餐饮企业燃气灶具熄火保护装置的设置

动火作业定义《化学品生产单位特殊作业安全规范》（GB30871-2014）3.2直接或间接产生明火的工艺设备以外的禁火区内可能产生火焰、火花或炽热表面的非常规作业，如使用电焊、气焊（割）、喷灯、电钻、砂轮等进行作业。什么是禁火区GB30871没有说明。参照江苏省地方标准《DB32/T3403—2018危险化学品企业动火作业安全管理规范》，3.3

易燃易爆场所GB50016、GB50160、GB50074中火灾危险性分类为甲、乙类区域的场所。3.4

禁火区企业内具有火灾爆炸危险场所（含设施），需要办理动火作业许可证的区域。3.5

动火作业

禁火区内可能产生火焰、火花和炽热表面等非常规作业，如使用电焊、气焊（割）、喷灯、电钻、砂轮作业等。3.6

固定动火区

由企业批准，在没有火灾爆炸危险的场所划定的且不需要办理动火作业许可证的特定动火作业区域。似乎也没讲明白。其余如《HG30010-2013生产区域动火作业安全规范》，《危险化学品企业动火作业安全管理规定》鲁安监函字〔2015〕79号等基本上大同小异。GB30871第5.1.1规定：注：企业应划定固定动火区和禁火区。实际上固定动火区和禁火区是相对的，是效率和风险的平衡和妥协。禁火区，不是字面的意思，禁止动火，而是强调需要实施许可管理。与之对应的是固定动火区（非禁火区），而是说固定动火区内的动火作业不需要实施作业许可管理。应如何划定固定动火区和禁火区企业应当根据火灾危险程度和生产、维修、建设等工作的需要，经使用单位提出申请，企业的消防安全部门登记审批，划定出固定的动火区和禁火区：01设立固定动火区的条件固定动火区系指允许正常使用电气焊(割)及其他动火工具从事检修、加工设备及零部件的区域。在固定动火区域内的动火作业，可不办理动火许可证，但必须满足以下条件：(1)固定动火区域应设置在易燃易爆区域全年最小频率风向的上风或侧风方向；(2)距易燃易爆的厂房、库房、罐区、设备、装置、阴井、排水沟、水封井等不应小于30m，并应符合有关规范规定的防火间距要求；(3)室内固定动火区应与防爆生产现场隔开，不准有门窗串，应通用实体防火墙与其他部分隔开，门窗向外开，道路要畅通；(4)生产正常放空或发生事故时，在任何气象条件下固定动火区区域内的可燃气体含量在允许含量以下，能保证可燃气体不会扩散到固定动火区；(5)固定动火区不准存放任何可燃物及其他杂物，并应配备一定数量的灭火器材；(6)固定动火区应设置醒目明显的标志，其标志应包含：“固定动火区”的字样；动火区的范围(长x宽)；动火工具、种类；防火责任人；防火安全措施及注意事项；灭火器具的名称、数量等内容。02禁火区的划定禁火区的划定，除固定动火区外的其他区域均为禁火区。凡需要在禁火区动火时必须申请办理“动火票”。在易燃易爆场所、仓库区内一律为禁火区。各禁火区应设禁火标志。另外《山东省火灾高危单位消防安全管理规定》（山东省人民政府令第263号）第二十八条在火灾高危单位内进行电焊、气焊等明火施工，应当制定消防安全措施，经消防安全管理人现场查验、确认并签发动火证后，方可施工。这里的火灾高危单位在《管理规定263号》第二条中有明确规定，共八款，严格执行即可。《化学品生产单位特殊作业安全规范》（GB30871-2014）要求划定固定动火区和禁火区的本意是既要兼顾了效率，又要控制了风险。因此，如果对固定动火区