Unit 1 Food matters Extended reading 教学设计-2023-2024学年高中英语译林版(2020)选择性必修第一册

Unit1FoodmattersExtendedreading教学设计-2023-2024学年高中英语译林版(2020)选择性必修第一册学校授课教师课时授课班级授课地点教具教学内容本节课的教学内容来自2023-2024学年高中英语译林版(2020)选择性必修第一册的Unit1FoodmattersExtendedreading部分。本节课的主要内容包括：

1.学习与食物相关的词汇和短语，如：vegetarian,balanceddiet,healthylifestyle等。

2.理解并运用目标句型和短语进行日常交流，如：Whatkindoffooddoessb.like?Howoftendoessb.eatout?等。

3.通过对阅读材料的理解和分析，掌握文章的主旨大意，提高阅读理解能力。

4.培养学生的跨文化交际意识，了解不同国家的饮食习惯和饮食文化。

本节课的教学目标是使学生能够熟练运用所学知识进行日常交流，提高学生的阅读理解能力，并培养学生的跨文化交际意识。核心素养目标本节课的核心素养目标包括：

1.语言能力：通过学习与食物相关的词汇和短语，提高学生的词汇量，使其能够熟练运用目标句型进行日常交流。

2.文化意识：通过了解不同国家的饮食习惯和饮食文化，培养学生对不同文化的认知和尊重。

3.思维品质：通过阅读理解练习，培养学生的分析、推理和判断能力，提高其阅读理解水平。

4.学习能力：通过自主学习和合作学习，培养学生的学习策略和合作能力，使其能够更好地掌握知识和解决问题。学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识：在进行本节课的学习之前，学生应该已经掌握了基本的英语语法知识，能够理解和运用一些日常交际用语，具备一定的词汇量，能够进行简单的阅读理解。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：根据对学生的了解，他们对与日常生活相关的话题较为感兴趣，特别是与食物相关的内容。在学习能力方面，他们能够快速掌握新知识，并能够通过合作学习提高自己的能力。在学习风格上，他们更倾向于通过实践和互动来学习。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在学习本节课的内容时，学生可能会遇到一些新的词汇和短语，对于这部分内容的理解和运用可能会有一定的难度。此外，在进行阅读理解时，学生可能会遇到一些长难句，对于这些句子的理解和分析可能会成为他们的挑战。教学资源准备1.教材：确保每位学生都有本节课所需的教材，包括课本和相关的阅读材料。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源，以帮助学生更好地理解和掌握知识。

3.实验器材：如果本节课涉及实验部分，需要提前准备实验器材，并确保其完整性和安全性。

4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，如分组讨论区、实验操作台等，以提供适宜的学习空间。教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：提供一份包含PPT、视频和文档的预习资料，让学生提前了解Unit1Foodmatters的主题和内容。

-设计预习问题：提出一些关于食物、饮食习惯和饮食文化的问题，如“你最喜欢的食物是什么？”、“你通常多久吃一次外卖？”等，引导学生深入思考。

-监控预习进度：通过在线平台或微信群，定期检查学生的预习进度，确保他们能够有效地完成预习任务。

学生活动：

-自主阅读预习资料：学生独立阅读提供的预习资料，了解单元主题和基本内容。

-思考预习问题：学生针对预习问题进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：学生将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处，以便老师在课堂上进行参考和指导。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：通过自主阅读和思考，培养学生的自主学习能力。

-信息技术手段：利用在线平台、微信群等工具，实现预习资源的共享和监控。

作用与目的：

-帮助学生提前了解本节课的主题，为课堂学习做好准备。

-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过一个关于不同饮食习惯的短视频，引出本节课的主题，激发学生的学习兴趣。

-讲解知识点：详细讲解Unit1的阅读材料，结合实例帮助学生理解文章的主旨大意和关键细节。

-组织课堂活动：设计小组讨论，让学生分享自己的饮食习惯，并进行角色扮演活动，模拟不同饮食习惯的场景。

-解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导，确保他们能够理解并掌握相关知识。

学生活动：

-听讲并思考：学生认真听讲，积极思考老师提出的问题，并参与课堂讨论。

-参与课堂活动：学生积极参与小组讨论、角色扮演等活动，通过实践应用所学知识。

-提问与讨论：学生针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论，促进知识的深入理解和交流。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解文章的主旨大意和关键细节。

-实践活动法：设计实践活动，让学生在实践中应用所学知识，提高实际操作能力。

-合作学习法：通过小组讨论等活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

作用与目的：

-帮助学生深入理解阅读材料，掌握阅读理解技巧。

-通过实践活动，培养学生的动手能力和解决问题的能力。

-通过合作学习，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：根据本节课的内容，布置适量的课后作业，巩固学生的学习效果。

-提供拓展资源：推荐一些与饮食文化相关的书籍、网站和视频，供学生进一步学习和探索。

-反馈作业情况：及时批改学生的课后作业，给予反馈和指导，指出他们的优点和需要改进的地方。

学生活动：

-完成作业：学生认真完成布置的课后作业，巩固课堂上学到的知识和技能。

-拓展学习：学生利用提供的拓展资源，进行进一步的学习和探索，拓宽自己的知识视野。

-反思总结：学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结，提出改进建议，促进自我提升。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主完成作业和拓展学习，培养独立学习的能力。

-反思总结法：引导学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结，发现不足并提出改进建议。

作用与目的：

-巩固学生在课堂上学到的知识和技能。

-通过拓展学习，拓宽学生的知识视野和思维方式。

-通过反思总结，帮助学生发现自己的不足并提出改进建议，促进自我提升。拓展与延伸1.饮食文化差异

提供关于不同国家饮食文化的拓展阅读材料，例如，可以提供一篇关于日本饮食文化的文章，让学生了解日本的饮食习惯、食品和餐桌礼仪等。此外，还可以提供一篇关于法国饮食文化的文章，让学生了解法国的美食、饮食文化和餐桌礼仪等。

鼓励学生进行课后自主学习和探究，要求他们阅读提供的拓展阅读材料，并回答以下问题：

-不同国家的饮食习惯有哪些差异？

-不同国家的饮食文化有何特点？

-你对哪个国家的饮食文化最感兴趣？为什么？

2.健康饮食

提供关于健康饮食的拓展阅读材料，例如，可以提供一篇关于均衡饮食的文章，让学生了解均衡饮食的重要性、如何制定均衡饮食计划等。此外，还可以提供一篇关于健康饮食技巧的文章，让学生了解如何选择健康食品、如何控制饮食量等。

鼓励学生进行课后自主学习和探究，要求他们阅读提供的拓展阅读材料，并回答以下问题：

-为什么说均衡饮食对身体健康很重要？

-如何制定一个均衡的饮食计划？

-你有哪些健康饮食的习惯？哪些需要改进？

3.食品安全

提供关于食品安全的拓展阅读材料，例如，可以提供一篇关于食品安全问题的文章，让学生了解食品安全的重要性、食品安全问题对我们的影响等。此外，还可以提供一篇关于如何保护自己免受食品安全问题的文章，让学生了解如何选择安全的食品、如何预防食物中毒等。

鼓励学生进行课后自主学习和探究，要求他们阅读提供的拓展阅读材料，并回答以下问题：

-为什么说食品安全非常重要？

-食品安全问题对我们的生活和健康有何影响？

-如何保护自己免受食品安全问题的影响？

4.食品创新

提供关于食品创新的拓展阅读材料，例如，可以提供一篇关于食品创新趋势的文章，让学生了解食品创新的现状和未来发展趋势、食品创新的意义等。此外，还可以提供一篇关于食品创新案例的文章，让学生了解一些成功的食品创新案例和其对饮食文化的影响。

鼓励学生进行课后自主学习和探究，要求他们阅读提供的拓展阅读材料，并回答以下问题：

-食品创新的意义何在？

-食品创新的现状和未来发展趋势如何？

-你对哪个食品创新案例最感兴趣？为什么？重点题型整理1.词汇与短语填空

请根据文章内容，选择合适的词汇或短语填空。

例题：

-I'minterestedina(n)________________lifestyle,soItrytoeatabalanceddietandexerciseregularly.

-Manypeopleenjoytryingdifferenttypesoffoodfromdifferent________________.

答案：

-I'minterestedina(n)healthylifestyle,soItrytoeatabalanceddietandexerciseregularly.

-Manypeopleenjoytryingdifferenttypesoffoodfromdifferentcountries.

2.句型转换

请将下列句子转换成目标句型。

例题：

-Whatkindoffooddoyoulike?

-Howoftendoyoueatout?

答案：

-Ilikeallkindsoffood.

-Ieatoutonceaweek.

3.选择题

请根据文章内容，选择正确的答案。

例题：

-Whichofthefollowingisnotabenefitofabalanceddiet?

-A.Ithelpsyoumaintainahealthyweight.

-B.Itcanreducetheriskofheartdisease.

-C.Itcanhelpyoulivelonger.

-D.Itcancauseyoutogainweight.

答案：

-D.Itcancauseyoutogainweight.

4.完形填空

请根据文章内容，选择合适的选项填空。

例题：

-Peopleindifferentcountrieshavedifferenteatinghabits,suchas________________or________________.

答案：

-peopleinWesterncountrieseatingmoremeatandpeopleinEasterncountrieseatingmorerice.

5.段落匹配

请将下列段落与文章中的相应段落匹配。

例题：

-Thesecondparagraphtalksabouttheimportanceofabalanceddiet.

答案：

-Thesecondparagraphtalksabouttheimportanceofabalanceddiet.教学反思与总结在本节课的教学过程中，我尝试采用了多种教学方法，如自主学习法、讲授法、实践活动法等，以激发学生的学习兴趣和积极参与课堂活动。通过设计小组讨论、角色扮演等活动，使学生在实践中掌握知识，提高实际操作能力。同时，我注重培养学生的自主学习能力和独立思考能力，鼓励他们在课堂上积极提问，发表自己的观点。

在教学资源方面，我提供了丰富的多媒体资源，如图片、图表、视频等，以帮助学生更好地理解和掌握知识。同时，我还利用在线平台和微信群等工具，实现了预习资源的共享和监控，方便学生自主学习。

然而，在教学过程中也存在一些问题和不足之处。首先，在课堂管理方面，我发现部分学生在课堂上容易分心，对老师的讲解和课堂活动不够专注。其次，在教学方法上，我发现部分学生对理论知识的学习兴趣不高，需要更多的实践操作和实际案例来提高他们的学习兴趣。此外，在作业布置方面，我发现部分学生的作业完成质量不高，需要加强对学生的作业指导和反馈。

针对以上问题和不足，我提出了以下改进措施和建议：

1.在课堂管理方面，我将继续加强对学生的课堂纪律管理，提高学生的课堂专注度。同时，我将采取更多的互动式教学方法，如提问、讨论等，激发学生的学习兴趣和参与度。

2.在教学方法上，我将继续增加实践操作和实际案例的教学内容，以提高学生的学习兴趣和实际操作能力。同时，我还将加强对学生的引导和启发，培养他们的独立思考能力和解决问题的能力。

3.在作业布置方面，我将继续加强对学生的作业指导和反馈，提高他们的作业完成质量。同时，我还将根据学生的实际情况，调整作业难度和数量，以提高学生的学习效果。板书设计-健康饮食的重要性

-不同国家的饮食习惯和饮食文化

-均衡饮食的定义和意义

-食品安全的重要性

-食品创新的现状和未来发展趋势

2.关键词：

-健康饮食

-均衡饮食

-食品安全

-食品创新

-饮食习惯

-饮食文化

3.句型：

-What