企业成本管理问题探析-以千禾味业公司为例【数据论文】7800字

随着国际政治和经济的恶化，国民经济的负担也在增加。由于疫情这一不稳定因素的出现，全球经济严重放缓，生产供应链中断，国际贸易和投资减少，大宗商品市场不稳定。国内经济也受到了大幅度影响，尤其是中小企业面临的处境更加困难，金融风险急剧上升。在全球化的新经济形势下，中小型企业的发展环境依然不是很乐观，在竞争激烈的市场中，中小型企业的管理需要增加其市场份额，减少对内部成本管理的问题，由于中小型企业管理者缺乏全面成本管理的概念，而内部成本管理只是“降低成本”,对成本效率关系的深刻理解不全面。因此，我国很多中小企业经常面临财务管理混因此本文主要研究千禾味业成本管理问题，目的在于分析千禾味业公司在成本管理方面的问题，提出相应的解决方案，有效解决千禾味业目前成本 22成本管理基础理论 2.1成本管理的相关概念 32.2成本管理的环节 32.2.1成本预算 32.2.2成本控制 32.2.3成本考核 43千禾味业公司成本管理现状分析 43.1千禾味业公司简介 4 43.2.1千禾味业公司主营业务成本 43.2.2千禾味业公司生产成本 523.2.3千禾味业公司期间费用 64千禾味业公司成本管理存在的问题及原因 74.1不重视成本预算管理 74.1.1千禾味业成本预算管理问题 74.1.2千禾味业不重视成本预算的原因 74.2生产成本控制的不完善 84.2.1千禾味业成本控制问题 84.2.2千禾味业对成本控制不完善的原因 8 4.3成本考核方案不完善 4.3.1千禾味业成本考核问题 5千禾味业公司成本管理问题改善的措施 5.1成本预算管理问题对策 5.1.1成立预算小组进行预算编制 5.2成本控制管理问题对策 5.2.1降低原材料采购成本 5.2.2降低不必要的费用开支 5.3成本考核管理问题对策 5.3.1提高员工的成本意识 5.3.2建立相应的奖惩机制 从行业角度看，人们的日常生活离不开调味品，需求量大，对宏观经济影响不大。而千禾味业公司在这次紧急情况下凭借卓越的供应端、生产端、渠道端和品牌质量，保护了自身利益，比其他中小型企业具有更高的抗风险32成本管理基础理论2.1成本管理的相关概念2.2成本管理的环节43.1千禾味业公司简介产业化重点企业，2016年3月7日，在上海证券交易所主板挂牌上市(股票3.2千禾味业公司的成本管理状况产品表3-产品营业收营业成入比上本比上年增减年增减上年5户和销量等需要在生产产品过程中的各项资源消耗，如表3-2千禾味业产品科目2020年本期占总成本比例2019年上年同例年同期变动比人工费用运费57,763,425.32人工费用2019年相比增长了20.52%;而食醋的直接材料与2019年相比增长了29.03%;但是食醋的直接人工与2019年相比上涨了31.90%;制造费用与2019年相比6科目2020年2019年变动比例营业收入营业成本销售费用-7.10%管理费用研发费用财务费用 表3-4千禾味业公司2019年-2020年成本、费用占营业收入比率单位：元科目2020年2019年增长比例营业成本销售费用管理费用研发费用财务费用-0.19%销售成本率同比增加2.36%,这主要是销售的上涨以及2020年执行新收入准同比变动较大，与2019年相比下降57.21%,这主要是2020年结构性存款利比例2.67%,同比下降了0.24%,这说明公司研发投入随着营业收入增长同比□感等新增研发项目。销售费用比2019年降低了7.10%,销售费用率同比降4.1不重视成本预算管理84.2生产成本控制的不完善千禾味业公司在成本控制工作实施过程中，由财务部门负责各部门的执行情况，并将执行结果上报给相关部门。对产品主要原材料的行情变化不实时追踪，只针对消耗的相关成本支出开展成本研讨会，但是没有实际解决方案，起不到什么实质性作用，并且研发的无用费用过多，没有有效的进行成在公司的日常运营中，采购、生产和销售的各个环节都会对业务成本和来一直注重销售成本和人工成本，不关注采购成本，这导致了生产成本的增(1)原材料成本增加对于食品制造企业来说，原材料成本往往是产品总成本中占比较多的部表3-1可以看出千禾味业生产酱油的原材料千禾味业对产品主要原材料的行情变化不进行实时追踪，受疫情的影响国内外大豆价格持续走高，导致千禾味业主要导致原材料成本增加，304.17305图4-12020-2021年国内国际期货大豆市场走势(单位：元/百斤)(2)销售费用持续增加9表4-1千禾味业2019-2020年销售费用2020年2019年职工薪酬促销及广告宣传费运杂费差旅费包装费表4-2千禾味业2019-2020年研发费2020年2019年职工薪酬折旧及无形资产摊销能源费用检测及咨询费致研发人员薪酬上涨，研发费用本年较上年增加5,738,929.92元，增长4.3成本考核方案不完善5.3成本考核管理问题对策20