2024年中考生物《人体的能量供应》教学设计（广东专用版）

第10章人体的能量供应2024年中考生物背记手册教

学设计（广东专用版）

授课内容授课时数

授课班级授课人数

授课地点授课时间

教学内容分析

本节课的主要教学内容来自2024年中考生物背记手册第10章“人体的能量供

应”，着重讲解人体能量的来源、转化和利用。内容包括：糖类、脂肪和蛋白质

在能量供应中的作用，ATP的结构与功能，以及呼吸作用在能量转化中的重要

性。

教学内容与学生已有知识的联系：学生在之前的学习中了解了细胞的基本结构和

功能，掌握了生物体需要能量进行生命活动的概念。在此基础上，本节课将帮助

学生建立起营养物质如何通过呼吸作用转化为能量，并供给人体各项生理活动的

关系，加深对生物学与生活实际联系的理解。

核心素养目标分析

本节课的核心素养目标旨在培养学生生命观念、科学思维和社会责任。通过学习

人体的能量供应，使学生能够形成对生物能量转化与利用的深刻理解，发展生命

观念。同时，培养学生运用科学思维，分析人体能量代谢过程，提高解决问题的

能力。止匕外，通过探讨合理膳食与健康生活方式的关系，增强学生的社会责任感，

使其在日常生活中能自觉选择有益于身体健康的食物和行为。

重点难点及解决办法

重点：人体能量供应的过程，特别是糖类、脂肪和蛋白质的代谢途径，以及ATP

在能量转化中的作用。

难点：呼吸作用过程中ATP的生成机制，以及不同营养物质在能量供应中的优

先级和转换效率。

解决办法及突破策略：

1.利用动态图解和模型展示能量供应过程，帮助学生直观理解糖类、脂肪和蛋

白质的代谢途径。

2.设计实验活动，让学生观察酵母细胞在无氧和有氧条件下的呼吸作用，通过

实际操作加深对ATP生成过程的理解。

3.通过案例分析和数据比较，让学生掌握不同营养物质在能量供应中的特点，

如糖类作为主要快速能量来源，脂肪作为储备能量的优势等。

4.引导学生进行小组讨论，总结能量供应的优先级和转换效率，鼓励学生提出

问题并寻找答案，以提高问题解决能力。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有《2024年中考生物背记手册》第10章“人体的能量

供应”相关内容。

2.辅助材料：准备糖类、脂肪和蛋白质代谢途径的图片、ATP结构示意图、呼

吸作用动画视频等多媒体资源，帮助学生直观理解。

3.实验器材：准备酵母细胞、葡萄糖溶液、试管、显微镜等实验器材，用于观

察酵母细胞呼吸作用实验。

4.教室布置：设置分组讨论区，便于学生交流；布置实验操作台，确保实验顺

利进行。同时，配备多媒体教学设备，方便展示辅助材料。

教学过程设计

1.导入环节（5分钟）

创设情境：通过展示运动员比赛和长时间学习的情景，提问学生：“为什么运动

员在比赛过程中需要补充能量？我们的身体在学习、运动等日常活动中是如何获

得能量的？”引导学生思考能量的重要性。

提出问题：组织学生讨论生活中常见的能量来源，如糖类、脂肪和蛋白质等，为

新课的学习做好铺垫。

2.讲授新课（15分钟）

（1）人体能量供应的基本概念和途径（5分钟）

-糖类、脂肪和蛋白质在能量供应中的作用；

-ATP的结构与功能；

-呼吸作用在能量转化中的作用。

（2）人体能量供应的过程及机制（10分钟）

-糖类的代谢途径及其在能量供应中的作用；

-脂肪和蛋白质的代谢途径及其在能量供应中的作用；

-ATP的生成机制及在能量转化中的作用。

3.巩固练习（10分钟）

（1）课堂提问（5分钟）

-请学生简述糖类、脂肪和蛋白质在能量供应中的作用；

-解释ATP的生成过程及在能量转化中的作用。

（2）小组讨论（5分钟）

-让学生分组讨论合理膳食与健康生活方式的关系，如何通过调整饮食结构来提

高身体能量供应；

-每组汇报讨论成果，全班交流。

4.实验活动（10分钟）

安排学生进行酵母细胞呼吸作用实验，观察有氧和无氧条件下酵母细胞的能量供

应情况，进一步理解呼吸作用在能量转化中的作用。

5.课堂小结（5分钟）

总结本节课的学习内容，强调人体能量供应的重要性，以及糖类、脂肪和蛋白质

在能量供应中的作用。

6.布置作业（5分钟）

（1）整理课堂笔记，概括人体能量供应的主要过程；

（2）结合实验活动，思考合理膳食与健康生活方式的关系；

（3）预习下一节课内容。

7.教学双边互动（全程）

在整个教学过程中，教师要注意引导学生积极思考，鼓励学生提问，充分调动学

生的主观能动性。针对学生的疑问，教师应及时解答，确保学生对知识点的理解

和掌握。

学生学习效果

1.知识掌握：

-描述糖类、脂肪和蛋白质在人体能量供应中的作用，以及它们在体内的代谢途

径。

-解释ATP的结构、功能及其在能量转化中的关键作用。

-阐述呼吸作用的过程，以及有氧呼吸与无氧呼吸在能量产生上的区别。

-理解合理膳食与健康生活方式对人体能量供应的影响。

2.能力提升：

-通过课堂讨论和实验观察，提高分析和解决实际问题的能力。

-能够运用所学知识，对日常生活中涉及能量供应的现象进行科学解释。

-增强自主学习能力，通过整理笔记和预习，为后续学习打下坚实基础。

3.核心素养发展：

-增强生命观念，认识到人体能量供应对生命活动的重要性。

-培养科学思维，通过实验探究和数据分析，理解生物化学过程。

-提高社会责任感，意识到合理饮食对个人健康和社会发展的意义。

4.情感态度与价值观：

-增进对生物学科的兴趣，激发探索人体奥秘的欲望。

-培养合作意识，通过小组讨论和实验活动，学会与他人合作交流。

-塑造健康生活观念，认识到健康饮食和生活方式对身心健康的积极作用。

典型例题讲解

例题1：

简述人体内糖类、脂肪和蛋白质在能量供应中的作用。

答案：

糖类是人体主要的快速能量来源，如葡萄糖在体内通过糖酵解和有氧呼吸途径产

生能量。脂肪作为储备能量，在需要长时间供能时，通过脂肪分解产生脂肪酸和

甘油，参与能量代谢。蛋白质在能量供应中的作用相对较小，主要在长期饥饿或

特定生理状态下，分解为氨基酸供能。

例题2：

解释ATP在能量转化中的作用及其结构特点。

答案：

ATP（腺甘三磷酸）是细胞内能量的主要传递分子，其结构特点为一个腺首分子

与三个磷酸基团相连。在能量转化过程中，ATP通过水解释放能量，转变为ADP

（腺昔二磷酸）和无机磷酸，释放出的能量供细胞进行各种生物化学反应。

例题3：

阐述有氧呼吸与无氧呼吸在能量产生上的区别。

答案：

有氧呼吸是指在氧气存在的条件下，有机物(如糖类、脂肪和蛋白质)被彻底氧

化分解，产生大量ATP的过程。无氧呼吸是指在氧气缺乏的情况下，有机物进

行不完全氧化，产生少量ATP和乳酸或酒精等代谢产物。

例题4：

请举例说明合理膳食与健康生活方式对人体能量供应的影响。

答案：

合理膳食包括摄入充足的糖类、适量脂肪和蛋白质，以及维生素、矿物质等营养

素。这样的饮食结构有助于维持血糖稳定，提供持续的能量供应。例如，早餐摄

入一定量的全谷物食物，可提供上午学习所需的能量。健康生活方式还包括规律

作息、适量运动等，有助于提高身体代谢水平和能量利用效率。

例题5：

结合酵母细胞呼吸作用实验，解释为什么酵母细胞在无氧条件下仍能产生少量能

量？

答案：

在无氧条件下，酵母细胞通过无氧呼吸产生少量能量。虽然无氧呼吸产生的ATP

较有氧呼吸少，但仍然能够满足酵母细胞在缺氧环境下的基本生命活动需求。无

氧呼吸过程中，葡萄糖分解产生乙醇和二氧化碳，同时释放少量能量。

作业布置与反馈

1.作业布置

(1)书面作业：

-完成一份关于人体能量供应的总结报告，包括糖类、脂肪和蛋白质的代谢途径，

ATP的生成与作用，以及有氧呼吸与无氧呼吸的异同点。

-设计一份健康饮食计划，结合课堂所学，分析其对人体能量供应的影响。

(2)实践作业：

-观察并记录自己一周内的饮食结构和运动情况，分析其对身体能量供应的影

响，并提出改进措施。

-利用家庭可用材料，设计并实施一个小型实验，验证酵母细胞在无氧条件下产

生能量的现象。

2.作业反馈

(1)书面作业：

-批改作业时，关注学生对糖类、脂肪和蛋白质代谢途径的描述是否准确，ATP

生成与作用的理解是否深刻，以及有氧呼吸与无氧呼吸的比较是否全面。

-针对学生报告中存在的问题，给出具体修改建议，帮助学生理清思路，巩固知

识。

(2)实践作业：

-对学生的观察记录进行分析，指出其饮食结构和运动情况对能量供应的影响，

给出合理的建议。

-针对学生的实验设计，提出改进措施，引导学生注意实验操作的安全性和科学

性。

教学反思

在本次教学中，我以人体的能量供应为主题，引导学生学习了糖类、脂肪和蛋白

质的代谢途径，以及ATP在能量转化中的作用。整个教学过程中，我注意到了

以下几点：

1.学生对能量供应的概念有了更深刻的理解。通过生活中的实例和实验活动，

学生能够直观地感受到人体能量供应的重要性，从而激发了他们的学习兴趣。

2.在讲解糖类、脂肪和蛋白质的代谢途径时，我发现部分学生对这些生物化学

过程的理解仍有困难。今后，我需要更多地运用图解、动画等教学资源，帮助学

生形象地掌握这些知识点。

3.实验活动环节，学生积极参与，课堂气氛活跃。但在实验操作过程中，部分

学生还存在操作不规范、观察不仔细等问题。针对这些问题，我将在后续教学中

加强实验操作的指导，提高学生的实验技能。

4.课堂提问和讨论环节，学生表现出了较高的积极性。但在回答问题时，部分

学生的语言表达能力仍有待提高。在今后的教学中，我将注重培养学生的语言表

达能力，鼓励他们多思考、多交流。

5.作业布置与反馈方面，我发现学生对书面作业的完成情况较好，但在实践作

业中，部分学生的观察和实验记录不够详细。为此，我将加强对实践作业的指导，

让学生明确作业要求，提高作业质量。

6.整个教学过程中，我注重培养学生的核心素养，如生命观念、科学思维和社

会责任。但在实际操作中，如何更好地将这些核心素养融入教学，仍需要我不断

地探索和实践。

内容逻辑关系

-糖类、脂肪和蛋白质在能量供应中的作用

-ATP的结构与功能

-呼吸作用在能量转化中的作用

2.人体能量供应的过程及机制

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