中秋节制作月饼活动方案

中秋节制作月饼活动方案一、引言

中秋节，又称月夕、秋节，是我国传统的节日之一，代表着团圆、和谐与幸福。在这个美好的节日里，举办一场制作月饼的活动，不仅能增进参与者对中秋传统文化的了解，还能体验亲自动手的乐趣，享受佳节的氛围。以下是为“中秋节制作月饼活动”定制的详细活动方案。

二、活动主题

活动主题为“月圆人团圆，手工月饼传真情”，旨在通过手工制作月饼的过程，传承中秋文化，感受团圆之情。

三、活动目的

1.深入了解中秋节的文化内涵，弘扬中华民族优秀传统文化；

2.增进参与者之间的沟通与交流，增强团队凝聚力；

3.培养参与者动手能力，体验制作月饼的乐趣；

4.丰富业余生活，提高生活品质。

四、活动时间

中秋节前一周的周末，具体时间为：上午9:00-12:00，下午14:00-17:00。

五、活动地点

市内一家具有传统文化氛围的烘焙工作室。

六、参与人员

1.公司员工及家属；

2.社区居民；

3.烘焙爱好者。

七、活动准备

1、宣传准备

（1）提前一周在社区、公司内部及网络平台上发布活动通知，介绍活动主题、时间、地点等信息；

（2）制作活动海报，张贴于公司及社区公告栏；

（3）邀请媒体进行现场报道，扩大活动影响力。

2、物资准备

（1）月饼馅料：豆沙、莲蓉、五仁等；

（2）月饼皮料：面粉、糖浆、食用色素等；

（3）烘焙工具：烤箱、模具、烤盘、刮刀等；

（4）其他用品：一次性手套、口罩、食品包装袋等。

3、场地准备

（1）提前与烘焙工作室联系，确认活动场地及相关设施；

（2）布置活动现场，设置签到台、制作区、展示区等；

（3）准备茶水和点心，供参与者休息时享用。

八、活动内容

1.活动签到

-参与者到达现场后，首先在签到台签到，领取活动手册、制作材料及工具。

-工作人员为参与者介绍活动流程及注意事项。

2.开场介绍

-活动主持人简要介绍中秋节的历史背景、文化意义以及月饼的制作工艺。

-邀请专业烘焙师进行现场示范，展示月饼制作的过程。

3.月饼制作

-参与者按照分组，在专业烘焙师的指导下，亲手制作月饼。

-制作过程中，烘焙师会提供技术支持，确保每个人都能掌握制作技巧。

4.创意设计

-鼓励参与者发挥创意，设计属于自己的特色月饼，如雕刻图案、添加特色馅料等。

-设立评选环节，评选出“最具创意月饼奖”、“最美观月饼奖”等。

5.烘焙与品尝

-参与者将制作好的月饼送入烤箱烘烤。

-烘烤完成后，组织品尝环节，参与者相互分享自己的劳动成果。

6.文化分享

-活动期间，穿插进行中秋文化知识问答，增加互动性。

-邀请参与者分享自己家庭的中秋习俗，增进相互了解。

7.活动总结与颁奖

-活动结束时，主持人对活动进行总结，感谢参与者的支持与合作。

-颁发奖品给获奖者，对所有参与者表示感谢。

8.现场清理

-活动结束后，组织参与者共同清理活动现场，保持环境整洁。

-强调环保意识，分类处理垃圾，保护环境。

九、活动预算

1.场地租赁费用：人民币XX,000元

-烘焙工作室租赁费用，包括烘焙设备使用。

2.材料费用：人民币XX,000元

-食材（面粉、馅料、糖浆等）。

-烘焙工具（模具、烤盘、刮刀等）。

-一次性用品（手套、口罩、包装袋等）。

3.人力资源费用：人民币XX,000元

-专业烘焙师的指导费用。

-活动策划及执行人员的工作费用。

-志愿者工作服及小费。

4.宣传费用：人民币XX,000元

-海报、传单的设计和印刷费用。

-网络平台广告费用。

-媒体报道的相关费用。

5.奖品费用：人民币XX,000元

-为获奖者准备的奖品。

6.其他费用：人民币XX,000元

-活动期间的茶水和点心。

-现场布置及清理费用。

-活动意外支出预留。

总预算：人民币XX万元

十、活动效果评估

1.参与人数及满意度

-活动结束后，统计参与人数，并通过问卷调查收集参与者的满意度。

-分析参与者对活动内容、组织安排、场地环境等方面的反馈。

2.媒体曝光度

-统计媒体报道的数量和覆盖范围，评估活动的影响力。

3.社交媒体互动

-通过社交媒体上的活动话题讨论热度，评估活动的网络影响力。

4.文化传承与发扬

-评估活动是否成功传播中秋文化，以及参与者对中秋传统文化的认识是否有所提高。

5.环保意识

-检查活动结束后现场的清洁情况，评估参与者环保意识的提升。

十一、注意事项

1、安全第一

-在活动前对参与者进行安全教育，确保了解烘焙过程中的安全知识。

-现场设置安全提示标志，提醒参与者注意高温烤箱、锋利工具等潜在危险。

-配备必要的安全设施，如灭火器、急救箱等。

-工作人员需全程监督，确保参与者遵守安全规程，防止意外伤害发生。

2、组织有序

-活动前制定详细的活动流程表，明确每个环节的时间节点和责任人。

-分配足够的工作人员进行现场引导和秩序维护，确保活动顺利进行。

-对参与者进行分组，每组指定负责人，负责小组内部的组织协调。

3、尊重传统

-在活动过程中，向参与者介绍中秋节的传统文化和月饼的制作传统，增强对传统文化的尊重和认识。

-在设计活动时，注重融入传统元素，如使用传统模具、馅料等。

-鼓励参与者穿着传统服饰参与活动，增加节日氛围。

4、注意环保

-活动前向参与者宣传环保理念，提醒大家在制作过程中减少浪费，合理使用材料。

-提供分类垃圾桶，引导参与者进行垃圾分类，减少对环境的影响。

-活动结束后，组织人员对现场进行彻底清理，确保场地恢复原状，不留垃圾。

-鼓励参与者自带环保袋，减少一次性包装的使用。

十二、活动总结

活动结束后，组织工作人员和志愿者对活动现场进行彻底清理，确保场地整洁卫生，不留任何垃圾。同时，通过以下方面对本次活动进行总结，以秉持传承发扬民族文化的主旨：

1.活动效果评估

-对活动过程中的照片、视频、参与者反馈等资料进行整理，评估活动效果。

-分析活动亮点、不足之处，以及需要改进的地方，为今后类似活动提供参考。

2.参与者反馈收集

-通过问卷调查、访谈等方式收集参与者对活动的意见和建议。

-了解参与者对中秋传统文化的认识和感受，评估活动在传承发扬文化方面的效果。

3.活动成果展示

-将活动中制作成功的月饼进行展示，让更多人了解和欣赏。

-通过社交媒体、公司内部平台等渠道分享活动成果，扩大活动影响力。

4.文化传承与发扬

-总结活动在传播中秋文化方面的经验，探讨如何更好地将传统文化融入现代生活。

-鼓励参与者将所学知识和技能分享给家人和朋友，让中秋文化得以传承。