地理标志证明商标泾阳葡萄

地理标志证明商标泾阳葡萄范围本文件规定了地理标志证明商标泾阳葡萄的术语和定义、范围、自然环境、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存。本文件适用于国家知识产权局第1887期《商标公告》，第62419882号核准的地理标志证明商标泾阳葡萄。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T5009.38蔬菜、水果卫生标准的分析方法GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB12456食品安全国家标准食品中总酸的测定NY/T844绿色食品温带水果NY/T1778新鲜水果包装标识通则NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法NY/T5088无公害食品鲜食葡萄生产技术规程NY/T5344.4无公害食品产品抽样规范第4部分：水果术语和定义下列术语和定义适用于本文件。泾阳葡萄Jingyanggrape在咸阳市泾阳县9个镇（办）境内种植生产，且产品质量符合本文件规定的葡萄。保护范围泾阳葡萄的地理标志保护范围为咸阳市泾阳县所辖兴隆、王桥、口镇、安吴、桥底、三渠、中张、云阳、泾干街道，共计9个镇（办）内。地理坐标为东经108°29′40″～108°58′23″，北纬34°26′37″～34°44′57"。具体保护范围见附录A。自然环境土壤土壤以黑垆土为主，土壤中有机质含量2.2%～2.7%，有效磷含量70mg/kg～85mg/kg，速效钾含量120mg/kg～140mg/kg，pH值为5.5～7.5。气温年平均气温13℃。水分年平均降量为548.7mm。日照年日照时数为2195.2小时，平均每天日照时数为6小时，葡萄旺盛生长期，日均光照8～10小时左右。平均无霜期为213d。水质年平均径流量1.867×1010m3，地下水钙≥3.70μg/mL，钾元素≥0.35μg/mL。要求品种要求——玫瑰香型：阳光玫瑰、玫瑰香；——巨峰型：巨峰、夏黑、户太。栽培管理苗木繁育应采用扦插或嫁接育苗的方法。嫁接育苗宜应选用扦插易生根、芽眼饱满及抗逆性强的品种做砧木。栽培方式应采用露地栽培和设施栽培。定植葡萄落叶后至第二年萌芽前均可定植，通常在1月中下旬到3月上旬定植，棚架定植密度宜应≤1600株/ha，篱架定植密度应≤1660株/ha。栽植方式应按NY/T5088的规定执行。水肥管理每年每667m2施用腐熟有机肥应≥3000kg，采收前10天停止灌水，其他水肥管理应按NY/T5088的规定执行。产量控制早熟品种每公顷应≤22000kg；中熟品种每公顷宜应为22000kg～30000kg；晚熟品种每公顷应≤37500kg。采收应依据品种特性，在达到本品种固有的色香味时适时采收。环境、安全要求农药、化肥的使用应按NY/T5088的规定执行。感官指标总体要求：果穗完整、松紧适度、穗形美观、果粒均匀、果肉细腻、糖酸比协调、酸甜适口，具有品种特有风味。感官指标应符合表1的规定。感官指标品种形态口感和滋味色泽阳光玫瑰果穗完整、具有该品种固有的形状、松紧适度，有光泽，无腐烂具有该品种独有的玫瑰香味，皮薄肉硬，果肉饱满，口感细腻果面呈青绿色或黄绿色、洁净玫瑰香果穗完整、具有该品种固有的形状、松紧适度，有光泽，无腐烂具有该品种独有的玫瑰香味，果肉较软，多汁有籽，甜酸适口果面紫红至紫黑色、洁净、果粉明显巨峰果穗完整、具有该品种固有的形状、松紧适度，有光泽，无腐烂具有草莓香味，肉厚柔软，酸甜多汁，甜酸适口果面紫红至紫黑色、洁净、果粉明显夏黑果穗完整、具有该品种固有的形状、松紧适度，有光泽，无腐烂具有淡草莓香味、肉质脆嫩，甜蜜多汁，无核，甜酸适口果面紫黑色、洁净、果粉明显户太果穗完整、具有该品种固有的形状、松紧适度，有光泽，无腐烂香味浓郁，果肉细脆，酸甜可口，有籽果面紫红至紫黑色、果粉厚理化指标理化指标应符合表2的规定。理化指标项目指标阳光玫瑰玫瑰香巨峰夏黑户太可溶性固形物，%≥15.0总酸（以柠檬酸计），%≤0.3≤0.35≤0.5≤0.45≤0.5卫生、安全指标应符合GB2762、GB2763及NY/T844与规范的规定。检验方法感官指标取样应符合NY/T5344.4规定。可将样品置于洁净的白色瓷盘中，在自然光下用目测法检测果皮颜色和光泽，果粒破损、日烧和病斑（虫斑）等，采用鼻嗅、品尝等方法检测风味。可溶性固形物应按NY/T2637规定的方法执行。总酸应按GB12456规定的方法执行。卫生安全指标应按GB/T5009.38规定的方法执行。检验规则组批同一产地、同一品种、同时采收的作为一个检验批次。抽样方法抽取样品应具有代表性，应在全批货物不同部位随机抽取样品，其检验结果适用于整批产品。抽样数量50件以内抽取两件，每增加50件增抽1件，不足50件以50件计。在检验中如发现葡萄质量问题，可增加抽样数量。抽样人员在抽样同时进行检重，每件包装内的果重应符合规定净含量，否则重新按技术要求进行包装检查。检验分类交收检验每批次交收前，生产单位都应进行交收检验。交收检验内容包括感官、包装、标志和标签，检验合格并附合格证方可交收。型式检验型式检验应每年至少检测1次，检验项目为本文件6.3～6.6的要求（指标）。有下列情形之一者，应进行型式检验：新产品投产时判断规则检验项目全部符合本文件规定，应判该批产品合格。检验项目中卫生安全指标不符合规定时，应判该批产品不合格，不得复检。其他项目出现不合格规定时，允许加倍取样对不合格项目进行复检，复检仍不合格，则判该批产品不合格。标签、标志、包装、运输和储存标签应符合GB7718的规定。标志获准使用地理标志证明商标专用标志的生产者，可在其产品包装上使用地理标志证明商标专用标志，地理标志证明商标专用标志的使用应与商标注册证（第62419882号）上核定的标志一致。应符合GB/T191的规定。包装应符合NY/T1778的规定和国家相关卫生标准的要求。采摘后立即按本文件规定的品质进行挑选，尽快包装验收，并迅速组织调运或储存。运输应使用符合卫生要求的运输工具，在运输过程中应