餐饮厨房业务承揽合同（2024版）

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餐饮厨房业务承揽合同（2024版）本合同目录一览第一条合同主体及定义1.1甲方（餐饮企业）1.2乙方（承揽方）第二条承揽业务范围2.1乙方承揽甲方餐饮厨房的全部或部分业务，包括但不限于食材加工、烹饪、清洁等工作。第三条合同期限3.1本合同自双方签字之日起生效，有效期为____年，自合同生效之日起计算。第四条业务承揽费用4.1乙方按照双方约定的标准向甲方支付业务承揽费用，具体费用及支付方式由双方在合同附件中约定。第五条业务质量要求5.1乙方应按照甲方的要求，保证餐饮厨房业务的质量，确保食品安全、卫生、口味等方面符合甲方的要求。第六条保密条款6.1乙方同意对在合同履行过程中获得的甲方商业秘密、技术秘密等信息予以保密，未经甲方同意不得泄露给第三方。第七条业务协调与沟通7.1双方应建立有效的业务协调与沟通机制，确保合同顺利履行。第八条违约责任8.1任何一方违反本合同的约定，应承担相应的违约责任，向守约方支付违约金，并赔偿因此给对方造成的损失。第九条争议解决9.1双方在履行本合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。第十条合同的变更、解除与终止10.1本合同的变更、解除与终止，应经双方协商一致，并书面确认。第十一条法律适用及争议解决11.1本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。第十二条合同附件12.1本合同附件包括：业务承揽费用明细、业务质量标准、双方联系人与联系方式等。第十三条合同的签订与生效13.1本合同一式两份，双方各执一份。双方签字盖章后，本合同即刻生效。第十四条其他约定14.1双方在其他事项上达成的一致意见，可作为本合同的补充协议，与本合同具有同等法律效力。第一部分：合同如下：第一条合同主体及定义第二条承揽业务范围2.1.1食材的采购、接收、储存、加工、烹饪、备餐、清洁等工作；2.1.2餐饮服务区的卫生清洁、设备设施的维护保养；2.1.3按照甲方的要求，完成其他与餐饮厨房业务相关的工作。第三条合同期限3.1本合同自双方签字之日起生效，有效期为____年，自合同生效之日起计算。3.2双方应在合同期满前____个月，协商续签合同事宜。第四条业务承揽费用4.1乙方按照双方约定的标准向甲方支付业务承揽费用，具体费用及支付方式由双方在合同附件中约定。4.2乙方应保证在合同期限内，按照约定的工作内容和质量要求，完成业务承揽工作。第五条业务质量要求5.1乙方应按照甲方的要求，保证餐饮厨房业务的质量，确保食品安全、卫生、口味等方面符合甲方的要求。5.2乙方应遵守国家及地方有关食品安全、卫生的法律法规，严格执行甲方的食品安全管理制度。5.3乙方应定期对工作人员进行食品安全、卫生培训，提高服务质量。第六条保密条款6.1乙方同意对在合同履行过程中获得的甲方商业秘密、技术秘密等信息予以保密，未经甲方同意不得泄露给第三方。6.2保密信息包括但不仅限于：甲方顾客信息、经营策略、菜谱配方、业务数据等。第七条业务协调与沟通7.1双方应建立有效的业务协调与沟通机制，确保合同顺利履行。7.2双方应指定专门的业务联系人，负责日常业务的沟通与协调。7.3遇有紧急或特殊情况，双方应及时沟通，采取合理措施，减轻可能造成的损失。第八条违约责任8.1任何一方违反本合同的约定，应承担相应的违约责任，向守约方支付违约金，并赔偿因此给对方造成的损失。第九条争议解决9.1双方在履行本合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。第十条合同的变更、解除与终止10.1本合同的变更、解除与终止，应经双方协商一致，并书面确认。第十一条合同的解除11.1除非双方另有约定，任何一方提前解除本合同的，应提前____天通知对方，并按照双方约定的方式处理后续事宜。第十二条合同的终止12.1本合同到期后，双方未续签的，合同自动终止。第十三条合同的转让13.1未经对方同意，任何一方不得将本合同的全部或部分权利义务转让给第三方。第十四条法律适用及争议解决14.1本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。第十五条其他约定15.1双方对本合同未尽事宜，可另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。第二部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：附件一：业务承揽费用明细详细列出乙方承揽甲方餐饮厨房业务的具体费用，包括食材采购费、加工费、烹饪费、清洁费等，以及各项费用的计算方式和标准。附件二：业务质量标准详细规定乙方应遵守的食品安全、卫生、口味等方面的标准和要求，包括食品储存条件、加工操作规范、清洁卫生流程等。附件三：双方联系人与联系方式列出甲乙双方的联系人姓名、职务、联系电话、电子邮箱等信息，以便在合同履行过程中进行沟通和协调。附件四：违约金计算公式详细说明违约金的计算方式，包括违约金的比例、计算基数等。附件五：争议解决方式明确双方在发生争议时选择的解决方式，包括协商、调解、仲裁或诉讼等。附件六：合同变更、解除与终止的条件和程序详细列出合同变更、解除和终止的条件、程序以及相关通知要求。附件七：合同转让条件规定合同权利义务转让的条件，包括需通知对方的时间、转让的条件等。说明二：违约行为及责任认定：违约行为：1.乙方未按照约定完成业务承揽工作，或质量不符合甲方要求。2.乙方泄露甲方商业秘密、技术秘密等信息。3.乙方未按照约定支付业务承揽费用。4.甲方未按照约定支付违约金或赔偿金。5.双方未按照约定履行合同的其他义务。责任认定：1.乙方违约的，应向甲方支付违约金，并赔偿因此给甲方造成的损失。2.乙方泄露甲方秘密的，应承担相应的赔偿责任。3.甲方未支付违约金的，应按照约定支付违约金。4.甲方未赔偿乙方损失的，应承担相应的赔偿责任。示例说明：若乙方未能按照约定完成烹饪工作，导致甲方无法按时提供菜品给顾客，甲方可以要求乙方支付违约金，并赔偿因此造成的损失，如顾客投诉、信誉受损等。说明三：法律名词及解释：1.餐饮企业：指提供餐饮服务的法人或其他组织。2.承揽方：指与餐饮企业签订合同，承担餐饮厨房业务的一方。3.业务承揽费用：指乙方为完成甲方餐饮厨房业务所支付的费用。4.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。5.卫生：指保持食品、食品接触表面和环境的清洁状态，防止食品被细菌、病毒等污染。6.口味：指食品的口感、味道等方面的质量。7.商业秘密：指不为公众所知悉、具有商