2024-2025年高中化学 专题3 第2单元 第1课时 乙醇教案 苏教版必修2

2024-2025年高中化学专题3第2单元第1课时乙醇教案苏教版必修2授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间教材分析《2024-2025年高中化学专题3第2单元第1课时乙醇教案》是基于苏教版必修2的内容设计。本课时以乙醇的性质、制备和应用为主线，紧密联系教材，强化学生对有机化合物的基本认识。通过分析乙醇的结构特点，引导学生从分子层面理解其物理性质和化学性质，结合课本中的实验和理论知识，探究乙醇的催化氧化、酯化反应等，培养学生实验操作能力和科学思维。此外，通过实际案例分析乙醇在日常生活中的应用及其对环境的影响，提高学生的环保意识和学以致用的能力，符合高中化学教学实际需求。核心素养目标本课时旨在培养学生的化学学科核心素养，通过学习乙醇相关知识，实现以下目标：提升学生宏观辨识与微观探析能力，通过对乙醇的结构与性质的学习，理解有机物结构与性质的内在联系；强化证据推理与模型认知，通过实验探究乙醇的制备与反应，培养学生科学思维与实验操作技能；促进科学探究与创新意识，鼓励学生在实验中发现问题、解决问题，激发创新潜能；加强科学态度与责任，结合乙醇的应用实例，引导学生认识化学与生活的密切关系，提升环保意识和科学社会责任感。这些目标与新教材要求相符，注重知识与实践的深度融合，简洁明了，易于学生理解与掌握。学情分析本节课的授课对象为高中二年级学生，经过一年的化学学习，他们在知识、能力和素质方面具备以下特点：

1.知识层面：学生已掌握了一定的化学基础知识，如原子结构、化学键、化学反应原理等，对有机化学有初步了解，如烷烃、烯烃和炔烃等基本概念。然而，对于更复杂的有机化合物如乙醇及其相关性质、反应等，学生可能缺乏深入的认识。

2.能力层面：学生在实验操作方面具备一定的基础，能够独立完成简单的化学实验。但在实验设计、数据分析、证据推理等方面，能力仍有待提高。此外，学生的自主学习能力、合作探究能力有待加强。

3.素质层面：学生在科学态度和责任感方面表现良好，对化学学科有一定的兴趣，但在创新意识和环保意识方面有待提高。此外，学生在面对复杂问题时，可能会表现出一定的焦虑和困惑。

4.行为习惯：学生在课堂学习中，表现出以下特点：

a.注意力：部分学生容易在课堂中走神，对课程内容关注程度不够。

b.互动性：学生参与课堂讨论的积极性不高，部分学生害怕表达自己的观点。

c.笔记习惯：部分学生不重视课堂笔记，导致复习时难以找到重点。

d.自主学习：学生在课后自主学习方面存在依赖心理，缺乏主动探究问题的意识。

5.对课程学习的影响：

a.知识掌握：学生在知识层面的不足，可能导致对乙醇的性质、制备和应用的理解不够深入。

b.能力提升：学生在能力层面的局限性，可能影响实验操作、数据分析等环节的顺利进行。

c.素质培养：学生在素质层面的不足，可能制约科学探究、创新意识等方面的培养。教学方法与手段1.教学方法：

a.讲授法：针对乙醇的基本概念、性质和制备方法等理论知识，采用讲授法进行系统讲解，使学生建立完整的知识体系。

b.讨论法：针对乙醇的应用、环境影响等现实问题，组织学生进行小组讨论，培养学生的思辨能力和团队合作精神。

c.实验法：针对乙醇的催化氧化、酯化反应等实验内容，引导学生亲自动手操作，提高学生的实验技能和观察能力。

2.教学手段：

a.多媒体设备：利用多媒体设备展示乙醇的结构、反应机理等抽象内容，使复杂问题直观化，便于学生理解。

b.教学软件：运用教学软件（如ChemOffice、Chem3D等）进行分子结构模型构建，帮助学生从微观角度认识乙醇的结构与性质。

c.网络资源：引导学生利用网络资源查找乙醇相关科研进展、应用案例等，拓展学生视野，提高学生的信息素养。

结合教学内容和学生特点，本节课采取以下具体措施：

1.创设情境：通过生活实例引入乙醇的概念，激发学生的学习兴趣和主动性。

2.任务驱动：设置探究性问题，引导学生自主查阅资料、进行实验探究，培养学生解决问题的能力。

3.互动交流：组织课堂讨论，鼓励学生发表见解，提高学生的表达能力和批判性思维。

4.实践操作：设计分组实验，让学生在实践中掌握乙醇的性质、制备方法等，培养学生的实验操作技能。

5.反馈评价：及时给予学生反馈，鼓励学生自我评价和同伴评价，提高学生的自我认知和反思能力。教学流程（一）课前准备（预计用时：5分钟）

学生预习：

发放预习材料，引导学生提前了解乙醇的相关知识，标记出有疑问或不懂的地方。

设计预习问题，如乙醇在生活中的应用，激发学生思考，为课堂学习乙醇的性质和制备做好准备。

教师备课：

深入研究教材，明确教学目标和重难点。

准备教学用具和多媒体资源，确保教学过程的顺利进行。

设计课堂互动环节，提高学生学习乙醇相关内容的积极性。

（二）课堂导入（预计用时：3分钟）

激发兴趣：

提出问题，如乙醇是如何制备的，它的性质有哪些特别之处，引发学生的好奇心和求知欲，引导学生进入学习状态。

回顾旧知：

简要回顾上节课学习的有机化合物的基本概念，帮助学生建立知识之间的联系。

提出问题，检查学生对有机化学基础知识的掌握情况，为学习乙醇打下基础。

（三）新课呈现（预计用时：25分钟）

知识讲解：

清晰、准确地讲解乙醇的结构、性质和制备方法，结合实例帮助学生理解。

突出乙醇的催化氧化、酯化反应等重点，通过对比、归纳等方法帮助学生加深记忆。

互动探究：

设计小组讨论环节，让学生围绕乙醇的用途和环境影响展开讨论，培养学生的合作精神和沟通能力。

鼓励学生提出自己的观点和疑问，引导学生深入思考乙醇的相关问题。

技能训练：

设计实践活动或实验，让学生在实践中体验乙醇知识的应用，提高实践能力。

在新课呈现结束后，对乙醇的性质、制备和应用进行梳理和总结。

强调重点和难点，帮助学生形成完整的知识体系。

（四）巩固练习（预计用时：5分钟）

随堂练习：

随堂练习题，让学生在课堂上完成，检查学生对乙醇知识的掌握情况。

鼓励学生相互讨论、互相帮助，共同解决相关问题。

错题订正：

针对学生在随堂练习中出现的错误，进行及时订正和讲解。

引导学生分析错误原因，避免类似错误再次发生。

（五）拓展延伸（预计用时：3分钟）

知识拓展：

介绍乙醇在工业和科研中的应用，拓宽学生的知识视野。

引导学生关注有机化学的前沿动态，培养学生的创新意识和探索精神。

情感升华：

结合乙醇的应用，引导学生思考化学与生活的联系，培养学生的社会责任感。

鼓励学生分享学习心得和体会，增进师生之间的情感交流。

（六）课堂小结（预计用时：2分钟）

简要回顾本节课学习的乙醇内容，强调重点和难点。

肯定学生的表现，鼓励他们继续努力。

布置作业：

根据本节课学习的乙醇知识，布置适量的课后作业，巩固学习效果。

提醒学生注意作业要求和时间安排，确保作业质量。知识点梳理1.乙醇的基本概念

-乙醇的化学式：C2H5OH

-乙醇的结构：羟基与乙基相连

-乙醇的物理性质：无色透明液体，具有特殊的气味，沸点78.3℃，熔点-114.1℃，与水互溶

-乙醇的化学性质：可发生氧化、酯化、脱水等反应

2.乙醇的制备方法

-乙烯水化法：乙烯与水在催化剂的作用下反应生成乙醇

-乙醛还原法：乙醛与氢气在催化剂的作用下反应生成乙醇

-糖发酵法：糖类通过微生物发酵生成乙醇

3.乙醇的性质与应用

-物理性质：与水互溶，可溶解多种有机物

-化学性质：可发生氧化、酯化、脱水等反应

-应用：溶剂、燃料、消毒剂、化工原料等

4.乙醇的催化氧化

-催化剂：常用的催化剂有铜、银、钴等

-反应过程：乙醇在催化剂的作用下，氧化为乙醛，进一步氧化为乙酸

-产物：乙醛、乙酸、水

5.乙醇的酯化反应

-酯化反应原理：乙醇与酸反应生成酯

-催化剂：常用浓硫酸作为催化剂

-反应过程：乙醇与酸反应生成酯，同时生成水

-产物：酯、水

6.乙醇在日常生活中的应用

-饮料酒：如白酒、啤酒、葡萄酒等

-消毒剂：如75%的乙醇溶液，用于消毒手部、医疗器械等

-化工原料：用于生产酯类、醛类、酸类等有机化合物

-燃料：乙醇汽油，作为可再生能源的一种

7.乙醇对环境的影响

-作为燃料：减少化石能源的使用，降低温室气体排放

-生产过程：注意降低能耗、减少废物排放，实现绿色化学

-消费者：合理使用乙醇产品，减少对环境的影响

8.乙醇的安全生产与储存

-生产：严格遵守生产工艺，确保生产安全

-储存：密封、通风、远离火源，避免高温、高压环境

-运输：遵守运输规定，防止泄漏、火灾等事故教学反思与改进在本节课的教学过程中，我注意到几个地方需要反思和改进。首先，关于课堂导入部分，我发现通过提出问题的方式能够有效地吸引学生的注意力，但问题的设计上可能还需更具挑战性，以更好地激发学生的好奇心和求知欲。

在知识讲解环节，我尽力清晰准确地传达乙醇的相关知识，但可能由于信息量较大，部分学生显得有些跟不上。我意识到需要在这个环节中更加注重节奏的控制，适时地加入互动环节，让学生有时间消化吸收所学内容。

对于互动探究部分，小组讨论的开展还算顺利，但我发现有些学生参与度不高，可能是因为他们对乙醇的兴趣不浓或者不知道如何表达自己的观点。为此，我计划在未来的教学中，增加一些与生活实际相关的案例，让学生感受到化学知识的实用性，同时鼓励学生在小组内部分工合作，确保每个学生都能参与到讨论中来。

在实验操作环节，我发现学生的操作技能还有待提高，对于实验步骤的理解也有一定难度。针对这一点，我打算在实验前增加一个实验步骤和注意事项的讲解环节，确保学生在动手实验前对实验有足够的了解。

此外，课堂小结和作业布置环节，我觉得可以更加注重对学生学习效果的反馈。我会设计一些开放性的问题，让学生在作业中表达自己的思考和理解，以便我能够更准确地了解学生的学习状况。

针对以上反思，我计划以下改进措施：

1.优化问题设计，提高问题的思维价值，激发学生的学习兴趣。

2.控制讲解环节的节奏，适时加入互动环节，提高学生的参与度。

3.结合生活实际，增强化学知识的实用性，提高学生的兴趣和参与感。

4.加强实验前的讲解和指导，确保学生掌握实验步骤和注意事项。

5.注重作业的开放性和反馈性，更好地了解学生的学习状况，及时调整教学方法。板书设计1.乙醇的基本概念

-结构：羟基与乙基相连

-物理性质：无色透明液体，沸点78.3℃，熔点-114.1℃

-化学性质：可发生氧化、酯化、脱水等反应

2.乙醇的制备方法

-乙烯水化法

-乙醛还原法

-糖发酵法

3.乙醇的性质与应用

-物理性质：与水互溶，可溶解多种有机物

-化学性质：可发生氧化、酯化、脱水等反应

-应用：溶剂、燃料、消毒剂、化工原料等

4.乙醇的催化氧化

-催化剂：铜、银、钴等

-反应过程：乙醇→乙醛→乙酸

-产物：乙醛、乙酸、水

5.乙醇的酯化反应

-催化剂：浓硫酸

-反应过程：乙醇+酸→酯+水

-产物：酯、水

6.乙醇在日常生活中的应用

-饮料酒：白酒、啤酒、葡萄酒等

-消毒剂：75%乙醇溶液

-化工原料：生产酯类、醛类、酸类等有机化合物

-燃料：乙醇汽油

7.乙醇对环境的影响

-作为燃料：减少化石能源使用，降低温室气体排放

-生产过程：降低能耗、减少废物排放，实现绿色化学

-消费者：合理使用乙醇产品，减少环境影响

8.乙醇的安全生产与储存

-生产：严格遵守生产工艺，确保生产安全

-储存：密封、通风、远离火源，避免高温、高压环境

-运输：遵守运输规定，防止泄漏、火灾等事故

板书设计以清晰的结构和简洁明了的方式呈现乙醇的相关知识，突出重点，帮助学生形成完整的知识体系。同时，通过艺术性和趣味性的设计，激发学生的学习兴趣和主动性。典型例题讲解题目：已知乙烯和水的摩尔比为1:3，乙烯的物质的量为2mol，求生成的乙醇的物质的量。

解答：

根据乙烯水化法，乙烯与水的反应方程式为：

C2H4+H2O→C2H5OH

由此可知，每1mol乙烯可以生成1mol乙醇。

乙烯的物质的量为2mol，根据反应方程式，可以得出乙醇的物质的量也为2mol。

2.综合应用题：乙醇的催化氧化

题目：乙醇在铜催化剂的作用下发生催化氧化，生成乙醛和乙酸。已知反应物的物质的量比为1:1，乙醇的物质的量为2mol，求生成的乙醛和乙酸的物质的量。

解答：

根据乙醇的催化氧化反应方程式：

2C2H5OH+O2→2CH3CHO+2H2O

2CH3CHO+O2→2CH3COOH

可知，每2mol乙醇可以生成2mol乙醛和2mol乙酸。

乙醇的物质的量为2mol，根据反应方程式，可以得出乙醛的物质的量为2mol，乙酸的物质的量也为2mol。

3.实验题：乙醇的酯化反应

题目：乙醇与乙酸在浓硫酸催化下发生酯化反应，生成乙酸乙酯。已知反应物的物质的量比为1:1，乙醇的物质的量为2mol，求生成的乙酸乙酯的物质的量。

解答：

根据乙醇的酯化反应方程式：

C2H5OH+CH3COOH→CH3COOC2H5+H2O

可知，每1mol乙醇可以生成1mol乙酸乙酯。

乙醇的物质的量为2mol，根据反应方程式，可以得出乙酸乙酯的物质的量也为2mol。

4.应用题：乙醇在日常生活中的应用

题目：某消毒剂中含有75%的乙醇溶液，需要制备1000mL的消毒剂，求所需乙醇的体积。

解答：

根据题目中的信息，消毒剂中含有75%的乙醇溶液，即乙醇的体