厨具厂员工手册

公司理念

企业精神：

安全、高效、务实、创新、团结、拼搏！

公司口号：

“传业”厨具——打造厨卫生活新典范！

发展理念：

以人为本，以质取胜、与时俱进！

经营宗旨：

诚信经营、共创双赢！

管理方针：

奉献和效益同步，树百年品牌！

安全同品质齐抓，创一流企业，

创业与成功分享，建优秀团队！

公司守则

—.严格遵守各项法律法规和公司规聿制度，不违法乱纪；

二.服从指挥，听从安排，下级服从上级，个人服从组织。如有对命令有异意

者，实现执行在先，申诉在后原则；

三.团结一致，文明相待，不拉帮结派，不打架斗殴；

四.穿着得体，佩戴工衣和工牌，不得穿拖鞋、高跟鞋，男性不得赤膊、女性

不得穿超长、超短或吊带裙上班，违反者，管理人员将拒绝其进入工作场所;

五.爱护清洁，保持环境卫生，人人有责维持厂内清洁卫生，不随地吐痰，不

乱垃圾、烟头和其他杂物。

六.准时上班，不得无故迟到、早退、请假。不得怠工、旷工或煽动他人怠工、

旷工。

七.上班时间不得随意离开工作岗住，不得会人见客，如有特殊情况必须请求

上级批准。

八.工作认真负责，精力集中，严格遵守生产操作规程。上班时间不得有瞌睡、

喝酒、看书报、嬉戏、玩闹等与工作无关的事情。

九.爱护工作设备、设施和公共财物，不得损坏、外借或占为已有；

十.维护公司利益和名誉，不做有损于公司利益和名誉之事，不得借工作之便

或借公司名誉，中饱私囊，为已谋私。

□人事管理结构及配置制度

一、人事配置目的：

1.贯彻落实公司各项管理制度；

2.规范管理公司工作、生产秩序；

3.保证公司产品质量体系；

4.确保公司安全

5.拓展产品市场，提升产品销售。

二、配置比例：

由公司的生产型企业的特性和现行规模决定，管理人员的配置比例不超

过全体员工总数的10%（业务人员不在此范畴）。

三、部门配置：

分为行政、财务、生产、销售、采购五个职能部门（业务后期组建）。

四、部门职责及岗位配置：

行政部：

1.建立各种人事管理、行政监督、生产安全、环境卫生、营运外交机

制；

2.执行公司各项管理制度的落实；

3.根据生产需要进行人事配置招聘事宜；

4.（暂代）负责外部业务客户来电咨询、来访接待并传达厂长洽谈。

分为总务、文员、后勤（食堂、清洁）、保卫四职位；

财务部：

1.对各类财务物品、凭证单据、现金进行妥善保管；

2.对各类办公、生产、业务费用进行审核、批报；

3.根据各部门考勤、生产情况，制作员工工资、福利待遇发放表，并

进行审核、报批、发放。

分为记般、出纳二职位；

生产部：

1.根据公司业务受单或公司决定的库存生产进行生产安排，按时按量

按质完成任务；

2.在生产过程中，严格执行公司产品或客户要求的质量要求体系，随

时对生产产品进行抽样检查；

3.负责执行生产过程中的安全制度；

4.负责公司决定开发的新产品的模具设计和样品生产；

5.负责所有生产设备的配备、维修、管理；

6.负责掌握生产所需要的原材料、工具的数据，及时配套生产进行建

议采购；

7.掌握公司所有生产数据和进程；

下设有冲压、抛光、氮弧焊、包装四个车间，

分为车间主管、技术、质检、统计、普工四职位；

销售部：

1.将生产中的成品、半成品进行质量把关后入库保管；

2.半成品仓库根据生产进程单安排（或所需生产部门主管的提货单）

进行生产中转调度；

3.成品仓库根据销售主管（现由厂长代替）签名的发货单、提货单进

行发货或提货；

4.负责仓库的安全、卫生制度，速立防火、防盗、防损措施；

5,保管好所有仓库物品；

6.建立并填写仓库物品进出明细账；

7.对仓库物品现场分类管理、做到整齐有序。

下设产品、材料、半成品（中转）仓库

分为仓库管理员、出货员二职位；

采购部：

1.负责经厂长核签或批准的原材料、工具、设备和其他所需购置物品；

2.对于采购物品的品牌、规格、型号、大小、数量必须与申购单要求

相符，价格上安照货比三家，价格从优、质量从优原则进行；

3.采购物品不得超过申购部门所要求的供应时间，如有特殊情况，必

须向所早购部门说明，以不影响工作和生产为前提。

设采购员一职位。

业务部（有待组建，暂由行政部替代）

1.努力拓展产品市场；

2.回馈同类或类似产品的市场信息；

3.执行公司价格体系要求与客户进行产品销售或加工合作；

设立业务主管和业务员职位（市场成熟时另设立区域办事处）

五、岗位职责、配置人数及入职要求：

厂长办公室：

职务：生产生产副厂长人数人

岗位要求：

①负责工厂日常生产管理，各岗位工作的协调、安排、检查、落实。

②负责安排生产计划，保质、保量、保期地完成生产任务C

③负责领导开发具有市场潜力的新产品；实行全面进行质量管理，满足用户需

求，力创名牌。随时检查生产任务的完成情况；不断监督产品生产质量；

④掌握各种产品和原材料的库存，更加合理的安排生产计划和采购计划，快捷

的完成业务受单；

⑤对现有生设备进行合理安排，如需新添生产设备，填写申购单向厂长要求购

置。

（6）监督各部门主管工作，并与各车间主管共同管理好员工生产纪律和安全工

作；

⑦对员工的岗位工资标准、福利待遇向厂长提出建议。

⑧根据各车间生产情况，制定员工招聘人数及其工种求向厂长审批后交于人事

部门进行招聘。

（9）对生部部门员工进行考核并根据情况报行政部门进行相关奖惩。

任职要求：学历大专以上（在行业优秀经验的，可放低至高中），有五金行业

生产管理经验。懂五金厨具生产流程、生产安排、人员调置、员工管理

等方法，有相当的生产事务处理能力和应变能力。

职务：生产主管人数：1人

岗位要求：

①执行完成公司下达的生产任务；

②配合厂长一同开发具有市场潜力的新产品和模具设计；

③随时检查生产任务的完成情况和监督产品生产质量；

④掌握各种产品和原材料的库存，更加合理的安排生产计划和采购计划，快捷

的完成业务受单；

⑤监督、管理车间的生产秩序、生产安全、卫生打扫，根据员工表现，作出奖

惩建议，上交生产副厂长；

⑥对于生产设备性能进行掌握，进行更加合理的安排生产

⑦根据车间统计数量，对每天的生产产品数量进行核算，每月15、30日上报

厂长、生产副厂长；

⑧将每月员工的上班情况和生产数量进行统计，交于财务主管进行工资核算；

（9）根据各车间生产情况，制定员工招聘人数及其工种向厂长、生产副厂长审批

后交于人事部门进行招聘；

⑩对于生产当中发生的突发事件，应及时汇报厂长、生产副厂长，如能自行处

理的及时自行处理。

任职要求；学历大专以上（在行业优秀经脸的，可放低至高中），有五金行业

生产管理经验。懂五金厨具生产流程、生产安排、人员调置、员工管理

等方法，有相当的生产事务处理能力和应变能力。

车间主管（车间组长）人数：每车间1人

岗位要求：

①具体执行车间制度；管理好本车间员工，创造良好的生产秩序和生产安全；

②执行公司产品质量标准，检查、监督本车间的生产；

③随时检查机器设备的性能情况。如发现问题，及时要求技术人员进行处理好；

④统计、登记好车间（组）的每班生产数量，将本车间生产完毕的产品验收进

入仓库。并上报给生产主管；

⑤负责车间生产需要的原料（或半成品）、工作用品的供应工作并做好相关记

录；

⑥保管好车间的所有公用物品，

⑦根据车间生产情况，向生产主管速议招聘员工的人数及其工种；

⑧负责新招聘员工进行生产安全教育和技术培训；

⑩将违反公司制度员工的情况，上报生产主管进行处理；

⑪监督本车间的生产进程情况，

任职要求：学历高中以上（在行业优秀经验的，可放低至初中），有五金行业

生产车间管理经验。有一定的生产事务处理能力和应变能力。

职务：技术人员人数：1人

岗位要求：

①执行公司产品质量标准和生产要求，随时检查、监督各车间的生产；

②配合生产生产副厂长、生产主管开发具有市场潜力的新产品并设计相关模

具；

③按照公司业务受单的产品品名、规格调试生产设备和模具，投入生产；

④

负责所有的机器设备的维修护理工作；

⑤

对于生产不同规格产品时，应及时更换产品模具和生产设备；

⑥

对于生产机器和工作设备定时检查；

⑦如发现需要更新、增添生产机器和工作设备，或需要购买相关零、配件应时

⑧与生产主管汇报处理，不得影响公司正常生产运作；

⑨及时纠正员工生产中发现的质量、技术问题；

⑩随时进行抽样检查产品质量；

负责新招聘员工的生产技术和机器设备操作培训；

任职要求：学历高中以上，有五金行业机修、模具经验。

职务：质检人员人数：1人

①认真执行公司产品质量制度或客户生产要求，对厂内的所有产品进行质量检

查；

②所有的产品都必须都经过质量检查后方能入库和出厂销售；

③在质量检查中，应认真细致。不得马虎了事。所有产品都必须符合质量要求

和包装要求；

④车间内检查过与未检查过的产品必须分开放置，并对检查过的产品进行登记

检查标识；

⑤在检查过程中发生产品质量问题时，对于能更正的，要求当事人更正（如包

装数量、产品重量错误，标签、合格证的少缺和放置错误，包装箱袋的错误

等），对其发生的质量问题进行登记并要求当事人签名核实；

（6）不能更正的质量问题，将产品单独放置，另行处理。对其发生的质量问题进

行登记并要求当事人签名核实；

⑦月底将每车间的质量检查登记情况交于各车间主管（组长），对当事人进行

处理；

⑧在检查过程中，如有发生产品质量原因是由生产设备因素所导致造成的，应

及时向技术人员反映，对生产设备进行维修。

⑨在质检过程中，质检人员不得徇私舞弊，将不合格产品与合格产品掺杂一起

或对发生的质量问题进不予行登记，使当事人免于处罚；

⑩协助各车间主管监督、管理员工。

任职要求：学历高中以上，有五金行业质量管理经验优先。

职务：统计人员人数：1人

岗位要求：

1.清点、统计部门员工生产的合格产品数量；清点时与质检人员一道把好质量

关；

2.并对统计产品每日进行造表登记，不得错、漏登；

3.对于清点统计后的产品分类放置，不得混淆；

4.每日协同车间主管的产品入库工作；

5.制作《部门生产日报表》、《员工生产表》一同于次日上班前上交车间主管;

6.每月月底制作《部门生产月报表》上交车间主管；

7.监督车间的卫生制度；

8.清点上班员工，以防有打卡上班情况出现;

9.协助各车间主管监督、管理员工。

职务：普工

人数：视生产情况而定。

岗位要求：

有行业工作经验，在生产急需时，可少量招收生手和不熟练员工，但要由

车间（部门）主管、技术人员负责培训。

行政部：

职务：总务人数：1人

岗①位要求：

执行厂长的各项命令和工作任务；

②

负责处理内外的行政事务，如公司对外证明的开具、工商税务检查等；对内

③

的公司决定、通知、文件的起草拟订和实施；

④

拟订各项管理制度、建立各种管理措施；

⑤贯彻公司各项制度的执行；

⑥配合厂长、生产副厂长协调各部门工作；

⑦监督管理办公室人员和各车间主管人员工作纪律；

⑧配合、帮助生产主管及各部门主管管理员工；

⑨监督、管理公司的安全、卫生、后勤工作；

负责对经厂长、生产副厂长审批的员工招聘、辞退、开除、奖惩工作；处理

其他相关行政事务；

⑩接受员工投诉，并对投诉事件进行及时调查，作出合理处理

要求：学历大专以上，有管理经验。懂得人事配置、员工管理、薪酬核算标准、

绩效考评等现代企业管理方法，有相当的公司内部事务处理能力。

职务：文员人数：1人

岗位要求：

①协助总务完成各项行政事务工作；

②负责公司对外证明、申请等公文、书函；对内的公司决定、通知、文件等所

有文字稿件的打印；

③

负责接听公司各类电话，并作好电话记录，及时向相关人员传达；

④

⑤负责接待公司各类来客、来访；做到文明礼貌，耐心细致，维护公司形象;

⑥掌握公司的相关业务情况，以便更好的回复客户的业务咨询；

⑦负责保管办公室的各类物品，不得丢失、外借和占为已有；

⑧监督、管理安全、卫生、后勤（食堂）工作；

⑨负责办公室的卫生打扫；

⑩完成厂长、生产副厂长和总务、生产主管交给的其他事务；

⑪妥善保管员工档案及其他职内文本资料

负责总务交待的员工招聘、入职办理工作

任职要求：学历高中专以上，懂电脑操作，善与人交际，潮汕籍、有五金行业

经验者优先。

职务：门卫人数：1—2人

岗位要求：

①贯彻执行公司的安全制度；

②进行公司安全系统的检查、监督，发现问题及时上报处理；

③公司大门在早上7:30定时开启，晚上24:00进行定时上锁；

④对外来人员进行询问、登记、传达，并对有关当事人进行咨询，得到肯定后,

方可放行；

⑤对于未穿厂服、佩戴工牌的员工，有权阻止其进出厂。

（6）负责公司所有信函、报纸的收发；

⑦负责公司内停放的车辆、物品的看管，以防盗失；

⑧阻挡、治止公司内不安全行为和不法行为的发生；

（9）负责公司车间、宿舍的卫生检查；

⑩负责门卫室的卫生打扫；

⑪负责厂内动物的喂养；

⑫完成厂长、生产副厂长和总务、生产主管交给的其他事务。

任职要求：学历初中以上，退伍军人，年龄在22-45之间，有从事过保安者优

先。

职务：清洁工人数：1人

岗位要求：

①执行公司的卫生制度；

②负责公司公共场所、厂长（副厂长）办公室的清洁卫生打扫；

③清洁时间为每天早上7:00—7:30;

④清洁范围为：各类垃圾打扫，污水清除，楼梯扶手的擦洗，厂长（副厂

长）办公室的茶具清洗、烟灰缸清理、地板拖洗；

职务：食堂工作人员人数：1人

岗位要求：

①根据公司用餐人数进行定量煮做饭菜，不得浪费；

②对菜类进行洗涤干净，蔬菜类不得存有泥块沙类杂物、肉类不得存有毛发、

③血丝；

④注意饭菜质量，不得有生饭生菜的现象产生；

⑤按照用餐人数对饭菜进行调分均匀；

对于食品及用品采购，实行货比三家，物美价廉原则，毋有采购必须出示采

⑥购发票，注明采购地点、采购商店（摊位），不得弄虚作假、多报或假报；

⑦采购奖金不得挪作他用或自用；

⑧按时开餐，提前、推后用餐不超过半小时，不得耽误上班人员的工作时间；

⑨对于由于加班或业务工作而无法及时进行用餐人员的饭菜进行存留；

对于管理人员餐具进行洗刷干净，有条件时应用沸水进行消毒；

⑩

⑪负责全体公司人员的开水供应；

⑫保管好食堂的所有物品，不得损坏、外借或占为已有;

在餐后进行清洁打扫，确保餐厅环境卫生；

财务室

职务：财务主管人数：1人

岗位要求：

①贯彻执行公司财务制度；

②合理安排企业资金的分配；

③维持财务室的工作秩序，监督每项财务资金的进出账；

④将各项企业资金流动情况，每月15日定期向厂长汇报；

⑤将每月员工工资放发表送予厂长审批发放；

©每月进行一次公司财务检查，做到账账相符、账实相符；

⑦每月做一次财务报表，并做好书面财务分析和建议给厂长、生产副厂长各一

份，为公司资金的合理调配、分派作下良好的基础；

⑧做好每月的财务损益表；

(9)做好月度、季度、年度的财务平衡表、财务预算表；

⑩管理、监督财务人员工作，杜绝贪污、挪用等现象；

数

务

减

记

人

人

职^

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伍

岗行

黑

①

②根据财务制度，每月进行一次财务审核；

③每月核算员工工资，建立员工工资放发表，造表报予财务主管;

④开具产品销售货款收据，接受、审核外单位的各类收支款项；

⑤审核报销各类管理、业务及相关人员的办公、差旅费用；

⑥每月进行生产成本核算，分析当月的财务情况；

⑦提供合理的财务分配建议，向厂长、生产副厂长汇报，

⑧根据总务开具证明对辞退员工进行结算工资；

⑨每月统计生产费用，进行生产费用分析，提出合理的建议；

⑩核算员工各种福利费用；

保管好各类票、单据和凭证。

数

出

人

人

职

:纳

岗行

要

①

②保管公司小额现金，当流动资金超过2千元时，应交予厂长处理;

③做好公司的现金明细麻，不得涂改、遗漏；

④每月根据经厂长审批的员工工资表发放员工工资；

⑤发放经审核好的辞退员工的工资；

⑥发放员工的福利资金和物品；

⑦报销经审批的各类管理、业务的办公、差旅费用；

⑧妥善保管好各类票据、凭证和财务室物品；

负责公司的原材料、生产、工作用品的采购、运输；

⑨负责公司产品的出厂工作，并开具发货单；

⑩每月15日、30日与仓库管理员一起进行库存物品盘点，并填写盘点单上报

给生产主管。

销售部

职务：出货员人数：1人

1.根据经厂长确认的业务部订单按照产品名称、规格、数量移交产品给客户，

如需进行邮寄、托运的进行办理相流程；

2.必须填写《出货单》，不得无单出货；

3.所有出货，必须在仓库与仓库管理员一同提取，不得私自到车间提取。如因

时间或其他原因，确需车间出货的，必须先由仓库管理员清点进账后方可进

行提取；

4.如发现库存数量少于订单数量的产品，应填写《产品生产申请单》上交于生

产生产副厂长安排生产。

5.《产品生产申请单》必须注明生产产品的品名、规格、数量、要供应时间；

6.妥善保管所有单据凭据，不得遗失和损坏；

7.协同仓库管理员对仓库进行产品整理和月（中）底盘查；

职务：仓库管理员人数：1人

岗位要求：

①安全防卫工作，随时检查防火、防潮、防盗等措施；如有需要改进、安装

安全设施的，应马上上报改进。

②将保管物品按品名、规格分类放置，保持整齐、美观。不得混淆堆放，以便

物品盘点和产品出入库；

③及时做好各类物品的出入库登记，做到熙实相符，并妥善保管各类票据；

④每月15日、30日协助销售主管（暂由行政总务替代）进行一次库内物品盘

查，并将填写盘查单上报给厂长、生产副厂长和生产主管（一式四份）；

⑤不准将保管物品自用、外借；不得损坏保管物品，如因自然因素的损坏和耗

失，应制表上报处理；

⑥不准在仓库内发生吸烟、生火、追逐、戏闹等行为；

⑦不得在仓库内乱拉乱接电线，不得使用高负荷电器，（如：电炉、热得快

等）并随时检查各用电设备的安全性能（如：电线的老化、裸露情况）；

⑧对于易燃易爆物品，应单独放置保管，并进行采取一定的隔离措施，以确

保安全；

©每日进行打扫一次，确保仓库的卫生清洁；

⑩万一发生安全问题，马上上报并及时拨打相关救援电话。

任职要求：学历中专以上，财务专业，有五金行业经验优先。

采购部：

职务：采购员人数：1名

岗位要求：

1.负责经厂长核签或批准的原材料、工具、设备和其他所需购置物品；

2.对于采购物品的品牌、规格、型号、大小、数量必须与申购单要求相符，

价格上安照货比三家，价格从优、质量从优原则进行；

3.采购物品不得超过申购部门所要求的供应时间，如有特殊情况，必须向

所早购部门说明，以不影响工作和生产为前提。

4.公司下属各部门因公所需，需要购买生产及办公用品的应由部门主管统

一列单后，经厂长审批后再行采购

5.采购部门将所购物品造册后，所购物料进仓，由保管部门主管签收，在

发放物品之际请领用物料之部门员工签名以备稽查。

6.凡公司购物票据一律需由领用物料之部门主管签署证明后报厂长或指定

负责人核批，方向财务部门报帐。

7.对于2000元以上物品必须由厂长指定人员一同购买；

8.不得将采购奖金挪作他用或自用；

要求：学历大专以上，会计专业。懂得五金厨具生产采购，熟悉本地供应

市场为佳。

业务部

职务：业务主管人数：1人

岗位要求：

①认真贯彻执行公司业务制度，努力拓展公司业务市场，树立强大的公司品

/MrJEL•

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②负责招聘、培训、监督、管理业务业务人员，创建具有强大战斗力和开拓

性的业务队伍；

③建立业务人员员工档案；

@对业务人员进行业务工作上的指导和监督；

⑤负责配置业务业务人员的相关资料、证件和其他必备工作用品；

⑥协调各区域的业务业务工作；

⑦对公司的重要客户进行跟踪服务。

⑧制定月度、季度、年度业务计划，上报厂长、生产副厂长，经批准后，负

责贯彻、执行；

®负责审核业务人员的业务费用并核算公司的销售费用；

⑩每月底向厂长、生产副厂长汇报当月销售情况，分析产品市场销售情况、

剖析重点销售区域并提出可行性的销售方案策略。

任职要求：学历大专以上，有业务业务经验。懂得业务管理、市场销售规任职

要求：律、业务策咯和技巧、业务人员培训等现代业务业务方法，能分析市场

重点、销售趋势和并有相当的事务管理、处理能力。

职务：业务员人数：不限

岗位要求：

①注意个人形象、行为，维护公司声誉；

②服从公司上级的安排，尽心尽责地完成业务任务；

③具有进取精神，勇于开拓新的业务市场；

@精通业务知识，提高自身业务和整体素质；

⑤

;

会议

培训

流与

务交

司业

加公

时参

；准

日记

业务

日的

善每

，完

规范

工作

遵守

⑥

作；

任工

业兼

司企

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类似

同或

司相

本公

在与

不得

⑦

款，

司货

污公

、贪

挪用

，不得

制度

财务

公司

遵守

⑧

为；

等行

服务

其他

扣或

、回

财物

索取

客户

有向

不得

⑨

；

成交

客户

格与

低价

或最

最高

公司

超过

得以

，不

体系

价格

公司

执行

严格

⑩

项；

密事

应保

其他

密和

务秘

户业

及客

公司

为求保守

。

技巧

业务

律和

售规

场销

得市

。懂

经验