日光温室蔬菜绿色生产技术规程 第6部分：西瓜

4日光温室蔬菜绿色生产技术规程第6部分：西瓜本文件规定了日光温室西瓜绿色生产的种子秧苗、定植前准备、温室环境管理、植株管理、水肥管理、病虫害防治等的相关要求。本文件适用于日光温室西瓜绿色、安全、高效生产。特别适用设施蔬菜园区进行西瓜规模化和标准化生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB16715.1瓜菜作物种子第1部分：瓜类JCT173玻璃纤维防虫网布中的网布DB21/T2718日光温室熊峰授粉技术规程DB21/T3416.1日光温室蔬菜绿色生产技术规程第1部分：总则3术语和定义DB21/T3416.1界定的术语和定义适用于本文件。4绿色生产要求绿色生产相关的产地环境、节能日光温室、肥料与农药施用原则、产品安全质量、标识包装、生产档案等要求，应符合DB21/T3416.1《日光温室蔬菜绿色生产技术规程第1部分：总则》的规定。5绿色生产技术5.1栽培茬口选择日光温室西瓜栽培可选择以下茬口：——秋延后茬栽培。一般指7月～8月育苗，8月～9月定植，10月～11月采收；5——越冬茬栽培。一般指9月～10月育苗，10月～11月初定植，翌年1月～2月采收；——早春茬栽培。一般指2月～3月育苗，3月定植，4月～5月采收。5.2品种和秧苗选择选择生长健壮、适应性强，雌花节位较多、优质、抗病、丰产、商品性好、耐贮运、适于密植的中型、或小型瓜杂交品种。冬春茬应选择耐弱光、耐低温、易坐果、不易畸形、低温下膨大性能好、抗病性强并符合目标市场消费习惯的品种。种子质量应符合GB16715.1的规定。5.2.2秧苗优先选用集约化育苗场生产的对西瓜枯萎病免疫或高抗的瓠瓜、南瓜或野生西瓜做砧木的叶片肥厚浓绿、根系发达的嫁接苗。5.3定植前准备5.3.1.1基肥施肥方案施肥原则按NY/T496-2002执行，根据土壤养分含量和西瓜的需肥规律进行平衡施肥，限制使用含氯化肥。AA级绿色食品西瓜基肥施用，每667m2施充分腐熟的有机肥5000~10000kg，另加硫酸钾25kg、钙镁磷肥100kg，均匀撒于地表后深翻30cm。有机肥料、硫酸钾、钙镁磷肥应符合NY/T394-2000的规定。A级绿色食品西瓜基肥施用，每667m2施充分腐熟的有机肥5000~10000kg，另加三元复合肥50kg（或磷酸二铵50kg+硫酸钾25kg），均匀撒于地表后深翻30cm。或使用按此折算的复混肥料，有机肥一半撒施，一半施入瓜沟，化肥全部施入瓜沟，肥料深翻入土，并与土壤混匀。5.3.2土壤消毒5.3.2.1夏季土壤消毒选择夏季高温休耕期（7~9月），进行高温闷棚消毒。方法是：闷棚前土壤表面均匀撒施基肥和粉碎的玉米或水稻秸秆，秸秆用量为每667m2撒施1000kg～2000kg，深翻混匀后整地做畦（整地和做畦方法见5.3.3和5.3.4），然后浇透水，覆盖地膜，密闭温室，高温闷棚20d以上，使距地表25cm的土层温度达到55℃。也可不用地膜等覆盖地面，高温闷棚期每隔7d～10d左右，旋耕1次，接着继续高温闷棚，总计旋耕2次～3次。如果土壤酸化严重，在施用秸秆的基础上，还可撒施60kg/667m2～80kg/667m2氰氨化钙，将土壤pH值调节6.0～7.0之间。5.3.2.2秋冬季土壤消毒宜选择植物源或微生物源消毒剂。于定植前进行15d～20d的土壤消毒。方法：前茬作物拉秧后清6除植株病残体，将前茬滴灌管收到棚端（不拆下来）旋地，然后将旧滴灌管均匀摆放，覆盖塑料膜，并将膜四周压严实。先浇透水，后随水冲施消毒剂。消毒剂施用量参照产品说明书，需要拌入土壤的消毒剂可随基肥均匀旋入土壤。15d后揭膜散气，待气体完全挥发后即可整地做畦。5.3.3整地定植前10~15d整地，整地前，在定植行施入足量基肥，基肥采取“有机肥与无机肥配施，以有机肥为主”的原则。一般每667m2施充分腐熟的农家肥5~8m3，硫酸钾20kg，过磷酸钙50kg。5.3.4做畦采用高垄双行栽培，垄高20~25cm（冬季取高值，夏季取低值垄底宽约70~80cm，垄面宽约50~60cm，过道宽约55cm；采用高垄单行栽培的，垄高20cm,畦底宽65cm，畦面宽约40cm，过道宽约40cm。每行安装1根滴灌带或1根软管微喷带。5.3.5安装防虫网温室所有通风口和入口处均需安装防虫网，防虫网经线和纬线密度以每2.54cm不低于40根网线数（40目）为宜，防虫网质量应符合JCT173规定。5.4定植5.4.1定植时期西瓜日历苗龄35～40d（天），具2～3片真叶，温室内10cm深处的地温稳定在10℃以上，气温稳定在12℃以上时即可定植。具体定植日期要结合当地天气，须避开寒流，选择连续晴天时定植。5.4.2定植方法中小型西瓜吊蔓每667m2定植密度为1000-1600株，爬蔓为400-600株；礼品型小西瓜吊蔓每667m2定植密度为1200-1800株，爬蔓500-700株为宜。每667m2定植密度为1200~1800株。冬春茬栽培，可采用稀植的定植方式。5.5定植后管理根据西瓜生长发育对环境条件要求适当调整和控制温度。对于春提早栽培的西瓜，其生长前期以保温为主，后期则以控温为主。对于秋延迟栽培的西瓜，其生长前期以控温为主，防止温度过高徒长，后期则以增温、保温为主，促进生长。西瓜对光照的要求高，要尽量做到勤扫棚面，早拉帘晚放帘，延长照光时间，有条件的安装补光灯，或在后墙张挂反光幕等。5.5.1缓苗期管理白天温室内最高温度30~32℃,夜间最低15~18℃,尽量提高地温在22~25℃,此期不浇水施肥，以促进缓苗。75.5.2伸蔓期管理缓苗后，茎蔓开始生长，为防瓜秧徒长，此期应保证充足的光照条件，光照不足或阴雨天可开启补光灯，最高温度28~30℃,温度超过30℃时适当通风降温，以通风后温室内温度下降不明显为宜，夜间温度≥15℃。缓苗后，复水1次，促进活棵；此期，瓜苗需水量少，如果土壤不是太旱则不需灌水，适当蹲苗，以促进瓜秧根系下扎。5.5.3开花坐果期管理西瓜进入开花坐果期后，可开启补光灯，增强光照强度，延长光照时间，保证充足的光照条件。此期要加强放风管理以降温控湿，防止徒长和化瓜，白天温度保持25~28℃,夜间温度控制在15~18℃。当夜间外界环境最低气温稳定在15℃以上时，可昼夜通风。开花授粉前可少量灌水，授粉期一般不灌水，以免影响坐果。5.5.4果实膨大期管理果实膨大期，保证充足的光照条件。白天最高温度控制28~30℃之间，夜间最低温度保持在≥18℃。加强放风管理，降低温室湿度，从而降低病害的发生。此期需水量大，当西瓜幼果长至兵乓球大时，开始第一次灌水，一般需灌水2~3次，每次都要灌足。此期需施膨瓜肥，选择可溶性好的肥料溶于水中，每次随水配施滴灌，每m3可施尿素1~1.5kg、磷酸二氢钾0.5~1kg。也可冲施充分腐熟的农家肥。5.5.5果实成熟期管理此期管理关键应把握加大昼夜温差（控制在12℃以上），增强光照，减少灌水施肥，以促进糖分转化，提高风味品质，采收前7~10天停止浇水。5.5.6整枝理蔓日光温室西瓜栽培采用双蔓整枝，即当主蔓长至50cm，基部侧蔓10~15cm时，开始进行双蔓整枝。保留主蔓并吊起，于第2或3节选留一条健壮侧蔓爬地作为辅助蔓或营养蔓，其余侧蔓全部摘除。种植行的匍匐侧蔓向同一方向延展，田间均匀排布，使植株叶片充分接受光照。及时摘除植株基部的病残叶。5.5.7辅助授粉在西瓜始花期，按每亩投放1箱（600~800只）熊蜂，辅助授粉。通风口和温室入口安置防虫网，防止熊蜂飞出温室。另外，须调节温室通风量以保持棚内具有合适的温度，防止温度过低或过高，影响蜜蜂访花的积极性。为提高蜜蜂活力，需定期为蜜蜂提供适量白糖水（白糖：水=1:1）或蜂蜜水引用。另外，放蜂期间，温室内不能使用杀虫剂，西瓜坐果后，应及时撤出蜂箱。连续阴雨天时，蜜蜂活动少，则须进行人工辅助授粉。采用熊蜂授粉应符合DB21/T2718的要求5.5.8留瓜吊瓜8根瓜尽早摘除，为提高单瓜重，促使瓜形端正，应选留第二、三雌花节位留瓜。双蔓整枝，优先在主蔓上留瓜，主蔓上坐瓜不成功，可在侧蔓上留瓜，留瓜和疏果方式同单蔓整枝。最终每株只留瓜1个，过于旺盛植株为控制其长势可留瓜2个。定瓜后，当瓜长到拳头大小时，用瓜果钩进行固定，或用塑料网袋套上固定在架上或吊绳上，以防拉断结瓜蔓。也可采用落蔓的方式，将瓜平放于地膜上而不吊瓜，但要注意翻瓜。5.6病虫害防治遵循“预防为主，防治结合；生物、物理防治为主，化学防治为辅”的绿色综合防治原则。5.6.1主要病虫害种类主要病害：枯萎病、炭疽病、白粉病、疫病、病毒病、蔓枯病、细菌性果斑病等。主要虫害：蚜虫、潜叶蝇、红蜘蛛、蓟马和白粉虱等。主要生理病害：脐腐病、裂瓜、畸形果、空洞瓜等。5.6.2防治方法5.6.2.1农业防治——选用抗病品种：选择抗病品种，实行嫁接栽培；选择适合当地种植的高抗与多抗的西瓜品种，采用对西瓜枯萎病有抗性或免疫的黑籽南瓜作砧木嫁接栽培；——培育健壮植株：加强栽培措施和肥水管理，培育健壮植株；——减少病、虫原：清洁温室环境，及时清除温室内植株老叶和病残体，每茬种植前进行温室消毒，消灭温室中病菌和害虫。5.6.2.2物理防治——防虫网隔离：在温室通风口及入口处设置防虫网；——色板诱杀：每667m2悬挂30块～40块黄板诱杀蚜虫、潜叶蝇等害虫，如有蓟马为害，还需同时悬挂蓝板诱杀；——杀虫灯诱杀：利用频振杀虫灯、黑光灯等诱杀害虫。5.6.2.3生态防治——降湿控病：可采用早上揭苫后和傍晚撂苫前短时间放风排湿，冬季晴天上午加强放风，阴天也需进行短时间放风排湿。还可通过温室内加温、吹风，垄沟铺设锯末、稻壳或粉碎的秸秆等方法，降低温室内湿度；——夏季休闲期高温闷棚：在夏季休闲季节，采取太阳能高温闷棚方法进行土壤和温室消毒。注意要将所有温室使用的农具和用具等放在温室中同时消毒；9——作物生长期高温闷棚：选晴好天气上午，在保持温室内90%以上的高湿条件下，进行42℃~43℃高温闷棚2h左右。5.6.2.4生物防治在病虫害易发期或发生初期，可采用生物的方法防控病虫害。常见病虫害生防制剂及天敌昆虫见表2。瓜秧伸蔓后至开花前喷一次240倍等量式波尔多液，防治病害也可在西瓜害虫卵孵化前喷一次矿物油进行杀卵，连喷两次，间隔7天。表2日光温室西瓜病虫害的生物防治方法5.6.2.5化学防治日光温室西瓜常见病害防治用药见表3，常见害虫防治用药见表4，使用浓度及方法参考产品说明表3日光温室西瓜栽培主要病害防治菌酯、醚菌·啶酰菌、嘧菌酯、吡萘·嘧菌酯、嘧菌·百菌清、嘧菌酯悬浮剂和松脂酸铜乳油喷雾或药剂涂抹发病部位，百表4日光温室西瓜栽培主要害虫防治5.7采收5.7.1采收时期可根据授粉时挂牌标记，计算从开花至成熟的天数，因为这一天数一般是固定的。一般小果型西瓜果实发育期35~38d，中果型西瓜果实发育期38~42d。也可通过看瓜皮颜色和果柄特征来判断，西瓜成熟后，瓜皮硬，蜡粉消失，瓜皮发亮且光滑，花纹清晰，果柄茸毛大部分脱落，蒂部凹陷，色泽由清鲜变深重，同时坐果节位卷须变褐、干枯，坐瓜节小叶焦枯为标志采收。也可结合听声音来判断成熟度，用手拍瓜时，成熟的瓜发出“砰砰”的低浊声。就近销售的西瓜在八、九成熟时采收，需长途运输或贮藏的可在七、八成熟时采收。采收时间选晴天下午进行。5.7.2产品质