5-18《食物的旅行》（教学设计）2023秋苏教版三年级科学上册

5-18《食物的旅行》（教学设计）2023秋苏教版三年级科学上册授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间教学内容本节课的教学内容来源于苏教版三年级科学上册第5-18章，章节标题为《食物的旅行》。本节课的主要内容包括食物在人体内的消化过程，以及各消化器官的功能。通过本节课的学习，学生将了解到食物的消化过程，掌握各消化器官的作用，并能够运用所学知识解释生活中的一些现象。核心素养目标本节课的核心素养目标包括科学探究能力、科学思维能力、科学交流能力和科学情感态度。通过本节课的学习，学生将能够：

1.运用观察、实验、分析等方法，探究食物的消化过程，培养科学探究能力。

2.运用逻辑思维、批判性思维等方法，分析食物消化过程中的各种现象，培养科学思维能力。

3.与同伴合作、交流食物消化过程的发现和问题，提高科学交流能力。

4.体验科学的乐趣，培养对科学的热爱和好奇心，形成积极的学习态度。学情分析本节课的对象是三年级的学生，他们已经具备了一定的观察能力和实验操作能力。在学习过程中，他们善于观察生活中的现象，并能运用简单的语言进行描述。然而，学生在科学思维、科学探究方法等方面仍有待提高。

针对学生的实际情况，本节课将采用生动有趣的实验和图片，引导学生观察、思考和讨论，以激发他们的学习兴趣和探究欲望。在教学过程中，要注意引导学生运用科学的方法进行观察和实验，培养他们的科学思维能力和科学探究能力。同时，鼓励学生与同伴进行交流、合作，提高他们的科学交流能力。

针对学生的学习习惯，教师要注重启发式教学，引导学生主动发现问题、分析问题，培养他们独立思考和解决问题的能力。在教学过程中，要注意关注每一个学生，关注他们的学习进度和情感需求，帮助他们树立自信心，形成积极的学习态度。教学方法与手段1.教学方法

1.实验法：通过观察食物在模拟消化系统中的旅行，让学生直观地了解食物的消化过程。

2.讨论法：在实验前后，引导学生分组讨论食物消化的观察结果，培养学生的科学思维和交流能力。

3.问题驱动法：教师提出问题，激发学生的探究欲望，引导学生主动参与学习过程。

2.教学手段

1.多媒体设备：利用PPT、动画等展示食物消化过程的图像和视频，增强学生对知识点的理解。

2.教学软件：运用互动式教学软件，让学生在虚拟环境中模拟食物的消化过程，提高学生的实践操作能力。

3.教具模型：使用消化系统模型等教具，帮助学生直观地了解各消化器官的结构和功能。教学过程1.导入（5分钟）

“同学们，你们吃过各种各样的食物，那么你们知道食物是如何在体内消化的吗？”我提出问题，激发学生的兴趣。

“今天，我们就来进行一个食物的旅行，看看食物在体内的消化过程。”我边说边展示食物的图片，引导学生进入学习状态。

2.探究食物的消化过程（10分钟）

“请同学们分成小组，观察模拟消化系统的实验，并记录食物在消化过程中的变化。”我指导学生进行实验观察。

学生在观察过程中，我会逐一询问他们食物的消化情况，引导学生进行分析。

3.讨论食物消化过程中的问题（5分钟）

“在食物的消化过程中，你们遇到了哪些问题？我们可以一起讨论一下。”我组织学生进行小组讨论。

学生讨论结束后，我会选取几个问题进行解答，并引导学生运用所学知识进行分析。

4.学习消化器官的功能（10分钟）

“请同学们观看消化系统模型的视频，了解各消化器官的结构和功能。”我指导学生进行学习。

学生在观看过程中，我会逐一讲解各消化器官的作用，帮助学生进行理解。

5.应用知识解决问题（5分钟）

“请同学们根据所学知识，回答以下问题。”我提出问题，引导学生运用知识解决问题。

学生回答结束后，我会进行点评，并总结所学知识点。

6.课堂小结（5分钟）

“通过今天的课程，我们知道了食物的消化过程，以及各消化器官的功能。希望你们能够将这些知识运用到生活中，解释一些现象。”我进行课堂小结。

7.作业布置（5分钟）

“请同学们回家后，观察家人的饮食习惯，并思考如何保持健康的饮食习惯。下节课我们分享自己的观察和思考。”我布置作业。学生学习效果```

六、学生学习效果

1.知识掌握：学生能够明确食物在人体内的消化过程，理解各消化器官的结构和功能，以及不同食物消化所需的时间。

2.技能提升：学生通过实验和观察，提升了观察能力、实验操作能力和数据分析能力。他们能够运用科学方法来探究和解决问题。

3.情感态度：学生对科学探究保持浓厚的兴趣，对人体的消化系统有更深入的了解，从而增强对健康饮食的认识和重视。

4.应用能力：学生能够将所学的知识应用到日常生活中，比如通过观察家庭成员的饮食习惯，提出合理的饮食建议。

5.合作交流：学生在小组讨论和实验过程中，提升了团队合作能力和交流沟通能力，他们能够有效地分享想法和信息。

6.创新思维：学生在解决问题的过程中，学会了批判性思考，能够提出新的观点和解决方案。

7.自我反思：学生能够通过完成作业和参与课堂讨论，对自己的学习过程进行反思，识别自己的强项和需要改进的地方。

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你可以根据这个框架，结合具体的课堂活动和学生的反馈，来详细描述每个方面的学习效果。例如，你可以描述学生在实验中的表现，他们如何小组合作，他们遇到了哪些问题，如何解决，以及他们在日常生活中如何应用所学的知识等。这样的分析能够帮助你更好地理解学生的学习成果，并为未来的教学提供宝贵的参考。板书设计①食物消化过程：

-视觉图片或图示：食物的消化过程，包括口腔、胃、小肠、大肠等消化器官。

-关键词：口腔、咀嚼、胃、消化酶、小肠、吸收、大肠、排泄。

②消化器官功能：

-图解或简图：消化器官的结构和功能，包括唾液腺、胃腺、胰腺、肝脏等。

-关键词：唾液腺、胃腺、胰腺、肝脏、胆汁、消化酶、吸收、排泄。

③健康饮食习惯：

-图标或图片：健康食物的图片，如蔬菜、水果、全谷类、蛋白质等。

-关键词：均衡饮食、适量摄入、多吃蔬菜、水果、全谷类、蛋白质、少油少盐。

板书设计要注重简洁明了，通过图片、图示、关键词等形式，帮助学生直观地理解和记忆食物消化过程、消化器官功能以及健康饮食习惯。同时，通过艺术性和趣味性的设计，激发学生的学习兴趣和主动性。教学反思与总结八、教学反思与总结

1.教学反思

在今天《食物的旅行》的课堂教学中，我以学生为中心，注重启发式教学，引导学生观察、思考和讨论。通过实验法和问题驱动法，学生能够直观地了解食物的消化过程，以及各消化器官的功能。

在教学过程中，我注意关注每一个学生，关注他们的学习进度和情感需求。通过小组讨论和问题解答，学生提升了科学思维能力和交流能力。同时，我运用多媒体设备和教学软件，提高了教学效果和效率。

然而，在实验操作环节，部分学生对实验现象的观察和分析还不够深入，这需要在今后的教学中进行引导和培养。此外，在课堂提问环节，部分学生表现出一定的紧张和害怕，这需要在今后的教学中注重培养他们的自信心和勇气。

2.教学总结

在教学过程中，我注重引导学生运用科学的方法进行观察和实验，培养他们的科学思维能力和科学探究能力。通过小组讨论和问题解答，学生的交流