岸上水堂培训多功能资料课本

/岸尚水堂培训手册、餐厅、多功能、更衣培训资料目录序号目录页码公司简介及会员资料1公司经营方案2员工管理制度3-10员工宿舍管理制度11-12主任岗位职责13更衣主任岗位职责14水吧岗位职责15更衣员岗位职责16更衣对客中途取物操作规范17托盘使用规范18、棋牌服务流程19-20更衣服务流程21-23突发疾病应急预案24卫生计划标准25-29公司简介岸尚水堂水疗会位于海珠区，毗邻海珠客运站，经营面积四千多平方米，集水疗、休闲、美食于一体，为客人提供一站式休闲娱乐。装修精美、典雅，风情别致，营造出幽雅、安静、舒适、时尚的休闲空间。随处感受到艺术气息，尽显大师风范，高级会所式经营，五星级酒店管理，让你尽享尊贵服务。交通便利，停车位充足，距离地铁2号线南洲站一分钟即达。优惠活动：人同行消费免费赠送6小时豪华棋牌室；岸尚水堂水疗会会员卡会员卡类型充值金额享受折扣最低充值有效时间银卡3000元9折1000元1年金卡5000元8.8折1000元1年天籁卡10000元8.5折2000元2年钻石卡20000元8折3000元2年公司经营方案公司名称：岸尚水堂水疗会公司地址：广州市海珠区南洲路178号交通指南：地铁2号线南洲站B出口/海珠客运站旁公司外线电话：消费项目：净桑：149/位棋牌20元/时（四人一组免钟费6小时）房：1人收费300元；2人收费200元，3人收费100元按摩类：中式：289元/90分钟：加钟139元（45分钟）欧式：389元/90分钟：加钟239元（45分钟）杂项：擦背48元/次捏脚48元/次采耳38元/次刮痧38元/次拔火罐38元/次修甲38元/次修脚38元/次推盐浴38元/次4、收费出品：硬中华60元/包芙蓉王35元/包红五叶神28元/包万宝路20元经典双喜20元/包金五叶神20元/包红牛15元/罐王老吉10元/罐青岛15元/罐扑克10元/副公司的基础设施和楼层布局：一楼设有前台、男宾、餐厅、桌球室、房、棋牌房、休息1-2区、仓库、财务办公室。男宾部:更衣柜238个冲凉位10个一个大水池健身器材二套干、湿蒸房各一个（开放时间：14：00-03：00）2、餐厅：自助餐炉15个汤煲4个餐桌12张餐椅50张自助餐出餐时间：早餐06:00—10:00，午餐12:00—14:00，晚餐18:00—21：00宵夜：23:00—02:00，其中明档出餐时间为24小时。明档出品为：煎蛋、汤米粉、汤河粉、汤面、云吞、水饺、粥、例汤、糖水等。3、体育设备：一张美式桌球二张兵乓球二楼设有休息大厅、网吧、水吧、技师房、经理办公室、按摩房休息厅:休息厅分设A、B、C共3个区域共计79个沙发位网吧（共,6台电脑）水吧免费水果：苹果、西瓜、雪梨、香蕉、火龙果、圣女果水吧免费饮品：可乐、雪碧、橙汁、咖啡、奶茶、阿华田、柠乐、柠七、柠茶、姜乐、红茶、绿茶4、按摩房:按摩房共58间，其中A区16间、B区25间、C区6间、D区11间三、公司内外线电话：经理办公室：8837前台：0咨客：8002技师房：8038二楼水吧：8818餐厅：8817仓库：8816财务室：8813一楼水吧8819员工管理制度第一章入职指引：第一节入职及试用一、用人原则：重选拔、重潜质、重品德。二、招聘条件：合格的应聘者应具备应聘岗位所要求的年龄、学历、专业、执业资格等条件，同时具备敬业精神、协作精神、学习精神和创新精神。三、公司招聘员工采用公开招聘，择优录取的原则，所有应聘人员应在经理室接受初试，初试通过后，由经理推荐给总经理进行复试，复试合格后方可在办公室办理入职手续，由经理安排岗位班次。第二节考勤管理一、工作时间1、员工必须按部门安排的班次上班，若有特殊情况需在每月底，提前一星期向部门经理提出申请班次或例休。2、公司实行每天九小时工作制（含用膳时间）如因工作需要加班的须由当日值班负责人安排，事后将根据营业情况及工作量给予同等时间补休，原则上补休应在当月内完成，如当月无法补休的可累积到第二月安排。3、员工因工作效率低未能完成当天的工作而超时工作不属于加班。4、主任级以上管理人员（含主任）以完成工作为己任，故工作延时不作加班处理。5、每月3号上午10：00召开全体员工大会；每月下旬组织全体员工卫生大扫除工作（视情况提前安排时间）。二、考勤1、公司统一使用指纹机打卡，员工上、下班须在考勤机上打卡。2、指纹考勤记录，只作为对员工工作时间核查的一部分，确切工作时间由当值负责人记录为准。3、如遇机器故障或其他原因，导致不能正常使用指纹打卡的，必须向当班经理汇报情况。4、迟到、早退、旷工(1)员工上下班迟到、早退（包括培训、部门例会）10分钟内罚款10元加班1小时；10分以上30分钟以内罚款20元另加班1小时；30分钟以上2小时以内按旷工半天处理；2小时以上按旷工一天处理。(2)旷工除扣除当日工资外须进行以下处罚：a、旷工半天给予口头警告扣1.5天工资并记录存档。b、旷工1天给予书面警告扣3天工资并记录存档。c、累积旷工3天公司将该员工旷工记录提交人事部进行除名，作自动离职处理（自动离职者公司将扣除当月工资和服装保证金）。5、请假(1)病假a、员工病假须于上班开始的前30分钟内，请假一天以上的，病愈上班后须补区、县级以上医院就诊证明。病假期间不计发工资b、员工因患传染病或其他重大疾病请假，病愈返工时需持区、县级以上医院出具的康复证明，经人事部门核定后，由公司给予工作安排。(2)事假：紧急突发事故可由自己或委托他人告知部门负责人批准，其余请假均应填写《请假单》，经当班经理核准，报人事部门备案，方可离开工作岗位，否则按旷工论处。事假期间不计发工资。第三节辞职管理1、所有员工均有辞职的权利，试用期内申请辞职须提前7天递交辞职申请。如未获批准时，员工应履行3个月试用期责任直至试用期满为止。2、试用期后员工申请辞职的须提前一个月递交辞职申请，由总经理审批。3、员工入职工作不满7天，申请辞职不计发工资。第四节辞退管理1、公司有权辞退富余和不能胜任工作的员工。2、若员工严重违反公司纪律到解雇条件，公司有权根据管理制度对员工进行处罚后并作解雇处理，不需通知员工且不做任何经济赔偿。3、若严重违反公司纪律或触犯刑法的员工，公司对其不作任何赔偿并扣发所有未发工资。4、被解雇或开除的员工须在离职当天将所有手续办完，即日离开公司，有意拖延者公司保留采取强制措施的权利。5、员工应在离开公司前办理好工作的交接手续和财产的清还手续；员工在约定日期到财务部办理相关手续。6、员工无理取闹，纠缠领导，影响本公司正常经营、工作秩序的，本公司将提请公安部门按照《治安管理处罚条例》的有关规定处理。7、人事部门在辞退员工后，应及时将相关资料存档备查，并进行员工资料信息置换。第二章行为规范第一节职业准则一、基本原则1、公司倡导正大光明、诚实敬业的职业道德，要求全体员工自觉遵守国家政策法规和公司规章制度。2、员工的一切职务行为，必须以公司利益为重，对社会负责。不做有损公司形象或名誉的事。3、公司提倡简单友好、坦诚平等的人际关系，员工之间应互相尊重，相互协作。4、公司内有亲属关系的员工应回避从事业务关联的工作。二、员工未经公司法人代表授权或批准，不能从事下列活动：1、以公司名义考察、谈判、签约2、以公司名义提供担保或证明3、以公司名义对新闻媒体发表意见、信息4、代表公司出席公众活动三、公司禁止下列情形兼职1、利用公司的工作时间或资源从事兼职工作2、兼职于公司的业务关联单位或商业竞争对手3、所兼职工作对本单位构成商业竞争4、因兼职影响本职工作或有损公司形象四、保密义务：1、员工有义务保守公司的经营机密，务必妥善保管所持有的涉密文件。2、员工未经授权或批准，不准对外提供公司密级文件以及其他未经公开的经营情况、业务数据等。第二节、员工奖励条例公司坚持奖罚分明，奖优罚劣，以思想教育为主、惩罚为辅的管理原则。1、对公司经已提出合理化建设，被采用并取得经济效益者奖300元。2、服务过程中受到客人的错怪、指责和谩骂，能够谦虚和忍让动气，而为公司赢得声誉者奖200元。3、以高度责任感及时发现、正确处理事故苗头，如火警、盗警等奖300元。4、及时发现并排除较大故障，保证设备正常运行者奖300元。5、拾金不昧，收到客人赞扬者奖50元。6、严格执行财务制度，秉公办事减少避免公司经济损失者奖300元。第三节行为准则及处罚条列1、女员工应化淡妆不可浓妆艳抹，不可梳怪发型、披头散发；男员工不可留长发，不许留小胡须和大鬓角并保持头发清洁，违者立即纠正，否则停职处理，直至合格为止。2、员工上班不按公司标准着工装、不佩戴工号牌，佩戴不符合员工要求的饰品、或留长指甲、涂指甲油，违者罚款10元/次。3、员工上班前不得喝酒或吃有浓烈异味的食品，上班时间不得嚼口香糖等，违者罚款10元。4、上班期间须保持标准的站姿、走姿，不可在营业场所大声喧哗、粗言秽语、奔跑、或哼小调影响客人休息，严禁在营业场所剔牙、挖鼻孔、掏耳朵等不雅动作，违者罚款10元。5、员工工作期间聚堆闲聊每人罚款10元。6、员工不当班期间无特殊情况在营业场所内逗留罚款20元。7、员工班次之间交接不详细罚款10元，员工因工作责任心不强导致工作失误罚款20元，若造成公司损失由员工自行赔偿。8、无任何理由脱岗、离岗罚款10元；30分钟以上按旷工半天处理。情节严重造成后果者根据实际情况除罚款外，另取消当月例休1—3天。9、上班时间不得从事及本岗位无关的活动，在营业场所严禁吃零食、吃饭、吸烟、浏览网站、看书、看报、看电视、玩手机等，违者罚款20元/次。10、员工工作期间偷奸耍滑，工作不积极，未能完成领导安排的工作罚款20元，情节严重罚款50元，并加班完成其工作。11、工作期间未请示当班管理人员，接听私人电话罚款10元，利用公司电话打私人电话罚款30元。12、在工作场所内存放私人食物、饮品或异物和危险品者罚款20元。13、对客人不礼貌或顶撞客人罚款50元，并写检讨50遍。14、员工在工作过程中遇到问题要多请示，不得擅自做主或期满上司，发现问题不及时汇报，违者罚款50元。，15、未按照服务程序接待客人罚款10元，引起客人投诉罚款50元；并加班培训3天。16、上司安排的工作不可找理由推卸责任，先服从后投诉，特殊情况及时讲明原因。员工不服从工作安排，顶撞上司罚款30元，情节严重立即辞退。17、工作期间睡觉第一次罚款50元，第二次停职2天（一天按扣3天计算），第三次立即辞退。18、员工之间不允许议论客人、同事、上司的是非，违者罚款50元。19、员工之间搞矛盾、搞分裂、拉帮结派，滋事生非，诽谤中伤、做有损公司或他人声誉的言行，对肇事者公司视情节处以500—1000元罚款，情节严重者立即辞退并追究法律责任。20、员工之间应和睦相处，工作中出现分歧或矛盾，应向上级反映，通过正规渠道解决问题。严禁员工打架斗殴等恶劣事件，妨害公司正常经营秩序，位置立即辞退。21、员工应杜绝浪费，故意损坏或浪费公司财物罚款10—50元，并对其照价赔偿。22、员工私自使用公司物品如打火机、纸巾、毛巾、拖鞋等罚款30元。23、员工偷吃公司食品或饮品，偷拿公司财物的罚款50元，情节严重立即辞退。任何员工不可偷食公司客用水果、饮料或食品，不得使用任何公司物品；违者罚款30元，当班工作人员有义务相互监督。24、严禁员工向客人索要小费或暗示小费，违者罚款50元，情节严重立即辞退。25、拾获客人物品，未及时上交占为已有，按盗窃客人物品处理。26、任何员工不得私拿公司物品外出，偷拿公司物品罚款100—500元；盗窃客人财物罚款500—1000元，立即辞退，并送交公安机关。27、向客人透露场所内部运作情况，罚款50元；若造成严重后果立即辞退。28、公司所张贴的通知文件，均属告示内容，严禁涂改及撕毁，违者罚款50元。29、严禁员工在公司谈恋爱，禁止男员工及女技师有任何暧昧关系，违者立即辞退。30、严禁管理人员及技师有任何不正当的利益关系，违规操作给技师点钟或给技师介绍客人的，立即辞退。31、员工应积极参加公司组织的各项活动，（培训、例会、及其他活动），因个人原因，未参加公司组织的集体活动，违者罚款30元。32、员工的个人财物要妥善保管好，应积极地保护好公司和客人的财产物品不被流失，做好防火、防盗、防事故等工作，具备对突发事件的应变能力。在执行纪律处分时，公司本着以教育为主处罚为辅的原则对违规事件进行公平公正处理。第三章、员工制服1、制服由公司统一提供，领用时按规定登记入册。2、员工需小心保管自己的制服，如有损坏必须立即进行修复。3、入职未满3个月离职时，公司不予退还物资保证金；入职3个月以上离职时，公司以月为单位扣除相应的工衣折旧费；入职满一年以上，公司全额退还物资保证金。4、每位员工入职时，公司将发印有公司标记的工号牌一个，如有遗失应立即告之经理补办，同时需交纳20元制作费，离职时应交还人事部。如需申请休假需以书面形式填写《休假/请假审批单》由负责人审批后方可生效，严禁私自换休，违者第四章、福利待遇第一节、薪资待遇1、公司实行月薪制工资，按岗位制定工资标准，结合公司具体工作特点制定，原则上以责任大小论资，以职位高低论资2、薪资发放方式：每月15日发放上月工资（遇节假日时延期或提前发放）。3、根据员工在岗位的工作表现及对公司的贡献，适当的调整员工的薪资。第二节员工福利1、假期法定节假日：员工每年可享受以下有薪节假日：元旦一天（1月1日）、劳动节一天（5月1日）、清明节一天（4月5日）、端午节一天（6月20日）国庆一天（10月1日）、春节三天（大年三十、年初一、年初二）、中秋节一天（9月15日）以上法定假日由公司根据实际情况安排，若在节假日期间不能安排休息的可安排在节前休或节后休，如在当月未能安排则在下月需补休完。2、例假员工每月享有4天例假，由负责人根据工作情况编排员工休假日期。新员工7号前入职当月休息三天，7—15号入职当月休息二天，16—20号入职当月休息一天，20号以后入职不安排例休，请假超过5天扣出例休一天，以此类推。3、病假员工生病不能上班须向当班经理请假，须凭指定医院有效病假单证明。4、事假员工请事假须提前两天书面申请，由负责人批准后交由总经理审批方可生效。第三节、膳食福利1、公司向员工免费提供工作餐，每次就餐时间不得超过30分钟。供餐时间：午餐11：00—12：00；晚餐17：00—18：00；宵夜23：00—00:002、超过用餐时间将不予供餐，如因公延迟用餐由负责人通知厨房加留饭菜。3、员工打饭须遵守秩序，配合厨房人员的工作，严禁浪费。第四节、住房1、公司提供住宿、床位、清扫用具，每个月水费、电费、治安管理费、卫生费等发生的费用均摊。2、住宿员工请严格遵守《员工宿舍管理制度》，禁止带非本公司的员工住宿，若出现员工财物被盗事件，则由带非本公司的人员进入宿舍的员工承担相应责任。3、公司每周由值班经理、文员对员工宿舍进行卫生检查。检查内容包括：卫生、物品摆放是否整齐等，对于检查不合格的员工每次罚款10元，并通报批评。第五节、员工活动为树立公司企业文化和加强员工对公司归属感，公司将为全体员工提供各种有益的活动：1、生日活动公司每月为员工举行生日聚会活动，具体日期由负责人通知为准。2、表彰优秀为激励先进，鞭策后进，公司每季度对员工进行评优、评先活动，公司给予现金或礼品奖励。3、季度员工活动公司每季度将组织全体员工进行各类户内、户外游玩活动。4、员工入职满半年，可参加公司组织的竞岗活动，通过竞岗活动职位可得到提升。谨严慎行、严于律己、宽以待人、助人为乐共创和谐生活！注：员工管理制度最终解释权归岸尚水堂水疗会所有宿舍管理制度为了搞好员工宿舍,加强治安,保障员工有一个清洁、舒适、安静、秩序良好的住宿环境,特规定如下:

1、入职员工由人事部统一安排房间、床位。2、离职人员必须在离职3天之内搬离宿舍,由舍监收回钥匙并开退宿证明后,到人事部办理手续.

3、已入住员工退宿须提前3天到人事部注销,否则按在住员工一样交纳各种杂费(水电).

4、未经人事部同意住宿员工不准私自调房、调床.

5、公司员工若提供钥匙及私配给非公司人员者,除取消其住宿资格外,另罚款最少50元处理,若有失窃,并追究其责任，由其赔偿所有损失.

6、员工宿舍范围内若遇到非公司员工有义务询问其情况,以防盗贼混入宿舍内.

7、各员工应自觉养成良好的社会公德和卫生习惯,自觉维护宿舍安全,搞好室内外卫生,按值日表轮流打扫卫生,以保持宿舍卫生

8、严禁将垃圾等杂物投入下水道、厕所内和抛出窗外.

9、自觉爱护宿舍的一切设施及房屋结构布局,不准擅自改动或拆卸,若有损坏照价赔偿,并追究责任.

10、员工物品摆放整齐,不乱摆乱放,不占用人行道,不许将物品摆放在空床位上,以防损坏床板.员工严禁在宿舍内吸烟,违者罚款处理.

11、爱护公物、节约能源,不在墙壁上乱写乱画、不浪费水电,注意白色污染和环境保护.

12、严禁将公司物品带回宿舍使用,公司将随时抽查员工床铺、衣箱等物件,若出现公司物品,罚款处理.重者将无薪解雇.

13、员工宿舍严禁留宿外来人员,严禁男女混居,晚0:00后外来人员必须离开宿舍.男女员工禁止窜房,违者罚款处理.

14、杜绝色情活动及吸毒品的违法行为,违者扭送公安机关处理.

15、宿舍严禁以任何形式聚众赌博,违者没收赌具、赌资并罚款500元,情节严重者送交公安机关处理.

16、未经同意不得私用别人物品、以免造成误会,引起不必要的纠纷.偷盗他人财务之行为,将受到开除并交公安机关.

17、遵守社会公德,宿舍里不准大放收录机,出门关门应轻声,上下楼梯不准大声喧哗.若有同楼的人员投诉,将取消其住宿资格,严重者将无薪解雇.

18、保持高度防火意识不准私拉乱接电线和使用高功率电器,宿舍内禁止煮饭,不准用电炉、电热器,并做到人走灯灭、风扇停,注意节约用水,发现火灾隐患及时通知管理人员.

火警:119

匪警电话:110

急救电话:120

19、员工宿舍消防管理制度.

⑴严禁在宿舍各出口堆放杂物,保障通道畅通.

⑵人人知道消防灭火器的位置,严禁随意挪放.

⑶人人知道公司疏散流程,最低限度可做到自救.

⑷严禁宿舍员工私拉电线插座及使用电饭锅、电炒锅、电热水等电器,一面引起电线短路失火.

⑸严禁宿舍员工做饭,并使用明火照明.

⑹人人做到人走灯关.

⑺工程部定期维修、保养宿舍电源开关设备.

⑻宿舍管理人员将定期查看宿舍情况.主任岗位职责直接对部门经理负责，认真落实部门下达的工作指令，严格遵守企业及部门的各项规章制度，并监督落实负责管辖范围内人员的工作安排和调配，保证各班、各岗位服务工作的有效落实。处理日常服务工作中客人提出的特殊要求和亟待解觉得服务问题，确保服务质量，并且事后要及时向经理报告。每日检查各岗位员工的仪容仪表、出勤情况、服务接待工作是否符合规范要求、工作态度、工作配合、对客关系等情况，全面检查和部分抽查卫生状况及设备完好情况，确保为客人提供整洁、舒适、安全、安静的休息环境。下班前做好工作日志报送部门经理审阅，由部门经理呈报总经理办。每日检察管辖范围内当班员工工作落实情况，坚持走动管理，随时检查，发现问题，及时纠正，并将有关情况向经理报告。制定排班表，合理调配、监察、督导服务员的服务工作，严格按照工作规范进行接待服务，确保洗浴接待服务的质量和效率。按照公司整体的培训目标和培训任务，协助经理对本部门员工进行岗位技能及服务意识的培训，努力提高员工的综合素质。注重做好员工的思想教育工作，关心员工的生活、工作及困难，做员工的知心朋友，增强团队凝聚力，调动员工爱企、爱岗的积极性，共同努力完成工作任务。严格执行部门设备维修保养制度，负责做好本部门设备的安全检查和消防设施的检查工作，发现问题及时通知工程部门派人检修。积极向员工宣传安全生产知识，经常巡查，及时纠正员工在工作中的违例操作，对严重违例者及时批评及纠正并作出奖惩报告。根据本部门服务项目的特点和经营活动中的情况进行客源客情分析，收集客人意见，改进工作方法，了解专业技术的动向及发展，努力完成本部门下达的营业指标任务。定期检查本部门使用物资库存情况，核准数量是否正确，账目是否清楚，领用手续是否完备。处理客人遗留物品事项，督导有关员工按相关规定做好一流物品的登记、保管、发还。准时参加每周管理会议，汇报工作，向员工传达会议精神。每日组织员工班前、班后例会，布置一天的工作。传达上级领导工作的批示精神，并贯彻落实基层去完成。做好本部门及其它部门的沟通，协调、跟进工作。执行经理办交办的工作，当经理不在时，受经理委托有权处理各种应急事件，事后向经理汇报。更衣主任岗位职责认真落实部门经理下达的工作指令，贯彻公司及本部门的各项规章制度，监督各岗位实施正确的服务操作程序，保证管辖范围的日常活动正常进行。2、根据部门培训计划，按照岗位服务标准及工作技能要求培训下属，严格管理，做好示范，使之尽快了解和掌握各项规定和专业技能，提高员工素质。3、制定排班表，科学合理地安排人力，调动下属的工作积极性，协调好工作关系，最大限度地提高工作效率。4、负责对本部门员工的考勤、考绩，根据员工的表现优劣有权进行表扬批评、奖惩。每日要巡视检查下属的出勤、工作态度、仪容仪表仪态、服务质量及对客关系，检查部门的卫生状况。坚持现场督导，处理遗留物品，执行权限内的奖惩制度，权限外的以书面或口头形式建议上级，随时向经理汇报工作情况并提出整改方法及处理意见。5、随时观察、督促、考核、更衣员的工作情况及日常服务状态，每日对本部门的整体工作进行检查、记录。6、根据工作的需要，科学合理地安排人力，最大限度地提高工作效率，协调各员工间的关系，以达到高效率、合作服务的目的。7、负责制定本部门日常消耗品和工作用品的使用计划，了解掌握本部门日常消耗品和工作用品的使用情况。8、对本部门的物品管理，建立设备档案，做到账目清楚，心中偶数，了如指掌。负责处理本部门日常服务过程中发生的问题。9、收集和征求客人意见，处理客人投诉，分析服务质量管理中的问题并提出整改措施，不断提高服务质量。10、抓好员工纪律、服务态度，解决员工思想情绪、业务技术水平和思想作风。11、负责本部门更衣室的安全防盗工作，现场督导，总结经验方法，时刻提高警惕，加强环境控制责任心。12、按时参加部门例会，及时汇报工作，向下传达会议精神，并认真地落实。13、负责组织制定部门服务质量标准、服务规范，明确工作服务流程，并贯彻施行。14、以人为本，注重抓好下属的思想教育和业务培训工作，不断提高本部门员工队伍的综合素质。15、参加企业例会及其他有关会议。主持部门例会，听取部长汇报，研究问题布置任务。16、加强对管辖范围内设备、设施的维护、保养和及时报修工作，确保更衣部的环境卫生，协同工程维修部确保各类设备设施，包括门窗、暖卫、空调、消防、通讯等，运行完好，按规定进行保养，防止事故发生，为客人提供适宜的接待环境。17、做好及其他部门的协调配合工作，协助其他部门处理紧急情况，负责临时增派任务的组织管理工作。水吧员岗位职1、严格遵守公司各项规章制度，服从本部门主管领导的工作安排，服从企业工作时间安排并遵守组织纪律。上班前整好仪容、仪表、搞好个人卫生。查看交班本了解上一班交接的特殊事项并跟进水吧出品要保证快速、干、净、准确。控制水吧出品流失、坚持见单出品的原则，降低成本。遵守水吧卫生制度，保证出品的卫生质量，搞好水吧环境卫生，清洁好各类用品，用具。正确保存各类饮料、食品，坚持用零存整、用旧存新，过期食品不能出品。主动配合各岗位服务员工作，加强工作协助。服从休息厅部长的管理，认真执行每项工作安排。11、认真做好每日盘占点表，对水果类物品根据其用量及时申购。更衣员岗位职责1、上班着装整齐，注重仪容仪表。2、备齐所有物品用品，作好迎接客人的准备，作好物品的登记。3、服务人员必须热情主动、耐心接待并安排好每位客人，及保管好每位客人的衣物等。4、按照本部的要求，作好对宾客的服务，及其他的一切工作。5、注意巡视观察客人在浴池，蒸汽室内的情况，如有特殊情况（如晕倒等现象），要及时通知领导，并做好当时的护理工作。6、上、下班前要检查室内仪器设备，如有需要维修或更换应及时向上级部门反映。]7、要及时主动、礼貌服务客人，注意客人的安全，那类客人不宜桑拿或需要专人服务，防止以外，不准当面或背后辱骂客人。8、要做到保管好客人的物品为安全，锁好客人的更衣柜、储物柜，将客人的锁牌和手机等贵重物品交客人自行保管，不得私自拿离。9、按时上下班，不得有迟到、早退、旷工等现象。10、不准挪用或盗窃公司的物品或占为己有，一经发现将被罚款或开除处理，情节严重者送交公安部门处理。11、盗窃客人财务者，除须赔偿客人的损失以外并送交公安机关处理。12、不准以任何形式或方法向客人索取小费，禁止打听或传播客人的隐私.13、不得在营业区内看电视，大声喧哗，及其他部门闲聊等做一些及工作无关的事情。14、作好区域卫生及交班工作.更衣对客中途取物操作规范为了防止意外事故发生，更衣针对顾客中途至更衣室取物制定如下处理方案，程序如有违反责任由当事人独自承担。

1．

当顾客需要取物时，更衣员应主动热情接待并确认客人的锁号和更衣柜子的位置。2．

核实客人开柜密码后，方可开柜。3．

当更衣员对取物顾客产生怀疑时及时上报相关领导核实顾客的柜位身份。4．

如出现顾客在取物前遗忘开柜密码或符号时应在保障顾客财产安全的意识中礼貌询问顾客的衣服颜色和款式，然后及时开柜查看是否一致，如一致，请顾客取物。5．

客人取物时，严禁更衣员或服务员代客取物，必须由客人亲自取物。6．

如客人说明帮助朋友取物应先去电脑查看入客记录，核实组合钥匙牌的属实性。7．

当班主管要做好登记工作并写好交接。托盘使用规范A、检查托盘的清洁卫生；B、把左手放在托盘下的中部；C、手自然张开D、持在身前，手肘的水平位置E、右手扶着托盘的右边缘F、左手掌必须放在托盘的重心下G、只盛放自己能应付的重量H、不要盛放超过7公斤I、不要把物品放得过高J、摆放东西要有间距K、杯及杯之间要分开，叠放不宜超过两个L、把重的东西靠近自己身边放M、不要把物品摆事实在托盘外N、饮料要放在托盘的中间O、托盘上的东西不能过高过重烟缸，玻璃杯，高杯的拿法A、换烟盅的姿势标准应结合标准的站姿及蹲姿，把干净的烟盅盖于脏烟盅上一起撤下，再把干净的烟盅放回桌面，动作要轻盈，不能发出声响。b、玻璃杯及高杯应拿杯的底部或三分之二的位置，不可直接拿杯口的位置，给人感觉不卫生。、棋牌服务流程待岗—迎宾—询问—带领—入座—点单—开房费—服务灯—巡房—收房待岗：以标准的服务站姿站在相应区域，等待客人的前来。迎宾：当有客人进入自己区域时，主动向前迎接。以15度鞠躬向前来客人致欢迎语。询问：客人到达区域后，主动客人是否有预订房间！有，询问客人哪间房，询问客人哪位副理订的，订房人称呼或锁牌号码。（不可主动向客人提供订房信息）没有，询问客人一共多少位，并按照实际人数介绍相应房间，同时向客人说明房间的收费标准。如没有空闲房间，跟客人做好解释工作，或建议到其他区域（房、休息厅、餐厅等）。如客人坚持要棋牌房，跟客人解释清楚，需要等待，如果有空房第一时间通知客人并记录好客人的锁牌号码（方便可以记录手机号码便于寻找）。带领：有预订，确认客人订房信息后，带领客人到相应的房间。无预订，确认客人是否需要后，带领客人到相应的房间。入座：当带领客人到相应的房间门时，第一时间打开房间的灯光和空调，以标准的指引手势指引客人入座，询问客人房间是否满意，同时向客人介绍房间内的所有设施设备，并且主动帮客人打开电视机和询问是否要开电脑和麻将机。点单：以半蹲式蹲在所有客人的正中间，记录每一位客人的锁牌号码。询问客人需要喝些什么和吃点什么水果。并简单想客人介绍公司有的饮料和水果。将客人需要的单点一一记录在便签本上，并仔细查看客人锁牌号码。同时，向客人复述一遍客人所点的物品，确认无误。离开时，向客人介绍电视遥控器、沙发调节器、牙签、棉签、纸巾、火机、服务灯的位置，最后提醒客人保管好自己的随身物品开房费：当客人点的水果饮料送上房间后，在次进入房间，和介绍房间的收费标准，询问房费记录在哪一位的锁牌上？然后，确认开房人的锁牌号码填写在开房单上，让其签字确认。在录入点电脑上进行开房操作程序。服务灯：在待岗的情况下，时刻留意录入点服务灯是否有亮，如亮后快速走到相应的房间，进入房间后先关闭服务灯，然后询问客人需要什么或则有什么可以帮助的！巡房：当空闲的时间，最少20分钟对每个房间巡查一边，主要巡查内容为：查看茶几上的空杯、空碟，茶几的卫生状况、设施设备是否正常运作、客人的动态、是否有打现金情况、是否有上色情网站、是否有吸毒情况等等。如有特殊情况第一时间通知当班管理人员。收房：当客人离开房间时，询问是否需要保留房间？需要，提醒客人带齐随身物品后，进入房间检查房间的设施设备是否正常，并对房间作简单的收拾。不需要，提醒客人带齐随身物品后，进入房间检查房间的设施设备是否正常，在录入点电脑上操作退房程序。再对房间进行彻底清理完毕后，将房间的电脑房态更改，迎接下一批客人。更衣服务流程1)

当值更衣室服务员于工作时间内定岗定位，随时留意工作区域内之客人动向及前台客流情况，同时须做到更衣室卫生清洁，接班后必须检查一遍更衣柜使用情况（正在使用中的柜子柜钥是否完好），并把所有未启用柜子打开按要求进行整理（衣架由右至左对齐，数量为5个）、查看有无其它客人丢下的脏东西或遗忘的物品、柜中是否有异味、物品备货是否充足、各物件摆放是否整齐等。2)

当客人来到更衣室门口，更衣员要高呼：“欢迎光临”鞠躬45°。并立即主动上前迎接客人，接过客人锁牌看清锁号，更衣室的其它员工也必须致欢迎词（最佳方式是所有在场人员同时致词，以宣染气氛），看到客人后行45°鞠躬礼并同时称呼：“**先生，早上好/下午好，里面请！同时用手势指引相应的更衣柜方向（更衣员必须熟知所有更衣柜位置）。3)

面带微笑，主动礼貌地引领客人来到相应的更衣柜前询问：“先生，你好！我为您服务好吗？”4)

帮客人打开更衣柜后，拿出浴巾摆放于凳面上（可摆开当坐垫），同时说：“先生，请坐，我帮您把衣服挂起来好吗？”。注意：按客人更衣速度，不紧不慢地接过客人脱下的每一件衣服，用相应的衣架，正确的方法将衣服挂好（一般为从左至右挂放），或叠放于更衣柜内（切忌不要将身体挡住客人视线及遮挡住客人的衣物或做出某些小动作以避免客人生疑），在更衣过程中，可把握分寸地及客人寒喧聊天，如“吃过饭了吗？”“是否开车来的？”“今天风挺大，天气挺冷的”等等；如是第一次光临的客人，则可对本会的场地、设施、服务项目及收费等多作介绍，尤其记得提醒客人是否有贵重物品需要存放于保险箱，如需存放，应把客人带到前厅保险箱处，由前厅工作人员清点物品，写清单据（必须清楚了解保险箱的空闲状态），确定无误后让客人签名确认。5)

在客人最后脱内衣的同时，拿起浴巾帮客人打开围上，并接过内衣放于柜中，问：“先生，可以帮你锁柜了吗？”得到客人同意后，再拿出柜中密码牌请客人写上开柜确认密码，写好密码牌存于柜中后将衣柜锁好，注意锁柜后必须当着客人的面拉一拉柜门，告诉客人：“先生，柜子已经锁好了”。并将钥匙牌帮客人戴在手腕上，引领客人：“冲凉您这边请，请保管好您的锁牌、带齐您的物品。”6)

带客人至更衣水池交接处，为客人指引方向、礼貌性的请客人入浴冲凉。7)

回岗后将客人更衣柜加锁，并立即做好客人入客登记。8）注意：（1）客人更衣时，如脱下诸如戒指、项链、手表等小件物品时，可建议其放于裤袋中，避免离开时遗漏，另外客人脱下的诸如水晶手链等吉祥物品，尽量不要去接，避免忌讳（建议客人使用本会事先准备好的储物袋）。（2）客人如要将小件物品摆放于更衣柜面情况，尽可能往里摆放，以免客人离开时取衣物不小心带出跌落。（3）如是熟客、会员专用洗发水、沐浴露等，可帮其取出（尽可能同岗位另外同事协作在客人更完衣前提前完成），一同送往水池服务员手中。（4）如水池服务员在更衣传呼后未有回应，可能是正在忙碌于二次更衣处，在接待工作许可的情况下，更衣员应协助带引客人到冲凉位，按浴区服务规范替水区服务员暂时服务，直至浴区服务员接手为止。（5）询问一下客人有无东西要带到休息厅的，如：烟、手机等。（6）如客人消费途中进入取物品，除须准确核对密码牌外，必进行登记交班。*客人不脱内裤情况是因为客人对本会的卫生情况不解造成。*客人询问特殊服务，技师小费及哪个技师漂亮等，不得私自向客人推介，注意语言艺术。2、客人离开1)

当更衣室服务员听到浴区同事传呼招呼先生时，更衣员应立即迎上前去进行主动服务，说：“先生，您好！这边请，请问锁号多少呢？我为您服务好吗？然后接过客人锁牌”。2)

看清锁匙牌号，指引客人至更衣柜的方向并说：“先生/小姐，这边请”。当走到就近客人更衣柜沙发前，指引客人入坐，再打开更衣柜，请客人说出姓氏后进行核对，核对无误后进行更衣服务。3)

取衣物时先拿内衣给客人穿，后穿上衣及长裤，服务的同时，要酌情及客人聊聊天。询问客人：您今天几位一起呢（客人说明后，其他同事通知前台工作人员：现有**号锁牌**位客人即将出来，请做好准备，谢谢）？按摩感觉如何呢？技师手法及服务方面怎么样呀等。4)

如客人提出建设性意见，客人走后，立即登记在交接班本上（情况充许时也可当场其他同事代笔），供管理人员查看，若投诉技师及工作人员服务等应立即上报部门当值管理人员，并诚恳地向客人解释（您提出的问题，我们会上报或及时跟进的，结束语：谢谢您提出的宝贵意见）。5)

客人更衣完毕后，提醒客人：“先生，您柜子里还有其它东西吗？或您的物品已经带齐了？”——并让客人看一下柜子（此时完全打开柜门让客人查看）。得到客人的首肯后，引领客人致前台，经过梳妆台时可询问客人：先生请问需要梳妆一下吗？，若客人需要则立于一旁守候。6)

引领客人即将到前台时，呼应咨客说：“招呼**号锁牌**先生*位买单”；咨客接过客人后将锁牌递交咨客，对客人鞠躬45°并说：“先生您慢走，欢迎下次光临”，后退一步回到更衣室岗位。7)

回到更衣室后立即再次检查更衣柜（看客人是否有遗忘的物品）并整理好所有物品，关闭好更衣柜后清理需要更换、洗涤的物品到指定地方。8)

区域岗位一切检查无误后站回指定岗位，等待下一批客人的到来（注意：再次检查客人是否有遗留物品，如有，立即上交到前台或当值主管处，并做交班记录）。9)

备注：（1）为客人取衣物时切记注意客人是否有物品摆在柜面，以免因取衣物带落地上。（2）送客人致前台时若前台工作人员正在忙，更衣员必须代为招呼客人，直致咨客接手为止。（3）更衣室内所有预备给客人使用的拖鞋不得有一点水渍、客人使用前必须凉干、所有客用拖鞋必须做到一天一消毒突发疾病应急预案为保证顾客生命安全，在事件发生时，能够迅速做出响应，并能在事件发生后迅速有效的控制、处理，最大限度减少人身伤害，降低造成的经济损失，本着预防为主、自救为辅、分工负责的原则，特制定本预案。员工在当班期间，如有发现喝醉酒的客人、皮肤病的客人不能够进行蒸气，首先要进行劝阻，在劝阻无效的情况下，要通知当班经理赶赴现场进行处理。当发现在场所内，消费的客人如出现心脏病、高血压、脑溢血、心肌梗塞、扭伤、跌伤、高温中暑等突发疾病，应立即汇报于当班经理，把保障顾客的生命安全和身体建康最大程度的预防和减少人员伤亡工作为首要任务，提高员工的安全防范意识，增强员工的安全防护能力。突发性疾病紧急救助方法。在场所发现有客人出现突发性疾病情况时，要及时迅速开展救助工作，并立即拨打120医疗急救电话，请求第三方援助。在医疗救护人员未到达之前，首先把患者平抬放置在沙发上面，使患者头部微侧，保持稳定平静，切不可翻动转身。医疗专业救护人员到达后，现场抢救人员要及时汇报患者情况，配合医护人员进行现场急救，用担架将患者抬到救护车上送往医院，并通知家属。认真观察患者的全身情况，发现呼吸、心脏停止时，应立即实施抢救，如进行人工呼吸，脑外心脏按压等。派人跟到医院随时看护，掌握患者第一手材料。卫生计划标准区日常卫生工作计划时间日常工作标准执行班次检查负责人6：0012：00值岗、巡岗客人贵重物品无外露早早班早早班经理12：0013：00䃼物品茶几纸巾、棉签、火柴早早班早早班经理13：0015：00领物品吧台内日常用品、吸管、消费单、纸巾、垃圾袋等早早班值班主任15：0016：00收房铺位毛巾整洁无明显污渍早班值班主任16：0017：00巡岗、抹尘茶几台面干净，客人有茶水、无贵重物品外露早班值班主任17：0018：00替岗䃼岗及时跟进客人茶水早班值班主任18：0020：00跟进客流服务常规巡岗、接待客人早班值班主任20：0000：00常规接待服务常规巡岗、接待客人晚班值班主任00:00-02:30梯口迎宾岗上接下迎，每隔10分钟巡查洗手间卫生一次晚班值班主任区周期卫生安排日期周期重点卫生标准负责人监督人星期一水吧台、冰柜、冰机、乒乓球、台球水吧台面卫生清洗、保持干净整洁冰柜清理果渣清新无异味乒乓球、台球周卫抹尘保养肖佩君陈志明星期二多功房清洗麻将清洗麻将子、清扫掉落麻将机里面的杂物肖佩君陈志明星期三休息一、二区、更换毛巾枕巾、抚手巾更换新布草时打扫沙发缝隙的果子杂物等、折叠毛巾成豆腐块形状、摆放整齐有形肖佩君陈志明星期四地面墙壁墙纸展示柜一楼场内地面卫生打扫墙壁墙纸扶灰、保持光亮无灰尘展示柜擦洗、花瓶用干净毛巾抹灰肖佩君陈志明星期五设施设备检修对场内电视调试、电话线路测试、沙发电源松动检查、输单机出单运作测试肖佩君陈志明星期六接待客流高峰、提升服务礼貌跟进客流服务、做到有呼有应、有迎有送、请不离手、谢不离口肖佩君陈志明星期日地毯及沙发、茶几底部吸尘各区域地毯吸尘、清除死角沙粒纸梢搬动茶几、打扫掉落的杂物肖佩君陈志明备注：场内设备检测保养、卫生工作落实、示客流情况而定餐厅日常工作安排时间日常工作标准执行班次监督责任人6：007：00桌面、地面用清水洗刷玻璃餐桌、全扫地面拖洗D班早早班经理7：0010：00备用餐具、招呼客人用餐备齐茶具碗筷、供应充足早餐用品D班早早班经理10：0012：00碗碟杯具、茶壶消毒、烘干、摆布分类D班早早班经理12：0014：00收位、摆物、加茶水用餐完的餐具及时收位、摆放物品、给下批客人加茶水D班值班主任14：0015：00清点、开单领货清点物品、开单领齐物品D班肖佩君15：0016：00清扫场内卫生扫除客走留下的菜渣饭粒A班肖佩君16：0017：00碗筷餐碟消毒所有餐具溧洗消毒A班肖佩君17：0018：00检查设备、茶水、冻品、饮品、水果设备检查、添加茶水、冻品、饮品、备用水果