2024九年级化学下册 第7章 溶液7.1 溶解与乳化第2课时 乳化 溶解时的吸热或放热现象教案 科粤版

2024九年级化学下册第7章溶液7.1溶解与乳化第2课时乳化溶解时的吸热或放热现象教案科粤版授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间教材分析《2024九年级化学下册》第7章溶液7.1节“溶解与乳化”第2课时中，课程聚焦于乳化现象及溶解过程中伴随的吸热或放热现象。科粤版教材以生活实例引入乳化原理，深入浅出地阐述表面活性剂的作用，及其在日常生活中应用。通过对溶解热现象的学习，学生能理解为何有些物质溶解时需吸热，有些则放热，掌握这一过程中能量变化的本质。内容与实际生活紧密结合，旨在培养学生学以致用的能力，加深对化学现象的理解。核心素养目标二、核心素养目标：通过学习“溶解与乳化”第2课时，培养学生的科学探究能力和实验技能，强化其对物质性质及变化规律的认识。学生将能运用化学知识解释日常生活中的乳化现象，理解溶解过程中热能变化的原因，提升科学思维及实践创新能力。此外，通过小组合作实验，增强学生的团队合作意识和交流表达能力，培养其严谨的科学态度和批判性思维，实现知识、能力、情感态度价值观的有机统一，符合新教材对学生学科核心素养的要求。教学难点与重点1.教学重点

-核心知识：乳化现象的定义、原理及影响因素；溶解过程中的热现象，包括吸热和放热。

-实践技能：设计实验观察乳化现象，分析溶解热变化的原因。

-科学思维：运用化学知识解释生活中的乳化现象和溶解热现象。

举例解释：

-通过实验，学生观察不同物质在水中的乳化行为，理解表面活性剂的作用。

-分析溶解过程中热能的变化，如硝酸铵溶解时吸热，而食盐溶解时放热。

2.教学难点

-难点内容：理解乳化剂如何降低表面张力，使水不互溶的液体形成稳定的乳液；掌握溶解过程中吸热或放热的微观机制。

-学生难点：区分乳化与溶解的不同，理解溶解热现象背后的化学原理。

举例解释：

-解释乳化剂分子结构对降低表面张力的影响，以及不同类型乳化剂的应用。

-深入探讨溶解过程中溶质与溶剂之间的相互作用力，如何导致能量的吸收或释放。

-帮助学生通过模型和图示，形象化地理解乳化剂在界面上的排列和作用，以及溶解过程中溶质分子与溶剂分子间的相互作用。

在教学过程中，教师应针对性地进行以下强调：

-乳化现象在日常生活中的应用，如洗涤剂、化妆品等。

-溶解热现象在实际操作中的重要性，如热敷和冷敷的原理。

-通过问题驱动的教学方法，引导学生主动探索乳化剂的作用和溶解热现象的原理。

-利用实验和案例，强化学生对教学难点的理解和掌握，确保学生能够透彻理解并应用相关知识。教学资源-软硬件资源：

-化学实验器材：烧杯、量筒、滴定管、温度计、磁力搅拌器等。

-化学试剂：植物油、乳化剂、食盐、硝酸铵等。

-投影仪、白板、教学模型。

-课程平台：

-教室内多媒体教学系统。

-学校化学实验室。

-信息化资源：

-化学教学软件（模拟溶解与乳化过程）。

-电子教案、PPT演示文稿。

-视频资料（展示乳化现象和溶解过程）。

-教学手段：

-实验教学。

-讲授与讨论。

-小组合作学习。

-互动提问与反馈。

-视频辅助教学。

-模拟软件操作体验。教学实施过程1.课前自主探索

-教师活动：

-准备预习资料，包括导学案和相关视频资料。

-通过教学平台发布预习任务，引导学生思考乳化现象和溶解热现象。

-学生活动：

-自主学习预习资料，观看视频，了解乳化剂的作用和溶解过程中的热现象。

-完成预习测试，记录疑问，准备课堂讨论。

-教学方法：自主学习、问题驱动。

-教学手段：教学平台、视频资料、导学案。

-作用和目的：激发学生兴趣，提前接触新知识，培养学生的自主学习能力。

2.课中强化技能

-环节一：导入新课

-教师活动：

-通过生活实例引入乳化现象，展示乳化剂的作用。

-通过实验演示溶解过程中的热现象，引起学生兴趣。

-学生活动：

-观察实验现象，思考背后的化学原理。

-参与讨论，提出问题。

-教学方法：实验演示、讨论法。

-教学手段：实验器材、多媒体展示。

-作用和目的：建立新旧知识联系，明确学习目标。

-环节二：实验探究

-教师活动：

-指导学生进行分组实验，探究不同物质在水中的乳化行为。

-引导学生观察溶解过程中的温度变化，分析吸热或放热原因。

-学生活动：

-进行实验操作，记录实验数据。

-分析实验结果，小组讨论。

-教学方法：实验法、小组合作。

-教学手段：实验器材、记录表格、讨论板。

-作用和目的：加深对乳化现象和溶解热现象的理解，培养实验技能和团队合作能力。

-环节三：知识巩固

-教师活动：

-通过PPT和板书，总结乳化原理和溶解热现象的关键知识点。

-解答学生疑问，澄清概念。

-学生活动：

-跟随教师总结，做好笔记。

-提问，参与课堂讨论。

-教学方法：讲授法、互动提问。

-教学手段：PPT、板书、教学模型。

-作用和目的：巩固知识，解决学生的疑难问题。

3.课后拓展应用

-教师活动：

-设计课后作业，包括理论知识练习和实际应用问题。

-提供拓展阅读材料和在线资源，鼓励学生深入探究。

-学生活动：

-完成课后作业，巩固课堂所学。

-自主学习拓展材料，进行深入研究。

-教学方法：自主学习、研究性学习。

-教学手段：课后作业、拓展阅读、在线资源。

-作用和目的：提升学生的知识应用能力，培养学生的探究精神和终身学习能力。学生学习效果1.知识与理解：

-准确掌握乳化现象的定义、原理及影响因素，理解表面活性剂在乳化过程中的作用。

-描述溶解过程中的热现象，包括吸热和放热，并能解释其背后的化学原理。

-区分不同物质在水中的乳化行为，以及溶解过程中热能的变化。

2.技能与方法：

-熟练运用实验器材进行乳化实验和溶解热实验，掌握基本的实验操作技能。

-能够设计简单的实验方案，探究乳化剂的效果和溶解过程中的能量变化。

-利用所学的化学知识，分析日常生活中的乳化现象和溶解现象，提出合理的解释。

3.情感态度与价值观：

-增强对化学学科的兴趣，认识到化学知识在解决实际问题中的应用价值。

-形成科学探究的意识，愿意主动探索化学现象，培养积极的科学态度。

-通过团队合作实验，学会尊重他人意见，发展良好的沟通和协作能力。

4.创新与实践：

-能够将所学的乳化知识应用到实际问题中，如环境保护、清洁剂开发等领域。

-结合溶解热现象的知识，创造性地解决一些实际问题，如制作热敷包、理解药物溶解过程中的热变化等。

-在解决实际问题的过程中，学会运用批判性思维，提出创新的解决方案。

5.评价与反思：

-能够对学习过程进行自我评价，反思在实验操作和理论知识掌握方面的不足。

-通过课堂讨论和小组合作，学会从同伴那里获取反馈，不断提升自身的学习效果。

-在教师的指导下，制定个人学习计划，针对性地提升对乳化与溶解知识的理解和应用。课堂1.课堂评价

-通过提问：教师在课堂上进行实时提问，了解学生对乳化现象、溶解热现象的理解程度，评估学生对关键知识点的掌握情况。提问内容涉及乳化剂的作用、溶解过程中的能量变化等，以检验学生能否运用所学知识解释实际问题。

-通过观察：教师观察学生在实验操作中的表现，评估学生的实验技能和团队合作能力。关注学生在实验中是否能遵循安全规程，正确使用实验器材，以及能否准确记录实验数据和现象。

-通过测试：在课堂结束前进行小测验，包括选择题、填空题和简答题，测试学生对本节课知识的掌握情况。测试内容围绕教学重难点，旨在发现学生的知识盲点。

2.作业评价

-认真批改：教师对学生的课后作业进行详细批改，不仅关注答案的正确性，也关注学生的解题思路和表达方式。

-点评反馈：对学生的作业进行点评，指出其优点和不足，给予具体的改进建议。对于学生在作业中表现出的理解和应用能力，给予积极的肯定和鼓励。

-鼓励进步：对于作业完成情况良好的学生，教师给予表扬，增强其学习动力；对于作业完成情况一般的学生，教师通过反馈指导，帮助他们找到提高的方向和方法。

-持续关注：教师通过作业评价持续关注学生的学习进展，及时发现学生在理解和应用乳化与溶解知识方面的困难，并在后续教学中进行针对性的辅导。板书设计1.目的明确：

-板书围绕乳化现象与溶解热现象展开，明确展示课程的核心知识点。

-通过板书，辅助学生构建知识框架，强化对课程重难点的理解。

2.结构清晰：

-板书左侧列出乳化现象的关键概念，如乳化剂、表面张力等。

-板书右侧展示溶解热现象的分类及原理，如吸热、放热的原因。

-中心区域通过图示和关键词，连接两侧内容，体现两者关系。

3.简洁明了：

-使用简练的文字和符号，概括课程内容，避免冗长的解释。

-重点内容用不同颜色粉笔标出，如乳化剂的结构、溶解热的变化等。

4.准确精炼：

-精选关键词和核心句，确保板书内容的准确性和精炼性。

-通过流程图或思维导图形式，直观展示乳化过程和溶解热过程。

5.艺术性和趣味性：

-使用生动的图示和图形，增加板书的视觉效果，提高学生的学习兴趣。

-结合实际生活例子，以漫画或简笔画形式呈现，增加趣味性。

6.概括性强：

-板书设计要能够引导学生快速回顾课程内容，加强对知识点的记忆。

-总结性语言和图表，帮助学生形成系统的知识结构。课后拓展-阅读材料：提供与乳化现象和溶解热现象相关的科普文章、学术论文，拓展学生对这两个概念的理解和应用。

-视频资源：收集与乳化现象和溶解热现象相关的教学视频，如实验演示、专家讲解等，帮助学生直观地了解这些现象。

-在线资源：提供相关的在线课程和互动学习平台，供学生在课后自主学习和巩固知识。

2.拓展要求：

-鼓励学生利用课后时间进行自主学习和拓展，通过阅读材料、观看视频和在线学习，深入了解乳化现象和溶解热现象的原理和应用。

-教师可以提供必要的指导和帮助，如推荐适合学生的阅读材料，解答学生在学习过程中遇到的疑问。

-学生在学习过程中可以记录自己的学习心得和疑问，与教师和同学进行交流和讨论，共同提高。

-教师可以定期组织课后拓展活动，如小组讨论、学习分享会等，鼓励学生积极分享自己的学习成果和经验。

-鼓励学生将所学知识应用到实际问题中，如解决环境污染问题、开发新型清洁剂等，培养学生的实践能力和创新思维。

-通过课后拓展活动，培养学生的自主学习能力和终身学习意识，提高他们对化学学科的兴趣和认识。教学反思与总结在本节课的教学过程中，我深刻体会到了教学的艺术性和挑战性。首先，在教学方法的运用上，我发现通过实验演示和小组合作学习，学生们能够更加直观地理解乳化现象和溶解热现象的原理。他们通过亲手操作实验，观察现象，分析数据，不仅提高了动手能力，也加深了对知识的理解。此外，通过提问和讨论的方式，学生们能够主动思考和表达自己的观点，这有助于培养他们的思维能力和沟通能力。

然而，在教学过程中也发现了一些问题。例如，在实验操作环节，部分学生对于实验器材的使用不够熟练，导致实验数据不够准确。此外，在课堂讨论中，有些学生不够积极参与，可能是由于对知识点的理解不够深入或者缺乏自信。针对这些问题，我计划在今后的教学中加强实验