《生活中两种常见的有机物》第一课时教学课件1

第三节生活中两种常见的有机物第一课时乙醇溶剂饮料消毒剂(75%的乙醇溶液)燃料关于乙醇，你了解多少？一、乙醇的物理性质颜色：状态：气味：密度：沸点：溶解性：无色透明特殊香味液体比水小，20℃0.789g/㎝3能够溶解多种有机物和无机物与水以任意比互溶78.5℃,易挥发（注意闻气味的方法）熔点：–117.3℃二、乙醇的分子结构分子式：结构式：乙醇球棍模型H—C—C—O—H|H|H|H|H羟基

结构简式:CH3CH2OH或C2H5OHC2H6O写作－OH乙醇比例模型物质

金属钠的变化

气体燃烧现象

检验产物

水乙醇钠沉在液面下，表面有气泡产生，没有熔成光亮的小球,反应速率比钠与水反应慢，产生淡蓝色火焰烧杯壁上出现液滴产生淡蓝色火焰烧杯壁上出现液滴，石灰水不浑浊钠浮在水面上，熔成光亮的小球四处游动，发出嘶嘶的响声。探究活动1（实验3-2）三化学性质1、乙醇与钠的反应实验引路H—O—HH—C—C—O—H|H|H|H|H2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑乙醇钠已知：标准状况下，1摩乙醇与足量钠反应产生11.2升气体。即：2C2H5OH

～H2↑燃料2.氧化反应：（1）可燃性：C2H5OH+3O22CO2+3H2O点燃现象：发出淡蓝色火焰，并放出大量的热8焊接银器、铜器时，表面会生成发黑的氧化膜，工匠说，可以先把铜、银在火上烧热，马上蘸一下酒精，铜银会光亮如初！你知道么？

实验3-3把灼热的铜丝插入乙醇中，观察铜丝颜色变化，并小心闻试管中液体产生的气味。铜丝Δ变黑有刺激性气味插入乙醇溶液中又变红(2)乙醇的催化氧化铜丝变黑2Cu+O22CuO△又变红产生刺激性气味C2H5OH+CuO

+CuΔ

CH3CHO

乙醛+H2O

总反应方程式：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCu(2)乙醇的催化氧化11焊接银器、铜器时，表面会生成发黑的氧化膜，工匠说，可以先把铜、银在火上烧热，马上蘸一下酒精，铜银会光亮如初！原来如此！交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法？酸性高锰酸钾溶液乙醇酸性重铬酸钾溶液乙醇身边的化学——酒后驾车的检查原理CH3CH2OHCH3COOH

酸性高锰酸钾溶液

酸性重铬酸钾溶液

K2Cr2O7Cr2(SO4)3

重铬酸钾(橙色)硫酸铬(绿色)乙醇??从结构上看，烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。举例：一氯甲烷、二氯甲烷、三氯甲烷、四氯化碳及硝基苯等决定有机化合物的化学特性的原子或原子团举例：卤素原子（－X）、羟基（－OH）、硝基（－NO2）、碳碳双键等烃的衍生物官能团

定义1：C—CHHHHH乙醇的官能团羟基

H——O—H分子结构两性质与活泼金属（如钠）发生取代乙醇氧化反应—燃烧与催化氧化CH3CH2OH官能团－OH

1、写出下列化学方程式:CH3CH2OH与Ca2CH3CH2OH+Ca→(CH3CH2O)2Ca+H2↑2、你知道酒瓶上的38%是什么意思吗？如何证明乙醇中有水？2．下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是()A.由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B.由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分C.由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D.由于乙醇容易挥发，所以才有熟语“酒香不怕巷子深”的说法A3：与钠反应时在何处断键()A：①B：②C：③D：④C—C—O—HHHHHH①②④③A4、将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中,放置片刻,铜片质量增加的是（）

A.硝酸B.无水乙醇C.石灰水D.盐酸c5、比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是（）A.两个碳原子都以单键相连B.分子里都含有６个完全相同的氢原子C.乙醇可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代后的产物D．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼B6、某有机物6g与足量钠反应生成0.05molH2