DB35T 2217-2024 长乐鹅品种保护技术规范

ICS65.020.3035CCSB4335福 建 省 地 方 标 准DB35/T2217—2024长乐鹅品种保护技术规范TechnicalspecificationfortheprotectionofChanglegoosebreed2024-10-21发布 2025-01-21实施福建省市场监督管理局 发布DB35/T2217—2024目 次前言 II范围 1规范性引用文件 1术语和定义 1品种来源 1品种特征特性 1品种保护 4保种效果监测 5保障措施 5附录A（资料性） 长乐鹅图 7附录B（资料性） 公鹅在各家系间轮换的方法 9附录C（资料性） 长乐鹅种鹅推荐营养水平 10附录D（资料性） 记录表格 11参考文献 14IDB35/T2217—2024前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由福建省畜牧总站提出。本文件由福建省农业农村厅归口。司。本文件主要起草人：杨敏馨、邱家凌、江宵兵、吴俊穗、李典辉、赵越、詹文庆、杨瑢、周齐生、纪彬、林忠华、陈若、刘友清。IIDB35/T2217—2024长乐鹅品种保护技术规范范围本文件规定了长乐鹅的品种来源、品种特征特性、品种保护、保种效果监测、保障措施。本文件适用于长乐鹅品种的鉴别和保护。规范性引用文件（包括所有的修改单适用于本文件。GB/T27534.9 畜禽遗传资源调查技术规范 第9部分：家GB/T36195 畜禽粪便无害化处理技术规范NY/T823家禽生产性能名词术语和度量计算方法NY/T1167畜禽场环境质量及卫生控制规范NY/T2996家禽遗传资源濒危等级评定NY/T3450家畜遗传资源保种场保种技术规范 第1部分：总则术语和定义NY/T823界定的以及下列术语和定义适用于本文件。世代间隔 generationinterval双亲产生后代时的平均年龄。[来源：NY/T2996—2016，2.2，不完全随机交配 incompleterandommating指在随机交配的基础上避开全同胞和半同胞交配。[来源：NY/T1901—2010，3.3，有修改]品种来源品种特征特性外貌特征1DB35/T2217—2024成年公鹅肉瘤大而圆，稍有棱角。成年母鹅肉瘤扁小而光滑，经产母鹅有腹褶。形成四点花，胸腹部绒毛灰黄色。喙呈暗褐色，喙靠近喙豆的前段颜色稍浅。胫蹼浅褐色。成年长乐鹅公鹅、母鹅，雏鹅及鹅群体图片参见附录A。成年体重和体尺长乐鹅成年体重和体尺见表1。表1 长乐鹅43周龄体重和体尺项目公鹅母鹅体重g4660.0～5560.03340.0～4160.0体斜长cm26.7～28.924.4～27.2胸宽cm12.9～13.511.3～12.7胸深cm9.0～9.67.9～8.7龙骨长cm17.2～19.015.2～17.0骨盆宽cm7.0～7.66.1～7.1胫长cm9.1～9.78.1～8.9胫围cm5.3～5.74.7～5.3半潜水长cm68.9～72.158.2～62.8颈长cm31.1～34.725.8～29.2生产性能生长性能舍饲条件下长乐鹅各阶段的体重见表2。2DB35/T2217—2024表2 长乐鹅生长期不同阶段体重阶段体重g公鹅母鹅初生110.0～115.0108.0～113.02周龄419.0～483.0397.0～420.04周龄996.0～1092.0887.0～972.08周龄2425.0～2636.02157.0～2357.012周龄3623.0～3869.03083.0～3337.0屠宰性能肉鹅一般饲养至90～100日龄上市。100日龄长乐鹅屠宰性能见表3。表3 长乐鹅屠宰性能项目公鹅母鹅宰前活重g3470.0～3920.02900.0～3390.0屠宰率％87.3～82.386.4～81.0半净膛率％74.9～79.773.1～78.3全净膛率％66.9～71.564.4～69.6腹脂率％1.6～3.42.0～4.4腿肌率％12.5～15.511.7～14.3胸肌率％11.8～14.212.0～16.0皮脂率％16.4～20.417.2～22.8繁殖性能长乐鹅7240d3％产蛋率为250dkg，43周龄产蛋率为35％～36％，300日龄蛋重152g左右，66周龄入舍母鹅产蛋数为48～50枚。种蛋合格率为90％～93％。公母比例为1∶5～1∶6，自然交配条件下，种蛋受精率84％～87％。受精蛋孵化率97％～98％100％3DB35/T2217—2024品种保护保种场建设和管理法》《福建省种畜禽生产经营许可证审核发放办法》及NY/T1167的规定。保护目标保护第5章规定的品种特征特性以及长乐鹅耐粗饲、适应性强、肉质风味鲜美等特点。保种方式品种群体应符合NY/T2996的规定，采用保种场保种的形式。保种群组建30～60个多父本家系，即：每个家系3～4只公鹅，按1∶4～1∶5配套母鹅。保种群继代繁育世代间隔2～3年。选配方式系母鹅不变，各家系的公鹅在不同世代间按一定顺序进行轮换。轮配模式参考附录B。留种方式鹅选留相同数量符合品种特征的后代母鹅。种蛋收集集8～12天的种蛋进行孵化，确保足够的出雏数。一个批次数量不够时，可分多批次繁殖。种蛋孵化按家系入孵，可以采用自然和人工相结合或机械孵化方法。出雏按家系个体出雏，从每个出雏笼或网袋取出雏鹅进行登记，依次佩戴翅号，选留个体应符合5.1～5.3要求，剔除弱雏和畸形雏。育成12204DB35/T2217—2024开产24家系选配6.2和6.4留的公、母鹅随机组建新的家系。制定配种方案，避免全同胞或半同胞交配。种鹅淘汰下一世代种鹅开产前，可淘汰上一世代种鹅。世代性能测定每一世代保种群按照GB/T27534.9项目的度量和计算方法按照NY/T823的规定执行。保种群新血缘资源补充保种实施过程中，需根据保种效果监测情况制定新血缘资源补充计划。2～3个世代方可申请更新，可从原产地筛选符合品种标准的公母鹅引入保种群，但应严格控制数量，并做好更新记录。保种效果监测监测指标和评价方法按照NY/T3450的规定执行；将每一世代保种群的外貌特征和生产性能的测定结果对照第5章的规定进行比较，评价各世代之间性状是否保持稳定。也可利用分子遗传学检测方法对性状稳定性开展监测。保障措施生物安全（201725号污无害化处理应符合GB/T36195的规定。种鹅营养水平种鹅各阶段推荐营养水平见附录C。种鹅淘汰时间下一世代鹅将近开产，且鹅群健康时方可淘汰上一世代种鹅。保种群与育种群保种群不进行生产性能选育，应与育种群分开饲养。5DB35/T2217—2024明确标识（翅号（小间标识；出雏时应填写家系与翅号对照表。健全系谱档案（配种避免混杂收集种蛋时，各家系种蛋做好标记并隔开存放；孵化时，按家系入孵和出雏。资源补充交换必要时可从原产地筛选符合品种标准的公母鹅引入保种群，但应严格控制数量，并做好更新记录。6DB35/T2217—2024附 录 A（资料性长乐鹅图成年长乐鹅公鹅、母鹅，雏鹅及鹅群体图片分别见图A.1、图A.2、图A.3、图A.4。图A.1图A.27DB35/T2217—2024图A.3长乐鹅雏鹅图A.4成年长乐鹅群体8DB35/T2217—2024附 录 B（资料性）公鹅在各家系间轮换的方法长乐鹅轮配模式见表B.1。表B.1公鹅在各家系间轮换的方法世代家系12345678910…♂♀♂♀♂♀♂♀♂♀♂♀♂♀♂♀♂♀♂♀…01122334455667788991010…11223344556677889910101…21324354657687981091102…31425364758697108192103…41526374859610718293104…51627384951061728394105…61728394105162738495106…71829310415263748596107…81921031425364758697108…91102132435465768798109……1…2…3…4…5…6…7…8…9…10……注：仅以10个家系为例，更多家系可以此类推。9DB35/T2217—2024附 录 C（资料性）长乐鹅种鹅推荐营养水平长乐鹅种鹅各阶段推荐营养水平见表C.1。表C.1长乐鹅每千克饲粮中养分含量（88％干物质）项目0～4周龄5～12周龄（育成前期）13周龄～3％产蛋率（育成后期）产蛋期休产期代谢能MJ/kg11.5111.9211.0911.5110.09粗蛋白％18.017.015.016.014.0赖氨酸％0.900.800.700.750.65蛋氨酸％0.400.380.330.360.30蛋氨酸+胱氨酸％0.700.670.600.650.55钙％0.950.800.752.601.50非植酸磷％0.470.420.370.400.33钠％0.180.200.200.200.20氯％0.200.200.200.200.2010DB35/T2217—2024附 录 D（资料性记录表格保种场记录表格分别见表D.1～表D.9。表D.1配种记录品种（系）： 世代： 禽舍号： 留蛋日期： 年月日— 年月日家系号公鹅号与配母鹅号备注表D.2孵化和出雏记录家系号入孵蛋数个无精蛋数家系号入孵蛋数个无精蛋数个死胚蛋数个健雏数个翅号范围入孵蛋孵化率％备注表D.3品种（系）： 世代： 日龄： 日期： 年月日脚/翅号性别体重g体斜长cm龙骨长cm胸深cm胸宽cm胫长cm胫围cm半潜水长cm11DB35/T2217—2024表D.4体重测定记录表品种（系： 世代： 周龄: 日期：年月日脚/翅号性别体重g脚/翅号性别体重g表D.5屠宰测定记录表品种（系： 世代： 日龄： 日期： 年 月 日序号翅号屠体重g半净膛重g半净膛率％全净膛重g全净膛率％胸肌重g胸肌率％腿肌重g腿肌率％皮脂重g皮脂率％表D.6家系产蛋记录品种（系： 世代： 禽舍号： 出雏日期：家系号圈存栏只产蛋个不合格蛋数总蛋重kg产蛋率％表D.7饲养日报表品种(系)： 世代： 禽舍号：日期日龄天天气℃光照时数h存栏数个喂料量kg死淘个备注（用药免疫等）公母小计（周）12DB35/T2217—2024表D.8疾病免疫记录品种（系： 世代： 禽舍号：日期日龄疫苗名称生产厂家批号接种方法剂量备注表D.9消