2024年酒店后厨承包合同模板

2024年酒店后厨承包合同模板合同编号：____________甲方（酒店方）：________________乙方（承包方）：________________一、承包范围及内容1.1乙方承包甲方酒店后厨的全面管理工作，包括但不限于后厨人员招聘、培训、管理，原材料采购、加工、制作，食品卫生安全，设备维护等。1.2乙方应确保后厨运营符合国家及地方相关法律法规要求，保证食品质量、卫生及安全。二、承包期限2.1本合同自____年__月__日起至____年__月__日止，共计____年。2.2合同期满后，如甲乙双方均无异议，可续签合同，具体事宜另行协商。三、承包费用及支付方式3.1乙方承包甲方酒店后厨的费用为人民币（大写）：____元整（小写）：____元。（1）合同签订后__日内，支付承包费用的____%；（2）合同履行期间，按月支付剩余承包费用的____%。3.3乙方收到承包费用后，应出具正规发票。四、甲乙双方的权利与义务4.1甲方权利与义务（1）甲方有权对乙方承包的后厨进行定期或不定期的检查、指导和监督。（2）甲方应保障乙方在后厨承包期间的合法权益，不得无故解除合同。（3）甲方应按约定及时支付承包费用。4.2乙方权利与义务（1）乙方应按照甲方的要求，确保后厨服务质量，不断提高菜品质量及服务水平。（2）乙方负责后厨员工的招聘、培训、管理，并承担相应费用。（3）乙方应严格遵守国家及地方相关法律法规，确保食品卫生安全。五、违约责任5.1甲乙双方应严格履行本合同各项条款，如一方违约，应承担违约责任，向守约方支付违约金，违约金为合同总金额的____%。5.2乙方如发生食品安全事故，应承担全部责任，并赔偿甲方因此造成的损失。六、争议解决6.1本合同履行过程中，如发生纠纷，双方应友好协商解决；协商不成的，可向合同签订地人民法院提起诉讼。七、其他约定7.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份。7.2本合同自甲乙双方签字（或盖章）之日起生效。甲方（盖章）：____________乙方（盖章）：____________法定代表人（或授权代表）：____法定代表人（或授权代表）：____签订日期：____年__月__日签订日期：____年__月__日注意事项：1.明确承包范围：确保合同中清晰界定乙方承包的具体范围和内容，避免日后因范围模糊而产生的纠纷。2.注意承包期限：双方应明确合同的起始和终止日期，以及续签条款，确保合同期限的合理性和可操作性。3.承包费用支付：详细规定承包费用的数额、支付方式和时间，避免因费用问题产生纠纷。4.权利义务界定：清晰列出甲乙双方的权利和义务，确保双方知晓并遵守合同规定。5.违约责任：设定违约责任和违约金，为可能出现的违约行为提供解决依据。6.争议解决方式：明确争议解决的方式和地点，为解决合同争议提供法律依据。解决办法：1.细化合同条款：在签订合同时，详细讨论并规定各条款，确保双方权益。2.定期沟通：在合同执行期间，甲乙双方应保持定期沟通，及时处理问题。3.法律咨询：在签订合同前，可寻求专业法律人士的意见，确保合同的合法性和有效性。法律名词解释：合同编号：指在合同管理中为了便于识别和检索而给予合同的唯一编号。法定代表人：指依照法律或者法人章程的规定，代表法人从事民事活动的负责人。授权代表：指被授权代替法定代表人行使权力的个人。违约责任：指合同当事人违反合同义务所应承担的民事责任。违约金：指当事人一方不履行合同或者履行合同不符合约定时，根据法律规定或者合同约定，向对方支付一定数额的金钱。场景1：酒店有特殊节庆活动补充条款：在甲方举办特殊节庆活动期间，乙方应增加后厨人手，确保活动期间的餐饮服务质量和供应速度。场景如下：1.如果酒店经常有大型的宴会或者节庆活动，合同可以这样补充：场景补充条款：“咱们知道，酒店时不时会有大型的宴会，比如婚礼啊、年会啊，乙方你得提前准备，加派人手，确保这些时候也能服务得妥妥的。”附件列表：1.特殊活动安排表定期活动清单：这个清单上会列出所有预期的活动日期和预计的客人数量。场景2：酒店需要特别的食品安全标准补充条款：“咱们酒店对食品安全特别看重，乙方你得多上心，得按照我们提供的特别标准来操作。”食品安全特别标准手册2.食品安全操作手册场景3：酒店有季节性营业波动补充条款：“旺季的时候，客人多，乙方你得提前准备好应对策略，淡季时咱们也可以聊聊如何调整运营计划。”3.季节性营业波动应对策略合