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文档简介

2024年酒店后厨承包合同模板合同编号:____________甲方(酒店方):________________乙方(承包方):________________一、承包范围及内容1.1乙方承包甲方酒店后厨的全面管理工作,包括但不限于后厨人员招聘、培训、管理,原材料采购、加工、制作,食品卫生安全,设备维护等。1.2乙方应确保后厨运营符合国家及地方相关法律法规要求,保证食品质量、卫生及安全。二、承包期限2.1本合同自____年__月__日起至____年__月__日止,共计____年。2.2合同期满后,如甲乙双方均无异议,可续签合同,具体事宜另行协商。三、承包费用及支付方式3.1乙方承包甲方酒店后厨的费用为人民币(大写):____元整(小写):____元。(1)合同签订后__日内,支付承包费用的____%;(2)合同履行期间,按月支付剩余承包费用的____%。3.3乙方收到承包费用后,应出具正规发票。四、甲乙双方的权利与义务4.1甲方权利与义务(1)甲方有权对乙方承包的后厨进行定期或不定期的检查、指导和监督。(2)甲方应保障乙方在后厨承包期间的合法权益,不得无故解除合同。(3)甲方应按约定及时支付承包费用。4.2乙方权利与义务(1)乙方应按照甲方的要求,确保后厨服务质量,不断提高菜品质量及服务水平。(2)乙方负责后厨员工的招聘、培训、管理,并承担相应费用。(3)乙方应严格遵守国家及地方相关法律法规,确保食品卫生安全。五、违约责任5.1甲乙双方应严格履行本合同各项条款,如一方违约,应承担违约责任,向守约方支付违约金,违约金为合同总金额的____%。5.2乙方如发生食品安全事故,应承担全部责任,并赔偿甲方因此造成的损失。六、争议解决6.1本合同履行过程中,如发生纠纷,双方应友好协商解决;协商不成的,可向合同签订地人民法院提起诉讼。七、其他约定7.1本合同一式两份,甲乙双方各执一份。7.2本合同自甲乙双方签字(或盖章)之日起生效。甲方(盖章):____________乙方(盖章):____________法定代表人(或授权代表):____法定代表人(或授权代表):____签订日期:____年__月__日签订日期:____年__月__日注意事项:1.明确承包范围:确保合同中清晰界定乙方承包的具体范围和内容,避免日后因范围模糊而产生的纠纷。2.注意承包期限:双方应明确合同的起始和终止日期,以及续签条款,确保合同期限的合理性和可操作性。3.承包费用支付:详细规定承包费用的数额、支付方式和时间,避免因费用问题产生纠纷。4.权利义务界定:清晰列出甲乙双方的权利和义务,确保双方知晓并遵守合同规定。5.违约责任:设定违约责任和违约金,为可能出现的违约行为提供解决依据。6.争议解决方式:明确争议解决的方式和地点,为解决合同争议提供法律依据。解决办法:1.细化合同条款:在签订合同时,详细讨论并规定各条款,确保双方权益。2.定期沟通:在合同执行期间,甲乙双方应保持定期沟通,及时处理问题。3.法律咨询:在签订合同前,可寻求专业法律人士的意见,确保合同的合法性和有效性。法律名词解释:合同编号:指在合同管理中为了便于识别和检索而给予合同的唯一编号。法定代表人:指依照法律或者法人章程的规定,代表法人从事民事活动的负责人。授权代表:指被授权代替法定代表人行使权力的个人。违约责任:指合同当事人违反合同义务所应承担的民事责任。违约金:指当事人一方不履行合同或者履行合同不符合约定时,根据法律规定或者合同约定,向对方支付一定数额的金钱。场景1:酒店有特殊节庆活动补充条款:在甲方举办特殊节庆活动期间,乙方应增加后厨人手,确保活动期间的餐饮服务质量和供应速度。场景如下:1.如果酒店经常有大型的宴会或者节庆活动,合同可以这样补充:场景补充条款:“咱们知道,酒店时不时会有大型的宴会,比如婚礼啊、年会啊,乙方你得提前准备,加派人手,确保这些时候也能服务得妥妥的。”附件列表:1.特殊活动安排表定期活动清单:这个清单上会列出所有预期的活动日期和预计的客人数量。场景2:酒店需要特别的食品安全标准补充条款:“咱们酒店对食品安全特别看重,乙方你得多上心,得按照我们提供的特别标准来操作。”食品安全特别标准手册2.食品安全操作手册场景3:酒店有季节性营业波动补充条款:“旺季的时候,客人多,乙方你得提前准备好应对策略,淡季时咱们也可以聊聊如何调整运营计划。”3.季节性营业波动应对策略合

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