彩色甜椒日光温室秋冬茬栽培技术规程编制说明

《彩色甜椒日光温室秋冬茬栽培技术规程》地方标准编制说明任务来源及计划要求1.任务来源《彩色甜椒日光温室秋冬茬栽培技术规程》是根据驻马店市市场监督管理局《关于下达2020年度驻马店市地方标准制修订项目计划的通知》（驻市监办【2020】57号）而来的。2.计划要求驻马店市市场监督管理局《关于下达2020年度驻马店市地方标准制修订项目计划的通知》（驻市监办【2020】57号）要求，起草单位抓紧实施，做好标准的调研、实验验证、论证和标准的起草等工作。在标准的起草中要加强与有关方面的协调，广泛听取和征求意见，保证标准质量和水平，按期完成市地方标准制修订计划。本标准计划在2020年8月完成起草和论证工作。目的和意义彩色甜椒日光温室秋冬茬施栽培在我市起步于1997年，2007年驻马店市农业市场信息工作站牵头完成DB4117/T36-2007《日光温室彩色甜椒秋冬茬无公害标准化栽培技术规程》，距今已10年以上，不能满足当前绿色食品日光温室彩色甜椒秋冬茬栽培的需要，因此，组织修订。我市是彩色甜椒秋冬茬日光温室设施栽培较早的地区，上世纪1997年秋季开始在驿城区及遂平、平舆、正阳、上蔡等地推广，20年来，彩色甜椒栽培在我国南北方均有栽培，已实现周年供应，但仍以日光温室秋冬茬彩色甜椒栽培为主，日光温室彩色甜椒秋冬茬栽培元旦春节上市，亩产可达3000-4000公斤，亩产值可达4-5万元，如结合礼品蔬菜装箱销售，亩产值可达10万元以上；彩色甜椒在产业扶贫及休闲农业、采摘农业、优质高效农业等方面，具有较为显著的推广前景。做好彩色甜椒日光温室秋冬茬设施栽培定地方标准的修订工作，有利于该项技术的推广应用。三、编制过程，包括编制原则、工作分工、征求意见、各阶段工作过程等1、编制原则彩色甜椒日光温室秋冬茬栽培技术规程，主要特点是特色蔬菜、日光温室、秋冬茬、肥水一体化、元旦春节集中上市，品质好、产量高、经济效益好，在2007年驻马店市地方标准《日光温室彩色甜椒秋冬茬无公害冬春茬栽培技术规程》基础上，借鉴外地经验，结合我市实际情况，修订后形成驻马店市《彩色甜椒日光温室秋冬茬栽培技术规程》，推动我市彩色甜椒日光温室秋冬茬生产的健康发展，为我市产业扶贫和乡村振兴做出贡献。工作分工驻马店市蔬菜办公室：负责标准的立项、调研、组织协调、分工、论证、技术培训与推广应用等工作。山东潍坊科技学院：参与厚皮甜瓜熟设施栽培新技术的试验示范与应用，标准的制定与论证、标准的实施与推广等。驻马店市农业技术推广站：参与调研、论证、技术培训与推广应用工作。正阳县皮店乡农业农村服务中心：参与调研、论证、技术培训及推广应用工作各参加人员所做的主要工作：苗保朝：驻马店市蔬菜办公室，参加方案确定，承担标准的编写，关键技术的调查研究、组织召开研讨会。王永克：驻马店市农业技术推广站，负责标准修订、资料查阅、关键技术的调查研究。李巍：驻马店市蔬菜办公室，参与彩色甜椒日光温室秋冬茬设施栽培新技术的试验示范与应用，标准的制定与论证、标准的实施与推广等。张志顺:正阳县皮店乡农业农村服务中心，参与标准的修订需要的调查、论证、收集资料及标准的实施与应用。徐有信：山东潍坊科技学院，参与彩色甜椒日光温室秋冬茬设施栽培新技术的试验示范与应用，标准的制定与论证、标准的实施与推广等。3.征求意见标准初稿撰写完成后，首先推荐给驿城区高级农民技师王留记、山东潍坊科技学院、上蔡县黄埠镇发户蔬菜种植合作社等有关专家和技术人员、种植大户征求意见并修改、完善。4.各阶段工作过程《彩色甜椒日光温室秋冬茬栽培技术规程》的修订，经历了课题调研、查阅资料、专家论证、修改完善、征求意见、专家评审、审核发布等七个过程；1997年彩色甜椒日光温室秋冬茬设施栽培通过北京中以农场引进到我市，同时引进的还有以色列节水滴灌技术，1998年开始逐步在全市推广，2006年市农业市场信息工作站苗保朝同志根据自己的工作实践，开始制定《日光温室彩色甜椒秋冬茬无公害栽培技术规程》，2007年9月1日通过驻马店市质量技术监督局发布并实施，1998年以来，该项新技术通过我市高级农民技师王留记先后在郑州市登封、荥阳、惠济区等地推广至今，北京市农业技术推广站、寿光市农业农村局等也积极组织推广，技术更加完善和成熟，经济、社会效益显著；这次修订我们借鉴了北京市、山东省寿光市彩色甜椒的设施栽培技术，结合我市的实际情况，进行了修订和完善。修订制定《驻马店市彩色甜椒日光温室秋冬茬栽培技术规程》地方标准，有利于该项技术的进一步推广应用。四、主要技术内容的说明，包括技术参数和指标的确定理由、依据等1.适用范围：本标准规定了彩色甜椒日光温室秋冬茬栽培术语和定义、产地环境、农药肥料使用准则、栽培技术、病虫害防治、收获和生产档案。本标准适用于驻马店市辖区彩色甜椒日光温室秋冬茬设施栽培。2.规范性引用文件：下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB16715.1瓜菜类作物种子茄果类GB3095环境空气质量标准GB3838地面水环境质量标准GB4285农药安全使用标准GB5084农用灌溉水质标准GB8321.1-10农药合理使用准则（1-10）GB38400-2019肥料中有毒有害物质的限量要求NY/T496-2010肥料合理使用准则通则NY/T2132-2012温室灌溉系统设计规范NY/T2624-2014水肥一体化技术规范总则DB4117/T230-2019蔬菜有机质穴盘育苗技术规程NY/T3129-2017棉隆土壤消毒技术规程NY/T655-2002绿色食品茄果类蔬菜NY/T391绿色食品产地环境质量3.产地环境条件应符合NY/T391绿色食品产地环境质量的要求。4.肥料使用准则应符合NY/T496的规定。5.农药使用准则应符合GB4285使用规定。6.灌溉水使用准则应符合GB5084使用规定。7.种苗的培育壮苗标准：苗高15-20cm，8叶1心或9叶1心，茎秆粗壮敦实，叶片肥厚，叶色浓绿具光泽，根系发达呈乳白色，无病虫害。适时育苗：适宜苗龄30d-40d，中晚熟品种适宜播期在7月中旬；早熟品种适宜播期在7月下旬。育苗技术参照DB4117/T230-2019蔬菜有机质穴盘育苗技术规程。8.定植前准备土壤处理：连作的地块可以在6月中旬-7月中旬采用NY/T3129-2017棉隆土壤消毒技术进行土壤消毒。土壤消毒前可将腐熟有机肥施入棚室，生物有机肥在土壤消毒后撒施土壤表面。整地施肥：7月中、下旬开始整地，整地前亩施优质腐熟农家肥3000～5000㎏，N、P、K含量分别为15%的硫基三元素复合肥100㎏，生物肥80-100kg,然后深耕细耙，并做畦。采用高畦宽窄行栽培，宽行80～90㎝，窄行60～70㎝，畦高10～15㎝，宽行做成马鞍型。张挂防虫网及遮阳网：定植前在放风口及进出口张挂60目的防虫网，前坡张挂遮阳率40%～60%的遮阳网。9.定植时间及方法定植时间：中、晚熟品种一般在8月10号前后定植，如气温偏高，可适当后延3～5d中、早熟品种8月中、下旬定植，定植时要求苗龄30～40d，5～7片真叶。定植方法：定植时，株距30～50cm，南端宜密，北端宜稀，中、晚熟品种宜稀，中、早熟品种宜密，三角形定植，定植前拉线，用尺子量准定植穴位置，挖穴后，大椒苗先脱钵，后放入穴内，填土满八成后，每穴浇水400－600ml，水渗下后，将土与苗坨填平，不得深埋，定植时，中、晚熟品种均为一穴单株。亩定植2200-2300株。铺设滴灌管：定植结束后及时将滴灌管铺设到幼苗根部，每行一根，并加以固定，同时浇定植水，每亩10～15m³。覆地膜：滴灌管铺完以后，选用宽1.2m，厚0.006㎜的黑色地膜逐畦覆盖，覆盖地膜时逐棵把彩椒苗掏出，然后在地膜上覆土1-2cm厚。设施内10cm地温稳定在10℃以上可定植，日光温室1月下旬至2月上旬定植；大棚膜+二膜+小拱棚+地膜4层覆盖及保温型塑料大棚＋小拱棚，2月上中旬定植；大棚膜+二膜（或小拱棚）+地膜3层覆盖2月下旬至3月下旬定植。每667m2定植1800株～2200株。每个垄上定植2行，垄上行距40cm左右，株距50cm左右。长势旺、果形大的品种可适当稀植，长势弱、果形小的品种，可适当密植。厚皮甜瓜苗3叶1心时，选晴天定植，定植时先在地膜上打孔，定植后逐棵浇水，水下渗后封土，此时应注意把定植时打的孔全部封严，以利保墒和提高地温。定植结束后及时覆盖二膜。10.植株调整整枝：植株在分叉现蕾后，应将分叉下面的弱枝去掉，如此时椒苗长势弱，为了更好地促根发达也可适当晚些时候除去这些弱枝。每株保持4～5个分枝（头），多余的侧枝及时打掉。吊蔓：在每行彩椒的上方安装南北向架高2.0m.直径1.6mm的钢丝，选用塑料绳吊蔓，绳的下端系专用夹子并固定在彩椒的枝蔓上，上部系在钢丝上，每个分支系一条吊蔓绳，随着植株的生长，把枝条缠绕在吊蔓绳上。疏果不疏花：为保证结果数，应先让所有的花蕾都开花结果，然后根据留果需要，在果实有花生粒大小是再疏掉多余的果实。第一穗一般不留，每株只留对椒和四（五）门斗椒计6～8个果左右。每个果实保证在300g左右大小为宜。11.环境调控温度调控：定植后至缓苗结束的适宜温度为白天20℃～30℃，夜间18℃～20℃；缓苗结束至开花结果期，昼温20℃～25℃，夜温18℃～20℃；进入盛果期后，昼温20℃～25℃，夜温16℃～18℃；果实膨大及转色期，昼温20℃～25℃，夜间15℃～16℃。光照调控：定植后至开花坐果前，在加盖防虫网的基础上，晴天时，上午10点至下午4点棚室上面仍需覆盖遮阳率40%～60%的遮阳网，以利于缓苗；10月下旬启用保温设施以后要注意及时清扫棚膜上的灰尘，以利提高透光率，保温设施要早揭晚盖，尽量延长棚内采光时间；阴天保温被也要卷起以利棚内见到散射光；雨雪天要在保温设施外面加盖防雨膜，上午10点至下午2点卷起防雨膜；11月上旬至次年元月下旬棚室内加挂补光灯雨雪天棚室内补光效果更好。肥水一体化：定植后5-7d浇一次缓苗水；初花期前浇1次水，盛花期不浇水；坐足需要的果实后浇膨大水，10月中下旬一般追硫基N、P、K含量15%的三元素复合肥15-20kg/667㎡；11月上旬以后追施氨基酸、腐殖酸肥料，每次20kg/667㎡；每次在加入肥料时，应在滴水30分钟以后开始肥水一体化施入，施肥结束后，再滴清水30分钟；阴雨天不浇水，并注意选择晴天浇水；果实转色期要少浇水。空气湿度：缓苗期适宜的空气湿度80%-85%，开花坐果期适宜的空气湿度60%-70%，应注意及时调控。12.采收果实采收应在果实充分转色以后，采收时应一手握住果实，另一只手持果剪从果柄出剪断，然后轻轻放入果箱；采收后的彩椒要分级储藏，严禁挤压，并注意防治发生冻害。13.病虫害综合防治防治原则是预防为主，综合防治。主要包括农业防治、物理防治、生物防治和化学防治。农药使用要参照GB4285的规定执行。14.生产档案整个生产季节，建立田间生产档案，如实记载种植品种、数量；农业投入品的名称、来源、用法、用量以及使用、停用日期；病虫害发生、防治情况；收获日期；产品质量安全检测情况；产品销售数量、日期和去向等。并妥善保存档案2年。五、与我国有关