第七章-企业物流管理

第七章

企业物流管理物流管理

学习目标理解并掌握供应物流的概念，了解供应物流的流程、企业进货管理的方式及原则，重点掌握供应商管理的概念及供应商的选择方法理解并掌握销售物流及销售物流管理的概念、了解销售物流管理的流程、销售物流服务等内容理解并掌握生产物流的概念、了解生产物流三种组织方式，重点掌握JIT生产管理的概念和思想理解并掌握逆向物流及废弃物物流的概念、了解其分类和管理方法第一节企业供应物流企业采购管理概述进货管理供应商关系管理采购的概念无论是生产型企业还是流通型企业的生产和经营活动离不开相应的资源支撑。供应物流（supplylogistics）是指为生产企业提供原材料、零部件或其他物品，其业务包括企业生产所需的一切生产资料的采购、进货运输、仓储、库存管理、用料管理等企业采购管理概述狭义的采购是指传统的以货币换取物品的方式，这种方式也是最普通的采购途径，无论是企业还是个人都可以通过这种方式满足需求。所谓采购，是指从通过商品交换和物流过程从资源市场取得资源的过程。企业生产经营所需要的原材料、机器设备、办公用品等，都是通过采购从资源市场获取的。企业采购一般由企业内部各需求部门提出申请，经过审核批准后，交由采购部门汇总需求，再通过采购部门加以实施。

企业或个人为满足某种特定的需求，以购买、租赁、借贷、交换等各种不同的途径，取得商品及劳务的使用权或所有权的活动过程，被称为广义采购。企业采购的基本程序采购程序采购程序记录与档案维护

采购申请

结案

不符与退货处理

产品检验

制定采购计划

供应商选择

订单跟踪与催货

企业采购的基本原则整体效应原则

商业原则

适用性原则

企业采购管理采购管理就是对整个企业采购活动的计划、组织、指挥、协调和控制活动，是为保障企业物资供应而对企业采购进货活动进行的管理活动采购是一种作业活动，是为完成指定的采购任务而进行具体操作的活动，一般是由采购员承担采购管理是管理活动，包括采购员和有关采购组织协调配合工作的其他人员，一般由专业管理人员如采购部长或企业副总来承担企业采购管理的职能保障供应资源市场信息管理

供应链管理企业采购管理的目标确保企业生产经营的物资需要

实现采购合理化

有效降低采购成本

不断提升企业竞争能力

积极改善企业内部外部的工作关系

采购管理目标进货管理供应商送货

自提进货委托和外包进货进货管理的基本原则进货方式选择原则安全第一原则成本效益统一原则总成本最低的原则进货管理原则供应商关系管理供应商管理，就是对供应商的了解、选择、开发、使用和控制等综合性的管理工作的总成。其中，了解是基础，选择、开发、控制是手段，使用是目的。供应商分类是指在供应市场上，采购企业依据采购物品的金额、采购商品的重要性以及供应商对采购方的重视程度和信赖的因素，将供应商划分为若干个群体。企业可以按照一下几种方法进行供应商分类。按供应商的重要性分类伙伴型供应商如果本企业认为供应商有很强的产品开发能力等，采购业务对本企业很重要，而供应商也认为本企业的采购业务对于他们来说也非常重要，这种供应商就是伙伴型供应商。优先型供应商如果本企业认为对于某个供应商的采购业务不是非常重要，但是供应商认为本企业的采购业务对他们来说非常重要，在这种情况下，显然该项采购业务对于本企业有利，所以这样的供应商可确定为本企业的优先型供应商。重点型供应商如果供应商认为本企业的采购业务对他们来说无关紧要，但该采购业务对本企业却十分重要，这样的供应商就是需要注意改进提高的重点型供应商。商业型供应商对于供应商和本企业均不重要的采购业务，相应的供应商可以很方便的选择和更换，这些供应商就是普通的商业型供应商。按80/20原则分类可以将供应商进行依据80/20规则分类，划分为重点供应商和普通供应商，即占80%价值的20%的供应商为重点供应商，而其余只占20%采购金额的80%的供应商为普通供应商。对于重点供应商应投入80%的时间和精力进行管理与改进。按供应商的规模和经营品种分类“专家级”供应商是指生产规模大、经验丰富、技术成熟，但经营品种相对较少的供应商，这类供应商的目标是通过竞争来占领扩大市场。低产小规模供应商是指经营规模小、经营品种也少的供应商。这类供应商生产经营比较灵活，但是增长潜力有限，其目标仅是定位于本地市场。行业领袖供应商是指生产规模大、经营品种也多的供应商，这类供应商财务状况比较好，其目标是立足本地市场，积极拓展国际市场。量小品种多供应商虽然生产规模小，但是其经营品种多，这类供应商的财务状况不是很好，但其潜力可培养。供应商关系分类短期目标型长期目标型渗透型联盟型纵向集成型供应商评价和选择供应商评选的目标获得符合企业总体质量和数量要求的产品和服务确保供应商能够提供最优质的服务、产品及最及时的供应力争以最低的成本获得最优的产品和服务淘汰不合格的供应商，开发有潜质的供应商，不断推陈出新维护和发展良好的、长期稳定的供应商合作关系选择供应商的方法直观判断法

协商选择方法

评分法

采购成本比较法

招标采购

选择供应商第二节企业生产物流生产物流生产物流的组织准时制生产（JIT）

生产物流企业生产物流一般指将原材料、燃料等物料投入生产，经下料、发料、运送到各加工点和存储点，按照规定的工艺过程进行加工，并借助一定的运输装置，以在制品的形态从一个生产单位（工序）流入另一个生产单位（工序），始终体现着物料实物形态的流转过程。企业产品的生产过程就是一个典型的物流过程，它是企业物流系统的主要组成部分，同时它也导致其他的企业物流，如供应物流、销售物流和回收、废弃物流等企业生产物流的特征和目标比例性柔韧性均衡性平行性单向性连续性特征影响生产物流的主要因素生产工艺生产类型生产规模专业化与协作化水平生产物流的组织生产物流的空间组织按工艺专业化形式组织生产物流按产品对象专业化形式组织下的生产物流按成组工艺形式组织下的生产物流生产物流的时间组织顺序移动的生产物流方式平行移动的生产物流方式平行顺序移动的生产物流方式生产物流的人员组织生产物流人员组织的内容工作范围、工作内容和工作任务的设计工作满负荷优化生产环境生产物流人员组织的要求按工艺专业化组织的生产物流按对象专业化组织的生产物流按成组工艺组织的生产物流准时制生产（JIT）JIT的核心理念可概括为：在正确的时间，提供正确数量的原材料到正确的生产地点，以生产正确数量的产品。也就是通过对生产的计划、组织、指导和控制，追求一种零库存的效果JIT将获取最大利润作为企业经营的终极目标，将降低成本作为实现终极目标的手段。因此，JIT是非常重视彻底消除或减少任何一方面的浪费JIT系统的特点JIT是一种积极的动态系统JIT是一个拉式系统JIT采用强制性方法解决生产中存在的不足第三节企业销售物流销售物流的概念销售物流管理的概念和方法销售物流服务

销售物流的概念销售物流是指以实现企业销售为目的的将产品从生产地到用户的时间和空间的转移，具体是指将产品从下生产线开始，经过包装、装卸搬运、储存、流通加工、运输、配送，一直到最后送到用户手中的整个产品实体流动过程。销售物流的特征及意义销售物流具有一体化特征销售物流具有服务性强的特征企业销售物流是联接生产企业和终端需求的桥梁，是企业物流的一部分。销售物流是企业物流活动的—个重要环节，它与社会销售系统相互配合共同完成企业的分销和销售任务销售物流的主要环节产成品包装装卸搬运产成品储存订单处理发货运输销售物流的销售物流管理的概念和方法销售物流管理，就是对于销售物流活动的计划、组织、指挥、协调和控制。销售物流管理的目标，就是保证销售物流有效合理地运行，既扩大市场、提高客户服务水平，又降低成本、提高物流工作效率销售物流管理的内容收集、掌握和分析市场需求信息根据市场战略和物流战略规划销售物流方案根据物流网络规划和销售物流总体运作方案策划设计运输方案、配送方案策划设计库存方案、包装方案、装卸搬运方案物流运作过程的监督、检查、控制、统计和总结销售物流管理的方法重视信息技术明确自己在分销渠道中的定位建立物流、配送网络销售物流服务销售物流服务是指企业向客户提供及时而准确的产品输送服务，是一个广泛满足客户的时间和空间效用需求的过程。销售物流服务的目标提高销售收入提高客户的满意程度留住老客户，把握现有市场份额降低销售物流成本

销售物流服务的构成要素

订货周期可靠性信息渠道方便性销售物流服务能力可得性作业绩效时效性持续改进第四节回收物流与废弃物流逆向物流概述逆向物流管理废弃物物流管理逆向物流概述国家标准《物流术语》中对逆向物流表述为：“回收物流(returnedlogistics)是指不合格物品的返修、退货以及周转使用的包装容器从需方返回到供方所形成的物品实体流动。比如回收用于运输的托盘和集装箱、接受客户的退货、收集容器、原材料边角料、零部件加工中的缺陷在制品等的销售方面物品实体的反向流动过程。”“废弃物物流(wastemateriallogistics)是指将经济活动中失去原有使用价值的物品，根据实际需要进行收集、分类、加工、包装、搬运、储存等，并分送到专门处理场所时形成的物品实体流动。”逆向物流的分类按照回收物品的渠道来分按照逆向物流材料的物理属性分按成因、途径和处置方式及其产业形态来分

逆向物流的特点分散性缓慢性混杂性多变性逆向物流管理逆向物流系统组成要素

逆向物流系统中产品的处置方式直接返回给供应商作为新产品再次出售折价销售出售给二手市场再制造恢复价值材料回收进入逆向物流系统的物品分析

停止使用的产品商业返回EOL产品返回包装材料逆向物流系统的功能结构逆向物流的原则事前防范重于事后处理原则绿色原则（“5R”原则）效益原则信息化原则法制化原则社会化原则废弃物物流管理废弃物的种类固体废弃物流一般采用专用的垃圾处理设备及程序处理。液体废弃物流一般采用管道方式收集后，再进行分解、净化处理后向河流排放。气体废弃物流一般采用管道系统直接向空气排放。产业废弃物流即那些被再生利用后不能再使用的最终废弃物，它的物流因产业特点而定。废弃物物流的合理化生产过程产生的废弃物流的合理化流通、消费领域产生的废弃物流的合理化企业排放废弃物流的合理化

本章小结本章首先介绍了企业物流的概念，随后从企业供应物流、企业生产物流、企业销售物流和回收与废弃物物流四个方面详细阐述了企业物流的组