熔化和凝固课件

第2节熔化和凝固第1课时熔化和凝固八年级上

1.能区别物质的气态、液态和固态三种形态，知道物质的固态和液态之间

是可以转化的.2.了解熔化和凝固.能用熔化和凝固知识解释生活中的现象.3.知道熔化曲线和凝固曲线的物理含义，并知道晶体和非晶体的区别.4.通过演示实验，学会用图像研究物理规律的方法.学习目标水是生命之源，其无常形，变化万千，无处不在.有时候它会变成云，然后以雨、雪的风姿重回大地；有时候它会变成冰，在艺术家的雕琢下形成栩栩如生的艺术品；有时候它又是河流，勾勒出大地的脉络……

新课引入大自然中水有几种状态，它们之间是如何进行转化的？思考1.固态、液态和气态是物质常见的三种状态.一、物态变化新知学习冰水水蒸气随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化.2.物质各种状态间的变化叫作物态变化.通常呈固态的铝、铜、铁等金属，在温度很高时也会变成液态、气态；通常呈气态的氧气、氮气、氢气等，在温度很低时也会变成液态、固态.铝氧气工业生产中，常将废钢加工铸造成有一定形状的工件.该过程中，它的状态发生了怎样的变化？思考1.物质从固态变成液态的过程叫作熔化.二、熔化和凝固2.物质从液态变成固态的过程叫作凝固.熔化凝固初春，冰雪消融蜡烛燃烧流下烛油火山爆发时岩浆的形成常见的熔化现象常见的凝固现象冬天，房檐下的冰凌的形成用糖水勾勒出的糖画岩浆遇冷结成岩石

取一冰块放入杯中，冰块开始熔化后的一段时间内杯中都是冰和水混合在一起.若用温度计测量，就会发现尽管冰在逐渐熔化变少，但水的温度并没有改变.这是怎么回事？其他物质熔化时的温度是否也不变？思考研究固体熔化时温度的变化规律演

示选用什么物质作为被熔化的材料好呢？选择比较容易熔化的，且在熔化过程中不会产生有毒有害物质的.海波海波(硫代硫酸钠)，又名大苏打：无色透明固体，可以用来去除水中的氯气，也可以用来治疗皮肤病石蜡石蜡：是石油加工产品的一种，常用于家具抛光、地板增亮、家具防水等思考【实验装置】试管陶土网酒精灯温度计烧杯铁架台秒表1.器材由下向上安装.2.酒精灯要用外焰加热.3.温度计的玻璃泡要完全浸入在物质中，不能

接触试管的底部和侧壁.注意

“水浴法”加热的优点：①使物体均匀受热；②使物质温度缓慢升高，有利于观察实验现象.

由于酒精灯火焰的温度高达几百摄氏度，若用酒精灯直接给物质加热，由于物质不能均匀受热，且温度升高过快，将难以观察和记录其熔化过程的现象和实验数据；而通过加热水从而缓慢、均匀加热试管中的物质，可以使物质均匀受热，缓慢升温，从而能够有充分的时间测量温度和观察现象.

实验中为什么“水浴法”加热？思考【实验过程】

将海波放入内有温度计的试管中，再把试管放入盛水的烧杯中.点燃酒精灯，经过一段时间后海波就会慢慢熔化.当温度计的温度升至40℃左右时开始计时，每隔1min记录一次数据，填入下表.分析温度的变化，就可以找出海波熔化时温度的变化规律.

将海波换为石蜡，找出石蜡熔化时温度的变化规律.时间/min01234...海波的温度/℃石蜡的温度/℃海波熔化时温度的变化规律海波点击播放视频【实验数据记录】时间t/min012345678910海波的温度t/℃海波的状态4043454848484848505153固态固液共存液态41040温度/℃时间/min2468101214455055海波的熔化图像4443424651494847525354固液共存(吸热、温度不变)液态(吸热、温度上升)ABDC固态(吸热、温度上升变)绘制图像所有的物质熔化时温度都不变吗？思考石蜡熔化时温度的变化规律石蜡点击播放视频42040温度/℃时间/min246810506070石蜡的熔化图像484644526258565464666872【实验数据记录】时间t/min012345678910石蜡的温度t/℃石蜡的状态4043474952565962646770固态软稀液态吸热、温度上升ABDC绘制图像固液软稀实验表明：随着酒精灯的不断加热，海波在熔化前温度不断升高，但熔化时温度保持不变，熔化后温度继续升高；石蜡在熔化过程中温度不断升高.【交流反思】若实验中记录相邻两次温度的时间间隔过长，可能会带来什么问题?有可能错过晶体熔化时过程中温度不变的过程，无法看出晶体、非晶体之间的差异.观察以下物质熔化时的温度变化曲线，你能根据它们的熔化特点进行分类吗？二、熔点和凝固点48℃80.5℃0℃1.有些固体在熔化时尽管被不断加热，温度却保持不变，有固定的熔化温度，这类固体叫作晶体.2.晶体熔化时的温度叫作熔点.常见的晶体：冰水晶金属冰、海波、金属、钻石、食盐、石墨、水晶等.钻石食盐石墨海波3.有些固体在熔化时，只要不断地吸热，温度就不断地上升，没有固定的熔化温度，这类固体叫作非晶体.玻璃蜂蜡塑料常见的非晶体：石蜡、松香、玻璃、塑料、沥青、蜂蜡等.石蜡松香沥青对固体物质加热，固体可以熔化，想一想，如何使液体凝固呢？思考使液体放热，令其冷却.晶体和非晶体的熔化过程不同，它们的凝固过程是否相同呢？1.液体凝固形成晶体时也有固定的凝固温度，这个温度叫作凝固点.2.液体凝固形成非晶体时没有固定的凝固温度.海波的凝固图像石蜡的凝固图像请大家仔细观察下面两幅图像，你们有什么发现？3.凝固是熔化的相反过程；同一种物质的凝固点和它的熔点相同.48℃熔点48℃凝固点海波的凝固图像海波的熔化图像温度/℃时间/min石蜡的凝固图像石蜡在凝固过程中温度逐渐降低.4.非晶体既没有熔点，也没有凝固点.41040温度/℃时间/min24681012144550554443424651494847525354海波的凝固图像EFG海波凝固点为48℃(1)EF段为____态，____热，温度_____.(2)F时刻晶体开始_____，到G时刻_____________，FG段是_________态、____热，温度_____.(3)GH段为____态，____热，温度_____.液降低凝固全部变为固液共存不变固放放放降低H固态一些晶体的熔点(标准大气压)小资料不同的晶体熔点不同，熔点是晶体的一种特性(非晶体没有熔点).内蒙古自治区东北部气温曾经达到-58℃，这时应该使用由酒精还是水银制作的液体温度计呢？为什么？思考酒精温度计，因为酒精的凝固点为-117℃，而水银的凝固点为-39℃，当气温达到-58℃时，水银已经凝固，而酒精还是液体.

晶体的熔点也会由于外界压强的变化或杂质的存在等原因而变化.例如，往装有冰块的烧杯中放些盐并搅拌，这时烧杯中冰的熔点会低于0℃.再如，下雪天，人们为了出行方便，常常向积雪的公路上撒盐，因为盐能尽快地融雪.信息窗工作人员在撒盐融雪晶体、非晶体熔化的异同晶体非晶体图像相同吸收热量不同有熔点无熔点熔化时温度保持不变熔化时温度持续升高例

关于物质的熔化和凝固，下面说法正确的是(

)A.不同晶体的熔点相同B.同种晶体熔点和凝固点不同C.非晶体在凝固过程中温度保持不变D.晶体在凝固过程中温度保持不变D×逐渐降低××√相同不同熔化和凝固熔点和凝固点课堂小结熔化和凝固熔化：物质从____变为____的过程.凝固：物质从____变为____的过程.晶体：有些固体在熔化时尽管被不断加热，温度却保持____，有

____的熔化温度.非晶体：有些固体在熔化时，只要不断地吸热，温度就不断地

____，没有____的熔化温度.固态液态不变物态变化物质常见的三种状态：___态、___态和气态.物态变化：物质各种状态间的变化.固液液态固态固定固定上升熔点：____熔化时的温度.凝固点：液体____形成晶体时有固定的凝固温度，这个温度叫作

凝固点.同一种物质的凝固点和它的熔点____.晶体凝固相同1.如图所示为某种物质熔化时温度随时间变化的图像．下列说法正确的是()A.该物质是晶体，熔点为70℃B.该物质熔化过程持续了25minC.在第30min，该物质处于固液共存状态D.在第10min到第25min之间，该物质温度不变，但还要继续吸热随堂练习80℃×晶体：有确定的熔化温度的固体15min×液态×由图像可知，第10~25min之间，该物质处于熔化过程中，吸收热量，温度不变√D固液共存态固态液态2.[2022课标新增样例]了解我国古代的铸造技术．如图所示是春秋中期的青铜器——云纹铜禁，整体用失蜡法(熔模工艺)铸就，制作方法是：用蜡做成铸件的模型，再用别的耐火材料填充泥芯和敷成外范．加热烘烤后，蜡模______后全部流失，使整个铸件模型变成空壳．再往内浇灌铜液，______成型后便铸成器物．(均填物态变化名称)熔化凝固固态→液态液态→固态3.为了鉴别某物质是否为晶体，某同学根据实验目的，进行了认真规范的实验，获得的实验数据如下表所示．冷却时间为1min时，甲物质为液态，冷却时间为10min时，甲物质为固态，根据实验数据分析可知：该物质______(选填“是”或“不是”)晶体，你判断的理由是____________________________．冷却时间/min01234567891011甲物质的温度/℃535048484848484846444240凝固点是48℃凝固：液态→固态是有固定的凝固点，为晶体晶体有固定的熔点，非晶体没有固定的熔点4.小组同学用图甲所示的实验装置“研究冰熔化时温度的变化规律”．(1)除了图甲所示实验器材外还需要的测量工具是______，为了使冰受热均匀，实验中应进行的必要准备是：_________________________________．(2)小组同学安装的实验器材如图甲所示，图中存在一处明显的错误，请你指出：__________________________．(3)重新调整实验器材进行实验，某时刻温度计示数如图乙所示，此时的温度为_____℃.

秒表

用碎冰进行实验、用水浴法加热温度计玻璃泡接触到试管壁-2温度计不能接触玻璃壁和底时间(4)在探究冰的熔化规律时，记录的实验数据如下表所示，请在图丙中绘制出冰熔化的温度-时间图像．分析图像可以得到的信息：________________

____________________________________(写出一条即可).时间/min01234567温度/℃-4-2000012

冰的熔点是0℃(或冰熔化时温度保持不变、冰是晶体等)描点画线(5)小明实验中在冰在熔化时，移去酒精灯，发现冰继续熔化，由此得到冰熔化时不需要吸热，你认为小明的结论________(选填“正确”或“不正确”)，你的理由是___________________________________________