙二醇B、甲醇C、丙醇D、乙醇正确答案：A62.对于选用单一的油溶性乳化剂时,通常会形成()型乳液。A、W/OB、W/O/WC、O/W/OD、O/W正确答案：A63.下列物质属于多糖类保湿剂()。A、甘油B、弹性蛋白C、甲壳质D、丝蛋白正确答案：C二、多选题（共17题，每题1分，共17分）1.企业应制定()采购文件,并按采购文件进行采购。A、采购协议B、采购清单C、采购合同D、采购计划正确答案：ABCD2.教育部文件《普通高等学校高等职业教育(专科)专业目录》中带有“化妆品”字样的专业为()。A、化妆品经营与管理B、化妆品技术C、化妆品技术与工程D、化妆品技术与管理正确答案：AB3.在常温下,下述四个油性原料的状态确切的有()。A、椰子油为无色液体B、硬脂酸为白色固体C、硬脂精为无色晶体D、凡士林为白色固体正确答案：BC4.下列哪些因素会引起防腐剂分解或促进防腐剂与其他成分发生反应而失效()。A、氧气B、高温C、金属离子D、光照正确答案：ABCD5.生产中,经溶剂萃取可制得()。A、精油B、净油C、酊剂D、浸膏正确答案：ABCD6.香料按照其在香精中的作用,可以由()等组成。A、主香剂B、头香C、体香D、和香剂正确答案：AD7.可能导致乳化体发生变型的因素有()。A、乳化剂的改变B、电解质的影响C、相体积的变化D、温度的改变正确答案：ABCD8.作为乳化类护肤用化妆品的基质原料,含有()的油性物质还可以在配方中起到助乳化剂的作用。A、烯基B、酯基C、羟基D、羧基正确答案：BCD9.关于表面活性剂6501和CMEA,下列说法正确的有()。A、6501水溶液呈碱性B、CMEA不易溶于水C、两者都有很好的起泡、稳泡和增稠作用D、两者均为粘稠液体正确答案：ABC10.面膜的效果包括()。A、保湿效果B、保温效果C、清洁效果D、营养效果正确答案：ABCD11.毛发的主要化学成分有()。A、黑色素B、水分C、脂质D、角蛋白正确答案：ABCD12.皮肤愈合促进剂的作用是促进健康肉芽组织的生长,目前常用的皮肤愈合促进剂有()。A、尿囊素B、尿素C、甜菜碱D、甘油正确答案：AB13.下列关于影响防腐能力的因素说法错误的是()。A、防腐剂必须在其适宜的pH条件下使用才可有效地发挥抑菌作用B、蛋白质会降低防腐剂的作用效果,产品中不可添加C、金属离子会加速防腐剂与其他组分反应,应尽量事先除去D、少量的表面活性剂就会抑制防腐剂的作用发挥正确答案：BD14.增加活性成分经皮吸收的方法有()。A、使用仪器B、使用载体C、降低皮肤屏障作用D、使用亲水性且分子量小的活性成分正确答案：ABC15.评香中应注意的问题()。A、嗅辨时要用辨香纸B、辨香时的香料要有合适的浓度C、要思想集中,间歇进行,避免嗅觉迟钝D、要有一个安静和无杂气干扰的工作场所正确答案：ABCD16.皮肤的生理功能包括()。A、免疫功能B、感觉/分泌与排泄C、感觉/代谢D、吸收/体温调节正确答案：ABCD17.保湿剂在乳化类护肤用化妆品配方中起到如下作用()。A、可以吸收空气中的水分B、可以抑制皮肤水分蒸发C、可以从皮肤角质层吸收水分传递给空气D、能将水分传递给表皮正确答案：ACD三、判断题（共21题，每题1分，共21分）1.新洁尔灭属于阳离子表面活性剂。A、正确B、错误正确答案：A2.取出的液体试剂不可倒回原瓶，以免受到沾污。A、正确B、错误正确答案：A3.分光光度法与目测比色法的不同点是检测器不同。A、正确B、错误正确答案：A4.唇膏中的溴酸红常借助于橄榄油、酯类、乙二醇、聚乙二醇、单乙醇酰胺等溶解。A、正确B、错误正确答案：A5.用玻璃电极测定溶液的pH时，必须首先进行定位校正。A、正确B、错误正确答案：A6.委托检验的项目，须委托具有资质的检验机构进行检验，并签定委托检验协议。A、正确B、错误正确答案：A7.聚氧乙烯氢化羊毛脂稳定性高，吸水性好，适用于烫发剂、双氧水油膏等，还用于唇膏、护发素和各种膏霜及其乳液制品。A、正确B、错误正确答案：A8.HLB值为8—15的乳化剂适合于制作油包水型乳状液。A、正确B、错误正确答