d新教科版(2017秋)六年级科学下册43《发现变化中的新物质》教学设计

d新教科版（2017秋）六年级科学下册43《发现变化中的新物质》教学设计【教材简析】本课将引导学生在前一节课观察白醋和小苏打的变化之后，继续观察物质的变化。通过观察白砂糖加热后的状态、颜色、气味等，以及借助烧杯和勺子底部观察蜡烛在燃烧过程中的现象，进一步认识到判断物质发生化学变化的本质是:是否产生了新物质。通过资料阅读,了解生活中有很多产生新物质的变化，研讨产生新物质的变化与生活的关系。【学生分析】学生在前两节课研究物质变化的过程中已经关注到物质变化的一些现象，如颜色改变、产生气体等，并且已经明确物理变化和化学变化的本质是是否产生了新物质。但学生对于“改变颜色的物质还是原来的物质吗？”“产生的气体是不是一种新的物质”等问题存在疑问。【教学目标】科学概念目标1.一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化。2.物质发生化学变化会产生新的物质。科学探究目标1.能用科学的语言描述物质变化过程中产生的现象。2.能根据物质变化的现象判断物质变化是物理变化还是化学变化。3.能通过观察、实验、查阅资料和调查分析等方式获取化学变化产生的新物质的特征。科学态度目标1.养成细心观察、及时记录的习惯。2.体会到细致并实事求是地汇报观察到的现象对于得出正确结论是重要的。科学、技术、社会与环境目标了解化学变化对人类生活的影响，知道有些是有益的，有些是有害的。【教学重难点】重点：能根据物质变化判断物质变化是物理变化还是化学变化。难点：对物质变化产生的物质进行实验、观察与考证分析，进一步明确化学变化的本质是产生新的物质。【教学准备】为学生准备：蜡烛、蜡烛台、打火机（火柴）、钢勺、白砂糖、锡箔纸（包裹钢勺）、烧杯2个、水、钥匙、塑料杯（放白砂糖）、资料。教师准备：多媒体教学课件。【教学过程】聚焦1.谈话：在本单元的第1课我们讲到厨房里物质的变化。厨房里的物质变化能给我们带来丰富多样的食物，其中我非常喜欢一种甜品，你来看看。（出示焦糖布丁）2.提问：你知道上面的焦糖是怎么来的吗？白砂糖变成焦糖，这个变化是物理变化还是化学变化呢？预设：如学生能说出焦糖的制作过程，就顺着学生说说，我们今天用蜡烛进行加热，看能不能制作出焦糖。设计意图：以焦糖布丁为切入点，从学生生活实际出发，加强科学与生活的联系，同时也能与第1课《厨房里的物质与变化》相呼应。二、探索（一）观察白砂糖加热的变化1.介绍白砂糖加热所需的材料。2.出示观察要点：（1）取一勺白砂糖，放在勺子里。（2）手握勺柄最外端，用蜡烛火焰的外焰加热。（3）仔细观察白砂糖的变化，并及时记录每一种变化现象。（4）观察结束后，将勺子放在有水的烧杯中。（5）不要离得太近，注意安全，避免烫伤。3.汇报：说说白砂糖加热过程中的现象，不同同学之间进行补充。并说说这些变化属于什么变化，你判断的理由是什么。预设：白砂糖熔化成液体白砂糖属于物理变化；颜色变深、变黑，产生气味属于化学变化。我们可以发现，放在水里的炭是不溶于水的。（可以增加一个演示实验）4.通过一个视频，再来看一下白砂糖加热的整个过程。得出结论：白砂糖加热之后，既有物理变化，又有化学变化。过渡：其实，刚才在加热白砂糖的过程中，我们使用的蜡烛也在发生变化。设计意图：白砂糖加热是一个复杂多变的过程，提醒学生从状态、颜色、气味等方面进行观察，可以使观察更具目的性。如加热后的白砂糖还是不是白砂糖，学生对此有强烈的质疑，可以用溶解实验来证明它已经不是白砂糖，寻找更多的证据。视频的呈现可以加深学生对加热白砂糖的认识。（二）观察蜡烛的变化1.提问：蜡烛在燃烧过程中有哪些现象？发生了什么变化？2.学生实验。（1）用烧杯倒扣在火焰上方加热5秒，然后观察烧杯内壁的变化。（用手摸一摸）（2）将勺子放在蜡烛的火焰上方，加热5秒，然后观察勺子底部的变化。图一图二3.研讨：通过实验现象，说说蜡烛燃烧是化学变化的证据是什么。图一图二（尝试让学生使用这样的语言来回答：我发现了……现象，它产生……等物质，它是一种新物质，所以我判断它属于化学变化。）预设：蜡烛燃烧产生水分的实验比较抽象，如学生难以解释该现象，可以增加一个演示的对比实验——用白炽灯加热烧杯，烧杯内壁不起雾。4．总结：蜡烛燃烧产生了水分、炭黑等新物质，所以蜡烛的燃烧是化学变化。设计意图：使用加热过后的勺子底部观察炭黑可以节省时间，也可以避免玻璃加热破裂。用干冷烧杯观察蜡烛燃烧会产生水分，是为了向学生传达科学的观察有时需要借助一些工具进行辅助。使用白炽灯进行对比实验，更容易促进学生理解蜡烛燃烧会产生水分。（三）发现更多产生新物质的变化谈话：请大家看图，从资料中提取有用的信息，说说这些变化是化学变化的证据是什么。请用“这个变化产生……等新物质，所以我判断它属于化学变化”来回答。1.钢铁生锈。氧在有水的环境中与铁反应，会生成氧化铁，这就是铁锈。铁锈是一种棕红色的物质，它不像铁那么坚硬，很容易脱落。一块铁完全生锈后，体积可胀大8倍。如果不除去铁锈，海绵状的铁锈特别容易吸收水分，铁也就腐蚀得更快了。2.用酵母发面。酵母中存在转化酶、麦芽糖酶和酒化酶等多种酶菌。在用面粉烘制蛋糕的过程中，酵母菌和酶将面团中的淀粉分解为酒精和二氧化碳，并产生各种糖、氨基酸、有机酸和脂类等。脂类使面团具有一定的芬芳气味，二氧化碳使面团变得蓬松、多孔、柔软、有韧性。淀粉在发酵过程中被分解为麦芽糖，所以面粉在发酵后有糖化或液化的现象。各种有机酸以乳酸为主，使面团呈现酸性。发酵温度越高，糖分越多，乳酸发酵越快。3.虾煮熟后变红。虾具有的颜色，主要是它们甲壳下面真皮层中的色素细胞在起作用。在高温蒸煮下，原来的色素受到破坏而分解，只有红色素尚存，所以虾煮熟后变成红色。设计意图：资料的呈现可以加强学生的阅读能力，并发现生活中有很多变化属于化学变化，让学生了解产生新物质的变化在生活中是很常见的。本环节也可以将阅读后的发现记录在活动手册上。三、研讨生活中哪些产生新物质的变化对我们是有利的？哪些产生新物质的变化对我们是有害的？请举例说明。设计意图：本环节意在使学生认识产生新物质的变化与生活的关系，有些变化对我们是有利的，而有些变化对我们是有害的，在生活中要注意观察并记录这些变化。【板书设计】【活动手册使用说明】活动手册对教科书的两个探究活动进行观察和记录。第一个活动，观察蜡烛燃烧，能看到蜡烛发光，感受到蜡烛发热，烧杯内壁有雾，勺子底部产生黑色物质。产生的新物质是水和炭黑等。第二个活动，观察加热白砂糖，能看到白砂糖颜色逐渐加深、变黑；状态由固态变成液态，又变成固态；产生大量气泡；能闻到气味。产生的新物质有二氧化碳、焦糖等。多余空格可以根据学生的拓展活动进行观察记录。b教科版六年级科学下册37《探索宇宙》教学设计【教材简析】本课是六年级下册《宇宙》单元的第7课。本课的主要内容涉及人类探索宇宙的历程，教科书用丰富的资料展示了人类在探索宇宙方面重要的科技成果，如各种望远镜和航天器等，让学生了解人类在探索宇宙过程中付出的艰辛努力甚至牺牲，从中感受到科学家对待未知世界勇于探索、不断创新、追求真理的科学精神。本课中学生将通过多种方法和途径收集资料，对资料进行梳理和提炼，然后就人类探索宇宙的历史以及我国在太空探索方面所取得的成就开展讨论。学生在讨论过程中能够感受到随着科学技术的发展，人类的科学考察技术和方法不断改进，对宇宙的认识也不断深化，有利于学生树立正确的宇宙观——宇宙是庞大而神秘的，激励着人类不断探索宇宙。我国在探索宇宙方面取得了卓越的成就，学生可以通过阅读、观看视频等方式进行了解，让学生关心时事，关注到科学技术就在我们身边，并不断改变着我们的生活，培养学生的民族自豪感。【学生分析】学生对宇宙的认识只是它其中的某一部分或某一现象，并不是完整的，学生还没有更深入地探索宇宙中更多的天体，也没有系统地进行梳理、归纳、排列，或者说还没有把它们联系起来，形成一个清晰的整体轮廓。探索宇宙对于小学六年级的学生来说，发挥想象力，建立抽象的空间概念，难度不太大。所以，就学生已知的、初步的理性思维和搜集材料的能力及已有的知识经验（对月球、地球等天体的了解），教学时应将重点放在引导学生自主探究、合作学习，用恰当的方法处理所得信息上。【教学目标】科学概念目标1.我国在太空探索方面取得了许多举世瞩目的成就。2.人类通过改进技术和工具，不断地认识和探索的宇宙。科学探究目标通过多途径收集资料，对资料进行梳理和提炼。科学态度目标从人类探索宇宙的历程中，认识到科学是不断发展的。科学、技术、社会与环境目标意识到随着科学技术的发展，人类对于宇宙的认识会越来越多。【教学重难点】重点：了解人类如何通过改进技术和工具，不断认识和探索宇宙的过程。难点：通过多途径收集与宇宙有关的资料，进行梳理和提炼。【教学准备】为学生准备：关于人类探索宇宙的纸质、图片、视频等资料。教师准备：宇宙知识相关网站、教学视频、教学课件等。【教学过程】一、聚焦导语：自从仰望星空的那一刻起，人类就对我们身处的宇宙充满了好奇和浓厚的兴趣。我们人类是怎样探索宇宙的呢？科学技术的进步是如何帮助人类更好地探索宇宙的？学生自由分享。教师小结：随着科学技术的发展，人类探索宇宙的方法发生了改变，人类对于宇宙的认识也发生了改变。设计意图：这个环节充分利用学生对科技进步与宇宙探索之间的好奇心，激发学生对此话题的积极讨论，营造课堂学习的良好氛围。二、探索1.教师出示人类探索宇宙的相关资料（或提供拓展资料及相关的网站）。2.学生通过小组合作对资料进行梳理和提炼。教师提示学生，梳理资料时应着重提取以下两方面的信息：了解人类探索宇宙的历史，了解我国在太空探索方面的成就。教师可提出问题帮助学生梳理和提炼信息。（1）人类在探索宇宙各阶段中，我们应该提炼哪些信息？（2）提炼出来的信息应该怎样进行梳理？（3）你能用时间线的方法大致排序吗？第一阶段：古人用肉眼观测天体。第二阶段：借助望远镜等工具观测。第三阶段：航天时代。（4）神舟、天宫、嫦娥、玉兔分别对应了我国哪项太空探索工程？预设：长征系列运载火箭的顺利发射，载人飞船“神舟五号”和“神舟六号”圆了中国人的飞天梦，我国第三艘载人飞船“神舟七号”成功发射，宇航员在太空首次出舱活动。中国第一个目标飞行器和空间实验室“天宫一号”成功发射，“神舟八号”顺利升空，随后在太空与“天宫一号”成功对接两次，“嫦娥”系列探月卫星、“玉兔”号月球车等项目顺利实施等，未来，我国宇航员还将登月考察。3.学生将提炼的关键信息记录下来，进行分享交流。4.师生归纳总结提炼的关键信息。设计意图：通过一系列的问题引导学生对人类探索宇宙的历史过程的思考，建立时间轴，认识到科学技术的不断发展与宇宙空间探索是密不可分的，从而激发学生热爱科学，勇于探究的精神。三、研讨1.我们所看到的这些丰富的资料，实际上是人类不停地对宇宙进行探索的结果。那么，从人类探索宇宙的历程中，你获得了哪些太空知识？学生根据自己的理解进行研讨分享。预设：比如说，2世纪时，古希腊天文学家托勒密提出的地心说统治了西方对宇宙的认识长达1000多年，直到16世纪，波兰天文学家哥白尼才提出了新的宇宙体系的理论——日心说。日食是一种特殊的天文现象，但是那时候的人们不能解释这一奇怪的现象，于是赋予了日食许多神话故事和传说，后来人类通过观测逐渐解开了这个谜题。2.根据资料，教师组织学生研讨：我国在太空探索中取得了哪些成就？学生进行分享交流。预设：这个问题主要是让学生以时间线的形式阐述我国在太空探索方面的大事记，培养学生的民族自豪感。如我国是世界上公认的火箭发源地；我国的航天技术在世界上占有重要的地位；未来，我国航天员还要开展登月考察……设计意图：此环节采用分享交流的方式，创造轻松活跃的良好环境，让学生思维发生碰撞，激发学生的探究欲望。四、拓展学生互相分享交流自己参加过的天文类实践活动，再说说以后还可以参加哪些活动。预设：教师可以给学生提供一些参加课外天文类实践活动的建议，比如参加学校的天文社团活动、留意近期会出现的天文现象、附近的天文台信息等。【板书设计】c探索宇宙教学设计【教材简析】本课是六年级下册《宇宙》单元的第7课。本课的主要内容涉及人类探索宇宙的历程，教科书用丰富的资料展示了人类在探索宇宙方面重要的科技成果，如各种望远镜和航天器等，让学生了解人类在探索宇宙过程中付出的艰辛努力甚至牺牲，从中感受到科学家对待未知世界勇于探索、不断创新、追求真理的科学精神。本课中学生将通过多种方法和途径收集资料，对资料进行梳理和提炼，然后就人类探索宇宙的历史以及我国在太空探索方面所取得的成就开展讨论。学生在讨论过程中能够感受到随着科学技术的发展，人类的科学考察技术和方法不断改进，对宇宙的认识也不断深化，有利于学生树立正确的宇宙观——宇宙是庞大而神秘的，激励着人类不断探索宇宙。我国在探索宇宙方面取得了卓越的成就，学生可以通过阅读、观看视频等方式进行了解，让学生关心时事，关注到科学技术就在我们身边，并不断改变着我们的生活，培养学生的民族自豪感。【学生分析】学生对宇宙的认识只是它其中的某一部分或某一现象，并不是完整的，学生还没有更深入地探索宇宙中更多的天体，也没有系统地进行梳理、归纳、排列，或者说还没有把它们联系起来，形成一个清晰的整体轮廓。探索宇宙对于小学六年级的学生来说，发挥想象力，建立抽象的空间概念，难度不太大。所以，就学生已知的、初步的理性思维和搜集材料的能力及已有的知识经验（对月球、地球等天体的了解），教学时应将重点放在引导学生自主探究、合作学习，用恰当的方法处理所得信息上。【教学目标】科学概念目标1.我国在太空探索方面取得了许多举世瞩目的成就。2.人类通过改进技术和工具，不断地认识和探索的宇宙。科学探究目标通过多途径收集资料，对资料进行梳理和提炼。科学态度目标从人类探索宇宙的历程中，认识到科学是不断发展的。科学、技术、社会与环境目标意识到随着科学技术的发展，人类对于宇宙的认识会越来越多。【教学重难点】重点：了解人类如何通过改进技术和工具，不断认识和探索宇宙的过程。难点：通过多途径收集与宇宙有关的资料，进行梳理和提炼。【教学准备】为学生准备：关于人类探索宇宙的纸质、图片、视频等资料。教师准备：宇宙知识相关网站、教学视频、教学课件等。【教学过程】一、聚焦导语：自从仰望星空的那一刻起，人类就对我们身处的宇宙充满了好奇和浓厚的兴趣。我们人类是怎样探索宇宙的呢？科学技术的进步是如何帮助人类更好地探索宇宙的？学生自由分享。教师小结：随着科学技术的发展，人类探索宇宙的方法发生了改变，人类对于宇宙的认识也发生了改变。设计意图：这个环节充分利用学生对科技进步与宇宙探索之间的好奇心，激发学生对此话题的积极讨论，营造课堂学习的良好氛围。二、探索1.教师出示人类探索宇宙的相关资料（或提供拓展资料及相关的网站）。2.学生通过小组合作对资料进行梳理和提炼。教师提示学生，梳理资料时应着重提取以下两方面的信息：了解人类探索宇宙的历史，了解我国在太空探索方面的成就。教师可提出问题帮助学生梳理和提炼信息。（1）人类在探索宇宙各阶段中，我们应该提炼哪些信息？（2）提炼出来的信息应该怎样进行梳理？（3）你能用时间线的方法大致排序吗？第一阶段：古人用肉眼观测天体。第二阶段：借助望远镜等工具观测。第三阶段：航天时代。（4）神舟、天宫、嫦娥、玉兔分别对应了我国哪项太空探索工程？预设：长征系列运载火箭的顺利发射，载人飞船“神舟五号”和“神舟六号”圆了中国人的飞天梦，我国第三艘载人飞船“神舟七号”成功发射，宇航员在太空首次出舱活动。中国第一个目标飞行器和空间实验室“天宫一号”成功发射，“神舟八号”顺利升空，随后在太空与“