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文档简介

酒店考察报告

一、深圳桃源居吃的第一餐，是本次旅行感觉最佳的一餐，因素无它，就是由于那一张张甜美的笑脸，一句句贴心的问候，让你感受到你不仅仅是一种只路过一次的途人，而是一名贵客，虽然不吃山珍海味，但也在保证吃饱的前题下用语言温暖你的心田。

二、所有房间均配备电热水杯，极其以便住店客人且避免客人感觉开水不开的心抱负法。

三、职工少，效率高：总台只有2人，收银接待合二为一，大堂经理在总台顶岗工作。客人需求均由总台解决，从房间打出的电话所有是总台接听，然后安排服务人员满足客人需求。大堂门前侍应生一人，负责门前车辆停放及安全。工程部夜间工作人员两人。

四、工作积极性强：多种设备设施古典而雅致，且在一拔一拔来去匆匆的来宾行走之中，pa老大妈把所有物品清洁的一尘不染，到处所有是清爽、整洁、完好、明亮。大堂沙发“方枕型”*垫，每次客人离开时，所有有pa员立即上前将其重新松软，整洁摆放。

五、古典文化气息极其浓厚。东方文华犹如一种中国文化博物馆同样，让所有来宾深深感受到中华民族五千年的文化底蕴和迷人气息。室内陈设了中国画、中国摆件，如青铜器冰桶、国画、铜制雕塑马、木刻等。站在文华，就连我们这些从中国去的正宗的龙的传人所有为中华民族而自豪，更别说是文化背景迥异的外国来宾了，固然是吸引到心坎里去了，这就是一种酒店的特色和生命。

六、浴衣均挂在浴盆上的横梁上，让洗浴的客人极以便的手到衣来。

七、细节之处用心。如把卫生间的一次性用品摆成造型、餐厅的餐具、水果、鲜花等均摆成优美的造型等，使客人赏心悦目、到处感受文华人的细致和用心。

八、商务宽带及传真机，电源、电线连接在写字桌抽屉内，vod点播系统，可致欢迎函。会议室隔音效果好。

九、英语水平高：每一种文华人，不管是什么国籍，英语据说均极其流利，使我感慨至深，感觉在全球一体化发展的今天，语言是最核心的沟通工具，我们做为星级酒店的职工，一定要掌握它。

十、文华东方人服务到位，想尽措施协助客人，经理始终以微笑和我们沟通，虽然其他职工在对客服务中，顾不上和我们语言招呼，所有能以微笑点头示意。提供应客人参观的房间，在客人达到前均打开灯、电视等，便于客人参观。酒店还将客人遗忘在洗水间的物品挂在明显的位置，以便客人认领。

十一、文华酒店营销侧核心分明，16名营销人员，有负责商务散客的，有负责团队（旅行）的，有负责有关合同单位的。

十二、粤华酒店工作效率高，人员精减，20多席的餐厅只有6名服务人员和两名管理人员。由于上菜时间客人大量集中，在我们两席等了10分钟没有人理睬上菜时，餐厅经理、主管人员立即脱下制服参与到“救场”中，并先给我们上了一道免费的“萝卜干”以解燃眉之急。但早上7点及中午1点客人休息时段播放走廊音乐，其噪音让人反感，酒店应在操作中尽量减少噪音扰客。

十三、香港嘉湖海逸大酒店为长住的商务客人提供饮食上的便利，房间配备了电冰

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