第一章华北地区地方导游基础-河北省

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—河北省基本概况

河北概况一、地理与气候二、区划与人口三、交通与资源四、历史沿革五、文化艺术六、名族与宗教七、旅游资源

八、特产与美食九、民俗风情河北的地理1、地理与气候河北简称：冀，省会：石家庄河北省位于中国北部，环抱京津东临渤海湾，西依太行山，南部是肥沃的华北平原，北部是燕山山脉、开阔的坝上草原面积19万平方公里，海岸线长487公里。中国唯一兼有高原、山地、丘陵、平原、湖泊和海滨的省份。地势特点地势西北高、东南低河北省地势由西北向东南倾斜，西北部为山地、丘陵和高原，其间分布有盆地和谷地，中部和东南部为广阔的平原。最高峰小五台海拔2882米，平原海拔多在100米以下。其中平原占总面积的31%，山地占37%，高原占8.5%，丘陵5%，盆地12%。小五台河北在中国版图的位置

如果说北京是祖国的心脏，那么河北就是祖国的胸膛；如果说北京是祖国的眼珠，河北就是祖国的眼眶。素有“京畿之地、燕晋咽喉”，“首都南大门”之称。气候河北省属温带湿润半干旱大陆性季风气候，大部分地区四季分明。年无霜期在81-204天之间，年均降水量在484.5毫米之间，月平均气温在3℃以下，七月平均气温18℃-27℃。2、区划与人口

石家庄、唐山、邯郸、秦皇岛、保定、张家口、承德、廊坊、沧州、衡水、邢台11个地级市。面积：19万平方千米人口：7520万3、交通与资源27条国家干线公路，高速公路里程达6333千米，居全国第二位有京九线、京广线、京沪线等25条主要干线铁路，以京津、京保石、京唐秦三大通道为主轴港口：秦皇岛、黄骅港、京唐港、曹妃甸港，港口通过能力突破10亿吨，居全国第二3、交通与资源矿产资源丰富，目前前已发现矿产156种，探明储量矿产125种，储量居全国大陆省份前五，的有39种，冶金用白云岩、含钾砂页岩、耐火用橄榄岩储量居全国首位。油气资源集中分布于渤海沿岸和海域的冀中、大港和冀东油田。。风能资源，兼有国家第一个风电示范基地——坝上地区百万千瓦级风电基地

河北的历史沿革三、唐宋元明清时期河北的发展

西周时期境内主要有燕、韩国、邢、孤竹、蓟等。战国时期主要有燕国和赵国，故有“燕赵大地”秦朝实行郡县制，在河北境内陆续设置上谷、渔阳、右北平、广阳、邯郸、巨鹿、代、恒山等八郡汉朝分全国为十三刺史部（十三州）隋朝冀州、幽州作为一级政区之名消失唐朝将全国分为十道，河北为河北道，河北一词早在两千多年前西汉时就出现了宋朝将全国划分为十五路，河北属河北路三、唐宋元明清时期河北的发展

元朝实行行省制度，归中央中书省直辖明朝归京师所管辖清朝继续实行行省制度，为直隶省明国时期1928年改为河北省新中国成立河北省1946省会保定1968省会石家庄解放区情况1937年11月，晋察冀军区成立。1938年1月，第一个敌后抗日根据地——晋察冀边区临时行政委员会在阜平成立。1948年5月至1949年3月，中国共产党中央委员会和中国人民解放军总部设在平山县（石家庄）太行山东麓的西柏坡。这里是党中央和毛主席进入北平（北京），解放全中国的最后一个农村指挥所。党中央在这里制定了《中国土地法大纲》。黄帝与蚩尤和炎帝的涿鹿之战和阪泉之战皆发生于此，禹定九州，河北属于冀州，这些都充分说明河北地区在华夏族发展史上占有十分重要的地位。

五、河北文化艺术定窑陶瓷定窑是宋代五大名窑之一。其遗址在河北省曲阳县（古定州），以白釉为主。1、历史悠久的手工艺品唐山陶瓷唐山是我国北方一个较大的产瓷区,被誉为“北方瓷都”，有300多个品种，具有代表性的品种是骨质瓷、白玉瓷、玉兰瓷、宇宙瓷。磁州窑陶瓷磁州窑是宋、金时期北方最大的民间瓷窑。其艺术成就在于把制瓷工艺与中国传统的绘画艺术融会在一起，位于今河北省邯郸市彭城和磁县等地，是北方陶瓷的代表。易水砚

产于易县，与端砚、歙砚齐名。武强年画蔚县窗花

又称“蔚县剪纸”，以刀工刻制为主，再加点染而成；刀工以阴刻为主，阳刻为辅。丰宁剪纸丰宁县的剪纸以阳刻为主，阴刻为辅。取材丰富，构图多变，具有浓厚的塞外特色。曾于1982年到日本展出，被当地媒体誉为“异常出色的炉火纯青之佳作”。白沟泥人有三百多年的历史，已经形成冀中平原泥玩具的独特风格。玉田泥人造型生动，色彩艳丽，品种繁多。一般分为儿童玩具、戏曲人物、飞禽走兽、草虫小品四类。白沟泥人、玉田泥人王习三内画鼻烟壶被誉为“冀派内画艺术大师”的王习三，以擅长在透明的鼻烟壶内壁绘画人物、禽兽、山水、名胜画而闻名世界。献县补花补花是把设计出来的花草、鱼鸟、人物、风景等图稿绣补到各种花色的底布上的一种工艺。香河花丝首饰花丝首饰是将金丝或银丝缠绕、层叠后，经过掐、盘、粘、焊、烧蓝、点翠、镶嵌等工序，制成各种造型和纹样的装饰品。侯店毛笔产于衡水市的侯店村。以选料精，制作精细，装饰古朴美观而著称。承德木雕这是一种用本地木材精雕而成的，既实用又具山城特色的艺术珍品。张家口银制工艺摆件它是用银丝同玛瑙、水晶、孔雀石等珍宝经花作、焊接、发蓝、镀金、嵌宝等工序制成各种造型的艺术品。有“宝莲灯”、“孔雀牡丹”等数十个品种。曲阳石雕它以当地产的汉白玉雕琢而成，既有石狮、栏杆等建筑部件，又有中外古今人物雕像和各种动物造型的艺术品。固安柳编固安柳编固安县的柳编品种多，除篮、筐、笸箩、簸箕等生活用品外，还有花瓶、花篮、果盘、沙发、茶几、宫灯以及动物造型等家居陈设品，产品上千种。

冀中白洋淀水区的苇编织品，除闻名全国的苇席之外，还有线帘、篱笆帘、苇天花板、立帘等品种。白洋淀苇编涿州金丝挂毯古称“红绣毯”或“红线毯”，是皇室的御用品。秦皇岛贝雕画它以本地海滩所产螺贝为材料，经过精细加工而制成的工艺美术品。代表作有《北戴河渔歌》、《丹鹤迎霞》、《朱燕献瑞》等。邯郸刺绣邯郸刺绣古称“赵绣”，在2500多年前的春秋时期已有的记载。山海关人造琥珀山海关工艺美术厂生产的人造琥珀，是仿效天然琥珀，以人工合成树脂为原料，将小型动植物经过科学处理，包埋在晶体中加工成型的。

河北文化

2、古老的传统戏曲河北梆子-—河北最具代表性的地方戏曲评剧起源于冀东民间演唱艺术“莲花落”，后来又吸收了东北“蹦蹦”的腔调，故早年有“落子”、“蹦蹦”之称形成于清末民初。丝弦又名弦子腔，是河北省的古老剧种之一。它由官调与越调种种声腔组合而形成。冀东皮影又名滦州影或乐亭影，是河北省唐山地区广为流传的一种民间艺术。3、民间歌舞

（一）河北民歌一、回娘家二、小白菜三、小放牛……（二）吹歌河北吹歌，是一种独具风采的民族民间乐器演奏形式，已有两千多年的历史。类别传统曲牌特点代表作冀南吹歌大套曲、小套曲和杂牌曲长于咔戏永年吹歌冀中吹歌主奏乐器以管子为主定州吹歌冀东吹歌以长杆大唢呐为主唐山花吹（三）民间舞蹈河北省民间舞蹈蕴藏丰富，绚丽多彩，素有“北方汉族民间歌舞之乡”的美誉。徐水狮子舞，表演形式时由一个人或两人手持绣球引逗一头或几头狮子。冀东地秧歌徒步于地上表演，不受演出场合和道具的限制。分过街秧歌和场子秧歌两种。井陉（xíng）拉花表演时间可长可短；舞蹈动作刚柔兼备，富有内在韧力。4、曲艺

西河大鼓，又名“西河调”，起源于冀中一带农村。流行于河北、河南、山东、东北及京津等地。木板大鼓又名鼓子快书。流传于冀中一带，后来流入京、津、山西、河南等省、市。梨花大鼓亦称梨花调，流行于冀南一带。它起源于山东省乡下的一种民间小调，在河北又形成了“南口”和“北口”两支。竹板书俗称“大落子”、“京口落子”，具有灵活、简便、易于掌握的特点。评书是由唐代“变文”和宋代“说话”艺术演化而来的。一般由一人表演，只说不唱。演出时坐在案前，以一块醒木为道具，表演中，既有娓娓的叙述，也有琅琅的朗诵。5、吴桥杂技—最负盛名，“杂技摇篮”，有“杂技之乡”美誉，“没有吴桥不成杂技班”之说6、沧州武术沧州素有“武术之乡”之称。沧州民间武术，兴于明，盛于清。至清乾隆年间，武术之乡已形成。至清末，声扬海外。

河北历史名人

燕赵大地，自古以来，产生了一个又一个革命家、政治家、思想家、军事家、数学家、天文学家、医学家、文学家、艺术家，浩如繁星，熠熠生辉。他们对祖国社会的发展和人类文明的进步，做出过不同的贡献。限于篇幅，这里介绍的，仅是其中极少的一部分。扁鹊春秋时鄚（mào）（今沧州任丘）人，姓秦，名越人。年轻时任旅舍舍长，善待住店的一位叫长桑君的老人,老人把祖传的医术和秘方传授给他。能够通过望、闻、切、问等手段准确地判断疾病，对症治疗。他周游天下，治愈许多疑难病症。因此，人们就把他当成黄帝时代的良医匾鹊，也叫他“扁鹊”。望、闻、问、切扁鹊纪念地任丘有扁鹊墓、扁鹊庙，河南郑州有主供扁鹊的药王庙，陕西周县有扁鹊城，河北南宫县有扁鹊村。人们还把农历四月二十八日作为扁鹊的诞辰，年年祭祀纪念。蔺相如，战国末期赵国人，故乡在今曲阳县，因完璧归赵、渑（miăn）池之会、负荆请罪、将相和流传于世。邯郸市区有“蔺相如回车巷”碑亭。曲阳县有相如村，村附近有蔺相如墓。

荆轲卫国人，受燕太子丹的请求入秦胁迫秦王退还六国土地，事败被诛杀，其不畏强秦的精神一直感动着后人。荆轲塔河北易县城西南，有荆轲山，荆轲塔，还有荆轲馆、荆轲衣冠冢。

赵佗，真定（今正定）人，秦时为南海尉。对治理岭南地区做出了重大贡献。赵佗先人墓在今石家庄市郊赵陵铺。常胜将军—赵云，河北正定人董仲舒

董仲舒（前I79一前104）西汉广川（今河北枣强）人。哲学家，今文经学大师。建议汉武帝罢黜百家，独尊儒术，被汉武帝所采纳，此后二干余年封建统治者即以儒学为统治思想。他的学说以儒家宗法思想为中心，杂以阴阳五行说，把神权、君权，父权、夫权贯穿在一起，形成封建神学体系。还提出“三纲”、“五常”的封建伦理。三纲五常中国封建社会基本道德规范。三纲指“君为臣纲、父为子纲、夫为妻纲”五常指仁、义、礼、智、信，是用以调整君臣、父子、兄弟、夫妇、朋友关系的行为规范。刘备，中山靖王刘胜的后代，建立了三国的蜀汉。祖冲之（429——500）祖籍范阳遒县（今涞水县）人。对圆周率的推算、历法的修订等天文、数学方面做出了突出的成就。地理学家郦道元魏征

-—唐，与唐太宗共同创建了“贞观之治”武松，河北清河人刘完素,字守真。金代河间（今河间市）人，人称河间先生,著名的医学家，“金元四大家”之一,提出了火热论，建立了寒凉派。（金元四大家：张从正—攻下派，李东垣—补土派，温补脾胃，朱震亨—养阴派，滋阴降火）郭守敬（1231—1316）元代顺德邢台（今邢台县）人。天文学家、水利学家、数学家。

关汉卿著名的元代戏剧家。名不祥，“汉卿”是他的字；号已斋，也作“一斋”，著作《拜月亭》。

王实甫（1255或1260——？）著名的元代剧作家。名德信。河北定兴人。王实甫创作的杂剧有十四种，现在全存的只有《西厢记》、《破窑记》和《丽春堂》三种。曹雪芹（约1715—1764）清代大文学家。祖籍河北丰润县。创作的《红楼梦》初名《石头记》。

革命先驱李大钊（1889—1927）河北乐亭县大黑坨村人。我党主要创建者之一。河北乐亭县的李大钊纪念馆

威震敌胆的抗日英雄---马本斋被八路军冀中军区誉为“无攻不克，无坚不摧，打不垮，拖不烂的铁军”。毛泽东称其为“百战百胜的回民支队”。马本斋就是这支英雄的回民支队的司令员。裴文中（1904—1982） 字明华，丰南县人。著名的历史考古学家、古生物学家、中国猿人第一个完整头盖骨化石的发现者。董存瑞，河北张家口市怀来县狼牙山五壮士河北保定人，民族英雄，燕赵遗风。马宝玉、葛振林、宋学义、胡德林、胡福才感动13亿人的唐山13个农民杨国民、宋志勇、杨东、王加祥、王得良、宋志先、王宝国、王宝中、曹秀军、尹福、宋久富、杨国平、王金龙中国作协主席世界小姐张梓琳影坛新星王宝强著名主持人方琼最新谋女郎周冬雨六、民族与宗教

河北省是个多民族的省份，除汉族外，还有满、回、蒙、壮、朝、苗、土家等55个少数民族。少数民族人口约占总人口的4.64%。满族、回族、蒙古族、朝鲜族为世居名族，满族人口最多，其次回族，乌孜别克族人口最少，河北省依据中华人民共和国宪法，实行民族区域自治，现有6个少数民族自治县—青龙、宽城、丰宁、围场满族自治县；大厂、孟村回族自治县）五大宗教，信仰宗教250多万，占全省总人数3.64%。

河北省内旅游资源丰富，世界文化遗产3处，国际历史文化名城5座，国家5A级旅游区8个，国家级风景名胜区10个，国家地质公园11处。河北四宝沧州的狮子定州的塔（保定）赵州的石桥（石家庄）正定府的大菩萨（石家庄）我国现存年代最久、体型最大的铸铁狮子。定州开元寺塔隋唐的建筑

正定的唐代开元寺钟楼摩尼殿转轮藏阁（正定）涞源县阁院寺文殊殿高碑店开善寺大殿涿州双塔涿（zhuō）州的云居寺塔和智度寺塔

正定广惠寺华塔，为金代建筑的一个代表。曲阳北岳庙的德宁之殿，是元代的建筑。

承德避暑山庄万里长城第一关---山海关清东陵中国现存规模最大、体系最完整、布局最得体的帝王陵墓建筑群。清西陵

八、

河北土特产品与风味食品1、土特产品河北板栗

深州蜜桃产于河北省深县（古称深州），有2000余年的栽培历史。天津鸭梨产于河北，原由天津口岸销往国外，故称“天津鸭梨”。赵州雪花梨产于赵县（古称赵州），因其成熟后肉质洁白，故被称为雪花梨。宣化葡萄十月进兴隆，红果满山红。沧州金丝小枣赞皇大枣产于赞皇县。特点是：色鲜、皮薄、个大、核小、肉厚、味甜。河北红小豆它颗粒均匀，色泽鲜红、皮薄、沙性大、富有营养，享有“红珍珠”的美誉。河北血杞血杞即枸杞子。河北所产枸杞色红似血，故名血杞。涉县三珍涉县花椒、涉县柿子、涉县核桃。口蘑产于坝上草原，统称为“口蘑”。品种有白蘑、青腿子、马莲杆、杏香等，其中以白蘑色、香、味最佳。食用方法很多，清炖、红烧、吊汤均可。“口蘑”是真菌的子实体，营养价值高于一般干鲜菜。望都“羊角辣”产于望都县。因形若羊角而得名。特点是：色泽紫红而光亮，肉质肥厚而富油性，籽粒饱满而充实，辣味浓厚而芳香。鸡泽椒干产于鸡泽县。特点是肉厚、籽少、味香、色鲜。口皮-----张家口加工的毛皮它的特点是，皮板洁白，皮毛舒展，丰满柔软，富有弹性。枣强“营皮”枣强县大营加工的毛皮，称为“营皮”，依照皮毛不同的自然纹路，缝各种图案花纹的裘皮，供制作高档皮衣之用。渤海对虾对虾也叫大虾或明虾，是白系虾中的优良品种，产于环渤海的秦皇岛、唐山、沧州地区。渤海对虾，个大，肉嫩，味道鲜美，营养丰富，是一种珍贵的海味，在国际市场上享有盛名，被称为“东方对虾”。渤海对虾衡水“宫廷”金鱼它以晶莹鲜艳、五彩缤纷、飘逸潇洒、典雅大方的姿态闻名于世，品种多达六十多个。金鱼是中国的国宝,又称为“金鳞仙子”、“水中牡丹”、“东方圣鱼”,被视为美的化身,是举世闻名的名贵观赏鱼类。

河北名酒及饮料

丛台酒

产于历史文化名城邯郸市。丛台曾是战国时代赵武灵王宴饮歌舞的御苑，丛台酒由此得名。刘伶醉酒刘伶醉酒产于徐水县。因魏晋时期刘伶一醉三年而得名。衡水老白干老桥牌衡水老白干，是河北省衡水制酒厂生产的传统产品。十八酒坊钟楼啤酒宣化啤酒厂生产。因本城的悬挂巨钟的清远楼而得名。露露牌杏仁露采用本省山区特产苦杏仁经脱苦处理加工而成。许晴代言三、传统风味食品

藁（găo）城宫面产于藁城。清光绪年间，地方官吏曾以此进贡皇宫，列为宫廷佳品，故得名“宫面”。饶阳金丝杂面产于饶阳县。用绿豆粉、精白面、芝麻面、鲜蛋清、白糖、香油六种原料制成。因为条细如丝，呈金黄色，故名“金丝杂面”。曾获孙中山先生颁发的奖状。1929年，荣获天津国货展览会二等奖。河北皮蛋皮蛋，又名松花蛋。产于白洋淀，故又称“白