TJSSCYXH 02-2024 少儿茶艺等级评价规范

江苏省茶叶学会标准 T/JSSCYXH02-2024 少儿茶艺等级评价规范EvaIuationreguIationforIeveIofteenteaceremony2024-05-06发布 2024-08-06实施江苏省茶叶学会发布目 次前 言 1范围 2规范性引用文件 2术语和定义 2少儿茶艺 2少儿茶艺等级评价 2考级方式 2等级设置 2晋级要求 2评价方式 2评价形式及分值 2理论测评 2技能测评 2成绩判定 3权重 3结果判定 3测评时间 3等级证书 3评价组织 3组织机构 3评价机构 3附 录 4附录A.1 少儿茶艺等级设置及要求 4附录A.2 5PAGEPAGE1前 言本标准按GB/T1.1-2020给出的规则起草。本标准由江苏省茶叶学会茶艺工作委员会提出。本标准由江苏省茶叶学会归口。本标准主要起草人:李劲芳李劲松朱世桂李舟陈东东王荣华吴象霞唐月英江苏省少儿茶艺等级评价规范范围本标准规定了与江苏省少儿茶艺等级评价有关的定义和术语、考级方式、评价方式、评价组织。518规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是标注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB5749-2022生活饮用水卫生标准GZB4-03-02-07国家职业技能标准--茶艺师T/CTSS3茶艺职业技能竞赛技术规程T/CTSS4-2019少儿茶艺等级评价规程定义和术语下列术语和定义适用于本标准。少儿茶艺：以少儿为习茶主体的茶艺。考级方式等级设置：A.1。晋级要求：一级到三级可以连考，四级起逐级晋级。评价方式评价形式及分值：100理论测评：采用线上或线下，现场问答或笔试的方式。技能测评：3成绩判定权重：3070%。结果判定：9080906080总分＜60分或单项＜60分为不合格。测评时间：由评价机构提出申请，江苏省茶叶学会审核发布测评时间地点，考生可就近参加。30等级证书：成绩合格可授予相应等级的证书。评价组织组织机构：少儿茶艺等级评价由江苏省茶叶学会组织实施。测评。PAGEPAGE4附录A.1 少儿茶艺等级设置及要求等级一级二级三级四级五级六级七级八级九级十级基认识茶中国茶之最家乡的茶经典茶诗五首饮茶趣闻何为礼茶树原产地中国茶之最中国产茶区域经典茶诗五首饮茶趣闻礼贵和茶的分类中国茶之最健康科学饮茶经典茶诗五首饮茶趣闻仪容视听之礼六大茶类知识江苏茶品绿茶相关知识饮茶趣闻绿茶茶点坐立行走之礼茶的生活妙用江苏茶史红茶相关知识饮茶趣闻红茶茶点饮食起居之礼茶具基础知识江苏茶具乌龙茶相关知识饮茶趣闻青茶茶点礼乐教化水江苏茶俗黑茶相关知识饮茶趣闻黑茶茶点茶礼与家风茶席布置古代茶史白茶相关知识黄茶相关知识茶艺插花瓶花尊师重道茶的成分功效再加工茶基础知识国内多民族茶俗茶会知识5茶艺插花盘花6.敦亲睦邻茶叶品鉴新茶饮茶的对外传播国外茶俗茶艺插花碗花茶礼与国礼础知识要求30%直把壶同心杯调饮器具玻璃杯瓷壶紫砂壶盖碗不限不限不限技能操作规范及礼仪要求70%一杯茶孝亲茶礼能用同心杯泡好一杯茶开笔茶礼能调饮一杯茶敬师茶礼绿茶冲泡同伴茶礼能用瓷壶演示红茶的冲泡成长茶礼1.能用紫砂壶演示乌龙茶的冲泡2.节庆茶礼能用盖碗演示黑茶的冲泡流程青春茶礼能演示一套古代茶艺设计茶席能演示一套民族茶艺设计茶会能演示一套自创茶艺成人茶礼PAGEPAGE5附录A.2中国茶之最：一级：发现和利用茶最早二级：茶园面积最大茶叶产量最高茶叶品类最全饮茶习俗最多咏茶诗词最多茶事绘画最多茶书最多茶学科学家最多涉茶专业的高校最多经典茶诗：一级： 陆羽《歌》杜耒《寒夜》卢仝《七碗茶歌》白居易《食后》苏轼《且尽卢仝七碗茶》二级：杜甫《重过何氏五首（之三）》钱起《与赵莒茶宴》张文规《湖州贡焙新茶》PAGEPAGE6白居易《山泉煎茶有怀》韦应物《喜园中茶生》三级：左思《娇女诗》苏东坡《汲江煎茶》汪士慎《武夷三味》唐寅《〈事茗图〉题诗》饮茶趣闻：一级：左思娇女喜饮茶茶圣陆羽王褒买奴仆烹茶二级：陆纳杖侄茶做嫁妆孙浩密赐茶荈当酒三级：佳茗似佳人赌书泼茶苏轼与司马光论茶与墨四级: