高中化学 选修三 醇酚（第二课时）初识苯酚 教学设计

第二节醇酚（第2课时）

初识苯酚

【教学目标】

1.通过实验探究苯酚的性质，培养“微观探析与变化观念”的核心素养。

2.根据苯酚的物理性质，化学性质解决污水处理问题，培养“科学态度与社会责

任”的核心素养。

3.设计实验，探究苯酚的酸性强弱，培养“科学探究与创新意识”的核心素养。

【教学方法】

实验探究法、任务教学法、归纳法、对比法。

【实验用品】

苯酚、苯、氢氧化钠溶液、盐酸、碳酸钠溶液、紫色石蕊溶液、漠水、氯化铁溶液、

蒸储水；pH试纸、pH测试笔、pH传感器、导电率传感器、磁力搅拌器、酒精灯、小试

管、玻璃片、玻璃棒、试管夹、火柴

【教学重点、难点】

重点：苯酚的结构和性质。

难点：设计实验证明苯酚的酸性。

【教学流程】

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【教学过程】

环萝一：初识酚类物质

【情境】展示生活中含有酚的几种物质

［适应症］

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31.牙得、机盾*.铮蛔机＜w.g

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HONHCOCH3

丁香酚对乙酰氨基酚

【问题1-1】它们有什么相似的结构？

【活动1-1】构建酚的定义，并写出最简单的酚——苯酚的结构简式。

【问题1-2】苯酚是如何走进我们的生活的呢？

【微课】《苯酚》

【活动1-2】观察苯酚，感受苯酚的色、味、态。

【归纳】苯酚的物理性质：无色晶体，有特殊气味。

【补充】苯酚久置于空气中，被空气中氧气氧化成粉红色。保存时要密封。

设计意图：突出体现酚类物质在自然界中的广泛存在以及在生产生活中的重要作

用，从结构对比构建酚的定义，引出本课要学习的物质苯酚。微课《苯酚》让

学生了解苯酚的发现史及其重要用途，激发学生学习兴趣。教师展示苯酚的球棍模型

和空间填充模型，学生观察苯酚，总结其物理性质，宏观辨识与微观探析相结合。

【过渡】苯酚还有哪些物理性质呢？让我们通过实验来发现吧。

环节二：探究苯酚溶解性

【情境】苯酚常温下为无色晶体

【问题2-1】苯酚的水溶性怎么样？

【活动2-1】分组实验：苯酚的溶解性实验。

【归纳2-1】室温下苯酚在水中溶解度不大。

设计意图：通过实验验证猜想，并为后面的探究埋下伏笔，激发学生学习兴趣。

【情境】苯酚加少量水形成乳浊液。

【问题2-2］如何提高苯酚的溶解性？使溶液由浑浊变澄清？

【活动2-2】分组讨论：根据以下试剂设计方案，增大苯酚溶解性。

实验试剂：苯酚浊液、水、NaOH溶液、稀盐酸、Na2c03溶液、苯、蒸储水;

实验仪器：小试管、酒精灯、试管夹。

编号实验步骤实验现象结论

1加热苯酚浊液

2向苯酚浊液中滴加蒸储水

3向苯酚浊液中滴加苯

4向苯酚浊液中滴加NaOH溶液

5向苯酚浊液中滴加稀盐酸

6向苯酚浊液中滴加Na2c03溶液

分组实验，观察现象。

加加加加加加

热水苯NaOHHCINa,CO,

【归纳2-2】加热使苯酚溶液变澄清；加较多的水溶液变澄清；加苯溶液分层，上层更

浑浊，下层变澄清；加氢氧化钠溶液变澄清，加盐酸溶液仍浑浊，加碳酸钠溶液变澄清。

设计意图：开放性的问题，让尽可能多的同学参与到课堂讨论中来，既总结完善

物理性质，又让学生在实践中发现物质可能的化学性质。

【情境】加热或加入苯、NaOH溶液、Na2c03溶液使苯酚溶液变澄清了。

【问题2-3】通过刚才的实验你能进一步总结出苯酚的哪些物理性质？

【活动2-3】交流实验现象，总结苯酚的物理性质

【归纳2-3】温度高于65℃苯酚能与水混溶。苯酚易溶于苯等有机溶剂。

设计意图：利用问题驱动学生思维，引领学生探究，把学生带入真实问题情境，

通过实验探究解决问题，根据实验现象总结物质性质。落实“科学探究与创新意识”

核心素养。

【过渡】苯酚可溶于NaOH溶液、Na2c03溶液说明了苯酚具有什么化学性质呢？

环节三：探究苯酚酸性

【情境】苯酚可与氢氧化钠、碳酸钠发生反应。

【问题3-1】苯酚又称为石炭酸，如何证明苯酚有酸性？

【活动3-1】分组讨论，设计方案。

方案1：用pH试纸检验苯酚溶液的pH值；

方案2：向苯酚溶液中滴加紫色石蕊。

分组实验，观察现象。

编号实验步骤实验现象结论

1用pH试纸测定0.1moL/L

苯酚溶液的pH值

2向苯酚溶液中滴加2~3滴

紫色石蕊试液测定酸碱性

【演示实验1】用pH测试笔测试苯酚溶液pH值。

【归纳3-1】实验测得苯酚溶液的pH约为6,不能使紫色石蕊溶液变红，说明苯酚具有弱

酸性。

设计意图：利用酸的通性，证明苯酚有酸性的同时，发现苯酚是弱酸，但不能使

石蕊褪色这一认知冲突，更激起了学生的探究欲望。培养学生”证据推理与模型认知"、

“科学探究与实验创新”的化学核心素养。

【情境】苯酚有弱酸性

【问题3-2】由实验可知苯酚是弱酸，能否通过其他实验方法证明？

【活动3-2】利用“强酸制弱酸”的原理，比较碳酸与苯酚的酸性强弱。

设计方案：向苯酚钠溶液中通入C02,若溶液变浑浊，则说明苯酚酸性弱于碳酸。

设计实验装置：利用仿真实验室，展示实验装置图

【演示实验2】收集一针管C02通入苯酚钠溶液中，溶液由澄清变浑浊。

【归纳3-2】二氧化碳可以使苯酚钠溶液变浑浊，碳酸的酸性强于苯酚。

设计意图：通过设计方案，巩固“强酸制弱酸”这一常见实验方法，利用仿真实

验平台模拟实验装置，强化实验室制取气体装置模型，培养学生“证据推理与模型认

知”核心素养。教师改进实验，提高课堂教学效率。

【情境】二氧化碳与苯酚钠溶液反应，使溶液由澄清变浑浊。

【问题3-3】苯酚钠溶液中通入二氧化碳，生成了苯酚和什么？二氧化碳少量或过量,

〃V°Na彳八/OH

反应产物是否有变化？〜或?

【演示实验2】数字化实验：向100mLlmol/L的苯酚溶液中逐滴加入100mLlmol/L的碳

酸钠溶液，测定反应过程中pH值的变化情况。

lOOmLlmol/L

的碳酸钠溶液

10()mLlmol/L

的苯酚浊液

【教师讲解】碳酸钠是强碱弱酸盐分步水解，以第一步为主，若碳酸钠与苯酚不反应,

混合后体积加倍，浓度减半，水解生成的碳酸根离子浓度与溶液中的氢氧根离子浓度近

似相等，根据平衡常数表达式，c(OH)=vkhix0.5~1.0xl0-2mol/L,c(H+)~1.0xl0^12mol/L,

pH=12o若发生反应生成碳酸氢钠，则为碳酸氢根水解，同理可得c(OH-)=

V^7x0.5~1.0xl0-4mol/L,c(H+)-1.0xl0-1°mol/L,pH=10。这与我们实验测得的结果几

乎一致，可见碳酸钠与苯酚发生了反应，生成苯酚钠与碳酸氢钠。向苯酚钠溶液中通

CO2,无论CO2是否过量，只生成NaHCCh。

【活动3-3】书写化学方程式

彳八/ONa彳、^)H

LII+CO2+H2O―>PIJ+NaHCO,

【归纳3-3】苯酚的酸性强于碳酸氢根。

设计意图：苯酚浊液与碳酸钠反应实验中，利用数字化实验把更直观的数据呈现

给学生，数型结合分析现象后面的本质原因。利用水解平衡常数解释数据的来源，拓

展提高，强化了化学实验观，提升了逻辑思辨能力，发展了模型认知素养。

【情境】二氧化碳通入苯酚钠溶液，溶液变浑浊，碳酸的酸性强于苯酚。

【问题3-4】碳酸可以制苯酚，那么盐酸可以吗？

【活动3-4】分组实验：向苯酚钠溶液中滴加盐酸，观察现象。

书写化学方程式:

【教师支持】根据Ka的大小也可以推断苯酚的酸性大小。

【资料卡片】已知H2c03的Kai=4.5*10-7,Kai=4.7X10-11；苯酚的Ka=1.3x10"°。石蕊

的变色范围：pH<5时为红色，pH>8时为蓝色。

【归纳3-4】苯酚是弱酸，所以不能使酸碱指示剂（如石蕊）变色。

设计意图：提供电离平衡常数，学生依据证据进行分析推理，建立观点、结论和

证据之间的逻辑关系，通过实验探究和问题分析，加强“证据推理与模型认知"能力

的培养，注重思维建模。利用理论指导实践，再从实践回归理论解释。在探究中体会

“结构与性质的关系”。

【过渡】苯酚是一种重要的化工原料，广泛用于制造酚醛树脂、染料、医药、农药等。

含酚类物质的废水对生物具有毒害作用，会对水体造成严重污染。化工厂和炼焦厂的废

水中常含有酚类物质，在排放前必须经过处理。

【情境】播放有关苯酚用途的图片以及含酚废水造成鱼类死亡的图片。

【问题3-5］如何处理含酚废水以及回收利用苯酚？

【活动3-5】完成含酚废水分离回收苯酚的流程图。

［♦水层

含酚加入.）通入足量.

冲水层I（_）

加入溶液

操作一［有机层（_）：

。有机层（_）

【归纳3-5】利用苯酚易溶于有机溶剂的物理性质从水中萃取苯酚，再利用苯酚的弱酸

性分离、提纯苯酚。

设计意图：引领学生充分感受化学与生产、生活的联系，学以致用，对苯酚的知

识进行梳理。发展学生对化学价值的认识水平。发展绿色化学观念，体会化学学科在

促进人类发展和解决环境问题中的价值，培养“科学态度与社会责任”。

环节四：苯酚的检验

【情境】经过处理达到排放标准的污水才能够排放，我国污水排放标准如下:

续表4

序号污染物适用范惘•级标准二级标准三级标准

39对•二甲苯一切排污单位0.40.61.0

40间•二甲苯一切排污单位0.40.61.0

41氯苯一切排污单位0.20.41.0

42邻二氯笨一切排污单位0.40.61.0

43对二氯苯一切排污单位0.40.61.0

44对硝基氯茶一切排污单位0.51.05.0

452,4■二硝基氯米一切排污单位0.51.05.0

46苯酚一切排污单位030.41.0

47间.甲酚一切排污单位0.10.20.5

4824二氯酚i切排污单位0.60.81.0

492,4,6-三氯酚一切排污单位0.60.81.0

【问题4-1】环保部门经常对工厂排放的污水取样检验，他们是如何检测苯酚，并确定

苯酚在水中的含量的呢？

【活动4-1】分组实验：取苯酚稀溶液，滴加氯化铁溶液。现象：溶液变紫色

【归纳】大多数酚类都能与FeCb溶液发生显色反应。其中，苯酚遇FeCb溶液显紫色,

3+

常用此反应定性检验苯酚或FeO

6c6H5OH+Fe3+-[Fe（C6H5O）6]3+6H+（络合反应）

设计意图：体验环保部门的工作，检测苯酚的存在，树立环保意识，发展“科学

精神与社会责任”的核心素养。

【演示实验3】向苯酚稀溶液中滴入饱和滨水。

【情境】苯酚溶液中滴入饱和滨水，有白色沉淀生成。该反应非常灵敏，常用于对溶液

中苯酚进行定性、定量分析。

【问题4-2】苯酚与澳水反应是取代反应还是加成反应？怎样通过实验加以证明？

【活动4-2】分组讨论，设计方•案。

方案：（1）检验澳离子存在；

（2）测反应前后pH；

（3）测反应前后导电性变化。

【演示实验4】两个三颈烧杯中分别加入50mL的稀苯酚和蒸僧水，均放于磁力搅拌器

上，连接导电率传感器、数据采集器、以及电脑，开启磁力搅拌器，同时分别滴入同滴

数的浓漠水，测定两组溶液的导电率变化。

5

165

16

165

155

155(

15

5U

715K

155y

8155s

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6>

10015

11156=

1-

12156%

13215E

143s

.67/

1534s

7m

导电率1

uS/cm

导电率2

pS/cm时间型）

实验现象：前者溶液中有少量白色沉淀生成，后者溶液变黄色，苯酚溶液滴入漠水后导

电率增幅较大。

【分析】苯酚溶液和蒸储水分别滴加相同滴数浓澳水。苯酚溶液中导电率变化远大于蒸

储水，前者导电性增加幅度大一些，说明苯酚和澳水之间发生的化学反应中生成可溶性

的电解质。

【归纳】苯酚和浓滨水发生化学反应的原理是取代反应，而不是加成反应。

OH

Br-|^|-Br|+3HBr

+3Br----►

62

2,4,6一三溪苯酚

设计意图：在感性认识的基础上，增加导电率测定实验，利用蒸储水做空白实验,

通过对比导电率的变化情况，避免了漠水稀释带来的干扰，得出溶液中有大量离子生

成，苯酚和溟发生取代反应。突破本节课的难点内容。从实验结论上升到理论解释，

分析苯酚具有弱酸性的原因，最终提升到研究有机物性质的思路方法及结构决定性质

的学科思想。

【情境】苯酚与漠发生取代反应

【问题4-3］在第二章，我们学习过苯的澳代反应，通过苯和苯酚与澳反应的条件以及

取代情况的对比，说明苯和苯酚两者苯环上的氢，谁更活泼？

【活动4-3】对比苯和苯酚与漠反应的不同

物质反应试剂反应条件产物取代氢原子数

苯

苯酚

【过渡】通过对比可以发现苯酚与漠的反应比苯和澳的反应更容易，苯环变得更易取代。

在苯酚酸性的探究中，我们又发现苯酚有酸性，但同样含有羟基的乙醇却没有，这是为

什么呢？下节课我们将继续学习基团之间的相互影响。

设计意图：联系旧知，通过对比，体会苯和苯酚性质的不同，证明羟基对苯环有

影响。

环节五：总结归纳

【问题5-1】让我们一起来回顾一下本节课所学内容，哪位同学来概括一下苯酚具有哪

些性质？

【活动5-1】总结苯酚的物理性质和化学性质。

设计意图：引领学生总结回顾本节课知识形成知识网路，培养学生“归纳整理”

的能力。

【问题5-2】学完本课，你有哪些收获？

【活动5-2】畅所欲言

设计意图：谈收获环节，在交流中激发思维，培养学生“科学探究与创新意识”

“科学态度与社会责任”的学科素养。

【板书设计】

【教学反思】

本节课的整体教学思路为：“情境导入，实验探究，性质应用，对比发现，总结提

升”。用生活中的酚类物质对比引出酚的定义，一个短视频简介苯酚的发现和性质。激

发学生认识苯酚的兴趣。通过亲手实验发现、总结物理性质，带着问题展开实验探究，

在实验中，进一步得出苯酚的溶解性、酸性。通过小组讨论如何比较苯酚与碳酸酸性的

强弱，利用强酸制取弱酸的规律，设计比较碳酸与苯酚酸性的实验方案并进行验证。对

比苯酚和苯性质差异，体会和认识到有机物中基团之间的相互影响。因此“苯酚性质的

探究和学习”是建立在学生已学的官能团（羟基）和煌基（苯基）的知识基础上，既能

够丰富有机化合物结构决定性质的内涵，又可以为以后复杂有机物的学习提供方法指

导。

本节课的主要教学特色为：“实验探究突破教学难点，问题引领指导探究活动。”

学