中职有机化学课程教学方法改革分析

摘

要：有机化学是化学类、农学、药学等专业的基础性学科。有机化合物的种类复杂多样，且涉及的化学反应也十分丰富，对不同化合物的物理化学性质也有所差异，所以有机化学课程在中职教育活动的开展过程中存在一定困难。对此，需要利用多种教学方式和手段，增强学生对知识的理解和掌握。文章主要通过阐述有机化学课程的特点，分析教学方法的改革思路，并提出一系列切实可行的改革措施，以供相关教育工作者参考。关键词：中职教育；有机化学课程；教学改革近年来，随着当前国内教学领域的不断改革发展，在教育行业中出现了许多优秀的教学方式，且当前所使用的教学方式在教学领域中已经获得较大的成就。对中职教育而言，由于自身的职业性和技术性特点，使其课程教学存在一定的特殊性，如何将目前优秀的教学方式运用到实际教学活动中，成为当前有机化学课程教师需要解决的重点问题。一、有机化学课程特点有机化学这一科目涉及的知识较多，理论性相对较强，对学生的理解和记忆较为困难。该项科目的学习内容涉及范围广且发展迅速，化合物的种类繁多，各种反应机理晦涩难懂，为教学活动的开展带来一定的难度。有机化学课程主要涉及有机物的命名、结构、理化性质三个层面，尤其对结构与理化性质之间存在着密不可分的关系，需要重点进行理解记忆。对化学性质讲解方面，由于发生的有机反应类型较多，且不同的反应产物还会随着反应条件发生改变，学生在学习的过程中，不仅需要记忆不同类型反应的反应物和产物，还需要明确发生反应的条件，导致课程学习的难度进一步提高。在中职教学中，该项课程讲授的内容多，课程进度快，导致学生对课程知识的理解难度大，对学习的积极性产生影响，在上述情绪的影响下，使学生对后续专业课程的学习活动难以开展。二、中职有机化学课程教学方法改革思路为有效提高中职教学中有机化学的教学质量，在进行教学方式改进的过程中，主要遵循以下思路进行。首先，以学生为主体。当前教学领域的不断改进调整，促使“以生为本”的教学观念被各个阶段的教师所运用。中职院校的办学理念具有较强的职业属性，但是本质目标也是向校内学生传授专业知识，虽然与普通初中教学存在一定差异，但是也是在另一个角度上实行育人。因此，在改革教学方式的过程中，要注重发挥学生的主体性，增强师生互动的频率。教学活动的开展要以促进学生综合能力发展为依据，注重学生的个性化发展，建立人性化的课堂环境。其次，要根据学生的兴趣开展教学。有机化学的教学内容抽象难懂，对大多数学生而言，难以产生对课程学习的兴趣。同时，由于教学时所采用的教学手段不合适，以及课堂氛围较为枯燥，导致学生对有机化学学习的热情较低。兴趣是引导学生学习行为和学习态度的主要内容，持续开展一项活动需要热爱和毅力的支持，如果学生在学习过程中缺乏对学科知识的热爱之情，则很难坚持下去。针对有机化学科目的学习，在教学中教师要注重培养学生对该门学科的兴趣，利用当前多种教学方式和教学手段，促使有机化学中涉及的相关内容更加浅显易懂，便于学生对课程的掌握，使学生在学习过程中获得良好的感受。同时，教师也可以改进自身的教学方式，以幽默的语言讲解课程，提高教学内容的生动性，以此增强学生对课程的热情。最后，以政策为引领。近年来，国家出台了多种教学领域改革的意见和政策，其中针对职业教育的政策也相对较多。对此，中职院校在进行教学方式改革的过程中，要注重以国家出台的政策作为引领，明确国家对教育的要求，以保证改革的方向能够符合国家发展的趋势，培养的学生符合社会发展的需求。三、中职有机化学课程教学方法改革措施（一）优化课程结构，注重课件制作课堂的教学时间有限，教师对课堂教学时间的把控是提升教学质量的关键。教师可以通过对本校不同学段的有机化学课程學习情况开展调研活动，以对当前学生的实际学习情况有一定的了解，从而有针对性地改进和调整教学内容和教学方式。尤其对教学内容方面，依据当前学生对知识的掌握情况，合理选择教材中的内容。使用当前的先进设备对教学的内容进行改进调整，以此使教学内容满足学生的需求，增强学生对课程学习的热情。例如，当前教材中的教学内容大多是注重对理论知识进行讲解，随后对相关的化合物进行分类介绍。在烷烃、烯烃、炔烃等大多数知识点中通常都采用上述方式进行教学。该种教学方式虽然能够在一定程度上增强学生对重点知识的印象，但是会造成重复讲解的问题。部分学生在相关课程学习之前对知识有一定的掌握，为避免重复讲解的问题，教师在教学过程中，在对基础理论内容进行讲解后，可以将相关的有机化合物命名等内容，利用团命名的方式进行总结，在后续章节的讲解中，对之前已经讲解过的内容不再赘述。如在教材中某一有机化合物的制备反应和另一种化合物性质方面的知识点有一定重复，在该种情况下可以将两项内容进行合并讲解。在醇制备卤代烃这一教学内容中，主要对醇和氢卤酸的反应进行介绍，对醇的化学性质讲解过程中有涉及对卤代烃的生成。为避免讲解重复，将两项内容进行整合，这既能够减轻教师教学的负担，也能够通过对比分析使学生增强对知识的了解。在当前的社会环境下，信息技术被应用于社会的各个领域。在教学活动开展中，教师可以利用新兴技术将抽象难懂的课程内容进行具体化、生动化的讲解，提高课件制作的多样性，利用丰富的教学形式开展教学。例如，在分子电荷分布的相关教学活动中，对在反应过程中电荷的转移和分子结构的转化过程，由于教学中对原子空间排布内容的讲解较为抽象，对学生的想象能力和理解能力有一定的要求，上述内容在学习过程中也是课程的主要难点。对此，为增强学生对知识的理解能力，可以采用先进的技术展示分子模型，利用相关的软件将课程内容进行二维和三维设计，使展示的图片更为直观。对利用多媒体技术进行展示而存在困难的内容，可以利用３Ｄ打印技术展示教学模型。通过上述方法，将课程中的难点进行具体化展示，从而增强了学生对知识点的了解，提高了学生对教师讲解内容的印象，也提高了对有机化学学习的效率。（二）加强思政教育，联系生活实际当前，教育领域对思政教学的关注度逐渐提升，在有机化学教学中融入思政教育的内容，能够有效提升课程讲解的深入性。例如，教师为提升两者之间的融合度，在进行相关学科理论和具有激励作用的化学家的故事的讲解中，可以借此加入思政教育。比如在进行醛酮羰基的还原的课程中，教师要全面地整理课程中所涉及的内容，充分发掘能够开展思政教学的内容。首先，针对苯丙酮易燃易爆的特点，可以加强学生对安全意识的教育。在进行课前预习过程中，教师提前对学生下达自行收集苯丙酮有关的危害和相应预防措施的学习任务。通过对相关资料的收集，学生不仅能够加深对知识的印象，还能对化合物的危害及处理措施有一定的认识。其次，在教授催化氢还原方法中主要涉及氢气应用的讲解，而教师通过讲解氢气自身易燃易爆的特点，能够促使学生在进行试验的过程中树立责任意识和安全意识。在开展教学讲解的过程中，教师利用多媒体教学设备播放化工厂氢化炉爆炸的视频，使学生认识到对化学元素进行规范操作的重要性，以及不当操作会带来的危害，从而有效增强学生的责任意识。最后，可以在硼氢化盐家族的发展应用以及在分析硼氢化盐还原方法的教学中进行思政教学，以此培养学生的创新精神。在开展实际教学实践的过程中，教师利用多媒体帮助学生了解硼氢化盐近年来的发展应用，思考该项物质的创新与科技发展之间的关系，通过师生之间的交流，推动学生个性化的发展。在教学活动开展中，教师要注重利用当前的网络资源，通过播放视频或图片等方式讲解课程内容，同时注重对重点内容的关注。在进行课后巩固环节中，要求学生搜集以中国人名命名的有机物反应，并将该项任务作为进行思政教学的切入点，为学生树立远大的志向以及爱国情怀。由于当前以中国人名命名的有机物反应较少，通过要求学生进行收集，学生能够了解当前国内相关领域的薄弱部位，知晓领域的发展仍需要人才的支持，以此为自身后续的发展树立目标。在实际的教学活动中，教师要充分将理论知识与实际活动有效结合，加强学生对理论知识在实际生活中运用的认识。通过不断地学习理论知识应用在实践活动中案例，增强对知识的了解，扩宽知识层面，增强与所学知识内容的关联。例如，在对煤的相关知识进行讲解的过程中，可以讲述相关有机物的来源、制备和转化等内容；在进行烷烃、芳烃等内容学习时，讲解煤化工相关知识。同时，对煤化工中的氧化反应、裂变反应等也可以渗透到不同章节内容的讲解中。（三）创新教学模式，开展实践教学当前，各项信息技术快速发展，且已经深入到大众生活的方方面面。在教学领域，钉钉、雨课堂等线上教学平台逐渐涌现，对此，教师在当前的社会环境下开展教学活动，要注重利用线上平台，建立与学生进行沟通交流的渠道，采用线上线下混合的教学方法进行教学活动。以课前预习、课堂教学、课后巩固三个层面对教学模式进行构建。在课前预习中，注重加强师生之间的沟通交流，合理利用线上资源，通过丰富多样的网络资源，提高学生对学习的兴趣，高质高效地完成课前预习活动；在实际课堂教学过程中，教师要明确教材中的重点内容，采用多样式的教学方式，开展学生合作讨论等活动方式，加强学生对重点知识的掌握；在课后巩固阶段，教师可以通过线上沟通了解学生掌握知识的情况，要求学生总结课堂学习内容，并完成课后布置的练习任务，以此锻炼他们的创新能力和综合能力。在传统教学模式中，学生在课堂中通常只能被动地接受教师传授的知识，课堂的参与性较低，学习效率差。对此，教师为有效增强学生学习的主动性，在教学过程中要注重对学生的引导，促使学生通过基础性的知识对复杂的学习内容进行一定程度的理解，以培养其自学能力和思维能力。为促进学生自主学习能力的发展，教师可以通过教学方式、手段、资源等方面进行改革，并引入实际的案例以及多样的互联网资源，提高学生对知识学习的热情，从而在其独立学习的过程中提高创新能力。一直以来，大多数教学方式中都注重对理论知识的学习，学生被动接受大量的理论知识，虽然该种方式在应试教育中具有较大的优势，但是在当前现代化的发展过程中，使用該种方式极易与社会发展脱节。而实践性的教学方式能够有效改善上述教学方法的弊端，打破传统课堂模式的阻碍。对此，教师要根据教材中的相关知识点，安排与教材相关的实践活动。实践活动的设立主要具有以下几方面特点。第一，能够有效体现学生在课堂中的主体性，在教学活动的开展