Unit 1 Food for Thought Understanding ideas 教学设计-2024-2025学年高一英语外研版（2019）必修第二册

Unit1FoodforThoughtUnderstandingideas教学设计-2024-2025学年高一英语外研版（2019）必修第二册科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）Unit1FoodforThoughtUnderstandingideas教学设计-2024-2025学年高一英语外研版（2019）必修第二册教学内容分析本节课的主要教学内容来自于2024-2025学年高一英语外研版（2019）必修第二册的Unit1FoodforThoughtUnderstandingideas部分。本部分内容主要通过讨论不同国家的饮食差异，让学生掌握和运用与食物相关的词汇，同时通过听力练习和口语交流，提高学生的听力理解能力和口语表达能力。

教学内容与学生已有知识的联系：在学习本节课之前，学生已经学习了必修第一册的相关知识，对于基本的英语语法和词汇有了初步的掌握，同时对日常生活中的食物和饮食也有了一定的了解。因此，教师可以在此基础上，通过引导学生运用已有的知识，来更好地掌握和运用本节课的知识点。核心素养目标本节课的核心素养目标聚焦于发展学生的英语学科核心素养，具体包括语言能力、文化意识、思维品质和学习能力。通过学习Unit1FoodforThoughtUnderstandingideas，学生将能够：

1.语言能力：听、说、读、写等多种语言技能的综合运用，特别是通过听力练习和口语交流，提高学生的实际语言运用能力。

2.文化意识：通过对比不同国家的饮食文化，培养学生对文化差异的敏感性和理解力，增强跨文化交际的能力。

3.思维品质：通过分析、比较等思维活动，提升学生的逻辑思维和批判性思维能力。

4.学习能力：通过自主学习、合作学习和探究学习，培养学生主动学习和合作学习的能力，以及利用学习策略解决问题的能力。教学难点与重点1.教学重点：

-词汇学习：本节课的重点包括对不同国家食物名称的学习，如sushi、noodles、barbecue等，以及一些常用形容词如delicious、healthy、traditional等的掌握。

-语法应用：一般现在时的运用，特别是在描述食物和饮食习惯时的正确使用。

-听力理解：通过听力练习，提高学生对日常对话中关于食物和饮食话题的理解能力。

-口语表达：能够用英语进行简单的食物和饮食相关的日常交流，如点餐、推荐美食等。

2.教学难点：

-文化差异的理解：学生可能对一些国家的特殊饮食文化不熟悉，如日本的寿司文化、中国的火锅文化等，需要教师通过举例和讲解来帮助学生理解和接受。

-听力技巧的培养：对于一些听力能力较弱的学生，理解听力材料中的细节信息可能存在困难，需要教师通过反复练习和听力策略的指导来帮助学生提高。

-口语输出的准确性：学生在口语表达时可能会出现词汇选择不当、语法错误等问题，教师需要提供充足的练习机会，并通过纠正错误来提高学生的口语输出质量。

-语言运用能力的提升：如何将所学的词汇和语法知识运用到真实的交流情景中，对于学生来说是一个挑战，需要教师通过模拟情景和角色扮演等活动来促进学生的语言实践。教学资源1.软硬件资源：

-教室内的多媒体设备，包括投影仪和计算机。

-打印机和打印纸，用于打印听力材料和练习题。

-白板和记号笔，用于板书和重点标注。

2.课程平台：

-学校的学习管理系统（LMS），用于发布课程材料和作业。

-英语学习软件，如英语流利说、多邻国等，用于学生自主学习。

3.信息化资源：

-英语外研版的电子教材和在线资源库。

-英语听力练习网站，如VOALearningEnglish、BBCLearningEnglish等。

-视频教学资源，如TEDTalksEducation、KhanAcademy等。

4.教学手段：

-小组讨论，让学生在小组内进行交流和讨论。

-角色扮演，模拟餐厅点餐等实际场景，让学生进行口语练习。

-听力练习，通过播放音频和视频材料，提高学生的听力技能。

-互动问答，教师提问，学生回答，促进课堂互动和学生的思维活动。教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过学校的学习管理系统，发布预习资料，包括Unit1的PPT、视频介绍和文档介绍，明确预习食物文化和相关词汇的目标和要求。

-设计预习问题：围绕不同国家的饮食文化，设计一系列问题，如“你能描述一下你最喜欢的食物吗？”、“你知道不同国家的饮食习惯吗？”等，引导学生自主思考。

-监控预习进度：通过学习管理系统查看学生的预习进度，确保每个学生都完成了预习任务。

学生活动：

-自主阅读预习资料：学生登录学习管理系统，阅读预习资料，理解不同国家的饮食文化。

-思考预习问题：学生针对预习问题进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：学生将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至学习管理系统。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：教师引导学生自主思考，培养学生的自主学习能力。

-信息技术手段：利用学习管理系统，实现预习资源的共享和监控。

作用与目的：

-帮助学生提前了解不同国家的饮食文化，为课堂学习做好准备。

-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：教师通过展示不同国家的美食图片和视频，引出Unit1的食物文化主题，激发学生的学习兴趣。

-讲解知识点：教师详细讲解食物文化相关的词汇和表达，如sushi、noodles、barbecue等，并通过实例帮助学生理解。

-组织课堂活动：设计小组讨论，让学生对比不同国家的饮食习惯，如中国的火锅文化和日本的寿司文化，让学生在实践中掌握食物文化的知识。

-解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，教师进行及时解答和指导。

学生活动：

-听讲并思考：学生认真听讲，积极思考老师提出的问题。

-参与课堂活动：学生积极参与小组讨论，对比不同国家的饮食习惯，体验食物文化的应用。

-提问与讨论：学生针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：教师通过讲解，帮助学生理解食物文化相关的词汇和表达。

-实践活动法：学生通过小组讨论，实践中掌握食物文化的知识。

-合作学习法：学生通过小组讨论，培养团队合作意识和沟通能力。

作用与目的：

-帮助学生深入理解食物文化相关的词汇和表达。

-通过实践活动，培养学生的动手能力和解决问题的能力。

-通过合作学习，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：教师根据食物文化主题，布置课后作业，如描述自己最喜欢的食物和文化背景的短文。

-提供拓展资源：教师提供与食物文化相关的拓展资源，如介绍不同国家饮食文化的网站和视频。

-反馈作业情况：教师及时批改作业，给予学生反馈和指导。

学生活动：

-完成作业：学生认真完成老师布置的课后作业，巩固学习效果。

-拓展学习：学生利用老师提供的拓展资源，进行进一步的学习和思考。

-反思总结：学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结，提出改进建议。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：学生自主完成作业和拓展学习。

-反思总结法：学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结。

作用与目的：

-巩固学生在课堂上学到的食物文化相关的词汇和表达。

-通过拓展学习，拓宽学生的知识视野和思维方式。

-通过反思总结，帮助学生发现自己的不足并提出改进建议，促进自我提升。拓展与延伸1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：

-《食品文化之旅》（FoodCultureAroundtheWorld）：该书介绍了不同国家的饮食文化和饮食习惯，可以帮助学生更深入地了解世界各地的食物文化。

-《美食家的环球之旅》（TheGlobalGourmet）：这本书涵盖了对不同国家美食的探索，包括食材、烹饪方法和餐桌礼仪等，可以让学生拓宽视野，了解更多的饮食文化知识。

-《食为天：全球饮食文化的故事》（Food:ACulinaryHistoryfromAntiquitytothePresent）：该书详细介绍了食物的历史和文化，包括不同年代的饮食习惯和食物的变化，可以让学生了解饮食文化的演变。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究：

-学生可以利用学校图书馆的资源，借阅与食物文化相关的书籍，进行更深入的学习。

-学生可以参观当地的博物馆，特别是食品文化博物馆，通过实地考察，了解食物文化的传承和发展。

-学生可以参加学校的烹饪俱乐部，通过亲自动手烹饪，体验不同国家的饮食文化。

-学生可以进行家庭调查，了解自己家庭的饮食习惯和食物文化，通过访谈家人，了解食物的传承和变化。

-学生可以利用网络资源，观看与食物文化相关的纪录片和视频，如BBC的“美食之旅”系列，了解不同国家的饮食文化。

-学生可以参加与食物文化相关的讲座和研讨会，了解专家对食物文化的解读和研究。反思改进措施-采用任务型教学法，让学生通过完成具体任务来学习和应用语言，如角色扮演、小组讨论等，激发学生的学习兴趣和参与度。

-利用多媒体资源，如视频、音频、图片等，增强课堂的趣味性和互动性，提高学生的学习效果。

-引入文化元素，如不同国家的饮食文化，让学生在学习语言的同时，了解和尊重文化差异，培养跨文化交际能力。

2.存在主要问题：

-学生在听力理解方面存在困难，尤其是对一些发音不标准的英语听力材料。

-部分学生在口语表达时缺乏自信，不敢开口说英语，影响课堂参与度和学习效果。

-学生在自主学习方面存在一定的问题，如缺乏学习计划和时间管理能力，影响学习效果。

3.改进措施：

-针对听力理解问题，教师可以通过提供标准发音的听力材料，并教授听力技巧，如预测、关键词定位等，帮助学生提高听力理解能力。

-针对口语表达问题，教师可以通过组织更多的口语练习机会，如小组讨论、角色扮演等，鼓励学生开口说英语，提高口语表达能力。

-针对自主学习问题，教师可以通过提供学习计划模板、时间管理技巧等，帮助学生建立良好的自主学习习惯，提高学习效果。板书设计（一）目的明确，紧扣教学内容：本节课的板书设计旨在帮助学生掌握食物文化相关的词汇和表达，以及不同国家的饮食习惯。

（二）结构清晰，条理分明：板书设计分为三个部分，第一部分为食物文化相关词汇，第二部分为不同国家的饮食习惯，第三部分为课堂活动总结。

（三）简洁明了，突出重点：板书设计中，重点词汇和表达以粗体或加下划线标注，便于学生理解和记忆。

（四）准确精炼，概括性强：板书设计中的每个部分都准确地概括了本节课的主要内容，方便学生回顾和复习。

（五）艺术性和趣味性：板书设计中加入了一些与食物文化相关的图片和图标，增加板书的趣味性，激发学生的学习兴趣。

八、板书设计

1.食物文化相关词汇

2.不同国家的饮食习惯

3.课堂活动总结课后作业1.请用英语描述你最喜欢的食物，并解释为什么喜欢它。

2.请用英语介绍一种你从未尝试过的食物，并说明为什么想尝试它。

3.请用英语描述你家乡的一种传统食物，并解释为什么它对你有特殊的意义。

4.请用英语写一篇关于健康饮食习惯的文章，包括如何选择健康食物和避免不健康的食物。

5.请用英语写一篇关于你最喜欢的餐厅或美食节的文章，包括它的特色、服务和食物。

答案示例：

1.Myfavoritefoodispizza.Ilikeitbecauseitisdeliciousandithasmanydifferentflavorsandtoppingstochoosefrom.

2.Ihavenevertriedsushi,butIwanttotryitbecauseIhavehearditisahealthyandinterestingfood.

3.Inmyhometown,wehaveatraditionalfoodcalleddumplings.Itisspecialtomebecauseitremindsmeofmyfamilyandtheholidayswecelebratetogether.

4.Ahealthyeatinghabitistochoosefreshfruitsandvegetables,wholegrains,andleanproteins.A