奶牛养殖行业发展概览报告2024-2026

2024-2026奶牛养殖行业发展概览报告汇报人：郑凯婷2024-08-01FROMBAIDUWENKU定义或者分类特点产业链发展历程政治环境商业模式目录CONTENTSFROMBAIDUWENKU经济环境社会环境技术环境发展驱动因素行业壁垒行业风险行业现状行业痛点问题及解决方案行业发展趋势前景机遇与挑战竞争格局经济环境社会环境技术环境发展驱动因素行业壁垒行业风险行业现状目录CONTENTSFROMBAIDUWENKU行业痛点问题及解决方案行业发展趋势前景机遇与挑战竞争格局01定义或者分类特点FROMBAIDUWENKUCHAPTER什么是奶牛养殖奶牛是乳用品种的黄牛，经过高度选育繁殖的优良品种。目前，我国的奶牛主要以黑白花奶牛为主，从1980年开始引进此品种，此品种适应性强、分布范围广、产奶量高、耐粗饲。奶牛主要可分为乳用品种及乳肉兼用品种两大类，其中乳用品种主要有荷斯坦奶牛、娟姗牛、爱尔夏牛、更赛牛、乳用短角牛；乳肉兼用品种有瑞士褐牛、丹麦红牛、西门塔尔牛（德系、中系）和中国的三河牛、草原红牛、新疆褐牛、科尔沁牛等。定义02产业链FROMBAIDUWENKUCHAPTER育种、饲料、疫苗、兽药上游奶牛养殖环节中游鲜奶、酸奶、奶粉、奶油、奶酯下游产业链01020303发展历程FROMBAIDUWENKUCHAPTER04政治环境FROMBAIDUWENKUCHAPTER描述农业农村部:《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》:到2025年，全国畜牧业现代化建设取得重大进展，奶牛、生猪、家禽养殖率先基本实现现代化，奶源自给率达到70%以上。在产业安全目标上，实现动物疫病综合防控能力大幅提高，兽医社会化服务发展取得突破，饲料、鲁药监管能力持续增强。在绿色发展目标上，畜禽粪污综合利用率达到80%以上，形成种养结合、衣牧循环的绿色循环发展新方式。:《关于全面推进乡村振兴加快农业衣村现代化的意见》:积极发展牛羊产业，继续实施奶业振兴行动;实施家庭农场培育计划，把农业规模经营户培育成有活力的家庭农场;大力开展农户小额信用贷款、保单质押贷款、农机具和大棚设施抵押贷款业务。:《加强畜禽粪污资源化利用计划和台账管理的通知》:进一步提高畜禽粪污资源化利用的规范化、标准化水平，积极推动畜禽粪肥就地就近还田利用，加强畜禽养殖场（户）粪污资源化利用。政治环境1政治环境农业农村部《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》:到2025年，全国畜牧业现代化建设取得重大进展，奶牛、生猪、家禽养殖率先基本实现现代化，奶源自给率达到70%以上。在产业安全目标上，实现动物疫病综合防控能力大幅提高，兽医社会化服务发展取得突破，饲料、鲁药监管能力持续增强。在绿色发展目标上，畜禽粪污综合利用率达到80%以上，形成种养结合、衣牧循环的绿色循环发展新方式。《关于全面推进乡村振兴加快农业衣村现代化的意见》:积极发展牛羊产业，继续实施奶业振兴行动;实施家庭农场培育计划，把农业规模经营户培育成有活力的家庭农场;大力开展农户小额信用贷款、保单质押贷款、农机具和大棚设施抵押贷款业务。05商业模式FROMBAIDUWENKUCHAPTER06经济环境FROMBAIDUWENKUCHAPTER我国经济不断发展，几度赶超世界各国，一跃而上，成为GDP总量仅次于美国的唯一一个发展中国家。我国经济赶超我国人口基数大，改革开放后人才竞争激烈，大学生就业情况一直困扰着我国发展过程中。就业问题挑战促进社会就业公平问题需持续关注并及时解决，个人需提前做好职业规划与人生规划重中之重。公平就业关注经济环境07社会环境FROMBAIDUWENKUCHAPTER总体发展稳中向好我国总体发展稳中向好，宏观环境稳定繁荣，对于青年人来说，也是机遇无限的时代。关注就业公平与提前规划促进社会就业公平问题需持续关注并及时解决，对于个人来说提前做好职业规划、人生规划也是人生发展的重中之重。就业问题与人才竞争我国人口基数大，就业问题一直是发展过程中面临的挑战，人才竞争激烈，大学生毕业后就业情况、失业人士困扰国家发展。政治体系与法治化进程自改革开放以来，政治体系日趋完善，法治化进程也逐步趋近完美，市场经济体系也在不断蓬勃发展。中国当前的环境下描述了当前技术发展的日新月异，包括人工智能、大数据、云计算等前沿技术的涌现。技术环境需求增长、消费升级、技术创新等是行业发展的主要驱动因素，推动了行业的进步。发展驱动因素行业壁垒包括资金、技术、人才、品牌、渠道等方面的优势，提高了新进入者的难度。行业壁垒我国经济不断发展08技术环境FROMBAIDUWENKUCHAPTER技术驱动技术环境的发展为行业带来了新的机遇，是行业发展的重要驱动力。创新动力技术环境的不断创新和进步，为行业的创新发展提供了有力支持。人才需求技术环境的发展促进了人才的需求和流动，为行业的人才队伍建设提供了机遇。团队建设技术环境的发展要求企业加强团队建设，提高员工的技能和素质，以适应快速变化的市场需求。合作与交流技术环境的发展促进了企业间的合作与交流，推动了行业的整体发展。技术环境010203040509发展驱动因素FROMBAIDUWENKUCHAPTER10行业壁垒FROMBAIDUWENKUCHAPTER11行业风险FROMBAIDUWENKUCHAPTER12行业现状FROMBAIDUWENKUCHAPTER市场情况描述行业现状得益于近年来全球乳制品产业快速发展及奶牛养殖规模化不断推进等因素，近年来全球奶牛数量持续增长。据资料显示，2021年全球奶牛数量达138937千头，同比增长1%。到2022年全球奶牛数量将增长至140642千头。从奶牛数量地区分布情况来看，印度是全球奶牛养殖数量最多的国家，2021年奶牛数量达58000千头，占全球奶牛数量的475%。其次为欧盟和巴西，占比分别为18%和198%。而我国作为奶制品消费大国，2021年占比仅为46%，由此可见，我国奶牛养殖规模仍有较大提升空间。行业现状01市场份额变化由于近年来我国对奶牛养殖行业监管力度以及奶制品安全意识的不断提升，我国奶牛养殖规模化程度不断提升，大量小规模散户被取缔，使得2019年以前我国奶牛数量呈下降趋势。随着行业规模化进程的不断加深，在下游需求的推动下，我国奶牛数量逐步回升。具体来看，2021年我国奶牛数量为620万头，同比增长0.8%。到2022年奶牛数量将增长至630万头。相较于散户养殖，规模化牧场管理规范、产奶量稳定、原奶质量高、抗风险能力强，有利于我国奶牛养殖产业的发展。自三聚氰胺事件之后，我国愈发重视奶源质量，大批小型养殖户破产退出，行业规模化程度不断提升。据资料显示，到2020年我国奶牛规模化牧场比重达67%，较上年增长3个百分点。行业现状02市场情况奶牛生产性能测定（DHI），是利用先进的仪器设备实验室测定牛乳样品中乳脂肪、乳蛋白、乳糖、体细胞数等指标，生成制式化的报告，评估奶牛个体和群体的生产性能，为学制定奶牛育种方案、优化奶牛饲养管理措施、提高奶牛生产效益提供技术支撑。据资料显示，2021年我国共有38个测定中心开展测定工作，共有1306个奶牛场的149万头奶牛进行生产性能测定，测定记录达820.8万条。从参测分布情况来看，奶业十大主产省份2021年中国奶牛参测牛数1161万头，占全国总参测量的78%。其中河北、内蒙古和山东占比前三，占比分别为19%、12%和11%。13行业痛点FROMBAIDUWENKUCHAPTER14问题及解决方案FROMBAIDUWENKUCHAPTER15行业发展趋势前景FROMBAIDUWENKUCHAPTER发展趋势前景描述价格优势:相比较全国均价，越小规模的牧场售出的牛奶价格偏离度越高。而且无论宏观奶价高还是低。较大规模敏场供应的牛奶价格总是低于较小规模牧场单产优势:较大规模的牧场的奶牛单产里处于较高水平。而且不同规模之间单产水平差别非常明显。大规模牧场的奶牛单产水平较高，且拥有大里的泌乳牛，其产奶总里处于较高水平成本优势:高度规模化和集约化以及科学高效的管理使得牛奶生产成本得以减少，获得了更多的经济效益。较大规模牧场的分配成本占总成本比例低行业发展趋势前景16机遇与挑战FROMBAIDUWENKUCHAPTER17竞争格局FROMBAIDUWENKUCHAPTER竞争格局我国奶牛养殖市场较为分散，主要企业包括悠然牧业、现代牧业、中国圣牧、澳亚集团投资、光明乳业等，其中领先的生鲜乳供应商与伊利、蒙牛、光明等乳制品巨头关系密切，为其战略合作伙伴或子公司。悠然牧业成立于1984年，是我国规模最大的乳业上游综合产品和服务提供商，拥有原料奶及反刍动物养殖系统化解决方案两个业务分部。据资料显示，2021年悠然牧业原料奶业务营收达938亿元，同比增长34%，占总营收的62%。竞争格局我国奶牛养殖市场较为分散，主要企业包括悠然牧业、现