第1节物质的变化（学生版）

第1节物质的变化目标导航目标导航课程标准课标解读1.了解物质是在不断变化的，知道物理变化和化学变化的特点与区别。2.了解探究物质变化的方法和物质变化规律的应用。解读1:通过观察和实验的方法寻找物质变化的证据，并判断物质的物理变化和化学变化，常见题型为选择题、填空题，难度较小。

解读2:会识别物质的物理性质和化学性质，能举例说明外界条件(如温度压强等)能影响物质的性质，常见题型为选择题和填空题，难度较小。知识精讲知识精讲知识点01物质是在不断变化着的（一）物理变化和化学变化(1)概念:有些变化不会产生新的物质，属于变化;像水的三态变化(如云中的水汽凝结，成雨水落下)、汽油挥发、铁丝被绕成各种形状、水果榨汁、块状固体研磨成粉末状等过程，发生的都是物理变化。有些变化会产生新的物质，属于变化;像煤矿自燃、植物的光合作用、食物腐烂钢铁生锈等过程，发生的都是化学变化。

(2)实质(微观角度分析):

物理变化过程中，分子种类;化学变化是构成物质分子的原子重新进行组合，形成了新的分子，分子种类。

（二）物理变化和化学变化的区别及联系物理变化化学变化概念没有生成新的物质的变化产生新的物质的变化实质宏观:没有新的物质生成微观:对于由分子构成的物质，构成物质的分子不变，是分子间的空隙可能改变(即分子的种类不变)宏观:有新的物质生成

微观:对于由分子构成的物质，构成物质的分子发生了变化，变成了另一种物质的分子(即分子的种类发生了改变)外观特征状态、形状等的改变常伴随发光、放热、变色、生成气体、生成沉淀等区分依据联系在化学变化中，一定同时发生物理变化;在物理变化中，不一定同时发生化学变化（三）物理性质和化学性质

(1)概念:不需要发生化学变化就能表现出来的性质属于物质的物理性质;在化学变化中才能表现出来的性质属于物质的化学性质。

(2)常见性质分类:颜色、气味、状态、密度、熔点、沸点、溶解性、导电性、导热性、吸附性、磁性等属于物质的物理性质;可燃性、氧化性、还原性、酸碱性、活泼性、稳定性等属于物质的化学性质。

（四）物质变化和物质性质之间的区别与联系

(1)区别:变化强调的是物质的某种运动过程，是正在进行着的或已经发生了的过程，重在“变”，因此变化往往用动词表示;性质是物质本身所具有的特征，不论变化是否正在进行，都是客观存在的事实，因此性质往往用“能”“不能”“可以”“不可以”“会”“容易”“难”等文字描述。(2)联系:物质的性质是物质发生变化的内因，而物质的变化则是物质性质的具体体现。

【能力拓展】从宏观角度看，化学变化产生新的物质，而物理变化没有产生新的物质。从微观角度看，化学变化产生新的分子，而物理变化分子种类没有发生变化。【即学即练1】[2019九上慈溪月考]化学上把“生成新物质的变化叫做化学变化”,下面对化学变化中“新物质”的解释正确的是(

)

A.“新物质”就是自然界中不存在的物质

B.“新物质”就是与变化前的物质在颜色上不同的物质

C.“新物质”就是与变化前的物质在状态上不同的物质

D.“新物质”就是在组成或结构上与变化前的物质不同的物质【即学即练2】（2020九上·西湖月考）下列用微观图示表示的物质变化中，属于化学变化的是（

）

A.①②

B.②③

C.①③

D.①②③知识点02探究物质变化的方法（一）探究物质的变化的基本方法是通过等，寻找物质变化的证据，由物质变化过程中所获得的信息对物质的性质进行分析推测，观察现象是解决科学问题的重要步骤。

（二）物质变化的证据要有形状、状态、颜色、温度的改变，产生气体、沉淀、pH变化等。

(1)形状改变:如铁丝弯折成各种形状,玻璃破碎等。

(2)状态改变:如冰雪融化蜡烛熔化、干冰升华等。

(3)温度改变:如钢铁的熔化。

(4)颜色改变:如树叶变黄、硝酸铅和碘化钾反应,氧化铁溶液与硫氰化钾溶液反应。

(5)产生沉淀:如硝酸铅和碘化钾反应、澄清石灰水与碳酸钠溶液反应。【能力拓展】化学变化常伴随发光、放热、颜色改变，生成气体和产生沉淀等现第象，可以帮助我们判断化学反应是否已经发生，但不能作为判断化学变化的依据。例如灯泡通电发光、发热，是物理变化而不是化学变化。根据物质的变化规律，我们可以推测物质的性质。如通过观察硫酸铜晶体，我们可知它是蓝色晶体;将其溶于水，又观察到晶体慢慢溶解;能形成蓝色溶液，说明它具有能溶于水的性质;再在形成的蓝色溶液中滴加氢氧化钠溶液，可观察到蓝色絮状沉淀，说明它能与氢氧化钠反应，利用它能与氢氧化钠反应产生蓝色絮状沉淀的性质，我们可以鉴别含Cu2+的溶液。即物质的性质决定了物质的用途，物质的用途反映物质的性质。【即学即练3】[2019.九上初三课时训练]“物理变化和化学变化的区分”是中考经常考查的一个重要知识点，以下有关区分二者的依据的说法中，你认可的是（）①是否生成其他物质②是否有明显的现象③构成物质的分子是否发生改变④是否放出热量A．①②③ B．②④ C．①③ D．①④【即学即练4】在科学学习的过程中，小红按以下步骤做了胆矾的有关实验：①将少量蓝色的胆矾晶体放入研钵中研成蓝色粉末；②取少量粉末装入试管并充分加热，粉末变成白色；③待冷却之后向试管中滴入少量水，发现白色固体又变成了蓝色晶体。根据小红的实验步骤，分析回答下列问题。(1)胆矾具有的物理性质有：_____________________________、_____________________。(2)上述实验步骤__________(填序号)中一定发生了化学变化。能力拓展能力拓展考法01误认为伴随发光、

放热、变色、产生气体或沉淀的变化一定是化学变化不是所有化学变化都会产生上述现象，而具有上述现象的变化也不一定是化学变化，如灯泡通电发光放热、给水加热有气体放出(溶解在水中的气体以小气泡形式放出)等都是物理变化。【典例1】（2021·鄞州模拟）如图所示，银白色的金属镁在空气中燃烧，发出耀眼的白光，放出大量的热，生成白色固体。以上现象中，能说明镁燃烧属于化学变化的是（

）

A.银白色

B.发出耀眼的白光

C.放出大量的热

D.生成白色固体

分层提分分层提分题组A基础过关练1.（2021·金华）金华酒传统酿造技艺、浦江剪纸、永康锡雕、东阳竹编等，是金华拥有的众多国家级非物质文化遗产的典型代表。下列非物质文化遗产制作过程，主要利用化学变化的是（

）A.酿酒

B.剪纸

C.锡雕

D.竹编2.（2021八下·滨江期末）下列概念符合如图所示a、b、c之间的关系是（

）

A.茎、树皮、韧皮部

B.物理变化、化学变化、物质的变化

C.金刚石、金属、单质

D.氧化物、含氧化合物、化合物3.（2021·丽水）我市地表水质居全省第一，但地表水仍需经过净化才能饮用。自来水厂的净水流程为：取水→沉降→过滤→活性吸附→含氯物质消毒杀菌。其中涉及化学反应的环节是（

）A.取水

B.过滤

C.活性炭吸附

D.含氯物质消毒杀菌4.（2021七下·余姚竞赛）下列变化是化学变化的是（

）A.分离液态空气法得到氮气和氧气

B.干冰升华制造舞台效应

C.海水晒盐

D.用澄清石灰水检验二氧化碳气体5.（2021·柯桥模拟）新疆棉绒长、品质好，是不少知名服装品牌的原材料之一。服装面料成分多样，通过燃烧能产生气味的方法来判断面料的成分，这是利用棉的（

）A.化学性质

B.化学变化

C.物理性质

D.物理变化6.（2021·瓯海模拟）如图所示为银白色金属镓，放在掌心会迅速变为液态，密度略大于铝，在空气中表面易氧化形成氧化膜。其中属于镓的化学性质的是（

）A.能被氧化B.银白色C.熔点低D.密度较小7.（2021·龙港模拟）在治疗新冠肺炎中，中药发挥了重要作用。下列中药煎制步骤中涉及化学变化是(

)A.冷水浸泡

B.加热煎制

C.取液弃渣

D.装袋保存8.（2021七下·拱墅开学考）下列叙述中，属于物质化学性质的是（

）A.纯水为无色无味的液体

B.镁带在空气中燃烧生成了氧化镁

C.铜绿受热时会发生分解

D.氧气不易溶于水且密度比空气大9.（2020九上·嘉兴期末）自然界的物质在不断发生变化，有些变化会产生新的物质。下列变化有新物质生成的是（

）A.高温下铁变成“铁水”

B.春天冰雪融化

C.白炽灯通电后发光发热

D.秋天树叶变黄题组B能力提升练1.（2021·鹿城模拟）物质的性质决定用途，下列关于氢氧化钠的四种用途中，主要利用了其物理性质的是（

）A.用氢氧化钠吸收二氧化硫B.用氢氧化钠固体干燥气体C.用氢氧化钠处理酸性污水D.电解氢氧化钠制取金属钠2.（2020九上·新昌期中）下列实验室中的交流，属于化学变化的是（

）A.酒精灯：“帽子哪里去了？我的燃料越来越少了”

B.胶头滴管：“谁做的？我的嘴怎么碰碎到试管里面去了？”

C.锥形瓶：“同学们不爱惜我，我被摔碎了”

D.铁架台：“好难受啊!我在潮湿的空气中生锈了”3.（2021八下·柯桥月考）“宏观——微观——符号”之间建立联系，能帮助我们更好地认识物质的本质。75%的医用酒精，其有效成份是乙醇，如图是工业上在一定条件下制取乙醇的微观示意图。下列叙述中不正确的是（

）A.宏观分析：该反应涉及三种分子

B.微观分析：一个丙分子由9个原子构成

C.方法分析：该微观示意图是一种模型

D.变化分析：该变化是化学变化4.（2020九上·拱墅月考）我国科研团队首次合成了单原子铂催化剂，率先提出“单原子催化”概念。下图是单原子催化剂用于合成气制造燃料甲醇(CH3OH)的微观示意图。下列有关说法错误的是（

）A.使用单原子催化剂能提高生成物的产量

B.该反应前后原子的种类没有变化

C.生成物甲醇属于有机物

D.反应物和生成物都由分子构成5.（2021·湖州）大型海水淡化厂采用反渗透膜技术淡化海水，但是需要利用化石燃料供能，成本较高。阿拉伯目前正在建设一面巨大的反射镜，这个装置会将太阳光聚集到一个足球场大小的钢制玻璃穹顶上，汇集后的热量可以使其中的海水蒸发。蒸发后海水的溶质质量分数________(选填“变大”或“变小”或“不变”)，此过程海水发生的变化是________(选填“物理”或“化学”)变化。6.（2021·温州模拟）瑞安陶山甘蔗制糖有着悠久的历史。甘蔗制糖的部分环节为:清洗甘蔗→压榨甘蔗→分离渣汁→蒸发浓缩→……，制糖的部分环节与下图的实验原理相同。（1）在制蔗糖过程中发生的主要变化属于________变化。（2）上述制糖环节中与下图实验原理相同的是________。7.（2021·温州模拟）超临界流体是物质介于气态和液态之间的新状态，目前应用最广泛的是超临界CO2流体，其溶解能力强的溶剂，被誉为“绿色环保溶剂”，将其用于从香兰草豆荚粉中提取香兰素（C2H8O3）的流程如图所示。

①香兰素中碳元素和氧元素的质量之比________。

②由香兰素的乙醇溶液得到香兰素的过程属于________变化。

③以上提取香兰素的过程中，操作1的名称是________。

④超临界CO2流体按元素的组成分类属于________。8.（2021·乐清模拟）豆腐富含蛋白质，深受人们欢迎，其制作的主要工艺流程如图甲。（1）图甲的工艺流程中，磨浆属于________变化。（2）大豆的营养物质主要储存在图乙种子结构中的________(填序号)

（3）将豆腐花压制成豆腐的过程就是将豆腐与其中的水分离，该过程与图丙中哪一个实验相同？________

(填序号)

9.（2020·杭州）医用消毒酒精为75%的乙醇溶液，化工生产中可用A(主要成分的化学式为CgH3)作原料，经以下流程制取乙醇：（1）步骤①的转化属于________(选填“化学”或“物理”变化)（2）步骤②是乙烯和含两种元素的化合物B发生化合反应，则B中所含元素是________题组C培优拔尖练1.（2020九上·下城期中）下列微观图表示的物质变化中，属于化学变化的是（

）

A.①②

B.②③

C.①③

D.①②③2.（2020九上·杭州开学考）纳米（nm）是一种长度单位，1nm=10−9m，纳米科技开辟了人类认识世界的新层面。纳米材料科技是纳米科技最基本的组成部分，把固体物质加工到纳米级（1nm∼100nm）的超细粉末，即可得到纳米材料。这种加工过程属于（

）A.化学变化

B.物理变化C.既有物理变化又有化学变化

D.既不是物理变化又不是化学变化3.（2020九上·吴兴月考）常温下，氯气（Cl2）是一种黄绿色有刺激性气味比空气重的有毒气体，常用于自来水消毒，原因是氯气能与水反应生成次氯酸（HClO）和氯化氢，其中次氯酸能杀菌消毒，次氯酸不稳定，见光易分解成氯化氢和一种单质气体．根据以上信息回答下列问题：（1）氯气的物理性质是（只写2点）________，________。（2）写出次氯酸中氯元素的化合价________。4.（2020九上·慈溪期中）在通常情况下,二硫化碳(CS2)是一种无色有刺激性气味的液体。在空气中完全燃烧生成一种大气污染物和一种能产生温室效应的气体。请根据以上信息回答：（1）二硫化碳的物理性质有________；（2）二硫化碳在空气中燃烧的化学方程式________.5.（2020·台州）台州甘蔗制糖有着悠久的历史。甘蔗制糖的部分环节为：清洗甘蔗→压榨甘蔗→分离渣汁→蒸发浓缩→……（1）甘蔗在压榨过程中发生的变化属于________。（2）渣汁的分离与图中的________(选填“A”、“B”或“C”)实验原理相同。（3）糖汁在蒸发浓缩过程中，溶液的溶质质量分数将怎么变化?6.（2021·绍兴）2021年3月,中央财经会议明确把碳达峰、碳中和纳入生态文明建设整体布局,争取在2060年前实现碳中和。“碳中和”是指在一定时间内产生的二氧化碳排放总量,通过二氧化碳去除手段来抵消掉这部分碳排放,达到“净零排放”的目的。（1）二氧化碳是引起温室效应的主要气体,根据图甲回答支持这一结论的信息是:________。

（2）科学家已经研究出多种方式来实现二氧化碳的转化。①浙江大学研发的“二氧化碳烟气微藻减排技术”,利用微型藻类吸收二氧化碳实现固碳。微型藻类是________(选填“真核”或“原核”)生物,该技术的本质是利用微藻的________作用实现固碳。②固碳的另一种方法是将收集的二氧化碳和水混合后注入地下玄武岩中,最终与岩石中的矿物质作用形成固态的石头碳酸盐。这种固碳方式属于________变化(选填“物理”或“化学”)。③我国研发的“液态太阳燃料合成技术”(乙),甲醇(CH3OH)等液体燃料被形象地称为“液态阳光”。甲醇制取过程中能量转化是太阳能→电能→________

能。甲醇合成时,若碳元素全部来自于二氧化碳,则制取10吨甲醇需要消耗二氧化碳________

吨。(二氧化碳转化成甲醇的方程式为:CO2+3H2CH3OH+H2O)（3）交通领域的“以电代油”可以来实现“减碳”目标。图丙为某纯电动汽车与某燃油汽车的相关数据,

请回答:①与燃油汽车相比,纯电动汽车每行驶100km会向空气减少排放________kg的二氧化碳。(ρ汽油=0.7×103kg/m3,结果精确到0.1)②从获取电能的各种方式看,相对于燃煤发电,符合“减碳”理念的是________发电。7.（2021·下城模拟）冬天，佩戴眼镜的同学经常由于镜片出现“雾气”而影响视觉。小金想：有没有防止镜片起雾的方法呢？他调查发现目前市面上常见的防雾方法有三种：①防雾镜片：在镜片上添加防雾顶膜，使得水滴在镜片表面均匀散开，形成透明的超薄水膜，就可以防止“雾气”的产生。②防雾喷雾：喷在镜片上的防雾喷雾里的某些成分能吸附空气中的水分子，使水分子在形成小水珠之前，就会润湿、扩散于镜片表面，形成一层透明的超薄水膜，就可以防止“雾气”的产生。③防雾擦镜纸：主要材料是竹纤维无纺布，含有纳米活性剂、异丙醇、医用醇等，防雾原理与防雾喷雾类似。回答相关问题：（1）视觉是在人的________中形成的；普通眼镜上产生的“雾气”会影响视觉效果，主要是由于光的________导致的；空气中的水蒸气凝结为防雾镜片上的水膜的过程中，水分子之间的间隙__