年产2000吨浓香型白酒异地扩建项目可行性研究报告

年产2000吨浓香型白酒异地扩建项目*****工业设计院二0一一年二月年产2000吨浓香型白酒异地扩建项目院长：***(国家注册一级结构工程师)总工：****(高级工程师)项目负责人：****(国家注册化工工程师)****工业设计院2二0一一年二月参加编写人员****(国家注册化工工程师)***(高级工程师)***(国家注册一级结构工程师)3 1 1 1.4问题与建议 第二章市场预测 2.2产品市场供需预测 2.3产品目标市场分析 第三章建设规模与产品方案 3.1建设规模 第四章厂址选择 41 62 4 6.1主要原辅材料供应 6.2燃料、动力供应 第七章节能措施 7.1节能的重要意义 7.2节能设计的依据 7.3节能技术措施 7.4能源管理 第八章环境影响评价 97 8.4环境保护投资 9.2消防 10.2人力资源配置 5 第十二章投资估算 12.6流动资金 13.1资金来源 13.2资本筹措 14.6利润估算 14.7财务评价 6 14.9评价结论 14.10财务评价报表目录 7第一章总论1.1.1项目名称81.1.5项目提出的理由与过程酿酒业在我国国民经济发展和广大人民群众生活中具有重要地位，白酒是我国特有的传统酒种，在漫长的发展过程中，形成了独特的工艺和风格，它以优异的色、香、味、格而受到广大饮用者的喜爱。白酒工业是食品工业的重要组成部分，具有投资省、建设周期短、积累高、能耗低等特点，白酒是我国主要的传统饮用酒，在政治、经济、文化、外交等领域占有十分重要的地位。在我国国民经济中也具有重要的作用，是国家的重要税收来源之一，全国食品工业发展规划指出：酿酒业要贯施“普通酒向优质酒转变、高度酒向低度酒转变、蒸馏酒向酿造酒转变”的方针，以市场需求为导向，以满足消费为目标。本项目利用传统工艺融合现代生产技术加工优质纯粮白酒，符合我国酿酒业政策导向和发展目前已步入高速发展新阶段。当前白酒行业的盈利模式已经完成了由总量增长模式向结构优化模式转变的过程。2011年我国白酒产量1025.6万亿元，同比增长23.65%。2012年1-10月白酒累计产量931.5万千升，同比增长15.51%。总体而言2012年整个白酒业的销售额增速呈现出放缓9的市场现象，预计全年20%左右，利润总额30%左右。预计在今后5~10年内，优质白酒总产量将以5～10%的幅度递增，销售额以10～20%58623千升，同比增长10.29%,仅占全国的0.57%。相反云南每年酒类2011年省政府拨出了5000万元酒产业发展专项资金支持云南200亿元。其中，白酒产量25万千升。主营业务收入翻两番以上，达到200亿元。其中，白酒销售收入120亿了云南****酒业有限公司，利用受让的********有限公司“**”商标，在**市**县**生物工业园区投资建设年产2000吨浓香型白酒异地扩建项目。公司将以市场为导向，经济效益为中心，专业化生产为方向，规模化、产业化为目标，做大做强“**”品牌。公司决定就用现代白酒生产技术，扩大酒厂生产规模，引进机械化酿酒新工艺，将酒厂建成一个集机械化、信息化为一体的现代化白酒生产企业。b、项目提出的过程随着改革开放的不断深入，我国工业机械化的不断进步，以及白酒行业装备的不断提升，白酒行业也逐步具备了实现现代化生产的条件。另一方面，受劳动力成本不断攀升、土地资源日益紧张、能源短缺形势越来越严重、生产环境的要求越来越严格等诸多因素的影响，中国传统白酒生产方式的改变已经迫在眉睫，白酒生产机械化水平的提升业绩成公司提出要高标准的建设白酒生产线，项目在建设中将引进目前国内较为成熟的浓香型白酒生产机械化生产线进行白酒生产，相比过去传统人工操作，不仅白酒产品品质得到保证和提高，而且可以大幅度降低年产2000吨浓香型白酒异地扩建项目建设完成后，将实现云南白酒生产机械化的跨越式发展，同时酒厂将成为**市内年产浓香型白酒1500吨以上的龙头企业，进一步占领**及周边中高端白酒销售市场。实创造2952.69万元的贡献，同时可以带动本地区劳动就业、包装制造、1.2.2项目主要建设条件1、建设规模：年产60%(v)浓香型原度白酒2000吨。2、建设目标：2012年6月工程正式投产。2012年白酒上市公司销售额仍能保持20%～20%增长。高档酒品牌预计2012年白酒行业收入将增加20%,但行业增长主角仍为名酒，80元以上价位收入占比达62%,预计到2016年达到78%;200元以上价位收入占比预计由2012年的25%提高到2016年的52%。2011-2015行业增长速度基本上比较稳健，2015年产值将达到均增长率约为27.7%,2015年收入将达到8约为23.2%,2015年利润将达到1,550.8亿元。占云南省白酒消费量的70%;宴请和送礼以中、高端消费为主，占云南a、原料b、辅料程师5人、经济师2人、白酒酿造技师5人、包装技师2人、助理工程师3人、助理经济师1人、酿酒技术员1人。在白酒品评、勾调方面拥本项目建设地位于云南省**市**县**镇工业园区内，距离县城约6km,交通便利，厂区周边是公路、树林和水库，无污染源。该地区的1.2.1论证结论a、市场需求分析我国是白酒为传统消费的国家，有着悠久而灿烂的酒文化。在典礼、婚庆、祝寿、亲友团聚等许多喜庆场合，饮酒都是不可缺的表达方式。白酒作为我国人民日常喜爱的饮品，在今后很长时间内依然受到欢迎。目前我国白酒生产企业近3万家，上10万个白酒品牌，但真正呈现品牌、利润俱佳的企业仍然占极少数，年销售收入500万元以上的企业仅有1200家左右。更多的地方白酒品牌呈现出强势区域市场特征，一统全国白酒市场的品牌寥寥无几。2007年全国白酒规模以上企业1160家，完成总产量329.95万千升，比上年增长22.3%。2008年1～5月，白酒行业继续保持平稳较快增长，经济效益增幅再创新高。白酒规模以上企业的产量、利税、利润同比分别增长18.8%、33%、62%,不同风味和档次的白酒产量同步增长，总体供需平衡。云南是一个以农业为主的多民族省份，农村男性特别是少数民族农民兄弟大都有饮酒习惯，庞大的消费群体构成了较大的白酒市场，年需求白酒约30万公升，其中低端消费所占比例较大。目前云南省白酒生产企业，包括小作坊在内有2000多家，仅有379家企业取得生产许可证，未取证的大多数企业呈小、散、乱的状况。许多小的企业产品质量难以保证，以致于白酒市场始终有假酒甚至“毒酒”充斥。据云南省酒类行业协会统计，云南省酒类生产企业的销量却只占全省销量的20%。目前云南白酒市场的特点为：一是市场两极分化。云南白酒产品主要是小曲清香型白酒，基本集中在低端市场，价格大多在10元以内，使得云南省白酒难以与省外产品抗衡，仅在低价位酒品市场占有一席之地，而中高年产60%(v)浓香型原度白酒2000吨。年产浓香型成品白酒1500吨。(1)产品采用的质量标准(2)生产方法本项目为新建工程，按年产2000吨60%(v)浓香型原度白酒规模(1)总图运输(2)土建工程设计规范》(GB50001-2001),本工程所在地为7度地震区，设计按7度(2)给水、排水工程本项目年耗水量为12.2712万m²,其中：生产用水5.7322万m²,(3)供电工程(5)自控测量仪表(6)供热工程(7)辅助生产设施(8)服务设施2、燃料：本项目燃料主要为烟煤。烟煤年用量2221t,烟煤来自**县民政和光云煤矿的烟煤。项目用煤由业主自行采购，燃煤有保证。g、节能、劳动安全、工业卫生与消防1、节能本项目高度重视节约能源，降低能耗，以提高企业的经济效益。主(1)工艺采用间接蒸汽加热甑桶底锅水，不仅可减量，还可得到高质量的汽凝水返回锅炉车间供锅炉使用，同时高温的蒸汽及汽凝水还可加热打量水至所需温度供生产使用，从而达到节能、节水的效果。器节能技术有效地解决生产中蒸汽的供需矛盾，稳定锅炉运行工况，达到提高蒸汽品质，稳定生产工艺、节能降耗的目的；采用锅炉分层燃烧水(黄水、底锅水)进行治理，既彻底处理了酿酒生产产生的高浓度有机废水，又充分利用了锅炉排烟的烟气余热和高浓度有机废水中的生物(4)电力节能措施主要为供电功率因数补偿，功率因数补偿采用变电所低压集中补偿方式，将功率因数提高到0.9以上，以节约电能。2、劳动安全根据生产过程中使用和产生的主要危害，制定相应的防范措施。在厂区总平面布置上，各建筑物之间按规定要求留有足够的间距，道路成生产废水中的高浓度有机废水(黄水、底锅水),采用浓缩吸附燃烧其中技术人员22人，管理人员23人，工人/职员125人。2013年5～6月项目试投产；2013年6月项目投产。本项目总投资8806.28万元，由云南***有限公司与******有限公司按照51%:39%投资比例投资。均销售收入20918.60万元，正常年平均年利润总额为2952.69万元，年均净利润2965.27万元，平均所得税为988.329万元，总投资收益率29.23%、投资利润率26.9%、投资利税率72.6%、资本金利润率表1-1主要技术经济指标表单位数量备注I生产规模：60%(v)原度白酒2产品方案；成品白酒其中：**高档酒**高档酒**中高档酒**中档酒2项目投入总资金万元其中：建设投资万元流动资金万元3项目总投资万元其中：建设投资万元铺底流动资金万元5单位产品占用建设投资元/吨百元销售收入占用项目投入总资金百元销售收入占用项目建设投资百元销售收入占用项目流动资金6工作制度年工作日制曲生产d白酒生产d日工作时制曲生产h8白酒生产h7项目定员人8全厂占地面积9全厂建筑面积建筑密度%容积率绿地率%主要原辅材料需用量粮食辅料封窖泥燃料及动力丢精烟煤电万度/年水万m²/a运输量：运入量万吨/年运出量万吨/年年乎均总成本万元年平均销售收入万元年均销售税金及附加万元年平均利润总额万元年平均所得税万元年平均税后利润万元投资回收期(税前)年包括建设期投资回收期(税后)年包括建设期投资利润率%投资利税率%财务内部收益率(税前)%财务内部收益率(税后)%盈亏平衡点(生产能力利用率)%b、本项目的实施有利于当地工业的发展，对于增加当地财政收第二章市场预测末，我国白酒行业总资产达2095亿元，同比增长23.65%。2011年我国同比增长27.90%,占全国总产量的20.17%。紧随其后的是河南、山东和辽宁，分别占总产量的10.27%、9.67%和6.63%。2011年我国规模以上白酒工业企业实现主营业务收入达2736.67亿元，同比增长30.25%;实现利润总额达571.59亿元，同比增长51.91%。有关数据显示：2012年1-10月白酒累计产量931.5万千升，同比增长15.51%。前，国内有近3万家白酒生产企业，上十万个白酒品牌，并拥有近50家起，预计该价位段销售额仍能保持30%-50%左右增长。因而，在2012了80%,而销售收入仅占20%,利润非常低，对税收贡献很小，直接制2.1.2国际市场供需现状日本、韩国，三个国家地区基本上每年占出口总量70-80%左右。其中香港转口贸易占50%以上，每年台湾地区需从大陆进口散白酒20的0.03%,出口100千升以上的企业只有8家，而且优势品牌白酒企业国白酒业出口增长将达到5%至10%,利润将达到20%。国白酒批量走出国门的日子一定会到来。2.2产品市场供需预测白酒一直是中国居民消费的主要酒类，白酒的产销量在中国四大酒种中位列第二。由于白酒行业同时具有生产资源的垄断性，储藏阶段的升值性，以及消费的奢侈性，这些独特消费特征构成了白酒较高的盈利能力，在这样的背景下，白酒行业的景气度持续回暖。近年来白酒产品陆续增多，整个白酒市场竞争十分激烈，随着人民生活水平的不断提高，保健意识的不断加强，那些香味成分明了、风格突出、纯净卫生，适合多数人口味的名优白酒将得到进一步发展，而有害杂质较多、质量不稳、风格不明显的白酒将会逐渐被淘汰。生产销售名优白酒已是白酒市场十分明显的发展趋势。随着健康消费意识的形成和消费水平的提升，以及食品、医疗卫生、新闻界等权威人士的舆论引导，白酒消费也逐渐理性回归，白酒需求转变为讲究健康、品质和品位，具知名度、美誉度和品质度的名优酒，成为消费者的首选。此外，从消费上看，我国具有历史悠久的白酒文化，因此人们购买白酒不仅仅是为了其使用价值，一些时尚、高雅、凝重等富有文化内涵的品牌酒越来越受欢迎。部分高端白酒因其既有丰富的人文价值和深厚的文化积淀，更是身份和地位的象征，除家庭消费外，更多出现在商务宴请中，尽管酒价“涨”潮此起彼伏，市场需求依然保持旺盛。预计白酒行业将延续业绩分化趋势，未来几年可能出现名优白酒企业相互抢份额的局面。总体来看，中高档酒(零售价200～800元)的市场扩容速度仍旧较高，目前全国性强势品牌尚未形成，这个价格段仍有可能出现强势品牌的崛起，预计该价位段销售额仍能保持30%～50%预计2012年白酒行业收入将增加20%,但行业增长主角仍为名酒，80元以上价位收入占比达62%,预计到2016年达到78%;200元以上价位收入占比预计由2012年的25%提高到2016年的52%,名酒核心受益年产值将达到8,688.3亿元；收入年均增长率达到8,712.0亿元；利润年均增长率约为23.2%,2015年利润将达到占云南省白酒消费量的70%;宴请和送礼以中、高端消费为主，占云南品并传承了丰富的酿酒工艺和酒文化，为云南省打造酒产业提了广阔的市场需求和深厚的文化支撑。本项目产品为浓香型酒，有“窖香馥郁、香味谐调、入口甘美、落喉净爽、绵甜醇冽、回味绵长、尾尽余香、舒适幽雅”等浓香型特有风格。浓香型酒一直以来深受消费者欢迎，产品市场前景十分广阔。2.2产品目标市场分析自2006年国家对白酒行业税收政策进行调整以来，国家向优质白酒的政策倾斜程度明显加大，对白酒的产业政策由过去的限制打压变为扶优限劣。宏观环境更有利于名优白酒企业发展，市场份额和资源配比也向名优白酒企业转移，拥有稀缺资源的名酒企业竞争力大大增强。加上消费升级以及由此带来的企业产品结构的不断调整，白酒的消费结构也继续向优质白酒转移，低端市场规模进一步缩小。**市位于云南省西北部，全市总人口为123万人。少数民族人口占总人口的56.79%。目前**共有白酒企业12家，其中**县2家、**县3家，***5家，这些白酒企业主要以小酒厂为主，全市年酒产量为3000吨左右，平均每家白酒企业产酒量不足300吨/年。相反，由于**是云南的旅游热区，也是少数民族地区，**当地白酒消费量每年达12000吨，存在8000吨缺口。此外**县位于云南省***部，**市东南部，**江中段北岸，总人口16,8万人，其中少数民族人口占21%。目前**县年白酒消费量在2000吨左右，还没有一家白酒企业，本项目建成投产后，产品既有中高端产品，又有适合大众消费的普通中低端产品，为不同消费层次，提供了自由选择的空间。在企业注重保证产品质量的前提下，随着企业品牌形象的不断提升，消费者接受本产品的程度会越来越大，产品在本业保持了较快的增速，2010年白酒价格平均再上涨10%左右。物价上中国白酒年消费量近600万吨，其中以茅台、五粮液、剑南春、泸酒生产企业有近3万家，规模以上企业900多家(年销售收入1亿元以虽然浓香型白酒深受广大消费者的喜爱但不得不面对如“五粮第三章建设规模与产品方案上，确定项目最终建设规模年产60%(v)原度白酒2000吨。2.2产品方案产品方案：年产瓶装52%(v)、50%(v)和28%(v)浓香型白酒1380吨。表2-1产品组合表序号品种规格质量标准产量占总产**高档酒(52%)500ml/瓶2**高档酒(50%)500ml/瓶2**中档酒(32%)500ml/瓶3**中档酒(28%)500ml/瓶合计第四章厂址选择3.1厂址现状低而增减，立体分布较为突出。年平均气温为870毫米，年平均相对湿度为60%,全年无霜期为202.2天。在满足年产2000吨60%(v)浓香型原度白酒生产规模和工程建设3.2.1地形、地貌脉等7个地貌单元。紫红色石英砂岩外，西北较多，东北次之，约占全境面积的20%。岩性项目项目本世纪以来，我国共发生6级以上地震近800次，地震活动主要分布在五个地区的22条地震带上。区域稳定性较好，适宜进行工程建设。按照《建筑抗震设计规范》 年平均降水量1030毫米年平均相对温度60%年平均日照2559.2小时最热月平均气温(6月)20.2℃~22.2℃最冷月平均气温(1月)6.3℃~8.2℃一年中6—9月降水量占全年降水量80%以上最多风向东风新建厂址交通条件较好，县城距省会***,距**市政府***公里，距5.1技术方案5.1.1生产方法的比选优级一级二级色泽无色，清亮透明，无悬浮物，无沉淀香气具有浓郁的己酸乙酯为主体的复合香气具有较浓郁的己酸乙酯为主体的复合香气具有己酸乙酯为主体的复合香气口味绵甜爽净，香味谐调，余味悠长较绵甜爽净，香味谐调，余味较长入口纯正，后味较净风格具有本品突出的风格具有本品明显的风格具有本品固有的风格优级级二级酒精含量，(V/V%)总酸(以乙酸计),g/L总酯(以乙酸乙酯计),g/L己酸乙脂，g/L固形物，g/L②酒精度30.0%～39.0%,固形物可为0.50g/L。c、卫生指标按GB2757执行。b、生产规模年产60%(v)浓香型原酒2000吨。a、工艺流程简图1、酒曲生产工艺流程简图酒曲生产工艺流程简图水拌和装箱保温培菌出曲2、白酒生产工艺流程简流糟1、制曲匀后收堆，堆积2～3h后进行粉碎。通过20目筛孔的粉状占20%左右，未通过的占70%左右。面加盖稻草或草帘的厚薄，每100块曲坯上洒水约7kg。次数不低于2次，必须适时开启门窗，调节室内温度、湿度、更换空气等。在品温(曲心温)上升到30℃左右时，曲坯表面长出菌丝，即到中间。以后每隔2～2天进行一次翻曲，翻曲5次左右。随着发酵品温逐渐下降，可进行最后一次翻曲。一般曲坯温度降到室温2～5(7)入窖发酵：发酵期30天以上。一般粮糟入窖发酵前期属于糖经存放10天左右，再次尝评若无变化，即可通过灌装机装瓶，再经曲坯水分：28%左右品温：30℃~60℃培菌时间：20天成品曲存放期：>90天粮糟配料比例：1:3～5入窖粮糟淀粉含量：17%～19%出窖粮糟淀粉含量：8%～9%发酵时间：>30天淀粉出酒率：25%序号规格及质量单位产品消耗指标单位数量1高梁水分12%-13%、淀粉63%-65%22小麦水分9%-17%、淀粉60%-73%、2酒曲水分≤12.5%糖化力≥600发酵力≥1503糠壳水分≤13%容重≤122kg/m²5水生产用水冷却用水清洁水6电度/t7蒸汽8玻璃瓶500ml/瓶瓶/t9瓶盖、标签只/t内包装盒瓶/盒只/t外包装箱只/t5.2.1选型说明设备名称型号及规格单位数量备注1粉碎机台8碳钢2发酵池个泥窖2粮糟混合输送机套2碳钢3润粮缓冲输送机套2不锈钢5上料提升机台2不锈钢6谷壳加料机台2陶坛7双向输送机台2不锈钢8布料机台3不锈钢9酒甑台6不锈钢冷凝器台6甑底链板机台2热水罐只2贮酒罐只土陶贮酒罐只3不锈钢贮酒罐只2不锈钢贮酒罐只2不锈钢勾兑罐只2不锈钢勾兑罐只2不锈钢初过滤机组套2不锈钢精过滤机组套2不锈钢烛式过滤机组套1不锈钢冷冻过滤机组套1不锈钢纯净水处理设备套1不锈钢灌装生产线生产能力：2000瓶/h套1不锈钢自动洗瓶机生产能力：2000瓶/h台1不锈钢各类酒泵台若干不锈钢行车起重量2t台25.2工程方案5.2.1项目组成工程类别工程(车间)名称规模(m²)主要生产工程制曲车间三层酿造车间一层勾兑车间一层勾兑罐区半露天灌装车间一层辅助生产工程地磅房、门卫一层中心化验室一层原、辅料库一层贮酒库一层包材库一层污水处理站钢筋砼结构丢糟贮存间一层干煤棚一层公用工程锅炉车间(含化学水处理间)一层水泵房一层给水净化站一层高位水池钢筋砼结构变配电室一层机修间一层服务性工程综合办公楼三层生活福利工程厕所2座职工宿舍四层职工食堂一层(见附图)序号指标名称单位1项目总用地面积2全厂建筑面积2建(构)筑物占地面积3绿地面积5容积率6绿地率%7土方工程总量(挖填平衡)8铺砌场地(砼铺砌)9挡土墙(浆砌毛石)排水沟m普通砖围墙m序号年运入量(t)年运出量(t)1高梁2小麦2糠壳3包装材料5封窖泥6煤7成品酒含包装材料8灰渣9丢糟序号数量单位备注1吉普车1辆越野车230座客车1辆2小轿车2辆3货车2辆5.2.2土建工程5.2,2.2主要建(构)筑物建筑物名称平面尺寸(mk)建筑面积(m²)备注1制曲车间三层钢筋砼框架主要生产车间2酿酒车间一层钢筋砼框架或框排架2勾兑车间一层钢筋砼框架3勾兑罐区一层钢筋砼框架(无外墙)5罐装车间一层钢筋砼框架6地磅房门卫一层钢筋砼框架辅助生产车间7中心化验室一层框架8原、辅料库一层钢筋砼框架9贮酒库三层钢筋砼框架包材库一层钢筋砼框架成品库一层钢筋砼框架污水处理站钢筋砼水池丢糟于燥棚彩板屋面烟囱钢烟囱干煤棚彩板屋面锅炉车间(含一层框架框排架公用工程取水泵房一层砖混给水净化站一层框架高位水池变配电室一层框架机修间彩板屋面综合办公楼钢筋砼框架服务性工程大门砖混结构厕所砖混结构生产福利工程职工宿舍砖混结构职工食堂砖混结构a、结构设计所采用主要规范及规程表5.2.3-1项目用水量估算表用水部门用水种类水质要求用水量最大平均日平均制曲车间生产用水生活用水标准酿酒车间生产用水酿造用水标准冷却用水清洁水甑桶锅底水酿造用水标准冲洗地坪用水生活用水标准贮酒库洗罐用水生活用水标准勾兑车间加浆用水降度用水标准勾兑罐区冷却用水清洁水灌装车间洗瓶用水生活用水标准冲洗用水生活用水标准一次/d锅炉车间生产用水生活用水标准其它用水生活用水标准生产用水生活用水标准冷却用水清洁水消防用水清洁水500m³高位水池兼作消防水池，满足2h火灾用水量。万m²。m³/h),同时使用水枪数量2支；室外消火栓用水量为251/s(90m³/h),表5.2.3-2项目排水量估算表排水种类最大平均日平均冷却水水温升高酿酒车间直接排放冲洗水酿酒车间理站处理.酿酒车间酿酒车间含少量悬浮物包装车间直接排放冷却水水温升高贮酒罐区直接排放其它污水合计鼠笼型电机降压启动器采用QX系列自动星三角启动器或者采用所有带电体的金属外壳(如：开关柜、柜体、电动机外壳、操作台接零系统接地电阻不大于30。表5.2.5-1电气主要设备序号设备名称型号规格单位数量备注1高压开关柜台22变压器台12低压配电屏台63低压配电屏台95电容补偿屏JB系列台15.2.6自控测量仪表采用一台3t/h低压(1.57MPa饱和)锅年产60%(V)浓香型原度白酒2000吨生产蒸汽热负荷需求。序号蒸汽参数用汽量汽凝水回量压力(MPa)温度(℃)正常(th)最大(t/h)1酿造车间饱和2热力管网损失饱和2合计饱和煤种%内水灰份%固定碳%%发热量燃料煤烟煤1民政2光云平均根据全厂供热系统及白酒生产工艺用汽负荷的特点(日生产为二班采用一台3t/h低压(1.25MPa饱和)锅炉，满足年产2000吨原酒生烟气排放量为6800Nm²/h,除尘前和二氧化硫浓度为617.65mg/Nm³,除尘后的烟尘排放浓度为2、锅炉鼓风机(锅炉配套)1套2、锅炉引风机(锅炉配套)1套除尘效率：≥97%扬程：175米扬程：200米除尘阻力：<800Pab、仓储粮食：粮食品种分为高粱，按60天原料量贮存，本项目设638m²序号规格及质量1高梁水分11%-12%、淀粉56%-63%、市场购买2小麦水分9%-17%、淀粉60%-73%、市场购买2稻壳容重≤122kg/m²杂质≤0.5%市场购买3500ml/只万只/a委托加工5瓶盖、标签万套/a委托加工6内包装盒万只/a委托加工7外包装箱瓦楞纸箱万只/a委托加工序号名称规格及质量单位数量来源运输方式1烟煤热值：3199kca/kg当地汽车2电万度/a当地输电线2水饮用水标准万m²/a市政管网及井水管道6.2.2燃料供应本项目年耗水量为12.2712万m²,其中：生产用水5.7322万m²,冷却水7.128万m²。6.2.3供电本项目全厂用电总装机容量310kW,运行设备装机容量236kW,计业园区10KV提供电源。厂区设一台SC/SCB215KVA10.5KV/0.3KV干6.2.5供汽第七章节能措施15号]2、《节能中长期专项规划》(2003年11月25日)2、《中华人民共和国可再生能源法》(2006年1月1日施行)6、《中国能源技术政策大纲》(2006年12月)8、《节能减排综合性工作》(2007年6月2日)9、《中华人民共和国节约能源法》(1998年1月1日施行，2007年6月十届全国人大常委会第二十八次会议首次审议了节约能源法修订草10、《建设项目环境保护设计规定》国环字(1987)第002号7.2.1工艺节能技术措施3、冷却原酒的冷却水无污染，仅温度升高，水温约60℃左右，经1)锅炉热效率可以提高8～10%;2)炉渣含炭量降至10%左右；2)提高煤种适应性；3)锅炉可以提高负荷运行；5)升温升压快，点火方便；7)消除因重力作用造成的炉排进煤斗时而形成的两侧块多，中间煤粉多的不均匀给煤状态，达到均匀布煤并分层；8)炉膛温度可以提高50～100℃,有利于燃烧的稳定性；9)投资费用低，回收成本快。2、根据现场情况锅炉加装余热回收节能装置。b、锅炉车间系统节能降耗技术1、锅炉车间辅机系统的节能措施泵和风机是锅炉房的主要辅机，也是锅炉房的主要耗电设备，其运行参数与锅炉车间耗能量和热效率直接相关。泵和风机选型时都以额定负荷为依据，但在运行中给水量和风量均随锅炉负荷而变化，采用变频调速技术，按负荷需要调节风量与水量，维持锅炉运行的最佳工况，既可节约燃煤，又可节约耗电量，实现计算机实时全程控制。采用实时计算机全程控制管理，有效利用了能源，节能率可达7%左右。2、锅炉车间热力管道系统的节能措施热力管道系统是锅炉车间与热用户连接的桥梁，节能潜力很大，采用热力管道直埋技术，有效降低运行费用，对于架空和地沟敷设的供热管道，也应使用新型保温材料。此外，必须重视对法兰、阀门及各类管供热管网的老问题，必须提高供热管网的日常维护保养和定期检修的质7.2.2水资源节约措施对洗瓶水清洁废水和生产产生的有机废水，经处理后可用于厂区绿7.2.3电力节能措施第八章环境影响评价8.1厂址环境条件b、废水序号单位日排放量1丢糟(72%水分)t酿酒车间2灰渣t锅炉车间2破损包材t3污泥(80%水分)t污水处理站5生活垃圾6合计t8.2.2治理措施方案率为97%。烟气排放量为6800Nm²/h,除尘前的烟尘排放浓度为3566mg/Nm³和二氧化硫浓度为617.65mg/Nm³,除尘后的烟尘排放浓度为192.63mg/Nm³和二氧化硫排放浓度为208.8mg/Nm³,林格曼黑度≤1。锅炉除尘后的烟气统一经一座20m(钢)烟囱高空排放，满足我国《锅<200mg/Nm³及二氧化硫排放浓度<900mg/Nm³的要求。2、设计进水水质名称水量设计进水水质名称设计出水指标Paques公司在UASB基础上推出的第2代高效厌氧反应器，以其处理MBR膜处理工艺；将膜分离技术和生物处理技术相结合而产生的一种全新的污水深度处理技术。该反应单元的主要去除对象是氨氮，保证出水氨氮及悬浮物浓度达到排放标准。格栅/集水井污泥UASB反应器污泥清水池污泥浓缩池污水管线鼓风管线一----污泥管线--------加药管线—废水处理新建工艺流程示意图(1)格栅井(5)二沉池(7)清水池(8)污泥浓缩池(9)加药系统(10)沼气处理系统8.6绿化第九章劳动安全、工业卫生与消防劳动部第2号令《建设项目(工程)劳动安全卫生监察规定》c、丢糟：丢糟中含有8%左右的淀粉及残余微生物，堆积中由于微b、工业卫生2、对车间内的压力容器、压力表、仪表按国家规定作定期检查，并2、定期检查避雷设施，检查电机绝缘。3、定期检查消防设施。压值应符合国家规定的85dβ以下的标准。8、厂内设置必要的医疗救护措施。后方可上岗。9.2消防9.2.1研究依据《中华人民共和国消防法》9.2.2项目的火灾危险性及建构筑物特征表9.2.2-1危险类别及耐火等级表序号生产车间名称生产的火灾危险性类别建构筑物耐火等级1粮仓乙二2酿酒车间丙二2勾兑车间甲二3灌装车间甲二6成品库丙二7包材库丙二8瓶场丁三9丢糟贮存间丁三煤棚丙二锅炉间丙二变配电室丙二给水站丙二机械间，电修、仪修间丁三污水处理站丁三研发中心二综合办公楼二厕所二沐浴室二1)消火栓系统间2h,消防水量按25L/s设计，消防水量278m栓直接由其直接供给。采用室外地上式SS100/65-1.0消火栓3套，均匀②室内消火栓系统：室内消防水量按10L/s设计，消防水量108m²。2)泡沫消防系统按《低倍数泡沫灭火系统设计规范》和《酒厂设计防火规范》,贮法兰连接，管道工作压力为1.2MPa。室内泡沫泵：XBD8/20-SLH,2)自动灭火系统和消防喷淋水泵供给。室外设自动喷淋消防水泵接合器2组与自动喷淋处，接地点沿储罐周长的间距不宜大于20m。当储罐顶装用罐体做接闪器时，防雷接地装置冲击接地电阻不宜大于102。所有金2、消防系统2、消防设备第十章组织机构与人力资源配置10.1.2企业组织财务副总生产副总销售副总经成品库原材料贮存制曲车间酿造车间基酒贮存库包装车间维修车间化验室勾调研发室公司办公室销售部财务部其中技术人员22人，管理人员23人，工人/职员125人。序号工人/职员技术人员管理人员零时工管理部门1总经理12副总经理22办公室213财务部215生产技术部0216采供部217销售部618保卫科31二生产区001原辅料库202制曲车间222酿酒车间623勾兑车间3825灌装包装车间16酒糟贮存间107锅炉车间3118给排水319变配电房21污水处理站21化验室021成品库21包材库21机修、电修间31地磅房2门卫310.2人员培训第十一章项目实施进度及建议表11.1-1项目实施计划进度表年789122356789可研编制及土建施工设备定货设备、管道安装人员培训投产11.2项目实施建议第十二章投资估算与资金筹措本工程系******酒业有限公司年产2000吨浓香型白酒异地扩建项目，总占地面积50亩。a、《轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定》12.2.2工程费用估算询价计算。设计概算编制办法》中有关规定指标，并结合该项目工程的实际情况计算费用。12.2.2工程建设其他费用计算b、工程建设监理费按有关规定指标计列；e、施工图预算、招投标代理费，按有关规定收费标准计列；f、设计文件审查费按设计费的10%计列；h、预备费按第一、二部分投资的5计列。12.3建设投资构成分析表12-1项目建设投资构成分析表单位：万元序号投资金额占建设投资比例(%)备注1工程费用建筑工程设备及工器具购置费安装工程费2工程建设其他费用费500万元2预备费建设投资合计12.5建设投资：详见建设投资估算表(表12-2)12.6流动资金a.主要原材料的最低周转天数为60天。包装材料的最低周转天数为20天。c.生产过程中在产品的周转天数为230天。d.销售过程中产成品的周转天数为20天。e.结算过程中应收帐款和应付帐款的周转天数f.现金的周转天数为20天。12.6.2流动资金需要额正常年需流动资金8312.67万元，铺底流动资金期第一年投入30%,第二年再投入30%,第三年达到100%。流动资金借款年利率按6.15%。见表12-2。12.8投资指标c.百元销售收入占用建设投资21.75元。表12-2建设投资估算表单位：万元序号工程及费用名称建筑工程设备及工器具备品备件购置费安装工程其他费用合计经济指标数量指标(元/工程费用1主要生产工程项目制曲车间酿酒车间勾兑车间罐装车间2辅助生产工程项目地磅房及门卫中心化验室原、辅料库贮酒库包材库成品库机修间丢糟贮存间2公用工程项目热能动力系统工程锅炉车间(含水处理间)干煤棚全厂供热管网及保温电力系统工程项目变配电厂区电缆敷设厂区照明全厂防雷接地给排水、消防系统工程项目取水井及取水泵房m高位水池一座给水净化站消防设施及给水管网给水泵房m厂区总图及运输系统工程项目场地土方工程砖砌围墙m砼道路及回车排水沟m挡土墙运输车辆环境保护工程项目丢糟干燥棚800元/m²污水处理站钢筋砼水池m污水处理站设备烟囱锅炉除尘设备排水管网绿化费3服务性及生活福利工程项目综合办公楼m职工宿舍职工食堂厕所(2座)大门一部分合计二工程费用合计1第二部分工程建设其他费用2建设单位管理费2土地征购费亩3工程建设监理费5可行性研究费6工程地质勘察费7工程设计费8环境影响咨询费9安全评价费临时设施费联合试车费办公及生活家具购置费施工图预算费、招投标代理费施工图审查费一、二部分合计预备费5%建设期贷款利息