第三十章配合饲料与配方设计

第三十章配合饲料与配方设计一、填空题:1.饲料配方设计的原则有营养性、安全性和经济型。2.配合饲料根据营养成分可分为四大类：添加剂预混料、浓缩饲料、精料预混料和全价配合饲料。3.配方设计须遵循一定的原则：营养性、安全性、经济性、生理性、适口性、加工特性。4.配合饲料根据营养成分分为四种类型：添加剂预混料、浓缩饲料、精料混合料和全价配合饲料。5.电子计算机配方是利用线性规划和目标规划原理来实现最低成本配方的。6.配方设计须遵循一定的原则，包括营养性、安全性和经济性等。7.配合饲料根据营养成分分为四种类型添加剂预混料、浓缩饲料、精料预混料、全价配合饲料。8.配合饲料具有营养平衡、质量均匀、综合利用饲料资源、提高劳动生产率等特点。9.饲料配合的特点营养平衡、质量均匀、综合利用饲料资源、提高劳动生产力。10.饲料配方的手工计算法分为对角线法、代数法和试差法。11.配合饲料配方设计原则是营养性、安全性、经济性。12.饲料配方设计的基本步骤是：明确设计目标、确定营养水平、选择饲料原料、计算配方。13.精料混合料的作用是补充青、粗、多汁饲料中营养不足。14.配方设计须遵循一定的原则：营养性、安全性和经济性。15.配方设计须遵循的三项原则为：营养性、安全性、经济性。16.配合饲料根据营养成分为添加剂预混合饲料、浓缩饲料、全价配合饲料、精料混合饲料。17.来源于一种动物、植物、微生物或者矿物质，用于饲料产品生产的饲料是单一饲料。18.配合饲料的分类：添加剂预混料、浓缩饲料、精料混合料、全价配合饲料。19.用交叉法计算：苜蓿干草（粗蛋白质17.1%）和玉米（粗蛋白质28.2%）配制成一个含粗蛋白质11.5%的混合日粮，则苜蓿干草需要28.2%玉米需要71.8%。20．饲料配方设计原则有：安全性、营养性、经济性。21.配方的计算可分为手工计算和电子计算。22.饲料配方设计的基本步骤包括：明确设计目标、确定营养水平、选择饲料原料和计算配方。23.配合饲料的特点营养平衡、质量均匀、综合利用饲料资源和提高劳动生产率。25.配合饲料的特点有营养平衡、质量均匀、综合利用饲料资源和提高劳动生产率。26.配合饲料的分类包括添加剂预混料、浓缩饲料、精料混合料、全价配合饲料。27.饲料配方设计的最基本原则是营养性。28.配方设计需遵守安全性、营养性和经济性。29.营养性是饲料配方设计的最根本原则。30.配合饲料的分类添加剂预混料、浓缩饲料、精料混合料、全价配合饲料。31.根据配合饲料营养成分分为添加剂预混料、浓缩饲料、精料混合料和全价配合饲料。32.配合饲料根据营养成分可分为添加剂预混料、浓缩饲料、精料混合料和全价配合饲料四种。33.我们根据配合饲料的营养成分，分为添加剂预混料、__浓缩饲料__、__精料混合料__和全价配合饲料四大类。34.饲料配方设计的基本步骤包括明确设计目标、确定营养水平、选择饲料原料和计算配方。35.在饲料配方设计中必须遵循三个原则，即营养性、安全性和经济性原则。36.配合饲料的特点有营养平衡、质量均匀、综合利用饲料资源和提高劳动生产率。37.配合饲料的分类包括添加剂预混料、浓缩饲料、精料混合料和全价配合饲料。38.配合饲料根据营养成分分成四类：__添加剂预混料__、__浓缩饲料__、__精料混合料__和__全价配合饲料。39.配合饲料的特点是营养平衡、质量均匀、综合利用饲料资源、提高劳动生产率。40.配合饲料根据营养成分分为添加剂预混料、浓缩饲料、精料混合料、全价配合饲料。42.配合饲料的分类有添加剂预混料、浓缩饲料、精料混合料、全价配合饲料。43.根据配合饲料的营养成分分为添加剂预混料、浓缩饲料、精料混合料、全价配合饲料。44.根据配合饲料的营养成分分为添加剂预混料、浓缩饲料、精料混合料、全价配合饲料。45.浓缩饲料是由添加剂预混料加上矿物质饲料和蛋白质饲料配制而成的均匀混合物。46.根据配合饲料营养成分分为添加剂预混料、浓缩饲料、精料混合料和全价配合饲料。47.对于配合饲料，通常根据营养成分分为四种类型，分别是添加剂预混料、浓缩饲料、精料混合料和全价配合饲料。48.配合饲料根据营养成可分为添加剂饲料、浓缩饲料、精料混合料和全价配合饲料等。49.配合饲料的特点有营养平衡质量均匀，综合利用饲料资源，提高劳动生产率50.通常根据配合饲料的营养成分分为添加剂预混料、浓缩饲料、精料混合料、全价配合饲料4种类型。51.配合饲料分为添加剂预混料、浓缩饲料、全价配合饲料、精料混合料。52.配方设计需遵循的原则：营养学、安全性和经济性。二、选择题:1.用粗蛋白质含量为17.1%和9.3%两种原料，配制成一个含粗蛋白质11.5%的混合日粮，它们所占比例是（D)。A)20%,80%B)30%,70%C)29%,71%D)28.8%,71.8%2.用苜宿干草（粗蛋白16%）和玉米（粗蛋白9.6%）配制成一个含粗蛋白质为13%的混合日粮，苜宿干草和玉米的含量各为（C）。A）54.125%45.875%B）51.125%48.875%C）53.125%46.875%D）55.125%44.875%理由：根据书本上的交叉法计算。3.在评定配方设计质量时，配方设计必须对产品的对象、档次和特定需求作出明确的定位体现了（A）A)市场认同性B)配方的稳定性C)可操作性D)灵活性理由：考对评定配方设计质量的掌握。4.饲料配方设计可通过（D）评定A）市场的认同性B）配方的稳定性C）可操作性和灵活性D）都是5.配方设计一般不用考虑（D）A）营养性B）安全性C）经济性D）地方性6.用苜蓿干草（粗蛋白质25%），玉米（粗蛋白质15%）和小麦（粗蛋白质16%）配制成粗蛋白含量为20%的日粮。其中谷物混合物中玉米和小麦的比例为1：1，则苜蓿干草、玉米和小麦的比例分别为（D）A）45.326.326.3B）46.325.325.3C）47.325.325.3C）47.326.326.3理由：先将玉米和小麦用作一个原料，再利用交叉法算出苜蓿干草和混合物的比例，由于玉米和小麦的比例是1：1，所以，玉米和小麦的比例刚好等于混合物的50%。7.是由添加剂预混料加上矿物质饲料和蛋白质饲料配制而成的均匀混合物。（B）A）添加剂预混料B）浓缩饲料C）精料混合料D）全价配合饲料8.不包括配方设计须遵循的原则是（D）。A)营养性B)安全性C)经济性D）可操作性9.饲料配方设计的原则（D）A）营养性B）安全性C）经济性D）以上三个都是10.下列哪个方面不是评定其配方质量的一种。（D）市场的认同性B）可操作性C）灵活性D）重复性11.浓缩饲料不含下列哪种饲料？（DB）A）预混料B）能量饲料C）蛋白质饲料D）矿物质饲料12.配方设计的原则不包括以下哪项（A）A)地域性B)营养性C)安全性D)经济性13.1224公告中规定，DL-蛋氨酸在鸡用配合饲料或全混合日粮中的最高限量为（B）。A)0.5B)0.9C)1D)0.8理由：饲料添加剂安全使用规范中“在配合饲料或全混合日粮中的最高限量”为强制性指标，1224公告中规定，DL-蛋氨酸在鸡用配合饲料或全混合日粮中的最高限量为0.9。14.下列哪项不属于手工计算的方法（D）。A)对角线法B)代数法C)试差法D)计数法理由：对角线法、代数法、试差法都属于手工计算。15.（B）不能直接用来饲喂畜禽，须按一定的比例加入一定的能量饲料配成精料混合料或全价配合饲料后方可用来饲喂畜禽。A）添加剂饲料B)浓缩饲料C）精料混合料D）全价配合饲料16.下列哪项不是配方设计须遵循的原则（D）A)营养性B)安全性C)经济性D)准确性17.配合饲料中，由添加剂预混料加上矿物质饲料和蛋白质饲料配制而成的均匀混合物是（D）.A)添加剂预混料B）精料混合料C）全价配合饲料D）浓缩饲料理由：浓缩饲料又称平衡用混合饲料，由添加剂预混料加上矿物质饲料和蛋白质饲料配制而成的均匀混合物。18.下列哪项不是配方设计遵循的原则。（B）A)营养性B）环保性C）安全性D）经济性19.配合饲料有几种不同的分类方法，通常根据营养成分分为四种类型，以下不属于这四种类型的是。（C）A)添加剂预混料B)浓缩饲料预混料C)粗饲料D)精饲料预混料20.饲料配方设计的根本原则是（A）A)营养性B)安全性C)经济性D)适口性理由：这样才能最大限度发挥畜禽的生产潜力。21.不是根据配合饲料营养成分分类的饲料类型是（B）（见课本423页）A）添加剂预混料B）矿物质饲料C）浓缩料D）精料混合E）全价配合饲料22.配方设计遵循的原则不包括（B）。A）安全性B）地方性C）营养性D）经济性理由：配方设计遵循的原则有：安全性、营养性和经济性。所以选择B。23.配方设计遵循一定的原则，不包括。（D）营养性B）安全性C）经济性D）可靠性理由：配方设计遵循你一定的原则包括营养性、安全性和经济性。25.在配方设计的原则中最根本的原则是（A）。A)营养性B）安全性C）经济性D）权威性26.在全价配合饲料的配方设计中，解决钙磷这一步骤时，若不缺磷只缺钙，只需补充(A)。A）石粉B）骨粉C）磷酸氢钙D）磷酸二氢钙理由：石粉补钙不补磷，骨粉、磷酸氢钙、磷酸二氢钙既可补钙又可补磷。27.饲料配方的设计原则不包括（A）A)可变性B)营养性C)安全性D)经济性28.用干草（粗蛋白17.1%）和玉米（粗蛋白9.3%）配制成一个含粗蛋白11.5%混合日粮。他们两只物质的百分数是（D）。A)玉米15.6%干草84.6%B)玉米19.8%干草80.2%C)玉米28%干草72%D)玉米71.8%干草28.2%理由：设玉米为Y，甘草为X，可得17.1%X=11.5%(X-Y)、9.3%Y=11.5%(X-Y)可得X=28.2%，Y=71.8%29.下列饲料不能直接用于饲喂畜禽的是（B）。A）添加剂预混料B）浓缩饲料C）精料混合料D）全价配合饲料注：配合饲料的分类及其各自的特点30.用玉米（粗蛋白质9.3%）和青干草（粗蛋白16.1%）配制成一个含粗蛋白质10.2%的混合日粮。（A）A）玉米86.76%，青干草13.24%B）玉米85%，青干草15%C）玉米75%，青干草25%D）玉米78.65%，青干草21.35%理由：本题考查交叉法计算配方。31.饲料配合设计的基本步骤为（C）。（1）明确设计目标（2）选择饲料原料（3）计算配方（4）确定营养水平A）（1）（2）（3）（4）B）（1）（3）（2）（4）C）（1）（4）（2）（3）D）（1）（3）（4）（2）理由：饲料配合设计的基本步骤首先为明确设计目标，其次需确定营养水平，适当选择饲料原料，最后应正确计算配方。32.饲料配方的手工计算法中不包括（B）。A）对角线法B）因数法C）代数法D）试差法理由：饲料配方的手工计算法包括对角线法、代数法和试差法。33.在饲料配方的设计原则中，最根本的原则是（A）。A）营养性B）安全性C）经济性D）科学性34.配方设计须遵循基本原则不包括的是（B）A）营养性B）高效性C）安全性D）经济性35.在确定营养水平的重要指标中（B）是最基本的指标之一，也是耗用最大的养分。蛋白质B）能量C）矿物元素D）维生素理由：无论动物处于维持状态还是生产状态，都必不可少的要耗用能量，也是最基本的指标。36.下列哪一个原则是饲料配方设计的最根本原则？（A）A)营养性B)安全性C)经济性D)稳定性理由：营养性饲料配方设计的最根本原则。37.下列哪一项不属于饲料配方的设计原则？（D）A）安全性B）营养性C）经济性D）环保性38.配方设计中最基本的原则是（A）A）营养性原则B）安全性原则C）经济性原则39.下列属于饲料配方的手工计算的方法有（D）A）交叉法B）代数法C）试差法D）以上全部40.起补充青，粗，多汁饲料中营养不足的作用的是（C）A）添加剂预混料B)浓缩饲料C)精料混合料D)全价配合饲料42.下面哪一个不是饲料配方设计必须遵循的原则（D）A)安全性B)营养性C)经济性D)有效性饲料配方设计最根本原则是（B）。P412A）安全性B）营养性C）经济性D）稳定性理由：它是指所设计的配方能全面满足动物正常生长或生产所需的各种营养物质。44.下列不是饲料配方设计原则的是（A）。A）配方的稳定性B）营养性C）安全性D）经济性理由：A是评定配方设计质量的方面之一。45.动物饲料中最为重要。（B）A）大麦B）玉米C）高粱D）骨粉46.目前国内较为普遍采用的配方计算方法为（C）A）交叉法B)代数法C)试差法D)以上都是47.以下不属于饲料配方的设计原则的是。（A）A）科学性B）营养性C）经济性D）安全性理由：考察饲料配方设计原则的相关知识。48.现有玉米（DE14.35MJ/Kg）和豆粕（DE13.18MJ/Kg）两种饲料原料配置DE13.88MJ/Kg的混合料，则两种原料的比例为（C）。A）49.8%、40.2%B）54.8%、45.2%C）59.8%、30.2%D）：64.8%、35.2%理由：运用代数法：设需要玉米X，则豆粕为（1－X），根据题意可列出方程：14.35X＋13.18（1－X）＝13.88；解得X＝0.598，即需要玉米59.8％，豆粕1－59.8％＝30.2％。49.下列哪种饲料起补充青，粗，多汁饲料中的营养不足之作用（C）A）添加剂预混料B）浓缩饲料C）精料混合料D）全价配合饲料50.饲料配方的设计原则不包括（C）A）营养性B）安全性C）合理性D）经济性理由：饲料配方的设计原则包括：营养性、安全性、经济性，不包括合理性。51.用苜宿草（粗蛋白质18.2%）和玉米（粗蛋白质9.4%）配制成一个含粗蛋白质13%的混合日粮，苜宿草和玉米的用量分别为（A）。A）40.9%59.1%B）28.6%71.4%C）34.7%63.3%D）45.3%54.7%52.以下哪种动物不适宜选用精料的配方设计。（B）A）牛B）猪C）骆驼D）羊三、判断题:1.经过动物实验后，某饲料配方效果优异，因此该配方应固定应用不可进行调整。（×）理由：饲料配方应具有灵活性，根据动物、季节、区域、环境等因素差异而改变。2.饲料配方的设计要考虑饲料的营养性、安全性以及经济性等各方面，同时还要处理好这三者之间的关系。（√）3.原料用量的上下限不是任意设置的，必须从价格、动物生理的特点、原料的有毒成分的含量，或是否会引起配方无解等方面进行全面的评估。（√）理由：对确定原料用量的上下限的掌握。4.配方涉设计应遵循的原则：营养性，安全性，经济性。（√）5.人们在进行配方设计时，往往很难实现价格低廉又营养全面的配方。（√）理由：要考虑两方面：一是考虑使用本地资源；二是要考虑配方成本以及营养性。6.配方设计的质量可通过市场的认同性和配方的稳定性来衡量。（×）理由：此题错在不完整，配方设计的质量不仅通过市场的认同性、配方的稳定性，还需要可操作性和灵活性四个方面来评定。7.配方设计必须遵循营养性、安全性、经济性、适口性、生理性、加工特性。（√）8.饲料配方设计质量可通过市场的认同性、配方的稳定性、可操作性和灵活性四方面加以评定。（√）9.饲料质量的评定是通过饲养对象的认可经济的可行性、稳定性、可操作性、灵活性来决定的。（√）理由：见课本424。10.浓缩饲料可以直接饲喂畜禽，其由添加剂预混料和蛋白质饲料配制而成。（×）理由：浓缩饲料不可直接饲喂畜禽。11.配合饲料是指根据不同品种，不同生长阶段和不同生产水平的畜禽对各种营养物质的需要量和消化生理特点，把各种饲料原料和添加成分按规定的加工工艺配合成均匀一致的营养价值完全的饲料产品。（×）理由：这是全价配合饲料的概念。全价配合饲料与配合饲料的区别就是，配合饲料的营养价值不完全。但能够满足畜禽的基本需要。12.根据营养成分，配合饲料通常分为添加剂预混料、浓缩料饲料、精料混合料和全价配合饲料。（√）13.全价配合饲料的配方设计中需根据价格、粗纤维含量、含毒情况等确定需要限制用量原料的比例。（√）理由：配方设计时棉籽粕等有毒物质应根据含毒情况、价格等来确定含量。14.配合饲料是根据畜禽一定的营养需要，选用一种或一种以上的饲料配合而成的混合物。（×）理由：选用两种或两种以上的饲料配合而成的混合物。15.中国美利奴羊使用净能体系作为能量单位的表示方法。（×）理由：中国美利奴羊使用代谢能体系。16.精料饲料可喂于鸡、猪等单胃动物。（×）理由：用于反刍动物。17.配方设计的质量可通过市场的认同性和配方的稳定性来衡量。（×）理由：配方设计的质量主要通过市场的认同性、配方的稳定性、可操作性和灵活性四个方面来评定。18.只要通过合理计算，可以算出价格低廉营养全面的配方。（×）理由：在进行配方设计时，既要考虑使用本地资源，又要考虑配方成本及营养性，往往很难实现价格低廉又营养全面的配方。19.在选择饲料原料上，哪些地方质量好就买哪个地方的原料。（×）理由：尽量利用当地饲料资源资源节约成本。20.浓缩料可直接饲喂畜禽。（×）理由：不能直接饲喂。要加入能量饲料配成全价配合饲料。21.饲料配方必需同动物饲养标准一致。（×）22.配合饲料是选用两种以上的饲料原料配合且满足畜禽的营养需要而成的混合物。（√）理由：配合饲料是根据禽的营养需要，选用两种以上的饲料原料配合而成的混合物。23.配合饲料根据营养成分分为四种类型：即添加剂预混料、浓缩饲料、精料混合料和全价配合饲料。（√）25.饲料配方设计质量可通过市场的认同性、配方的稳定性、可操作性和灵活性四个方面加以评定。（√）26.在精料的配方设计中，日粮配方方程模式中原料的分组，玉米与麦麸的百分比必须按照1：1的分组来进行计算。(×)理由：玉米与麦麸的百分比可以根据饲料的实际情况进行合理的分配，使饲料成本降到最低的同时又可以使设计出的配方更适合反刍动物的生长。27.在饲养畜禽时可直接用浓缩饲料喂养。（×）理由：浓缩饲料不能直接用来饲喂畜禽，必须按一定比例加入一定的能量饲料配合成精料混合料或全价配合饲料后方可用来饲喂畜禽。28.配合饲料至少由两种饲料混合而成。（√）理由：配合饲料说由两种或两种以上饲料配合而成的混合物。29.对猪、禽等单胃动物来说，在选择饲料原料时不宜选择含纤维过多的饲料。（√）理由：单胃动物对粗纤维的消化率较低。30.饲料配合设计的基本步骤为明确设计目标，确定营养水平，选择饲料原料，计算配方，评定配方设计质量。（√）理由：本题考查饲料配方设计的基本步骤。31.配合饲料是选用两种或两种以上的饲料配合而成的混合物。（√）理由：配合饲料是根据畜禽的一定营养需要，选用两种或两种以上的饲料配合而成的混合物。32.根据动物的营养需要、饲料的营养价值、原料的供应情况和价值等条件合理地确定各种饲料的配合比例，这种饲料的配合比比例称为饲料配方。(√)理由：饲料配方是根据动物的营养需要、饲料的营养价值、原料的供应情况和价值等条件合理地确定各种饲料的配合比例方案。33.配合饲料具有营养均衡，质量均匀等优点，但却降低了劳动生产率。（×）理由：配合饲料提高了劳动生产率。34.运用配方计算的基本方法，根据营养需要的基本原理、配方设计的基本原则和步骤和步骤对全价配合饲料、浓缩料、反刍动物精料、微量元素预混料及维生素预混料进行配方设计。（√）35.对于动物来说，钙、磷是动物所需的最基本常量矿物质，所以他是饲养标准中必需考虑的指标。（√）理由：因为钙、磷在动物体内数量多，分布广，是动物体内必不可少