茶产业大数据中心及运营服务平台项目建设方案

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sas创新・服务・价值建设方案

茶产业大数据中心及运营

服务平台项目

建设方案

目录

项目建设方案............................错误!未定义书签。

1项目概述................................................4

1.1项目名称...........................................4

1.2项目概述..........................................4

1.3整体角色规划......................................5

2项目建设依据............................................5

3建设方案................................................8

3.1总体目标...........................................8

3.2建设内容..........................................13

3.2.1系统部署架构.................................15

3.2,2茶产业大数据建设项目......................15

3.2.3茶产业发展运营服务平台.......................56

3.2.4建设茶茶时光财富仓..........................64

3.2.5引入阿里新零售服务理念，助推产业发展.......64

3.2.6第三方数据接入及共享接口系统.................65

3.2.7物联网接口系统...............................66

3.2.8项目设计原则...............................66

3.2.9项目技术架构图...............................69

4项目建设效益分析.....................................71

4.1经济效益..........................................71

4.1.1提升产业效益.................................71

4.1.2升级品牌效益.................................71

4.1.3壮大企业规模...............................72

4.1.4带动周边产业...............................72

4.1.5增加线上交易...............................72

4.1.6开展产业项目.................................73

4.2社会效益........................................73

4.2.1建立茶产业追溯体系..........................73

4.2.2促进茶产业全面升级..........................73

4.2.3促进创新创业与就业增收.......................74

4.2.4规范茶流通溯源秩序..........................75

4.2.5促进新型产业主体做大做强.....................75

4.2.6提升政府监管和行业自律能力...................75

1项目概述

1.1项目名称

茶产业大数据中心及运营服务平台项目

1.2项目概述

数字化是我国农业未来发展的方向，习近平总书记强

调，推动互联网、大数据、人工智能和实体经济深度融合，

加快推动农业数字化、网络化，智能化。《中共中央国务院

关于实施乡村振兴战略的意见》《数字经济发展战略纲要》

提出，要大力发展数字农业，实施数字乡村战略，推动农业

数字化转型。中央网信办和农业农村部联合印发的《数字农

业农村发展规划（2019—2025年）》明确提出我国农业农

村到2025年基本建成天空地一体化观测网络、农业农村基

础数据资源体系和农业农村云平台等信息基础设施。当前数

字化、网络化、智能化“新基建”已成为发展共识，是应对

疫情和经济下行的有效手段，符合产业升级要求，也是中国

经济高质量发展的方向，农业“新基建”是短板，疫情下需

要加强数字农业“新基建”，赋能农业高质量发展。

为加快推进茶产业高质量发展，提高茶产业的信息

化、智能化、自动化和数字化水平，以市场服务为导向，以

数字化建设为支撑，建设茶产业大数据中心及运营服务平

台。结合市实际，应用物联网、大数据技术，提升茶产业

信息系化管理水平，助推茶产业转型升级。

1.3整体角色规划

茶大数据中心项目整体规划三个角色推动项目，政府、

茶投资机构、茶企经营主体。

1、政府

（1）茶项目政策引导、能够投入建设茶大数据中心

的资金支持。

（2）成立茶监督检查办公室，制定各类标准及政策性

扶持。

2、茶投资机构

（1）茶项目投资、负责项目建设推动及引领带动茶

产业发展。

（2）茶大数据中心项目建设完成后，负责整体运营及

运营模式合作探索。

（3）与政府及茶企建立上下衔接机制，政府政策解读

贯彻及茶企系统应用标准引领推动落地。

3、茶企经营主体

（1）应用好软件平台，根据政府政策的要求，高标准

规范经营，包括人员、设备、产品等。

（2）茶大数据中心平台实现与企业的信息化系统融

合，茶企做好配合。

2项目建设依据

摘要：

一、明确发展要求，打造大产业

充分发挥我省茶产业物种资源、生态环境、产业基础、

产品特色、民族文化等优势，着力推进基地提升、主体培育、

品牌打造、质量保障、科技创新、市场开拓、消费透明、文

化引领等重点工作，打造新时代千亿云茶大产业。

（一）发展思路。以习近平新时代中国特色社会主义思

想为指导，全面贯彻党的十九大精神，深入贯彻创新、协调、

绿色、开放、共享发展理念，紧紧抓住国家实施“一带一路”

建设的战略机遇，认真落实省委、省政府重点发展8大产业

的决策部署，以供给侧结构性改革为主线，以市场需求为导

向，以茶、滇红茶、滇绿茶为重点，以提质增效为核心，

以技术创新为驱动，以茶农增收为目标，大力推进茶产业一

二三产融合发展，构建茶产业、茶经济、茶生态、茶旅游和

茶文化互融共进、协调发展的现代茶产业体系。

（二）目标任务。通过3—5年发展，全省茶业经营主

体综合实力明显增强，产品结构不断优化，品牌带动力大幅

提高，现代市场营销体系基本形成，公平、透明、放心且具

有公信力的消费环境深入人心。把我省建设成为国内外知名

的茶生产、加工、贸易、文化和茶旅游重要基地，实现茶

企、茶农、消费者多方共赢。

五、加强质量监管，构建大安全

建立完善茶质量生产控制标准、检测检验和监管体系,

严格云茶市场准入、流通、仓储各环节管控，实现云茶产品

质量安全可追溯，采取最严厉措施、实施最严格监管，千方

百计提高云茶质量安全的“公信力”。

（一）抓实投入品源头管控。从源头上把好茶园投入品

准入关，推行茶园农资投入品的经营销售备案制度，及时向

社会公布茶园专用绿色环保农药产品目录，建立可追溯机

制。加大对茶园投入品销售、使用监督检查，对未取得农业

投入品经营许可证、违规经营投入品、未建立购销台账的销

售网点依法依规进行专项整治。加强媒体及社会公众监督。

（省农业厅牵头；省供销合作社联合社配合。实施期限：

2018—2022年）

（二）加快标准体系建设。以国家发布的《地理标志产

品茶》

（2）根据中共市委办公室市人民政府办公室关于引

发《市擦亮“茶”金字招牌三年行动计划》的通知普办

法[2018]34号

四、以市场服务为导向，以数字化建设为支撑，建设大

数据。

建设茶产业“一心两库三平台”大数据。一心：茶大

数据中心，两库：古茶资源数据库和生态茶数据库，三平

台：茶产品质量安全全程可追溯平台、茶市场信息平台、

茶旅融合服务平台。在名山茶诚信联盟基础上，建立产地

企业联盟，形成统一的管理标准，建立产地企业联盟产品数

据库，形成统一产地企业联盟标识，对产地企业联盟数据进

行整理汇总，应用物联网、大数据技术，提升茶产业信息

化管理水平，助推茶产业转型升级。

3建设方案

3.1总体目标

建设“一心两库三平台”为基础的茶品牌数字化发展体

系及运营服务服务体系。全面运用物联网技术、3S、云计算、

大数据、人工智能以及区块链技术打造以茶为核心品牌的

数字化基地，全面建设的茶数字化平台成为市及云南省的

产业利润倍增器。

1、建设茶产业大数据。

重点建设目标包括：

(1)一心：茶大数据中心。主要内容包括：大数据可视化

大屏展示系统、大数据分析平台、监管服务平台、运营管理

平台、价格指数系统、第三方数据接入及共享接口系统、物

联网接口系统、地图数据展示系统、产业规划系统。

(2)两库：茶园资源数据库和茶产业数据库。

集合茶园及茶产业在内的茶产业数据、上下游行业

数据、监管数据、社会数据、互联网数据、数据库算法及模

型、分布式存储计算引擎。

(3)三平台：茶产品质量安全全程可追溯平台、茶市场

交易平台、茶旅融合服务平台。

第一、茶产品质量安全全程可追溯平台，主要包括内

容：投入品管理系统、茶园管理系统、种植户管理系统、茶

园用工系统、经营主体管理系统、茶树树龄系统、原产地仓

储管理系统、加工及物流配送系统、质量检测系统、病虫害

管理系统、区块链溯源TaaS集成平台、终端用户溯源查询

系统。

第二、茶市场交易平台，主要包括内容：价格信息及

价格指数系统、气象预测及农事指导系统、消费者偏好系统、

茶市场网络舆情系统、供求对接交易系统。

第三、茶旅融合服务平台，主要包括内容：金融保险管

理系统、公共服务系统、茶产业科技创新系统、休闲旅游系

统、文化娱乐系统。

2、建设发展运营服务平台，能够为产业的发展提供持续的

运营服务。

茶投与美联或第三方运营机构成立茶产业发展大数据

运营中心。基本点就是通过建立的茶大数据平台，把茶全

产业链所有的资源、要素、流程、途径及资源都整合起来，

全要素包括水、人、财、物等相关资源。

对茶大数据平台进行运营，运营重点内容包括：对产

茶的庄园进行综合管理和指导，通过遥感卫星、无人机以及

物联网技术支撑，深入了解到相关的茶种植信息，采摘加

工流程，茶原料储存存放，茶成品加工制作过程。茶成

品制作后的包装、品牌认证、推广、溯源及质量监管、定级、

包括茶的科技服务、品牌宣传、包装的利用、物流的利用

等等

通过建立仓储来存储保存茶，进行指导和引导交易流

通。通过大数据平台支撑，能够对茶园生产加工全流程的用

工服务、农机服务、测绘服务、喷林服务提供运营服务。

通过大数据运营，能够引导银行入驻，可通过林权或茶

场进行抵押贷款。通过仓单质押、订单及茶库存可进行融

资，通过银行支付、微信、支付宝及聚合支付多种方式产生

大量的第三方支付信息，进一步提升产业发展和大数据运营

水平。

由茶投机构建设平台性的公司，充分利用市资源并进

行资源打包整合、资源处理，通过这些整合资源所有权以及

政府权力归整、整合，可以把市的茶单进行打包融资，融

资后成立茶产业发展基金，建立茶大数据运营服务中心，

管理仓储、物流、仓储设施、仓库及设备及科技相关的软硬

件资源。可以对农药化肥，种子经销，用工投入、农机租赁

等提供运营服务，从而助推茶产业的发展。

通过茶发展基金，可以对产业园或合作社等仓储的茶

进行仓单质押融资。

通过对茶树、茶园进行确权融资，实现对茶相关产权

的交易。

3、引入阿里新零售理念，助推产业发展。

通过与阿里云深入合作，引入新零售发展理念和技术，

以茶区域公共品牌为抓手，提供特色的品牌营销服务，包

括地标性特色标识、产业带直播带货、阿里生态超S级营销

资源、消费者数字化运营等，提升茶品牌知名度。

能够不断加大茶产品的推广和销售，包括通过直播带

货、种植场景推广、拍卖等等，真正围绕用户实现可感知、

可识别、可洞察、可触达及客服的综合服务要求，通过客流

分析、区域分析、客户画像、商圈分析等等方面从流量增长

到精细化运营，提升大数据运营能力。

4、协助申报国家项目政策资金，助力项目建设。

从茶产业大发展的角度，不断申报国家项目，不断引

入国家产业发展基金，助力茶产业的发展。

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创新•服务•价值建设方案

普洱茶产业大数据中心及运营服务平台项目

运营支撑

茶叶业务中台茶叶数据中台

业务应用

生产I管理I运芽I酒质者政府览富取将

Q

我业局

荻

大数据中心

智能服务

市场监■局

智物联网平台

慧

集监控图像视频采集远程控制■立全产业供应链环节上下融、

成

平互联互通互信的室空关系.农业农村局

台区块在加SR让信任灾的奥阎•・

留理监控

茶叶产业链源头

・包装加工—产品销售

（种植生产）茶叶采收产品安全检测

12

SMS®Ne氏卸TEBTTI

sas创新・服务・价值建设方案

3.2建设内容

13

®NEB（j£BnTeaTi

创新・服务•价值建设方案

标准规范体系运行保障运行管理机制技术支持服务业务培训

系业务应用层（SAAS架构）数据资源层基础层

接

统

入

用

普“一心”

层

洱

户

普洱茶大数据中心

茶数据接口

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企--------------“两库”-----------------

e基础数据库服务器

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数

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e普洱茶园资源数据库

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支普洱茶产业资源数据库

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息

台--“系统集群”

传

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政

输

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服普洱茶产品质量安全全程可追溯平台

务

监

务

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数据接口

台普洱茶市场信息平台

部

项

门

目茶旅融合服务平台统计分析数据库网络云

信息安全体系数字安全认证WEB信息安全基础安全防护安全管理策略区块链底层技术支撑

14

Eg揭8创新•服务•价值建设方案

3.2.1系统部署架构

项目部署通过专门的实施团队进行整体部署，对于茶

大数据中心平台，有建设方在政府的政务云端进行集群部

署，部署于政务外网公共服务域。

云端部署架构图如下：

普洱茶大数据中心普洱茶追溯查询展示

Internet

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电<]•域回.顺.题坨“曲地回.<].他.他，也1

产业追溯信息上链

3.2.2茶产业大数据建设项目

通过一心两库及集群系统等业务支撑应用，形成大数据

建设的业务系统支撑，汇集所有涉及茶山、茶园、茶树、从

业人员、生产加工企业、流通企业、产品品牌等数据资源信

15

息，形成大数据的基础数据。

该系统功能包括茶产品种植生产过程信息收集、标准

转化、包装加工流通过程信息收集、可视化综合展示查询支

持等功能。

全面使用区块链技术，针对茶产业全供应链环节数据

进行溯源信息上链存储和数据开发应用展示。能够针对茶

产业从源头种植环节、采收加工环节、流通环节及消费环节

等对茶产品进行质量安全检测管理，保证茶产品的质量安

全。

茶产品从加工、上市流通到消费者手中保证流通及交

易过程公开、公正、透明、全程可追溯，防止窜货或以次充

好。

BBSS®NeB(jeanTEBm

esas创新•服务•价值项目建设方案

0金融保险管理系统

公共服务系统

B茶产业科技创新系统口大数据可视化大屏展示系统

六、茶旅融合服务平台

口休闲旅游系统

大数据分析平台

■文化娱乐系统

日监管服务平台

口运宫管理平台

II价格信息及价格指数系统

一、普洱茶大数据中心第方辘SA贱享接口獭

及农鞠导系统

物联网接口系统

日消费者偏好系统

五、普洱茶市场交易平台麒蹦展示敏

口产业规划系统

,供娜接交易系统普洱茶产业大数据项目

分别对普洱茶茶园数据库资源及普洱茶产

岐报上下潮亍喊1、鳍蹦、社

普洱茶园资源数据库会数据、互联网数据、数据库算法及模

三平台■投入品管理系统

型、分布式存副■算引擎

・茶园邕理系统

・种植户管理系统三、普洱茶产业资源数据库

■茶园用工系统

・经营主体管理系统

,茶树树龄系统

原产地仓储管理系统四、普洱茶产品质量安全全程可追溯平台

：加工及物流配送系统

・质量嘲獭

■扃虫害管理系统

个区块链溯源TaaS集成平台

:"终端用户溯源查河系统

17

ESM3创新•服务•价值项目建设方案

茶大数据中心

1、大数据可视化大屏展示系统

茶大数据可视化大屏展示系统授权用户可以通过单点

登录、门户登录等技术实现各业务系统数据使用、分析与数

据共享。大数据运行数据大屏综合展示，为政府及运营管理

提供统一展示窗口，供政府决策指挥、应急预警和专家指导

灾情使用。

2、大数据分析平台

依托各种算法模型，开展大数据分析挖掘，实现对产业

产业数据、上下游行业数据、相关部门监管数据、社会数据、

互联网数据等深入融合分析，提升大数据在茶产业的谋划

引领、深耕服务、精准支撑的作用，为产业高质量发展提供

决策参考。对接第三方平台及采集互联网信息。大数据分析

系统需包含但不限于：

（1）分布式计算引擎；

（2）算法及模型管理；

（3）可视化数据分析展示。

茶投机构，将茶经营土地能够变成集体产权的土地，

未来就可以跟国有土地资产一样能上市进行流通，也可以可

以交易。让茶投和社会组织联合对市的土地资源和集体所

有制的资产资源进行整合，整合完成后进行评估，通过农村

集体资源整合，产生推动茶发展的基金。

18

SWS®NeBDemTEBm

E8M3创新•服务•价值项目建设方案

茶大数据中心集成和发展农村产权交易中心和农村产

权大数据中心。通过农村产权的整理整合来把农村集体的土

地通过市场进行交易，或者通过资本来推动茶产业的发展。

围绕茶花从源头基地或合作社种植生产、包装加工到

产品销售的全过程的安全管理理念，综合运用了多种网络技

术、区块链技术、二维码识别等前沿技术。具有生产企业（基

地等）、茶生产档案（产地环境、生产流程、质量检测）

管理、监测数据（企业自检、检测中心抽检）等管理、二维

码标签设计和打印、基于网站和手机平台的质量安全溯源等

功能，实现了对茶花种植生产、收获加工、检测、流通销

售等环节信息的溯源管理；为政府部门提供监督、管理、支

持和决策的依据；为企业建立包含生产、物流、销售的可信

流通体系。

业务及数据中台为整个茶大数据中心的核心，是数据

的综合整合中心，也是所有数据分析及挖掘应用中心。应用

于可拓展的产权交易、期货交易及现货交易环节、对产业品

牌能够实现广告与传媒宣传，移动社交营销等、拓展茶产

业包括银行授信、商家贷款服务、仓单质押等供应链金融服

务。

19

SMS®Ne氏卸TEBTTI

sas创新・服务・价值项目建设方案

普洱茶物联网+区块链”大数据中心

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茶叶追溯数据舱

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