2024年烟草职业技能鉴定考试-打叶复烤工考试近5年真题附答案

（图片大小可自由调整）2024年烟草职业技能鉴定考试-打叶复烤工考试近5年真题荟萃附答案第I卷一.参考题库(共100题)1.风分系统中，筛分落料器筛鼓表面为圆孔状，其作用是（）。2.实际出片率=（）。3.烤烟色度各档次的外观表现是什么？4.备料场地应具有存放（）班次生产所需烟叶的空间，备料场地清洁、无杂物、远离污染源。5.简述一润及二润后烟叶的特征。6.液压传动中，压力决于负载，速度决于流量。7.烟叶通过增温增湿后，叶片强度（），叶片与烟梗结合力（）。8.复烤加工烟叶成品标识纸箱包装时应粘贴在纸箱的（）。A、侧面两头右上角B、侧面两头左上角C、正面两头左上角D、正面两头右上角9.影响烟叶干燥的因素很多，但主要分为两大类，一是（）二是烟草特性。10.叶基、叶尖经挑杂后，应保证二、三类杂物含量不能超过（）。11.烟叶流量控制的方法有体积（）和（）控制两种。12.了解打叶复烤技术发展趋势？13.一个成品烟仓库中有100箱同样规格卷烟产品。已知，其中有50箱、30箱、20箱依次是甲厂、乙厂、丙厂生产的，且甲厂、乙厂、丙厂生产的该卷烟产品的次品率依次为1/11、1/12、1/13。从这100箱产品中任取一箱，再从取得的这箱中任取1条卷烟产品，求取得无次品卷烟的概率。14.一润主要工艺任务是提高烟叶（叶基）的（）。15.打叶复烤后成品叶片结构的技术要求是什么？16.真空回潮后上中等烟烟叶含水率设计值为（）%。A、17-19B、16-17C、16-18D、17-2017.分析烟叶水份含量状况与梗叶分离的关系？18.在叶片复烤机干燥段，由于水份挥发，空气的相对湿度增加，因此装有（）A、排湿系统B、平衡冷却系统C、湿度监测系统D、温度传感器19.在风分系统中，风机出口处的风门可以调节（）A、输送方向B、风分方向C、输送风量D、风分风量20.打叶机组顺序电控系统主要由电源柜、（）、电机柜、本地开关、紧急按钮、本地操作盒人机接口装置等组成。21.叶片复烤机尾叶片含水率为11.5%-13.5%，机尾叶片温度为（）。22.其它条件不变的情况下，就打叶机而言，增加打叶强度会使（）减少。A、合格片率B、叶含梗率C、梗含叶率D、碎片率23.打叶去梗后，上等烟>25.4mm叶片率，应为≥（）A、60%B、58%C、56%D、52%24.经第二次润叶后，上等烟的水分应控制在（）之间。A、16－18%B、17－19%C、17－20%D、17－21%25.真空度越高，空气压力（），反之，真空度越低，空气压力（）。26.简述打叶去梗的技术要求。27.简述风分的技术原理?28.在真空回潮过程中，利用不同性质的蒸汽进行加湿，并不影响烟叶回潮效果。29.“烤后、烤前”>12.7mm叶片率之差：上等烟应小于（）个百分点A、4B、5C、6D、330.干燥段的作用是将叶片干燥至（）的含水量。31.“一次润叶”目的是提高（）；“二次润叶”目的是提高（），提高（）。32.铺叶、切尖、解把工序，叶尖含梗率应≤（）A、2.5%B、3.0%C、3.5%D、2.0%33.已知总体抽出两组数据： 甲：11.1、10.6、11、10.5、10.9、11、10.7、10.9、10.7、10.6 乙：11、10.8、11、10.7、10.6、10.6、10.8、10.9、10.8、10.8 用分别求它们的标准偏差，并根据计算结果，说明哪组数据的波动较大34.为什么在叶片复烤机的干燥上部安装挡叶网带？35.打叶是利用打叶机的打叶辊、（）和打刀，将叶片从烟梗上撕裂下来。36.叶片复烤干燥段干燥三区的风向为（）A、上进风B、下进风C、左向进风D、右向进风37.烟梗飘悬速度大于叶片飘悬速度，所以在打叶去梗过程中，利用叶片与烟梗飘悬速度差异，选择适宜的风速，将叶片和烟梗分开。38.在某厂某批次物测结果如下：10支卷烟长度分别为：84.191、84.089、83.977、83.903、83.957、83.981、84.026、83.969、84.006、83.970。求其批次的10支卷烟长度变异系数。39.切尖打叶时，切下烟梗直径少于（）的叶尖部分。40.打叶辊单位长度上的打叶负荷一般不应超过（）A、900Kg/（h.m）B、1500Kg/（h.m）C、1800Kg/（h.m）D、1000Kg/（h.m）41.如何提高打叶去梗效果？42.在烟叶干燥脱水曲线中，枴点就是烟叶干燥的（），枴点之上，烟叶处于快速脱水阶段，枴点之下，烟叶处于降速脱水阶段。43.逆流风分机有（）个抛料辊。44.液压系统一般由动力原件执行原件、控制原件、辅助原件组成，其中动力元件和执行元件属于能量转换装置。45.在打叶气力输送系统中，风机出中处的风门可以调节（）A、风分风量B、网面风速C、输送风量D、输送方向46.我国目前打叶复烤生产加工主要采用两种工艺流程：（1）（）；（2）切尖打叶复烤工艺流程。47.叶片结构是衡量（）的质量要素。48.求下面各组数据的平均数与方差（结果保留一位小数）： （1）11、12、13、14、15、16、17、18、19 （2）435、239、389、333、285、391、293、346、404、397、351、374 （3）87、94、72、68、83、75、99、86 （4）1799、1803、1818、1817、1796、1798、1789、1801、1796、178849.一般来说，低档烟叶含水率在（）时，其机械结实性最好。50.回梗系统由出梗振筛式输送机、回梗吸管嘴、回梗（）和配套的风机及管路。51.铺叶、切尖、解把工序，解把率（），叶尖含梗率（）、合格率（）52.烤烟（白肋烟）包装的要求是什么？53.烤烟分多少个等级，并分别写出上等烟，中等烟和下等烟所含的等级？54.简要列出切尖打叶复烤工艺流程图。55.风分的技术原理是利用叶片和烟梗不同比重所产生的不同的（），用风分机来控制各断面风速，达到选分叶片的目的。56.增加打叶强度，打叶效率会提高，但合格片率相应会减少，（）增加。A、碎片率B、大片率C、叶含梗率D、梗含叶率57.根据筛砂机的结构组成，下列所述错误的是（）A、可筛除物料中的砂土B、可筛除物料中的碎烟片C、可输送物料D、可对物料进行加温加湿58.YC/T146-2010《烟叶打叶复烤工艺规范》中碎末规格为<2.36mm，规定碎末比例（）。59.回潮后的烟叶应（），保持（），叶片无（）、（）现象60.梗中含叶率是指烟梗中（）占烟梗总重量的比率。61.影响打叶机打叶质量和产量的因素主要有哪些？62.在气温低于25ºC或含水率低于（）时，应采取真空回潮。A、14%B、15%C、16%D、17%63.打叶机框栏的种类及各自的用途？64.控制叶片复烤机铺料厚度的关键设备是（）A、储叶柜B、定量喂料系统C、输送网带D、挡叶风带65.打包成型后，箱内叶片回涨超出烟箱部分的高度应小于（）mm，箱体完整，无破损、无污染。A、50B、25C、40D、6066.简述烟梗复烤的工艺任务。67.原料精选处理后，挑选的合格烟叶要（）地放入专用器具，烟把向（）。68.白肋烟成熟度各档次的外观特征是什么？69.打叶后分离出来的长度大于（）以上的烟梗称为长梗。70.真空回潮后的烟叶不得封存在回潮筒中，一般存放时间不得超过（）。71.由于油液具有粘性，存在能量损失。管路系统总的压力损失等于沿程压力损失及局部压力损失之和。72.打叶去梗后烤烟上、中、下（低）等烟>12.7mm×12.7mm分别为≥（）%。A、83、81、77B、85、82、78C、81、79、7573.如果回潮区末端出料罩装有的加热排管不能正常运行，导致（），影响烟叶质量。A、冷凝水下滴B、机尾处蒸汽外溢C、喷嘴雾化效果降低D、排汽系统排汽效果差74.对叶基、叶尖的挑选，应保证二、三类杂物含量不能超过（）A、不超过0.001%B、0C、不超过0.00665%D、不超过0.0066%75.叶片分选筛振动方式采用（）机构。76.备料场地（），（），（）。77.叶片烤机干燥段的作用是将叶片干燥至（）的含水率。A、5－6%B、8－10%C、10－11%D、7－8%78.什么叫烟叶的悬浮速度？79.一般情况，滚筒式热风润叶机的循环热风的温度调节范围为（）A、70－90℃B、60－90℃C、120－150℃D、100－130℃80.打叶复烤成品包括：成品片烟、成品烟梗、成品碎片、（）。81.在打叶去梗过程中，烟叶含水率过高或过低，均会使梗中含叶率增加。82.打叶复烤备料时，来料烟叶的等级质量、含水率和自然沙土率应符合（）和（）技术要求83.打叶复烤生产使用的落料器均为（）落料器。84.打叶复烤车间环境条件：温度—冬季（）；相对湿度—选叶区、贮叶区（），其他区域（）。85.成品烟箱水分检测为每班次生产的第一箱样品必检，以后每（）箱取样1次。A、2B、3C、4D、586.使物料飘浮于空气气流中，并由一点送到另一点的过程，称为（）输送。87.烟叶分级的意义是什么？88.叶片结构检测时，在输送带装置截面一次性抽取样品，取样质量（重量）为（）g.样品应一次去垢，如果不符合重量要求，应重新取样，不应添加或去除烟片。A、80-120B、100-150C、1000-1500D、2700-330089.在某厂某批次物测结果如下：10支卷烟吸阻（Pa）为别为1179、1148、1158、1174、1166、1192、1186、1165、1148、1147、求这组数据方差（Variance）。90.来料烟叶在气温低于（）或烟叶含水率低于（）时，应采用真空回潮。91.叶片在干燥部分，（）区采用上进风。A、二B、三C、三、四D、二、四92.操作热风润叶机时，预热（）分钟方可进料。A、15－20分钟B、30－40分钟C、20－30分钟D、10－15分钟93.对打叶烟叶成品质量检验的综合判定原则是什么？94.回梗系统的回梗吸口可以（）A、调节吸口风速B、调节网面风速C、调节吸口方向D、调节网面方向95.打叶复烤生产线使用的除尘器一般多用袋式除尘器，其使用的清灰方法是（）。96.当叶中含梗和梗中含叶调整较大时，造碎率会（）A、不变B、减少C、增大D、不确定97.选叶区灯光光照强度为（）。98.简要列出全叶打叶复烤工艺流程图。99.就打叶而言，减少打叶机的钉框距，全使（）增加。A、大片率B、叶含梗率C、梗含叶率D、碎片率100.二次润叶的检测项目主要是（）、解把率、粘结率。第I卷参考答案一.参考题库1.参考答案：清除碎片和尘粒2.参考答案：成品片烟实际质量/（投入原料的实际质量-属于混杂于烟叶原料中的不符合等级烟叶、霉变烟叶以及各种杂质的实际质量）×100%3.参考答案：（1）浓：烟叶表面颜色均匀、饱满、视觉色彩反映强。（2）强：烟叶表面颜色均匀、尚饱满、视觉色彩反映较强。（3）中：烟叶表面颜色稍有不匀、不够饱满、视觉色彩反映一般。（4）弱：烟叶表面颜色不匀、饱满度差、视觉色彩反映较弱。（5）淡：烟叶表面颜色不匀、极不饱满、视觉色彩反映弱。4.参考答案：一个或一个以上5.参考答案：一润后，烟叶的特征为叶片柔软，手握烟筋不易折断，叶片可以从烟筋上撕下，边缘不光滑。 二润后，烟叶的特征为手握叶片，烟筋柔软，叶片容易从烟筋上撕下，边缘光滑。6.参考答案：正确7.参考答案：增加；减弱8.参考答案：A9.参考答案：干燥介质10.参考答案：0.00665%11.参考答案：流量控制；质量流量12.参考答案： A：规模不断扩大B：机械化，自动化水平进一步提高。C打叶工艺更趋成熟。D产品包装形式多样化。E烟叶深化处理技术。F综合利用技术。13.参考答案：14.参考答案：含水率15.参考答案：>12.7mm叶片率：上等烟为≥83%，中等烟为≥80%，下低等烟为≥75%。 >6.35mm叶片率：上等烟为>95%，中等烟为>95%，下低等烟为>93%。 16.参考答案：C17.参考答案： 烟叶水份过低，烟片发脆，经过打叶机高速运转的打辊撕打，就会增加烟叶的破碎度。但烟叶水份含量过高，其机械强度减弱，尽管过小叶片减少，但大片也会相应减少。此外，水份过大，还常造成打叶设备堵塞，梗中含叶率增高，有时还会使烟叶变色。18.参考答案：A19.参考答案：D20.参考答案：PLC柜21.参考答案：50℃-55℃22.参考答案：A23.参考答案：B24.参考答案：C25.参考答案：越小；越高26.参考答案：（1）、压缩空气的压力符合设备技术要求， （2）、根据不同类型、等级、品种烟叶的具体情况，合理控制烟叶的进料流量，做好框栏、打辊转速、风量、风速、抛料辊转速等的技术调整。 （3）、保证打叶机烟叶布料均匀。 （4）、合理调整打叶线各级打叶风分量，一级打叶风分出片率占全线叶片出片率的比例为： （65-70）%左右；二级打叶风分出片率占全线叶片出片率的比例为：20%左右。 （5）、根据梗中含叶率及时调整回梗系统的风量。 （6）、除尘设备运行效果良好。 （7）、生产结束或调换烟叶等级时，应清除机内残留物料。27.参考答案： 利用叶片和烟梗的不同比重所产生的不同悬浮速度，用风分机来控制各断面风速，以达到选分叶片的目的。28.参考答案：错误29.参考答案：A30.参考答案：8－10%31.参考答案：烟叶叶基的含水率；烟叶叶基温度；烟叶叶基的松散程度32.参考答案：C33.参考答案：34.参考答案： 在干燥段分为两个部分，第一部分为干燥I、II区，为下进风区，气流由下而上，穿过烟叶层网、网面，如果没安装挡叶网带，叶片被由下而上的气流带走，带到散热器上，增加通风阻力，影响干燥效率，甚至导致叶片烤焦，严重时引起火灾，因此在叶片复烤机的干燥段上安装挡叶网带。35.参考答案：框栏36.参考答案：A37.参考答案：正确38.参考答案：39.参考答案：1.5mm40.参考答案：D41.参考答案：确保烟叶流量的稳定性；确保烟叶温度、水分均匀；确保物料在风分器分布均匀；通过试验确定适宜的打叶器和风分器工作参数；协调各级打叶风分的出叶率等等42.参考答案：临界含水率43.参考答案：两44.参考答案：正确45.参考答案：C46.参考答案：全叶打叶复烤工艺流程47.参考答案：叶片整碎48.参考答案：49.参考答案：20%50.参考答案：落料器51.参考答案：≥80%；≤3.5%；≥85%52.参考答案： （1）每包烤烟必须是同一产区、同一等级、无水分超限，不允许混级烟叶打包，包内不得有任何杂物。 （2）包装的材料必须牢固、干燥、清洁、无异味、无残毒。目前包装材料有麻袋、纸箱或木箱。 （3）包内烟把应摆放整齐，循序相压，不得有任何杂物。自然碎片不大于3％。 （4）烟包的上口二层填放三员卡片（分级员、司磅员、仓库保管员）。53.参考答案：烤烟分42个等级。上等烟有C1F、B1F、C2F、C1L、H1F、C3F、B1R、B2F、C2L、B1L、X1F共11个等级。中等烟有B2R、H2F、B3F、C3L、C4L、B2L、X1L、B2V、C3V、B3R、B4F、X2F、X2L、X2V、S1、B3L、B3V、X3F下低等烟B1K、X3L、CX1K、S2、B4L、B2K、X4F、GY1、X4L、CX2K、B3F、GY2。54.参考答案：55.参考答案：悬浮风速56.参考答案：A57.参考答案：D58.参考答案：59.参考答案：松散柔软；原有色泽；潮红；水渍60.参考答案：叶片重量61.参考答案： 打叶辊的转速、打叶辊的宽度、框栏开口尺寸、框栏形状、打叶级数。62.参考答案：C63.参考答案： （1）方格形：用于卧式或立式打叶机 （2）横条形（菱形）：用于卧式打叶机 （3）锯齿形：用于卧式打叶机 （4）圆孔形：用于最后一级打叶机，减少烟梗断碎64.参考答案：B65.参考答案：A66.参考答案：（1）、将打叶分离出的烟梗进行干燥去湿。 （2）、烟梗含水率：（10-13）%。 （3）、将烟梗筛分为长梗（>20mm）、短梗两个规格（或根据合同要求）。 （4）、筛分后，烟梗符合下列工艺质量指标：长梗率≥80%。67.参考答案：循序渐压；外68.参考答案： （1）完熟：特指下部叶，已达到充分发育，并达完熟程度。手感叶片结构疏松（多孔）有泡泡感。身份稍薄至较薄。叶面微皱至平展，叶