DB14-T 189-2008 绿色食品 日光节能温室越冬茬西葫芦生产技术规程

ICS65.020.20B31DB14Rulesoftheproductiontechnologyforsummersquasho山西省质量技术监督局发布DB14/T189—2008 2规范性引用文件 3定义 4育苗 5定植前准备 26定植 37定植后管理 38病虫害防治 49采收 4附录A（规范性附录）营养泥炭模块育苗方法 5附录B(资料性附录)日光节能温室土壤养分丰缺状况分级指标 6附录C（资料性附录）日光节能温室土壤养分丰缺状况分级指标 7DB14/T189—2008为规范日光节能温室越冬茬西葫芦生产技术，使西葫芦达到A级绿色食品标准要求,特制定本标准。本标准的附录A为规范性附录，附录B和附录C为资料性附录。本标准由山西省农业科学院提出。本标准主要起草单位：山西省农业科学院蔬菜研究所、山西省农业科学院土壤肥料研究所、山西农业大学园艺学院、山西省农业综合开发办公室、运城市农业局蔬菜工作站。本标准主要起草人：焦晓燕、张京社、赵建生、邢国明、李春藻。DB14/T189—2008绿色食品日光节能温室越冬茬西葫芦生产技术规程本标准规定了日光节能温室越冬茬A级绿色西葫芦生产的定义、育苗、定植前准备、定植、定植后管理、病虫害防治和采收。本标准适用于山西省日光节能温室越冬茬A级绿色西葫芦的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY/T391—2000NY/T393—2000NY/T394—2000绿色食品绿色食品绿色食品产地环境技术条件农药使用准则肥料使用准则3定义下列术语和定义适用于本标准。3.1绿色食品3.2A级绿色食品系指生产地的环境质量符合NY/T391要求，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构认定，许可使用及A级绿色食品标志的产品。3.3日光节能温室在我国北方应用比较普遍的一种先进高效的蔬菜保护的设施。这种温室是在我国传统的单屋面温室基础上发展起来的，主要通过改进采光屋面的角度和形状以及保温墙体的结构和做法，通过利用太阳能来提高温室内的温度，这种温室最突出的特点就是利用我国北方地区冬季晴天多，光能资源丰富，实现基本上不需要人工加热，进行反季节、超时令园艺生产。3.4越冬茬在我国北方塑料日光节能温室中，秋季播种，冬季开始采收，直到第二年春末夏初结束的这茬西葫芦称为越冬茬或“冬春茬”。在山西省日光节能温室越冬茬番茄生产周期安排一般是在10月上旬到11月上旬育苗，11月上旬到12月上旬定植，12月下旬到翌年1月上旬开始采收，5月底拉秧。4育苗4.1品种选择与质量要求4.1.1品种选择选择抗病、优质、高产、耐寒性强、商品性好、早熟、短蔓类型的优良品种。如早青、阿太、灰采尼、冬玉、纤手、玉龙、佳美等。2DB14/T189—20084.1.2种子质量种子质量应符合下列要求：种子纯度≥85％，净度≥97％，发芽率≥80％，水分≤9％。4.2育苗准备4.2.1营养土配制及消毒用近年来未种过葫芦科蔬菜的田园土与无害化处理后的有机肥按6：4的比例配制营养土，混合均匀后过筛。每立方米营养土加50%多菌灵可湿性粉剂80～100克，混匀备用。除此之外，用2.5%适乐时悬浮剂200～300倍液在播种前喷洒苗床表面，可预防苗期立枯病。4.2.2浸种催芽播种前将种子在阳光下暴晒1～2天并精选。选粒大饱满的种子，用10%高锰酸钾浸泡30分钟，流动清水反复冲洗干净后，于50～55ºC温水中浸泡，并不断搅拌至水不烫手时(30ºC)停止，继续浸泡4～5小时，将种子粘液搓洗后，摊开，晾10分钟，用干净的湿沙布包好放在25～30ºC条件下催芽，每天用温水冲洗1次，1～2天后当芽长到5毫米时备播。4.2.3播种4.2.3.1用种量及播种期每亩用种量400克左右。播种期一般在10月上旬到11月上旬。4.2.3.2播种方法4.2.3.2.1常规播种方法在苗床内铺10厘米配制好的营养土，选择晴天耙平床面并浇透水，待水渗透后，再铺1层细土或药土，按株、行距4～6厘米见方点播，播后覆盖1～2厘米的营养土，并在苗床上覆盖塑料薄膜，种子出土时去掉塑料薄膜。4.2.3.2.2营养钵育苗方法苗床浇透水后，在10-12厘米×10-12厘米×8-10厘米的营养钵内装满配制好的营养土，在地上轻蹲几下使土沉实，并用手指轻压营养钵内四周，使营养钵的土呈中松外紧状，再用水将营养钵全部浇透，以营养钵底有水渗出为宜。将催芽的种子平放营养钵中间，芽尖朝下。播种后均匀覆盖1.5厘米的营养土，再扣一小弓棚以控温保湿。每亩装1800～2200钵。每穴播2粒种，出苗后选留子叶平展肥厚、颜色浓绿的壮苗，淘汰弱小苗，每钵定苗1株。4.2.3.2.3营养泥炭模块育苗方法用营养泥炭模块育苗每亩需用2000块左右。具体方法见附录A。4.2.4播种后的苗期管理4.2.4.1温度管理播种后至出苗前保持白天25～30ºC，夜间16～18ºC，3～4天即可出齐苗；齐苗后白天保持22~24ºC，夜间14～16ºC；定植前5～7天进行低温炼苗，白天18～22ºC，夜间8～10ºC。土温一般保持在20～23ºC。4.2.4.2水分管理一般不浇水，可再覆细土1～2次，每次厚0.5～1厘米。如果幼苗生长缓慢，发现叶片有萎焉，至午后仍然不恢复，可于晴天上午适当喷水，并及时松土、通风降湿，防止徒长。4.2.4.3壮苗标准3～4片真叶，株高10～12厘米，茎粗0.4～0.5厘米，节间短，叶色浓绿，有光泽，根系完整。日历苗龄30～35天。5定植前准备5.1整地施肥选前茬为非葫芦科蔬菜的地块进行定植。整地施肥前进行高温闷棚。结合整地施肥，施肥量因土壤3DB14/T189—2008肥力而异，土壤肥力很高可不施肥（详见表1）。施肥后，在10月下旬，扣好塑料薄膜。深耕细耙，栽培时可采用平畦或高垄，垄高一般在15～20厘米。表1不同土壤肥力的施肥量土壤肥力有机肥（立方米/亩）氮（千克/亩）磷（千克/亩）钾（千克/亩）高3000中6445低94455.2设置防虫网扣棚时在放风处用30～40目尼龙网纱密封，防止蚜虫、温室白粉虱的进入。5.3棚室消毒每亩用硫磺粉2～3千克，加80%敌敌畏乳油0.25千克，拌上锯末，分堆点燃，然后密闭棚室一昼夜，放风无味后再定植。或定植前利用太阳能进行高温闷棚，时间为4小时。6定植6.1定植时间和方法11月上旬到12月上旬定植。选择晴天上午于垄上按45～50厘米株距挖穴坐水栽苗，水渗下后覆土压实。定植后及时覆盖地膜，地膜要拉紧、铺平。6.2定植密度大垄行距80～100厘米，小垄行距40～60厘米，每亩栽苗1800～2200株。7定植后管理7.1温度管理定植后要关闭大棚进行保温，促使幼苗早生根，缩短缓苗期。缓苗后，棚内温度高过25ºC时要放顶风，下午降至20ºC时关闭放风口。进入12月份外界气温下降明显，要及时缩小风口保温，白天最高温度应维持30º。坐果后白天温度保持在25～28ºC，夜间温度保持在15～17ºC。2月下旬以后，随着温度的升高和光照强度的增加，要作好通风降温工作，原则上要逐渐加大通风量和通风时间，但要根据天气情况灵活掌握。前期以放顶风为主，进入4月中旬要开腰窗或放低风，夜间外温达到13ºC时要放夜风。7.2肥水管理定植后浇1次缓苗水，水量不宜过大。前期土壤不干旱不浇水。当根瓜坐住后(开始膨大生长)浇催瓜水，并追施肥料。浇水要选择在晴天上午进行，深冬季节20天左右浇1水，亩浇水量15立方米，采用膜下暗灌或滴灌。连阴天控制浇水。结瓜前期10天左右浇1水，亩浇水量20立方米，结合浇水每亩每次追氮肥3千克，磷肥5千克；初瓜期结合浇水每亩每次追氮肥3千克，钾肥3千克；盛瓜期结合浇水每亩每次追氮肥4千克，钾肥3千克；末瓜期结合浇水每亩每次追氮肥2千克，钾肥3千克。7.3光照管理光照与温度密切相关，光照与温度的调控措施主要是揭盖草帘、及时通风等。每天应早揭晚盖草帘，清晨揭帘后要及时清洗薄膜，增加透光率。久阴乍晴时，草帘要陆续间隔揭开，千万不要猛然全部揭开，以免叶面被灼伤。揭帘后若植株叶片发生萎焉，应再盖帘，待植株恢复正常，再间隔揭开草帘。在深冬季节，夜间要加盖双层覆盖，棚前沿用草帘遮挡。另外，在后墙张挂反光幕或用白灰涂抹。7.4蘸花保果及人工授粉蘸花保果：从开花到采收约需20天左右，由于棚室栽培不利于昆虫授粉，为了防止化瓜现象发生，要及时蘸花。蘸花时间是在雌花开放时（上午8～10时）。蘸花方法是用毛笔先抹幼瓜朝下的一面（由尾部向瓜把方向再抹幼瓜朝上的一面（由瓜把向尾部方向最后抹雌花柱头。蘸花使用的生长调节剂为4～6克/升保果宁2号或20～30毫克/千克兑水1.5千克2.4-D液，在溶液中加入0.1%的50%速克4DB14/T189—2008灵可湿性粉剂可以防止灰霉病。为避免重复蘸药，药液中可惨加红色染料。每瓜用药量1～2毫升。人工授粉：授粉时间是在清晨揭开草帘之后。授粉方法是先采集开放的雄花，手持雄蕊对准雌蕊用力吹落花粉到雌蕊的柱头上，1朵雄花可授3朵雌花。7.5植株调整当植株一般有8片叶时开始甩蔓，要及时拉绳吊蔓，并注意抑强扶弱，使龙头保持等高。西葫芦坐瓜过密，会导致营养生长与生殖生长不协调，造成落花落瓜，应按不同品种的挂果能力和营养状况适量留瓜，一般同一时期留瓜2～3个，及时疏去弱小瓜，除去病残叶、侧芽等，以减少养分的消耗。出现花打顶时要及时去掉顶端幼瓜。进入生长旺盛期，随着果实的采收要及时落蔓。落蔓时要摘除下边的老叶、黄叶（最下面一个瓜必须保留6片叶）。摘除下边的老叶、黄叶时，叶柄要留4厘米长，防止病菌从伤口处侵入而引起烂殃。8病虫害防治8.1蚜虫和温室白粉虱黄板诱杀：在行间或株间悬挂黄板，使其高出植株顶部，用15厘米×40厘米的黄板，每亩挂30~40块。当黄板粘满害虫时，再重涂一层机油或更换，一般7～10天重换1次。或用10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液喷雾；或用98%粉虱快净可湿性粉剂2500倍喷洒。8.2白粉病发病前用45%百菌清烟剂预防，每亩用110～180克可湿性粉剂，在棚内堆放4～5处，闭棚熏一夜，次晨通风。发病后可用40%福星乳油8000倍液喷雾防治（尽量不用粉锈宁防治，否则容易出现药害或40%三乙膦酸铝可湿性粉剂200倍液加62.5%代锰腈菌唑可湿性粉剂600～800倍液，或10%世高水分散粒剂1000倍液，45%硫磺悬浮剂400～500倍液喷雾，或12.5%烯唑醇可湿性粉剂2000倍液喷雾。阴雨天选用5%加瑞农粉尘剂。生物防治用2%农抗120或2%武夷菌素（B0-10）水剂200倍液喷洒。物理防治用27%高脂膜乳剂80～100倍液，于发病初期喷洒叶片上形成薄膜，防止病菌侵入。8.3病毒病用40%病毒清800倍液，或20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或1.5%植病灵乳剂400～500倍液，与800倍的展叶灵交替或混合使用。8.4灰霉病发病初期喷洒40%施佳乐悬浮剂1200倍液，或65%甲霉灵可湿性粉剂1000～1500倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，注意轮换使用药剂。8.5美洲斑潜蝇当每叶片有幼虫5头时，掌握在幼虫2龄前，5%锐劲特悬浮剂，每亩用17～34毫升，加水50~75升喷雾，或23%绿菜宝乳油1000倍液喷雾，或48%乐斯本乳油1000倍液喷雾，或52.25%农地乐1000倍液喷雾。可交替轮换使用，一个生长季节同一种药不要重复使用。9采收根瓜一般达200克左右时采收，以后的果实要控制在250～300克。采摘时注意不要损伤主蔓，瓜柄尽量留在主蔓上。生长后期水肥管理可根据生长情况和天气情况决定，天气晴朗则加强肥水，以保证果实生长发育的需要，延长采收期，增加产量；若长期低温阴雨，植株生长迟缓甚至衰老，就要及时拔秧。采收最好在早晨揭帘后立即进行，采收后每个瓜都要用纸包住或微膜包装后再装筐外运。采收不及时化瓜现象严重。DB14/T189—2008（规范性附录）营养泥炭模块育苗方法