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文档简介

广东教育“双融双创”行动，暨2020年教育教学信息化交流展示活动学段学科：大班健康年级学期：2019-2020年度第二学期课名：《配餐小达人》教师姓名：邓桃艳、江明敏、莫转仪所在单位：佛山市南海区丹灶镇醒华幼儿园配餐小达人学段学科：幼儿园大班健康制作教师：邓桃艳、江明敏、莫转仪所在单位：佛山市南海区丹灶镇醒华幼儿园设计意图：

现在的生活条件好了，孩子们可以说是想吃什么，爸爸妈妈或者爷爷奶奶们就会想尽办法让他们吃到。    可是，班级里仍然可以看到“小豆芽”或“小胖墩”，主要的问题就是出在饮食不科学。大班的孩子，可以让他们了解相应的科学饮食知识，同时，让他们学习控制自己生活中的一些不良的饮食习惯，让他们知道均衡营养的重要。知道人们需要吃不同的食物，才能营养全面，有利于身体健康。1初步会合理搭配一餐的饭菜，知道要有荤有素，有菜有主食等；2能分析评价自己和别人的配餐是否合理。3目标：hello,小朋友们好，我是桃子姐姐，欢迎来到桃子姐姐的美食配餐间。小朋友，你平时都喜欢吃什么食物呢？表扬小朋友们大胆地说出了自己喜欢吃的食物，桃子老师有个疑问，刚小朋友们分享的这些美食都能在超市或者买菜的小商铺买得到吗？现在带着这个问题我们一起去看看买菜的小商铺都有什么？观察买菜小商店：哪些食物是素菜？哪些食物是荤菜？小朋友们讨论好了吗？现在桃子姐姐在配餐间也准备了一些食物和食物分类表，请小朋友们自行分组，可以2-3个小朋友一组进区选择食物分类，快快动动你的小手和小脑袋一起合作进行食物分类吧！食物分类食物分类第一组第二组食物分类1主食2素菜3荤菜噢！我知道了，原来虾是荤菜！配餐小达人配餐小达人每个小朋友最多只能选择3-5样食物进行搭配，配餐要做到营养均衡，而且要在一分钟内完成搭配。合不合理？谢谢这两位小朋友，今天桃子老师也请来了一名营养专家来点评，我们一起来听听！大家好，我是营养专家幼儿1幼儿2荤素搭配、主食大家好，我是营养专家幼儿1幼儿2营养失衡荤素搭配、主食搭配小技巧再次配餐比拼配餐小达人：表扬小朋友都做到了营养搭配食物，你们都是搭配小达人！小任务

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