维修题库C考试用附有答案

维修题库C考试用[复制]基本信息：[矩阵文本题]*姓名：________________________岗位：________________________员工编号:________________________单选题：当储运部一批数量为3500件的产品进行日常追溯时，追溯时限管控要求为（）[单选题]*A.≤10minB.≤1小时C.≤20min(正确答案)D.≤30min单选题：当储运部一批数量为8500件的产品进行日常追溯时，追溯时限管控要求为（）[单选题]*A.≤10minB.≤1小时C.≤20minD.≤30min(正确答案)多选题：储运部发运目的样、（），应在批次记录中作特殊标识，优先集中发往（）*A.随机样B.返工产品(正确答案)C.区域配送中心D.经销商(正确答案)多选题：关于物流系统正向追溯，描述正确的是（）*A.质量监督员走访业务单位，查证产品5批（3批时间段，2批时间点），并填写《物流环节追溯查证表》B.计算公式：正向追溯符合率=查证数量/检查数量*100%(正确答案)C.多查数量按照数量缺少计算(正确答案)D.查证数量缺少5%以内，不影响产品追溯率多选题：使用集装箱、行包、车皮方式发运产品时，需以（）（）为单位进行批次记录（）*A.产品品项B.产品日期C.单柜(正确答案)D.单箱(正确答案)判断题：外厂调拨至储运部存储的产品，追溯要求与区域配送中心产品一致（）[单选题]*A.正确(正确答案)B.错误储运部反追溯查证客户锁定；（）[单选题]*A.≤1家B.≤2家(正确答案)C.≤3家D.≤4家多选题：储运部追溯自查应保证（）（）（）一致（）*A.产品入库记录(正确答案)B.产品质量信息单(正确答案)C.产品销售出库记录D.产品装车核对记录(正确答案)单选题：为了实现精准追溯，每月对物流管理部进行单包产品追溯，产品追溯时间标准为（）[单选题]*A.1小时B.2小时C.3小时D.4小时(正确答案)多选题：当产品召回过程中出现（），扣除当月追溯率0.5%。*A.查证超时(正确答案)B.流向错误(正确答案)C.人为失误(正确答案)D.查证数量与实际到货不符(正确答案)多选题：日常到货出现（），扣除当月追溯率0.5%。*A.批次记录与实际不相符(正确答案)B.批次记录填写错误(正确答案)C.集装箱未区分单柜(正确答案)D.到货发现破损漏包单选题：当专兼职追溯查证人员休假时，可不按照要求进行追溯查证（）[单选题]*A.对B.错(正确答案)单选题：储运部在产品卸货前及时将产品装车核对记录传递至区域配送中心，区域配送中心根据产品装车核对记录进行卸货（）[单选题]*A.对(正确答案)B.错单包产品追溯查证准确率目标是：（）[单选题]*A.60%B.70%(正确答案)C.80%D.90%多选题：关于清真认证要求，描述正确的是（）*A使用从动物来源的配料，需要供应商提供清真认证证明(正确答案)B对于复合配料，如其中一种或多种原料或添加剂含有动物来源性成分，需要供应商提供清真认证证明(正确答案)C清真食品的加工、运输、贮存、计量、包装、销售使用用具、容器、设备、场地等不得用于非清真食品的加工、运输、贮存、计量、包装、销售(正确答案)D出口国外的“伊利”产品应取得当地清真管理机构的认可(正确答案)多选题：关于企业内部清真规范管理要求，描述正确的是（）*A集团的经营管理机构中应至少有一名保持清真饮食习俗的管理人员(正确答案)B各单位从业员工中保持清真饮食习俗少数民族的员工比例原则上应不低于5%的比例，但根据实际情况，也可在食品、原料采购或监督环节有清真饮食习俗的少数民族员工参与管理即可(正确答案)C集团和所属分支机构所有员工必须了解清真饮食习俗少数民族的禁忌，尊重其民族风俗(正确答案)D新聘员工上岗前应当进行有关企业清真食品管理规定和清真食品相关知识的学习和培训(正确答案)E各单位生产车间区域的员工餐厅必须为清真餐厅，并按要求在关键岗位和环节必须有保持清真饮食习俗的少数民族人员担任和监督。生产、经营清真食品所需的肉类，必须由清真屠宰场或者清真网点采购；外地调拨的清真肉类，应当注明来源，并保持有清真食品的有关证明(正确答案)F严禁餐厅经营清真禁忌的食品；严禁员工携带非清真食品进入厂区(正确答案)G经公司同意设立的伊利食品专营店或销售专柜内不得经营清真禁忌的食品(正确答案)多选题：关于清真产品包装要求，描述正确的是（）*A各单位产品的包装必须按集团规定正确使用清真食品标志(正确答案)B清真标志必须设计在产品包装的醒目位置(正确答案)C清真标志直径为1—5CM，特殊包装也可超过5CM。如遇特殊情况不能达到上述要求，审批通过后才能使用(正确答案)D清真标志统一使用绿色C100Y90（此色值指印制在产品包装上的颜色），部分产品因包材材质不同印制后可能与标准出现偏差，办法中不再规定浮动色值，对于可能出现偏差的产品尽量靠近此标准即可(正确答案)E伊利”品牌的产品必须要标注清真标识(正确答案)F伊利”品牌在国外生产的产品，应及时取得清真标识，如遇特殊情况，在未取得清真标识前，可以不标注清真标，取得后及时标注。为避免因新旧包装不一致导致的消费者投诉，应提前将产品认证证书给到销售部门做好备案以便应对市场检查(正确答案)多选题：关于生产经营环节清真管理要求中，描述正确的是（）*A各单位的生产经营场所及办公场所应当与非清真食品的加工厂、屠宰场保持一定的距离(正确答案)B各单位的生产经营环境应符合《食品安全法》及当地出台的《清真食品管理办法》的有关要求(正确答案)C委托加工产品，接受委托的单位应当为清真食品生产经营单位；若委托非清真食品生产经营单位，委托单位必须派驻有清真饮食习俗的少数民族员工对原料采购、生产、仓储、运输过程进行监督，并严格按照本管理办法的规定执行相关管理要求(正确答案)D集团所属的各企业在采用对外承租、委托加工、销售等合作情况，在终止合作时，由该企业负责及时收回我方授予的品牌和清真使用权的相关证件及材料，并通告合作方情况(正确答案)多选题：关于清真原料采购管理中，描述正确的是（）*A生产使用的从动物来源提炼或提取的原料，国产原料购进时必须索取该厂家所在地民族宗教部门颁发的《清真证书》，若该厂家同时取得伊斯兰教协会或清真寺出具的相关清真食品证明应一并提供。进口原料应有出口国权威机构的清真证明——HALAL（哈拉）证书(正确答案)B在验证材料时要注意资质证书的有效期、签章的清晰度和证明的真实性（应索取证书原件的扫描件为宜），清真寺出具的证明要有阿訇的签字。证明材料的提供环节是至关重要的，应严格把关(正确答案)C涉及从动物来源提炼或提取的原料，各单位在供应商现场评估时，应对其生产过程的控制是否有清真禁忌物进行验证(正确答案)多选题：关于清真生产过程管控中，描述正确的是（）*A生产过程必须是在符合食品加工卫生条件、无清真禁忌物污染的环境下进行(正确答案)B各环节设一名责任人把关，按规定由清真饮食习俗的少数民族的职工担任，监督生产过程，防止有清真禁忌物污染源的产生，特别是手工操作的生产过程，一定要注意携带污染物的可能性，搞好操作前的卫生工作(正确答案)多选题：关于清真储运过程管理中，描述正确的是（）*A原料入库必须经负责清真食品原料把关的仓库保管员验货，排除原料与清真禁忌物有染的可能性后才能入库(正确答案)B原料入库后，要严格按照仓储管理要求分类存放，码放整齐，以便检查和辨认(正确答案)C产品在流通时的物流仓储，应注意与清真禁忌品保持一定距离或隔离(正确答案)D使用的运输车辆必须保证是清真食品运输的专用车辆。杜绝运输过程中，有搭载清真禁忌物的现象(正确答案)多选题：下面不属于清真禁忌品的包含（）*A.牛肉(正确答案)B.鸡肉(正确答案)C.鱼肉(正确答案)D.猪肉单选题：下面属于清真禁忌品的包含（）[单选题]*A.白开水B.葡萄汁C.茅台酒(正确答案)D.大米粥多选题：下面属于清真禁忌品的包含（）*A.啤酒(正确答案)B.白水C.米酒(正确答案)D.红酒(正确答案)多选题：下面哪些民族中较多成员坚持清真饮食（）*A.蒙古族B.回族(正确答案)C.维吾尔族(正确答案)D.满族单选题：物流管理部、销售部发现或接到质量缺陷产品反馈时，（）内按照《质量信息反馈模板》将信息传递到质量管理部质量监督经理[单选题]*A、10分钟(正确答案)B、15分钟C、20分钟D、30分钟单选题：产品需要返厂（包括区域配送中心缺陷产品、经销商缺陷产品），工厂对接（）协调车辆、装卸资源[单选题]*A、物流管理部(正确答案)B、质量管理部C、生产管理部D、调度中心单选题：质量管理部质量监督经理接到《质量信息反馈模版》后确认物流原因导致质量缺陷产品，确认（）和反馈信息部门后进行下一步处置[单选题]*A、缺陷产品数量(正确答案)B、产品批次C、缺陷产品类型单选题：到达区域配送中心的产品因物流原因导致的质量缺陷产品（按照质量缺陷产品≥50件/提进行判定），由（）监督挑出缺陷产品，确认数量后填写《产品补偿登记表》，确认完毕后按照质量退货流程办理[单选题]*A、区域负责人B、质量承接人(正确答案)C、三方管理人员单选题：产品流向追溯完毕后，由质量管理部质量监督经理将产品流向信息传递给区域配送中心（）、销售部全国客服经理，质量管理部质量监督经理通知物流经理和全国客服经理依据《产品封存通知》封存产品[单选题]*A、物流经理(正确答案)B、质量承接人C、三方管理人员D、仓储管理员多选题：质量缺陷产品处理流程中物流管理部职责（）*A、收集并及时、准确反馈质量缺陷产品信息；(正确答案)B、对质量缺陷产品进行封存、回调、销毁；(正确答案)C、协调资源，配合完成质量缺陷产品处理工作(正确答案)多选题：质量缺陷产品在区域配送中心未出库，由区域配送（）进行监督销毁，销毁完毕后在《产品补偿登记表》登记、签字确认，并附带处理照片；*A、中心物流经理(正确答案)B、质量监督员(正确答案)C、质量承接人D、三方人员多选题：产品补偿登记表出具后需要留存处理照片，包括（），并备注信息来源、处理原因、处理方式、处理地点*A、产品批次(正确答案)B、数量(正确答案)C、处理过程(正确答案)D、处理后的现场(正确答案)E、参与处理人员(正确答案)多选题：质量缺陷产品处理流程的目的（）*A、规范质量缺陷产品处理过程(正确答案)B、提高处理效率及准确性(正确答案)C、最大限度降低质量缺陷产品对市场造成的不良影响(正确答案)D、维护品牌形象(正确答案)单选题：生产原因导致的食品安全风险事件考核依据《液态奶事业部食品安全风险考核办法》执行（）[单选题]*A、正确(正确答案)B、错误单选题：未按照要求对产品进行封存或封存过程私自放行的，依据《液态奶事业部物流环节质量管控制度》质量红线考核标准执行（）[单选题]*A、正确B、错误(正确答案)单选题：经销商或区域配送中心具备销毁条件，就地销毁销毁；不具备销毁条件，缺陷产品安排返厂（）[单选题]*A、正确(正确答案)B、错误单选题：若产品发往电商库房，由物流管理部对接电商相关负责人，协调返回对应区域配送中心进行下一步处置（）[单选题]*A、正确(正确答案)B、错误单选题：工厂储运部接到系统订单后严格按照订单信息（）小时内进行处理，并在系统中完成关闭订单动作。[单选题]*A.12B.24C.48(正确答案)D.72单选题：针对交通事故或批量湿损等特殊原因超过（）件的，各区域配送中心第一时间向工厂储运部下箱皮订单[单选题]*A.50B.200(正确答案)C.270D.300单选题：仓储服务商应加强箱皮日常管理，存储及发运过程造成的差异由仓储服务商承担（）[单选题]*A.正确(正确答案)B.错误单选题：仓储服务商应加强箱皮日常管理，存储及发运过程造成的差异由保险公司承担（）[单选题]*A.正确B.错误(正确答案)单选题：对于换版需报废的箱皮，需由区域配送中心经理及质量承接人员一同在场进行破坏性处理并签字确认，进行售卖，将售卖款项打入仓储服务商账户（）[单选题]*A.正确B.错误(正确答案)单选题：工厂储运部如果因特殊情况无法配带的，应及时和对应区域配送中心沟通，各区域配送中心可以通过EM或其他方式从对应储运部/区域配送中心进行箱皮共享，且要求48小时内进行订单处理，无法配送的情况下产生的邮寄费用由造成破损产品的储运部/区域配送中心服务商承担。（）[单选题]*A.正确(正确答案)B.错误单选题：工厂储运部如果因特殊情况无法配带的，应及时和对应区域配送中心沟通，各区域配送中心可以通过EM或其他方式从对应储运部/区域配送中心进行箱皮共享，且要求24小时内进行订单处理，无法配送的情况下产生的邮寄费用由造成破损产品的储运部/区域配送中心服务商承担。（）[单选题]*A.正确B.错误(正确答案)单选题：调度中心在收到箱皮版本切换、退市信息后，通过OA邮件共享至仓储管理科、区域配送中心和储运部，包括前后工厂版本切换时间、涉及工厂等信息（）[单选题]*A.正确(正确答案)B.错误单选题：生产工厂在收到箱皮版本切换、退市信息后，通过OA邮件共享至仓储管理科、区域配送中心和储运部，包括前后工厂版本切换时间、涉及工厂等信息（）[单选题]*A.正确B.错误(正确答案)单选题：储运部须及时传递换版信息，区域配送中心根据需求录入箱皮订单，储运部确保换版箱皮及时发运（）[单选题]*A.正确(正确答案)B.错误单选题：箱皮发运时，必须进行捆扎，不允许散乱发货。（）[单选题]*A.正确(正确答案)B.错误单选题：利乐砖金典250mlx12包产品使用汽车发运时，最高可以码放（）层。[单选题]*A.9(正确答案)B.7C.8D.10单选题：利乐砖金典