细胞呼吸的的原理与应用课件2023-2024学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

细胞呼吸的方式和过程1.本实验的实验原理是什么？2.该探究实验的自变量、因变量、无关变量是什么？3.怎样控制有氧和无氧条件？4.有氧呼吸的装置中，氢氧化钠的作用？澄清石灰水的作用？5.无氧呼吸装置中，含有酵母菌培养液的锥形瓶应封口放置一段时间后再连通澄清石灰水，为何？6.该实验使用的葡萄糖溶液需先加热煮沸，为什么？7.CO2的检测方法，3个；如何比较CO2产生的多少？8.如何检测酒精的产生？9.怎样保证酵母菌在整个实验中能正常生活？10.葡萄糖也能与重铬酸钾反应发生颜色变化，如何避免葡萄糖的干扰?11.单纯依据是否有CO2产生判断酵母菌细胞呼吸类型可以吗？实验课题探究酵母菌细胞呼吸的方式一、实验原理1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸产生水和CO2

，无氧呼吸产生酒精和CO2

。2、CO2的检测方法（1）CO2使澄清石灰水变浑浊（2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄3、酒精的检测

重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。二、实验假设酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2，在无氧情况下进行无氧呼吸，产生CO2和酒精。三、实验用具（略）1.NaOH的作用是什么？2.澄清的石灰水有什么作用？3.如何说明CO2产生的多少？4.如何控制无氧的条件？吸收空气中的CO2吸收酵母菌呼吸产生的CO2澄清石灰水变浑浊的程度及速度，变浑浊程度高且快的产生CO2多，反之则少如乙图，B瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶。三、实验用具（略）四、实验结果预测1.酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO2，能使澄清石灰水变浑浊。2.酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成，不能使重铬酸钾溶液发生显色反应；在无氧情况下，生成了酒精，使重铬酸钾溶液发生灰绿色显色反应。3、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的CO2要多C6H12O612H2O6O26CO26H2O酶+能量+++酶C6H12O62C3H6O3（乳酸）+能量（少）2C2H5OH2CO2++能量（少）酶C6H12O6细胞呼吸方程式1.有氧呼吸（彻底氧化分解）2.无氧呼吸（不彻底氧化分解）第二阶段有氧呼吸过程C6H12O6酶2

丙酮酸4[H]++能量（少）细胞质基质第一阶段酶线粒体基质场所：2丙酮酸+6H2O20[H]++能量（少）6CO2酶线粒体内膜场所：第三阶段+24[H]6O2+能量（大量）12H2O场所：无氧呼吸过程C6H12O6酶2

丙酮酸4[H]++能量（少）细胞质基质第一阶段场所：第二阶段2C3H6O3（乳酸）2C2H5OH+2CO22丙酮酸酶4[H]细胞质基质场所：（与有氧呼吸第一阶段相同）比较细胞呼吸方式有氧呼吸和无氧呼吸的比较比较项目有氧呼吸无氧呼吸不同点有无氧参加最终生成物产生能量多少进行部位相同点过程实质意义为生物各项生命活动提供能量

有氧

无氧

CO2+H2OCO2+C2H5OH或C3H6O3

多

少细胞质基质+线粒体细胞质基质第一阶段都是C6H12O6分解成丙酮酸，都在细胞质基质中进行分解有机物、释放能量、产生ATP研读课标要求2.2.4说明生物通过细胞呼吸将储存在有机分子中的能量转化为生命活动可以利用的能量。任务1：回归课本—5min后检测1.背诵细胞呼吸、有氧呼吸、无氧呼吸的概念2.默写有氧呼吸过程：场所、物质变化、能量变化、总反应式一、第二三氧气1.有氧呼吸中吸收的O2量和释放的CO2量有什么特点？有氧呼吸中每分解1分子葡萄糖，吸收的O2量和释放的CO2量总是相等的。2.[H]在第几阶段生成？哪一阶段生成量最多？第几阶段被利用？A.[H]的来源:有氧呼吸的第

阶段B.[H]的去路：在第

阶段中与结合形成水任务2：思考并回答3.有氧呼吸中水在第几阶段参与反应？第几阶段生成？葡萄糖在哪利用？4.有氧呼吸中释放的能量有几个去路？主要去路呢？释放大量能量热量（多）ADPATP第二阶段参与反应，第三阶段生成。细胞质基质有氧呼吸中元素的转移问题实质是三阶段反应式的理解记忆问题！！5.有氧呼吸C、H、O三种元素的转移路径如何？任务3：温习课本—3min后检测无氧呼吸的过程：场所、物质及能量变化、总反应式、不同产物的代表生物

无氧呼吸过程图示

①产酒精代表生物：②产乳酸代表生物：C6H12O62C3H6O3(乳酸)+少量能量酶C6H12O62C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量酶苹果等高等植物、酵母菌高等动物(人的红细胞)、乳酸菌马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚2.不同生物无氧呼吸的产物不同，直接原因是？酶种类不同3.进行无氧呼吸时，葡萄糖分子中的能量的去路？主要去路?存留在酒精或乳酸中、储存在ATP中，以热能形式散失与O2结合生成水全部用于将丙酮酸还原成酒精或乳酸4.葡萄糖分解产生的[H]在有氧和无氧时的去路有何不同1.无氧呼吸有几个阶段？每个阶段场所在哪里？哪一阶段产生能量？两个阶段，都在细胞质基质，只有第一阶段任务4：思考并回答易错辨析1)有氧呼吸和无氧呼吸第一阶段反应完全相同()2)呼吸作用分解葡萄糖所释放的能量，在有氧呼吸中有两个去向，在无氧呼吸中有三个去向（

）3)无氧呼吸只释放少量能量，其余能量储存在分解不彻底的氧化产物——酒精或乳酸中（

）4)无氧呼吸不需要氧气的参与，该过程最终有【H】的积累（

）5)人体骨骼肌细胞在缺氧条件下，细胞呼吸产生的CO2体积多于吸收的O2的体积(

)6)有水生成的一定是有氧呼吸，有二氧化碳生成的一定是有氧呼吸()×××√√×C(2022·全国卷甲)线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所。研究发现，经常运动的人肌细胞中线粒体数量通常比缺乏锻炼的人多。下列与线粒体有关的叙述，错误的是（

）A．有氧呼吸时细胞质基质和线粒体中都能产生ATPB．线粒体内膜上的酶可以参与[H]和氧反应形成水的过程C．线粒体中的丙酮酸分解成CO2和[H]的过程需要O2的直接参与D．线粒体中的DNA能够通过转录和翻译控制某些蛋白质的合成(2020·哈尔滨师大附中开学考)有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培养液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的C2H5OH和CO2的量如表所示。通过对表中数据分析可得出的结论是(

)氧浓度(%)abcd产生CO2的量9mol12.5mol15mol30mol产生酒精的量9mol6.5mol6mol0molA.a浓度时酵母菌有氧呼吸速率等于无氧呼吸速率B.b浓度时酵母菌有氧呼吸速率大于无氧呼吸速率C.c浓度时有50%的葡萄糖用于酵母菌的酒精发酵D.d浓度时酵母菌只进行有氧呼吸未进行无氧呼吸只无氧只有氧无氧+有氧比较无氧呼吸与有氧呼吸的强度时以_____

_______量为准葡萄糖的消耗D细胞呼吸方式的简单判断有氧无氧无氧无氧有氧1.确定实验目的自变量是什么？因变量是什么？2.细化：如何控制自变量如何检测因变量3.控制无关变量：控制那些可能影响实验结果的因素4.写出具体做法：方法步骤设计实验有氧/无氧条件是否产生CO2/酒精通气/密封用澄清石灰水（溴麝香草酚蓝）、重铬酸钾溶液检测无关变量保持相同且适宜探究酵母菌细胞呼吸的方式

1、a瓶中装有NaOH溶液，目的是：

。2、d瓶先密封一段时间再连通e瓶，目的是：

。3、装置甲是

组，装置乙是

组。4、培养液中的

能为酵母菌的正常生活提供_______实验的自变量:_________,设置_______实验有无O2对比去除空气中的CO2耗尽瓶中的氧气实验实验葡萄糖能量为防止其他微生物的干扰，应对葡萄糖溶液作何处理？煮沸冷却探究酵母菌细胞呼吸的方式

实验的因变量:

。CO2的有无及量的多少、有无酒精③检测酒精产生的试剂是____________________，颜色反应是

。

①检测CO2的产生的试剂有

、____________.具体颜色反应是：a

、b

。②

衡量CO2的产量多少:________________________________________________________________________变混浊蓝-绿-黄澄清的石灰水变浑浊程度(和速度)溴麝香草酚蓝水溶液变黄所需时间酸性重铬酸钾溶液橙色变成灰绿色溴麝香草酚蓝水溶液澄清的石灰水进行酒精检测前，应将酵母菌的培养时间适当延长，目是

。耗尽溶液中的葡萄糖葡萄糖也能与酸性重铬酸钾反应发生颜色变化利用液滴移动法判断细胞的呼吸类型

装置1中液滴装置2中液滴

结论

l

只进行有氧呼吸2

只进行无氧呼吸3

既进行有氧呼吸，

又进行无氧呼吸

右移 左移不移动不移动 右移左移甲等量清水乙装置甲中液滴的移动距离表示：乙中液滴的移动距离表示：有氧呼吸氧气的消耗量呼吸作用CO2的释放量与O2消耗量的差（无氧呼吸CO2的释放量）吸收瓶中CO2对照1、测定该绿色植物的呼吸速率，应对整个装置进行______处理，用________________________表示呼吸速率。2、为了防止微生物呼吸作用对实验结果的干扰，应将装置及所测材料进行

处理。3、实验缺少一个对照组，请设置对照组并说明对照组作用遮光单位时间内液滴左移的距离消毒测定该绿色植物的呼吸速率死的绿色植物--------测氧气的消耗量校正装置中因物理因素引起的气体体积变化25呼吸速率的测定实验组对照组1.实验组单位时间内液滴左移a，若对照组单位时间内液滴左移b或右移c。则由呼吸引起的液滴移动为：____________a-b或a+c2.用于研究萌发的种子的呼吸作用的方式及其产物，有关分析不正确的是(

)A.甲装置可用于探究呼吸作用是否产生热量B.乙装置有色液滴向左移动，说明种子萌发只进行有氧呼吸C.丙装置可用于探究萌发的种子的呼吸作用是否产生CO2D.三个装置中的种子都必须进行消毒处理，都需要设置对照实验优P641.细胞呼吸的实质—P90第二自然段2.线粒体的结构---P92第三自然段3.结合图5-9，识记有氧呼吸的三个阶段—场所、物质变化、能量变化①有氧呼吸的场所？②有氧呼吸的主要场所？③有氧呼吸一定离不开线粒体的参与？4.有氧呼吸的概念---P93黑体字5.与体外燃烧相比，有氧呼吸的3个特点？——P93黑体字之后6.有氧呼吸的能量逐级释放，对生物体有什么