4.6汽化和液化（课件）七年级科学上册（浙教版）

4.6汽化和液化教学目标一1、知道什么是汽化。记住并理解气体汽化的两种方式。2、能说出蒸发和沸腾的特点及其区别。3、能应用影响蒸发快慢的因素,知道蒸发吸热致冷。3、能通过实验，用图象描述水沸腾时温度的变化情况。知道沸腾图象的物理含义。大自然多姿多彩的物态变化课堂引入二雾露雨冰雹雪冰花霜云课堂引入二熔化凝固固态液态我们知道物质有三种状态存在于自然界中：固态、液体和气态。固态和液态可以相互转化，那么液态和气态之间能不能发生转化呢？气态液态液态和气态若能相互转化，那么在转化过程中，有哪些规律呢？汽化和液化三演示实验湿棉花观察烧瓶中的水的变化以及烧杯上方导管口的现象。现象：水→水蒸气→水汽化：物质从液态变为气态的过程；液化：物质从气态变为液态的过程。汽化和液化三液态

气

态受热遇冷【汽化】物质由液态变成气态的过程【液化】物质由气态变成液态的过程汽化的两种方式：蒸发和沸腾易错字提醒:

气态、气体汽化一般气体是看不见、摸不到的汽化三要使烧杯中的水通过汽化的方式变干，有哪些途径？水变干的快慢一样吗？方法一：让水自然变干方法二：将水加热烧干——蒸发（任何温度下都能发生

的汽化现象）——沸腾（发生在液体表面和内

部剧烈的汽化现象）如何判断水烧开了呢？问题思考沸腾三探究水沸腾时温度变化的特点水沸腾时有什么特点？水沸腾后停止加热，水会不会继续沸腾？持续加热，水的温度会不会越来越高？提出问题猜想和假设设计实验铁架台、酒精灯、石棉网、温度计、装有适量水的烧杯和杯盖、秒表、火柴等。

①选择实验器材：如果继续加热水的温度会越来越高。沸腾三②按图所示安装实验器材③注意事项温度计盛水烧杯石棉网杯盖

安装实验器材顺序：自下而上

温度计玻璃泡要完全浸入在水中，不能接触烧杯的底部和侧壁。缩短实验时间的方法:（4）加大酒精灯火焰（1）加一个盖子；（2）提高水的初温(用温水)；（3）适当减少水的质量

沸腾三进行实验与收集数据①

把热水倒在烧杯中，按右图安装装置。②

用酒精灯加热，注意观察温度计的示数。③

当水温升到90℃左右，每隔0.5min记录1次水温，

直到沸腾再持续几分钟为止。④

观察水沸腾前后气泡的变化。⑤

根据记录，作出水沸腾时的温度—时间图象。⑥

将酒精灯移开2min，观察水能否沸腾，再次加热呢？沸腾三沸腾三实验数据时间/min00.511.522.533.54…温度/℃9092949698100100100100沸腾三绘制水沸腾时温度变化的图像分析与论证A

BCAB段(沸腾前)：对水加热，水的温度会不断升高；BC段(沸腾时)：当温度达到100℃时，水开始沸腾；酒精灯一直加热，水在不断的吸收热量，但温度却保持不变。

开始沸腾沸腾三（1）温度变化：沸腾前，温度不断上升；沸腾时，温度不变。液体沸腾时的温度叫做沸点。（2）气泡变化：沸腾前：气泡从下到上由大变小；沸腾时：气泡从下到上由小变大。沸腾前沸腾时沸腾三液体的沸点与大气气压强有关液体表面上方气压越大，沸点越()；气压越小，沸点越()

在探究水沸腾实验中观测到的沸点不是100℃？高低

原因：（1）实验使用的温度计没有校准（2）测量时的气压不是标准大气压蒸发四①在任何温度下都能发生的，且只能发生在液体表面的汽化现象叫做蒸发（evaporation）。蒸发和沸腾是气化的两种形式。杯子里的水、晾在阳光下的衣服、洒了水的地面，温度没有达到水的沸点也会变干。这是由于水蒸发，变成了气体。蒸发四蒸发吸热的实例酒精为高烧病人降温

人们常用酒精为高烧病人降温、夏天在地面上洒水会感到凉爽，是利用水在蒸发时吸热来降低温度。

人们在高温的天气里大汗淋漓，是人体自我保护的生理现象，汗液蒸发吸热，使体温不致升的太高。蒸发四①猜想：影响蒸发快慢的因素有哪些？

a.将湿衣服晾晒在阳光下和树荫下，哪种情况下会先干呢？

b.将湿衣服分别卷起来和摊开晾晒，哪种情况下会先干呢？

c.将湿衣服分别放在通风与无风处，哪种情况下会先干呢？影响蒸发快慢的因素根据生活经验知道：蒸发的快慢可能与液体的温度、表面积和表面上气体的流动等因素有关。蒸发四②实验：探究影响蒸发快慢的因素

a.在4块相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的酒精，如图A、B、C、D所示。其中，B被摊开表面积变大；C与A的表面积相同，但用灯加热；D与A的表面积相同，用扇子使表面上方空气的流动加快。b.并测出它们变干所用的时间分別为200s、100s、50s、80s。③实验结论液体的温度越高、液体的表面积越大、液体表面上空气流动越快，蒸发越快。蒸发四比较蒸发沸腾相同点不同点发生部位温度条件剧烈程度温度变化影响因素都是汽化现象且都要吸热液体表面任何温度缓慢降低液体的温度、表面积和表面上的空气流动快慢内部及表面同时进行达到沸点剧烈不变液面上气压的大小蒸发与沸腾的异同点液化五液化是一种十分常见的现象。在日常生活中,你见过哪些液化现象?

早晨，我们可以经常见到窗玻璃上会因出现一层水雾而变得模糊不清；冬天，人说话时会有一团“白气”从口中呼出，烧开水时看到“白气”⋯⋯这些都是水蒸气液化成小水珠的结果。

想一想液化五晨雾朦胧口吐白气绿叶露珠汽车尾气液化五雾、露都是指空气中的水蒸气液化的液态水（小水滴）。傍晚或夜间，地面附近或地物的温度降低，空气中的水蒸气遇冷液化成小水珠，依附在草木上，就形成了露，依附在浮尘上，就形成了雾。

雾、露的形成：液化五做一做对准自己的手背呵气，手背有什么感觉？感觉到湿热——液化放热被水蒸气烫伤比被开水烫伤严重，你知道原因吗？被水蒸气烫伤往往会比被开水烫伤更严重，不只是因为水蒸气的温度高，还因为水蒸气液化时放热。液化的特点液化五为什么被100℃的水蒸气烫伤比100℃的开水烫伤更严重？100℃的水蒸气100℃的开水100℃的水蒸气100℃的开水液化放出热量水蒸气液化时要放出大量的热，放了这些热之后才变成100ºC的水，其还能继续对人造成烫伤。当堂测试六蒸发是一种在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。

1、关于蒸发的下列说法中，正确的是()A.在0℃时，水不会蒸发B.液体内部的汽化现象叫蒸发C.没有表面的液体不会蒸发D.晶体也能发生蒸发现象C当堂测试六

水在沸腾时要吸热，但温度保持在沸点不变。2、如图所示是水的沸腾图象，下列对此图象的理解正确的是（）A.水在AB段沸腾，吸收热量，温度升高

B.水在AB段沸腾，吸收热量，温度不变C.水在BC段沸腾，吸收热量，温度升高D.水在BC段沸腾，吸收热量，温度不变D当堂测试六

水沸腾时需要不断的吸热，停止加热后水不再沸腾；浇上凉水烧瓶内的空气收缩，烧瓶内气压降低，水的沸点会降低，水会再次沸腾。3、将盛水的烧瓶加热，水沸腾后把烧瓶从火焰上拿开，并迅速塞上瓶塞，再把烧瓶倒置后向瓶底浇上冷水，如图所示。关于烧瓶内的水，下列分析正确的是（）A.一直沸腾，浇上冷水时，水面气压增大，水会停止沸腾B.先停止沸腾，浇上冷水时，水面气压增大，水会再次沸腾C.因没有继续加热，浇上冷水时，水的内能减小，不会沸腾D.先停止沸腾，浇上冷水时，水面气压减小，水会再次沸腾D当堂测试六4、无论是严冬还是酷暑，在使用空调的房间窗户玻璃表面，常会出现小水珠，那么，关于这种现象的说法中正确的是（）A．夏天，小水珠附着在玻璃的内表面，冬天，小水珠附着在玻璃的外表面B．夏天，小水珠附着在玻璃的外表面，冬天，小水珠附着在玻璃的内表面C．无论冬夏，小水珠都是出现在玻璃的内表面D．无论冬夏，小水珠都是出现在玻璃的外表面

B夏天，室内温度低，室外空气中的水蒸气遇冷液化为小水珠，附着在玻璃的外表面；冬天，室外温度低，室内空气中的水蒸气遇冷液化为小水珠，附着在玻璃的内表面。故选B。课堂总结七定义：物质从液态变为气态的过程叫汽化。①定义：在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。②特点：沸腾时温度不变，但仍吸热。③沸点：液态沸腾时的温度叫沸