2022年冬至民俗饮食

2022年冬至民俗饮食冬至经过数千年的开展，历古至今已经形成了独特的季节饮食文化，不同的地方民俗都会有不同的饮食习俗。下面是我为大家带来的2022年关于冬至民俗饮食，盼望大家能够喜爱！

冬至民俗饮食

1、水饺

每年农历冬至这天，不管贫富，饺子是必不行少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张景仲冬至舍药留下的。

2、羊肉汤

现山东滕州一带，冬至这天被称作伏九，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，伏九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。

3、糯米饭

在江南和广东一带，有冬至之夜全家团聚一堂共吃赤豆和糯米饭的习俗，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

4、糯糕

在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征祥瑞中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。

5、擂圆

擂圆又叫“冬至圆”是浙江台州人们冬至的重头戏，老传统。“圆”意味着“团聚”“圆满”“圆圆润润”，与平日里吃的汤圆相比，“冬至圆”不但内容丰富、形式各异，而且意味深长。

6、酿酒

苏州人民会在冬至夜喝冬酿酒。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各种各样的卤菜。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄予了姑苏人对生活的一种美妙的祈愿。

7、麻糍

浙江金华一带有冬至吃麻糍的风俗，麻糍也是闽南、江西传统的汉族名点，春节等传统节日食俗，历史悠久，备受广阔人民群众欢送。

8、汤圆

汤圆本是汉族元宵节的团聚食俗，但在广东潮汕地区汉族民谚云：“冬节大如年”，到冬至这一天无论如何要赶回家敬拜祖宗，把冬至当作团聚节，有吃汤圆的习俗。

9、南瓜饼

合肥人到了冬至都要吃南瓜饼，大街小巷充满着南瓜饼的香味。

冬至由来

冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这说明古人对冬至非常重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举办庆贺仪式称为“贺冬”，例行放假。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安家静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互探望，快乐地过一个“安家静体”的节日。

唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举办祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，此时此刻仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。

冬至生活小常识

越冷越喝水

人们待在暖和的室内，很少外出活动，但并不意味着人体消耗的水分就会削减。冬季气候枯燥，空气湿度小，更应补充水分。假如喝水少，血液浓稠度就高，简单出现血栓等病症，引发心脑血管疾病。冬天多喝点水还能加快新陈代谢，起到抵挡寒冷的作用。

喝酒不暖身，最好喝生姜红茶

因为皮肤下的微细血管因酒精而快速扩张，血液会由于外表扩大而快速降温，所以喝了酒之后反而简单感冒。专家建议，冬季暖身最好喝生姜红茶。

11点前睡觉是最好的补药

最简洁、最廉价、也最好的进补是早睡，每天不晚于11点睡觉。专家强调，夜晚之于人体就相当于冬季之于自然，大自然在冬季要休眠，人也要在夜晚睡觉，晚上11点是子时，也就是人体的冬天，睡着了阳气才能藏入身体，醒着阳气浮于体外，这个时候睡觉了，人体的阴、精、气、血、阳气都补了。

天冷也通风

冬季天冷，有些人喜爱紧闭门窗或蒙头入睡，这是很不好的习惯。除了白天要开启门窗，让空气对流外，晚上应开小气窗通风。人体细胞白天分泌高浓度的环磷酸腺苷，可以增加细胞功能;晚上那么分泌高浓度的环磷酸鸟苷，具有减弱、抑制细胞功能的作用。深夜时人体反抗力下降，对虚弱、患病的人要加强监护，视察呼吸、脉搏是否正常，以利刚好采纳措施救治。

穿衣留意保暖

有些人比拟马虎，天冷了没有刚好添加衣服，就简单感冒生病，而一早一晚天冷风大的时候，腹部很