一轮复习生物知识点梳理

第一章：人的生活需要营养第一节食物的营养成分★1.六大营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水、无机盐有机物：糖类、脂肪、蛋白质、维生素无机物：水、无机盐☆2.第七营养素：膳食纤维（也叫纤维素）★3.三大营养物质：糖类、脂肪、蛋白质（既是组织细胞的构成物质，又能为生命活动提供能量）4.食物来源：①糖类（谷类、根茎类）②脂肪（蛋黄、花生、豆类、硬果）③蛋白质（瘦肉、蛋类、豆类）5.营养组成：①糖类：（淀粉、麦芽糖、葡萄糖等）②脂肪：（甘油和脂肪酸）③蛋白质：（20种氨基酸）★6.作用：①糖类：①最主要供能物质；②人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解。②脂肪：主要为储备能源物质③蛋白质：①构成组织细胞的重要物质；②人体生长发育、组织更新等生命活动的物质基础★7.维生素：特点：①需求量很小，②种类多，③作用大，④人体一般不能合成食物来源及缺乏症：名称缺乏症主要来源维生素A皮肤干燥，干眼症动物肝脏、鱼肝油、胡萝卜、玉米维生素B1神经炎、脚气病、消化不良、食欲不振、生长迟缓牛肉、动物肾脏、稻麦等谷类的外皮、胚芽等维生素C坏血病、抵抗力下降、牙龈出血新鲜的水果、蔬菜中维生素D儿童：佝偻病成人：骨质疏松肝脏、鱼肝油、蛋黄、乳汁中含量丰富点拨：植物性食物中不含维生素A，但蔬菜和水果中所含的胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A。8.水：①占体重的60%—70%（所占比重最大）②失水20%以上，有生命危险③每天需水量2升左右④天气炎热或剧烈运动后，多喝水。★9.无机盐：（需要量小，种类多，作用大）钙：①作用：牙齿、和骨骼的形成②缺乏：儿童：佝偻病；中老年：骨质疏松症点拨：维生素D可以促进小肠对钙和磷的吸收，因此补钙的同时要补充维生素D。铁：①作用：参与血红蛋白的形成②缺乏：贫血症碘：①作用：合成甲状腺激素的原料②缺乏：地方性甲状腺肿（俗称：大脖子病）10.探究实验：比较不同果蔬中维生素C的含量实验原理：维生素C能使紫色的高锰酸钾溶液褪色方法步骤：研磨→过滤→滴定。点拨：如果将如果将不同蔬菜汁滴入等量的同一浓度的高锰酸钾溶液中，则用的蔬菜汁滴数越少，说明该蔬菜中维生素C的含量越多：如果将高锰酸钾溶液滴入等量的不同蔬菜汁中，则用的高锰酸钾溶液滴数越多，说明该蔬菜中维生素C的含量越多。第二节消化和吸收1.食物所含的营养成分中，水、无机盐和维生素等小分子物质能够直接被人体吸收，淀粉、脂肪、蛋白质等大分子物质都必须经过消化才能被人体吸收利用。★2.消化系统的组成包括两大部分：消化道：①口腔；②咽；③食道；④胃；⑤小肠；⑥大肠；⑦肛门消化腺：①消化道外的大消化腺：唾液腺、肝脏（最大）、胰腺②消化道壁的小消化腺：胃腺、肠腺。3.消化:食物在消化道里被分解成小分子物质的过程。①物理性消化：舌的搅拌、牙齿的咀嚼、胆汁乳化脂肪为脂肪微粒②化学性消化：唾液淀粉酶分解淀粉为麦芽糖胃蛋白酶分解蛋白质为多肽★4.肝脏是人体最大的消化腺，能够分泌胆汁，胆汁暂时贮存在胆囊里，流入小肠起消化作用。胆汁中不含消化酶。它的作用是将脂肪乳化成脂肪微粒，增大脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化。★5.营养物质的消化：☆6.营养物质的吸收①口腔、咽、食道基本没有吸收作用；②胃：吸收少量的水、无机盐和酒精；③小肠：水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸；④大肠：吸收少量的水、无机盐和部分维生素。★7.小肠是最主要的消化和吸收器官，有利于消化和吸收的特点：(1)小肠长6米（长）；(2)环形皱襞和小肠绒毛增加了消化面积（大）；(3)小肠里有多种消化液，如肠液、胰液和胆汁（多）；(4)小肠绒毛壁、毛细血管薄，只有一层上皮细胞构成（薄）。消化：长、大、多吸收：长、大、薄★8.淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中被消化的程度。 第三节合理膳食★1.合理膳食：平衡膳食宝塔①位于塔底的是含淀粉较多的谷类、薯类，需要的量最大；②第二层是蔬菜、水果，含维生素较多，需要的量较大；③第三、四层是鱼、肉、大豆、鸡蛋、坚果和乳制品，含蛋白质多一些；④位于塔顶的是油和盐，含脂肪最多，每日需要的量最少。2.在每日摄入的总能量中，早、中、晚三餐的能量摄入比例应占30%、40%、30%左右。3.食品安全：①食品原料的成分和质量问题；②食品在生产、加工、运输、储存、销售过程中产生的安全问题。第二章人的生活需要空气第一节人体与外界的气体交换★1.呼吸系统的组成两大部分：①呼吸道（鼻腔、咽、喉、气管、支气管）；②肺：呼吸系统的主要器官。2.呼吸道：以骨或软骨作支架，其内表面覆盖着黏膜，黏膜内分布着丰富的毛细血管。既保证了气体的畅通，又对吸入的空气具有清洁、湿润和温暖的作用、①鼻腔：①鼻毛：阻挡灰尘→清洁空气。②黏膜：分泌黏液→清洁、湿润空气。③黏膜中有丰富的毛细血管：温暖空气。②咽：①气体和食物的共同通道，呼吸系统和消化系统的共同器官。③喉：①以软骨为支架，使气体畅通，是发声的器官☆3、肺泡：①肺进行气体交换的主要部位，数目很多；②肺泡外缠绕着丰富的毛细血管和弹性纤维；③肺泡壁和毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞组成④这样的结构利于气体交换。★4.呼吸的四个环节：①肺泡与外界的气体交换（又称肺的通气）；②肺泡内的气体交换；③气体在血液中的运输；④组织里的气体交换。★5.肺泡与外界的气体交换：（通过呼吸运动实现的）呼吸状态肋间外肌膈肌肋骨胸骨胸廓肺内容积肺内气压前后、左右径上下径吸气时收缩收缩上提向上、向外移动增大增大增大下降呼气时舒张舒张下降回位缩小缩小减小升高呼吸运动：通过呼吸肌（肋间肌、膈肌）的收缩和舒张完成吸气和呼气的过程；点拨：呼吸肌与呼吸的关系：吸气都收缩，呼气都舒张。☆6.呼出气体与吸入气体（空气）比较：呼出的气体中，氧气含量减少，二氧化碳含量增加，氮气含量不变。★7.人体内的气体交换包括两大部分：①肺泡内的气体交换；②组织里的气体交换。①肺泡内的气体交换：①发生在肺泡与血液之间；②原理：通过扩散作用来实现；③静脉血变为动脉血；④目的：肺泡为血液提供氧气；血液把二氧化碳排入肺泡。②组织里的气体交换：①发生在组织细胞与血液之间；②原理：通过扩散作用来实现；③动脉血变为静脉血；④目的：血液为组织细胞提供氧气；组织细胞把二氧化碳排入血液。★8.右图是某人在一次平静呼吸中肺内气压的变化曲线。①AB段：①表示肺内气压小于外界气压；②表示吸气；③肋间肌和膈肌：收缩；④肺内容积：增大。②BC段：①表示肺内气压大于外界气压；②表示呼气；③肋间肌和膈肌：舒张；④肺内容积：缩小。③A点：表示呼气结束，吸气开始的瞬间；④B点：表示吸气结束，呼气开始的瞬间；第二节人体怎样获得能量1.人体需要的能量来源：来源于食物，具体地说：来源于有机营养物质。☆2.食物中三大营养物质的热价：①糖类：17.15千焦/克；②蛋白质：17.15千焦/克；③脂肪：38.91千焦/克。☆3.能量的释放：①有机物的氧化分解；②实质就是：呼吸作用；③主要在线粒体中完成。4.影响能量消耗的因素：因年龄、性别、体质而不同，在发育期所消耗的能量比其他时期多。第三节、空气质量与健康1.影响空气质量的因素：①工业废气；②汽车尾气；③生活垃圾污染；④燃料燃烧；⑤其它活动产生的尘埃。2.减轻空气污染、改善空气质量的根本措施是减少污染物的排放，有效措施是大面积地植树造林。3.吸烟有害健康：①烟草中的有害物质主要是烟草燃烧时释放的焦油、尼古丁、一氧化碳等；②世界无烟日：5月31日。★4.人工呼吸：①原理：呼吸运动；②每分钟人工呼吸的次数，应该与正常人的呼吸频率一样（1618次/分钟）；③有效标志：被救者的胸廓能够随着每次吹气而略有隆起，并且气体能够从口部排出。第三章人体内物质的运输第一节物质运输的载体★1.血液（结缔组织）包括两大组成部分：血浆和血细胞☆2.血浆：①成分：水、无机盐、蛋白质、葡萄糖、无机盐、尿素等②血浆所占血液比例：55%；③颜色、状态：淡黄色半透明液体；④功能：①运载血细胞；②运输营养物质和二氧化碳等代谢废物。3.血细胞包括：红细胞、白细胞、血小板；☆4.区分血浆、血清：新鲜血液加入抗凝剂后会出现分层现象；若不加抗凝剂，血液会凝固成血块，血块周围析出的液体是血清。两者最大的区别是血清不含纤维蛋白原。★5.红细胞：①数量最多，（体积居中）；②没有细胞核；③形状：呈两面凹的圆饼状；④富含血红蛋白：①一种含铁的蛋白质；②血红蛋白的特点：①在氧含量高的地方容易与氧结合；②在氧含量低的地方容易与氧分离。⑤红细胞的功能：主要功能是运输氧，也运输部分二氧化碳。⑥异常症状：红细胞过少或血红蛋白含量过低时，会出现贫血症状。★6.白细胞：①数量最少，体积最大，呈圆球状；②有细胞核；③能作变形运动，穿过毛细血管壁进入组织，吞噬细菌。④功能：吞噬病菌，防御疾病。⑤异常症状：出现炎症时，血液中红细胞的数量会明显增多。★7.血小板：①体积最小，（数量居中）；②没有细胞核；③形状不规则；④功能：止血和加速凝血的作用。⑤异常症状：数量过少时，出血不易止血。☆8.输血与血型：①ABO血型系统：A型、B型、AB型、O型；②输血原则：以输同型血为原则；AB型为万能受血者，O型为万能献血者。③献血量：一次义务献血200mL～300mL,不会影响健康。④不同血型的血液混合时，可能出现红细胞凝集成团的现象。第二节物质运输的器官1.血管分为三种类型：动脉、静脉、毛细血管。☆2.动脉、静脉、毛细血管的结构和功能血管种类管壁特点管腔特点血流速度瓣膜动脉管壁厚、弹性大小快无静脉管壁薄、弹性小大慢有静脉瓣毛细血管管壁最薄、弹性最小最小最慢无★3.①A动脉—由主干流向分支②B静脉—由分支流向主干③C毛细血管—红细胞呈单行通过的血管ABC★4.毛细血管有利于血液与组织细胞充分的进行物质交换的特点①管腔很细，只能允许红细胞呈单行通过；②管壁极薄，只由一层上皮细胞构成；（结构特点）③血流速度最慢；④数量多，分布广。★5.心脏：①血液循环的动力器官；②大小：如本人的拳头③心脏分四腔：左心房；左心室；右心房；右心室。④心壁厚薄：①心室比心房厚，左心室最厚⑤心室都连动脉：①左心室连主动脉；②右心室连肺动脉；⑥心房都连静脉：①左心房连肺静脉；②右心房连上、下腔静脉。⑦瓣膜：①心房与心室之间的瓣膜叫房室瓣；②心室与动脉之间的瓣膜叫动脉瓣；③四肢静脉内表面有静脉瓣；④瓣膜的作用：防止血液倒流。☆6.心脏跳动一次，就是心脏收缩和舒张各一次。心脏每次跳动的过程是：①先是心房收缩，此时两个心室舒张。（房室瓣打开，动脉瓣关闭）②接着两个心房舒张，两个心室收缩。（房室瓣关闭，动脉瓣打开）7.心率：①心脏每分钟跳动的次数，成年人平均心率：75次/分；第三节物质运输的途径1.血液循环分为体循环和肺循环；★2.体循环：（左心室→主动脉→各级动脉→全身各处的毛细血管网→各级静脉→上下腔静脉→右心房）体循环给组织细胞提供营养物质和氧气。动脉血变成静脉血。★3.肺循环：（右心室→肺动脉→肺部毛细血管网→肺静脉→左心房）静脉血变成动脉血。4.体循环和肺循环没有先后之分，是同时进行的，起点都是心室，终点是心房。★5.动脉血：颜色鲜红，氧气丰富；静脉血：颜色暗红，氧气少。☆6..冠脉循环给心肌细胞提供营养物质和氧气，运走代谢废物。☆7.一般说的血压指的是动脉血压，在上肢肱动脉处测得，脉搏在腕部外侧的桡动脉测得。大于18.7即为高血压，小于6.7就是低血压。★8.肝门静脉特点：营养物质丰富；流静脉血。★9.食物被消化吸收和静脉注射最先到达心脏的右心房。第四节关注心血管健康1.在一定范围内，水蚤心率会随着酒精浓度的增加而逐渐减慢，说明酒精有麻痹作用，会减缓心脏的跳动，使水蚤的心率减慢。☆2.过量的酒精能使管壁变窄、血压升高，加速人体动脉硬化的过程，从而使冠心病的发病率增高。☆3..烟草中的尼古丁能使红细胞增加、血液变稠，加重心脏负担，容易引发心脏病。第四章人体内代谢废物的排出第一节尿液的形成和排出★1.排泄是指人体将二氧化碳等代谢废物，多余的水和无机盐等物质排出体外的过程。排泄的途径有三条:呼吸、排尿、排汗。☆2.肾脏的结构组成：皮质、髓质、肾盂。★3.肾脏结构和功能的基本单位：肾单位；肾单位的组成包括：肾小体（肾小球、肾小囊）、肾小管；☆4.血液流入肾和流出肾的路线：肾动脉→入球小动脉→肾小球毛细血管网→出球小动脉→肾小管周围的毛细血管网→肾小静脉→肾静脉★5.尿的形成过程：①肾小球的滤过作用：当血液流经肾小球时，除血细胞和大分子蛋白质以外，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质，经过肾小球滤过到肾小囊腔中形成原尿；②肾小管的重吸收作用：原尿流过肾小管时，全部葡萄糖、大部分水和一部分无机盐等被重新吸收进入血液，剩余部分则形成尿液。☆6.几种液体间的区别：如下图所示★7.泌尿系统的组成：肾、输尿管、膀胱和尿道。8.排尿的意义：有利于体内的代谢废物随尿液及时排出体外，而且对调节人体内水和无机盐的平衡、维持组织细胞正常的生理功能也有着重要作用。第二节汗液的形成和排出1.皮肤是人体最大的器官，由表皮（上皮组织）和真皮真皮（结缔组织）构成。表皮内没有血管和神经。①表皮分为角质层和生发层。角质层脱落的细胞称为皮屑；生发层细胞可以分裂产生新细胞。②真皮内含有大量的弹性纤维和胶原纤维。真皮内含有丰富的血管和感觉神经末梢。2.汗腺由分泌部和导管两部分组成。汗腺周围有丰富的毛细血管，当血液流经时，血液中的水、无机盐、尿素等物质进入汗腺形成汗液，经汗腺的导管排出体外。第五章：人体生命活动的调节第一节人体的激素调节☆1.内分泌腺和外分泌腺的主要区别比较外分泌腺内分泌腺有无导管有无分泌物的输送方式通过导管排出通过血液循环输送到全身各处2.内分泌系统由内分泌腺组成，包括：垂体、甲状腺、胸腺、肾上腺、胰岛、性腺（男性睾丸，女性卵巢）。3.由内分泌腺分泌的对身体有特殊调节作用的化学物质叫做激素。激素在血液中的含量极少。★4.甲状腺：分泌甲状腺激素；促进新陈代谢和生长发育，提高神经系统的兴奋性。①成人甲状腺激素分泌过多：甲亢；②甲状腺激素幼年时期分泌过少：呆小症（身体矮小，智力水平低下，生殖器官发育不全）；③碘是合成甲状腺激素的原料，缺碘容易引起地方性甲状腺肿。★5.垂体：分泌生长激素；促进生长发育。①生长激素幼年时期分泌过少：侏儒症；②生长激素幼年时期分泌过多：巨人症；③生长激素成年时期分泌过多：肢端肥大症；★6.胰腺既是外分泌腺也是内分泌腺，既属于消化系统又属于内分泌系统，外分泌部分泌胰液，内分泌部分泌胰岛素，作用：调节糖在体内的吸收、利用和转化，降低血糖的浓度。①胰岛素分泌过少：糖尿病；②糖尿病患者可以通过注射胰岛素进行治疗，不能口服。★7.下图所示为正常人血糖含量变化曲线，请据图回答问题：（1）AB段血糖含量剧增是由于（饭后葡萄糖吸收进入血液）。（2）BC段血糖含量下降的调节途径有（促进血糖合成糖原），（加速血糖分解）。（3）CD段趋于相对稳定是由于（胰岛素的适量分泌，调节葡萄糖在人体内的吸收、利用和转化，使血糖含量保持相对稳定）。第二节神经调节的结构基础☆1.神经系统的组成：①中枢神经系统：①脑；②脊髓。②周围神经系统：①脑神经；②脊神经。★2.神经系统结构和功能的基本单位：神经元（神经元又叫做神经细胞）①神经元包括胞体和突起两部分②突起又分为树突和轴突（树突短而分支较多，轴突长而分支较少）③长的树突和轴突及套在外面的髓鞘构成神经纤维（神经纤维的末端叫做神经末梢）④神经纤维集结成束及外面包着的结缔组织膜构成神经。★3.脊髓：①灰质：（分布在脊髓的中央）（神经元胞体集中的地方）含有低级神经中枢，可调节人体一些基本的生理活动，如排尿、排便等。②白质：（分面在灰质的周围）（由神经纤维组成）是脑与躯体、内脏之间的联系通道。有传导功能★4.脑：①大脑、②小脑、③脑干；①大脑：a两大脑半球，大脑半球的表面是灰质，称为大脑皮层，其表面有许多凹陷的沟和隆起的回，大大增加了大脑皮层的总面积。里面是白质b灰质也由神经元的胞体组成，是高级的神经中枢，包括：躯体运动中枢、躯体感觉中枢、视觉中枢、听觉中枢、语言中枢（人类所特有）②小脑：协调运动、维持身体平衡③脑干：连接大脑、小脑和脊髓的桥梁。基本生命活动的中枢：如呼吸中枢、心血管运动中枢。第三节神经调节的基本方式★1.人体的调节有两大调节系统的调节：①神经系统的调节（神经调节）②内分泌系统的调节（激素调节）★2.神经调节的基本方式为：反射；反射的结构基础叫反射弧。★3.反射弧的组成包括五个部分：①感受器②传入神经纤维③神经中枢④传出神经纤维⑤效应器结构功能结构破坏对功能的影响感受器接受刺激并产生神经冲动无感觉，无反应传入神经纤维将神经冲动传到神经中枢无感觉，无反应神经中枢接受神经冲动信号，并将神经冲动传到传出神经纤维无感觉，无反应传出神经纤维将神经冲动传到效应器有感觉，无反应效应器接收神经冲动，作出发应有感觉，无反应★4.反射的类型：非条件反射和条件反射①非条件反射：（先天、简单、低级、牢固）大脑皮层以下的神经中枢参与完成，如膝跳反射（脊髓）、吮吸反射（脑干）②条件反射：（后天、复杂、高级、不牢固易消退）大脑皮层③条件反射建立在非条件反射的基础上④人类特有的条件反射：能够对语言和文字的刺激建立条件反射。第四节人体对周围世界的感知★1.眼球的结构与功能外膜角膜：外膜的前部，无色透明，可透光巩膜：白色，保护眼球内部的作用。是人的“白眼球”。眼球壁虹膜：中膜的前部，有颜色，中央是瞳孔，通光。是人的“黑眼球”。中膜睫状体：虹膜稍后部，内有平滑肌，能收缩舒张，调节晶状体的曲度脉络膜：有血管（营养眼球）、色素细胞（遮光并使眼球内部形成“暗室”）内膜：视网膜，内有大量感光细胞房水内容物晶状体：双凸镜，依靠韧带与睫状体相连玻璃体附属结构：眼肌、眼睑、睫毛、结膜、泪器★2.视觉的形成：外界物体反射的光线→角膜→瞳孔→晶状体→玻璃体→视网膜（成像）→大脑皮层的视觉中枢→形成视觉★3.眼的卫生保健：近视：由于眼球前后径过长，或晶状体曲度过大，物像落在视网膜的前方矫正：戴近视眼镜（凹透镜）远视：由于眼球前后径过短，或晶状体曲度过小，物像落在视网膜的后方矫正：戴老花镜（凸透镜）沙眼：由沙眼衣原体感染眼睑内面的结膜★4.耳的结构和功能：外耳耳郭收集、传导声波外耳道鼓膜：接受声波，产生振动中耳鼓室：有咽鼓管与咽部相通，保持鼓膜内外大气压的平衡听小骨：三块，将鼓膜的振动传导至内耳半规管感受头部位置变化，维持身体平衡。内耳前庭跟晕车、晕船有关。耳蜗：内有听觉感受器，能接受刺激产生神经冲动点拨：遇到巨大声响时要张口或闭嘴捂耳，目的就是保持鼓膜两侧气压的平衡，避免损伤鼓膜。★5.听觉的形成声波→外耳道→鼓膜（振动）→听小骨→耳蜗（神经冲动）→与听觉有关的神经（传导）→大脑皮层的听觉中枢→形成听觉其他感觉嗅觉，味觉，冷、热、触、痛、压等感觉。第五节神经系统的卫生保健1.科学用脑、保证睡眠、参加运动、远离毒品第六章免疫与健康第一节人体的免疫功能★1.人体的三道防线:①第一道：皮肤和黏膜（唾液和泪液）；非特异性免疫②第二道：体液中的杀菌物质和吞噬细胞；非特异性免疫③第三道：免疫器官（脾脏、淋巴结和胸腺）和免疫细胞（淋巴细胞）。特异性免疫★2.抗体：病原体侵入人体后，刺激了