学校自查整改食品安全隐患制度

学校自查整改食品安全隐患制度第一章总则第一条为了确保学校内食品安全，保障师生身体健康，依照相关法律法规要求，本制度订立。第二条本制度适用于学校内全部食品供应、食品加工、食品销售等活动。第三条学校自查整改食品安全隐患是指学校在日常管理过程中，通过自查发现的食品安全隐患，采取相应措施进行整改的行为。第二章自查责任第四条校长是学校食品安全的第一责任人，负责整个学校食品安全工作的总体管理，包含自查整改食品安全隐患的组织协调。第五条各学院、部门的负责人是学院、部门食品安全工作的责任人，负责本单位内食品安全自查整改的组织和管理工作。第六条教职工和后勤人员是学校食品安全工作的参加者，有义务参加食品安全自查整改活动，乐观宣传食品安全知识，确保学校食品安全。第三章食品安全自查第七条学校自查食品安全隐患的频率为每学期至少一次，具体时间由校长确定并通知各学院、部门。第八条自查内容包含但不限于以下范围：食品供应商的合法性及资质情况；食品原材料子的采购渠道和合规性；食品加工环境和设备的卫生情形；食品加工工艺和操作规范的执行情况；食品储存条件和货架管理情况；食品销售环境和服务质量；食品留样及追溯系统的建立和使用情况；师生对食品安全的满意度调查。第九条自查人员由学校相关部门人员构成，由校长指定自查组长，并报校办负责帮助完成自查任务。第十条自查程序如下：订立自查计划，明确自查时间和范围；配备必需的自查工具和设备；到各学院、部门进行实地查看和检查；记录自查发现的食品安全隐患；完成自查报告，并提交给校长。第四章食品安全整改第十一条学校自查发现的食品安全隐患，必需依照相关法律法规要求进行及时整改。第十二条学校食品安全隐患整改的责任由发现隐患的单位负责，负责人要率领相关人员及时采取措施进行整改。第十三条隐患整改完成后，应及时向自查组报告整改情况，并供应相关料子作为证明。第十四条学校自查组对整改情况进行核实，并组织复查，确认整改无误后，向校长提交最终整改报告。第五章监督检查第十五条学校建立食品安全监督检查制度，定期或不定期对学校内的食品安全进行检查。第十六条监督检查重要包含以下内容：食品供应商的许可证及经营资质的审核；食品加工企业是否依照规定建立和执行食品安全管理制度；食品加工、储存、销售环境及设施设备的卫生情形；食品质量和安全记录的完整性和准确性；学生食堂与食品供应商之间合同及协议的执行情况；师生满意度调查结果的真实性和准确性。第十七条监督检查结果应当及时通报给相关负责人，并要求其定时整改。第十八条监督检查发现重点食品安全隐患的，应立刻向校长汇报，并采取紧急措施进行处理。第六章惩罚措施第十九条对于自查或监督检查中发现的食品安全隐患，依据其严重程度采取相应的惩罚措施。第二十条惩罚措施包含但不限于：责令整改，限定整改期限；暂时停止相关单位或个人涉及的食品经营许可证；吊销相关单位或个人涉及的食品经营许可证；追究相关单位或个人的法律责任。第二十一条惩罚决议由校长或校长授权的相关负责人做出，并书面通知相关单位或个人。第七章法律责任第二十二条学校在食品安全管理中存在不合格行为或不履行安全管理责任的，依法承当相应的法律责任。第二十三条学校应搭配相关政府食品监管部门的监督检查，供应必需的帮助和搭配。第八章附则第二十四条本制度自发布之日起执行，学校食品安