河北大学“鲜果乐园”创业策划书

河北大学“鲜果乐园”创业策划书策划人：王永凯、王志坤、张海涛、岳博慧前言一、水果有很高的营养价值，不但为我们提供丰富的膳食纤维，还有多种维生素及其它营养物质。二、现在人们也越来越注重身体的健康，经常也会买一些水果来补充一下营养,特别是女孩子甚至可以把它当饭吃。三、水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品。四、河北大学水果摊有以下特点：1、摊点少2、规模小3、价格高4、环境差5、质量安全存在问题

于是一种有规模，上档次，价格适中，绿色、新鲜、安全的新型水果超市——“鲜果乐园”应运而生啦！选址河大一区风格暖色调为主，简洁，明朗大小50平米左右鲜果乐园开张了理想中的“鲜果乐园”

特色、理念：有规模，上档次，价格适中，绿色、新鲜、安全。宏观环境现代大学生特别注重健康，对水果需求很大水果这种大众消费品已经变成生活必需品现代便捷的交通运输使水果超出地域边界良好的冷藏保鲜技术使水果超出了时间的边界宏观环境分析微观环境规模小质量问题环境差价格高微观环境分析竞争对手一：校园摊点校园摊点：由于校园摊点租金便宜，所以其价格可能会有点儿优势。但是其购物环境、产品服务都没有，产品数量、种类比较少，顾客没什么挑选的余地，并且，在质量和分量上并不怎么靠谱。最重要的是摊点个数少，偌大的南院仅仅有两个小小的摊点。对手竞争对手二：校外水果摊校外水果摊：水果种类较多，价钱较为合理。大棚的客流量很大，而且多是餐后，消费时机以及消费人群很占优势。是我店最大的竞争者。但是在户外，大马路边上，环境差，而且水果多有不新鲜。对手竞争对手三：小型水果店小型水果店：在地球仪广场西边，老厨记对面有一家小型水果店，店面装修不错。水果种类齐全，其销售模式较多，除了买鲜果外，还卖水果干之类的商品。对于主要节日，水果店还提供包装服务。但是其价格较高，客流量少。对手对手竞争对手四：惠友、大润发超市大型超市：产品种类多，质量安全有保证，购物环境好，服务质量高。但是价格较市场高，而且离学校较远。对手市场细分按地域分按人口分目标市场河北大学本部的学生市场定位一种有规模，上档次，价格适中，绿色、新鲜、安全的新型水果超市鲜果乐园STP分析SWOT分析优势：水果种类丰富，产品新鲜，价格实惠。装修陈列上档次，服务周到。在学校内部，有地理优势。消费群体庞大。劣势：店面租金高，服务成本高。新商店，顾客尚未有明确认知，需要广告宣传。机会：水果需求庞大，学校及周边竞争力小。威胁：店面布置和销售方法都是可以复制的，本店若发展起来后，可能招致其他店的模仿。鲜果乐园的SWOT分析产品策略定价目标渗透定价法价格弹性定价法价格策略渠道策略做好本店的宣传工作，建立本店网站。控制销售过程，把商品直接出售给消费者，做到低成本迅速扩张。促销策略每日特价服务促销文化促销多种促销方式并用特色营销根据调查，好多同学喜欢餐后吃水果，一个足够。此时去买水果，买多了吃不了，买少了不好看。针对此现象，本店退出新的销售方式：水果可以按个儿卖。

此时，同学们就可以像吃雪糕一样餐后享受一个水果。水果按个儿卖特色1引导消费

我们的责任就是要教会大家如何合理的消费、食用水果。在这方面，我们在店铺张贴每种水果特性的海报及适合食用的人群，和好坏等级的鉴别方法，引导大家健康的消费。1、吃草莓培养耐心补充维生素2、吃香蕉保持快乐心情3、吃葡萄增强免疫抗衰老4、吃梨帮助器官排毒……..特色2

随着人们的收入增加，更多的消费者开始饮用新鲜果汁。针对消费者的着方面的需求，我们的水果店会有免费使用的榨汁机供顾客使用。在卫生方面，顾客每使用完一次榨汁机，工作人员都会对机器进行消毒处理，然后放进消毒柜，保证卫生。免费榨汁特色3精美包装

针对送礼人群的心理及包装需要，我们会专门设计些可折叠或组合的不同容量（3G、5G）等包装组合，有偿提供给消费者。免去了在大型果店或其他商家处购买的昂贵礼品装水果。并且推出果篮销售，朋友生病的探望，老师过节等等，均免费帮您送礼！特色4消费达到200元者，可凭购物小票免费办理一张“缤纷果园”的vip卡，每次可