(教学设计)第3章第5节实验活动1乙酸乙酯的制备与性质2023-2024学年新教材高中化学选择性必修3(人教版2019)

(教学设计)第3章第5节实验活动1乙酸乙酯的制备与性质2023-2024学年新教材高中化学选择性必修3(人教版2019)课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、课程基本信息1.课程名称：高中化学选择性必修3乙酸乙酯的制备与性质

2.教学年级和班级：2023-2024学年，高中三年级（1班）

3.授课时间：2023年5月15日，星期一，第3节课

4.教学时数：45分钟

二、教学目标和内容

1.教学目标

（1）让学生掌握乙酸乙酯的制备方法。

（2）让学生了解乙酸乙酯的性质。

（3）培养学生的实验操作能力和团队协作能力。

2.教学内容

（1）乙酸乙酯的制备原理及方法。

（2）乙酸乙酯的性质：溶解性、稳定性、气味等。

（3）实验操作步骤及注意事项。

三、教学过程

1.导入新课

2.讲解新课

（1）讲解乙酸乙酯的制备原理及方法。

（2）讲解乙酸乙酯的性质：溶解性、稳定性、气味等。

（3）强调实验操作步骤及注意事项。

3.实验操作

（1）学生分组，每组两人。

（2）按照实验步骤，进行乙酸乙酯的制备。

（3）观察并记录实验现象。

4.总结与拓展

（1）总结乙酸乙酯的制备与性质。

（2）学生提问，教师解答。

（3）拓展乙酸乙酯的应用领域。

四、教学评价

1.课堂表现：观察学生在课堂上的参与程度、提问回答等情况。

2.实验报告：评估学生在实验过程中的操作能力、观察现象的准确性等。

3.课后作业：检查学生对课堂内容的掌握情况。

五、教学资源

1.实验器材：试管、酒精灯、试剂等。

2.教材：高中化学选择性必修3。

3.课件：教师自制的PPT。

六、教学建议

1.课前准备：确保实验器材和教材齐全。

2.课堂纪律：维持良好的课堂秩序，确保学生安全。

3.课后反馈：及时了解学生掌握情况，为后续教学提供参考。二、核心素养目标本节课旨在培养学生的化学核心素养，具体包括：

1.科学探究能力：通过实验操作，让学生学会观察现象、分析问题、解决问题，培养学生的科学探究能力。

2.实验操作能力：学生分组进行实验，培养学生的团队协作能力和实验操作能力。

3.证据意识：在实验过程中，引导学生注重观察实验现象，培养学生收集和分析证据的能力。

4.科学思维：通过分析乙酸乙酯的制备与性质，培养学生科学推理、逻辑思维等科学思维能力。

5.责任与实践：培养学生安全操作、环保意识，注重实验过程中的安全与环保。

6.创新与迁移：引导学生思考乙酸乙酯在实际生活中的应用，培养学生的创新思维和实际应用能力。三、学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识：

学生在之前的学习中，已经掌握了有机化学的基本概念，如酯化反应、有机化合物的命名等。同时，他们对化学实验的基本操作和实验原理也有一定的了解。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

学生的学习兴趣主要集中在实验操作和观察实验现象上。在学习能力方面，学生具备一定的逻辑思维和分析问题的能力。在学习风格上，大部分学生喜欢通过实验和实践来学习，对理论知识的掌握程度参差不齐。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

在乙酸乙酯的制备与性质学习中，学生可能遇到的困难和挑战包括：

（1）实验操作的准确性：部分学生在实验操作中可能存在粗心大意、操作不规范等问题，影响实验结果。

（2）对实验现象的观察和分析能力：学生在观察实验现象时，可能缺乏细致入微的观察力和深入分析问题的能力。

（3）理论知识与实验操作的结合：部分学生在实验过程中，可能将注意力过多集中在实验操作上，忽视了对乙酸乙酯性质的理论知识的掌握。

（4）安全环保意识：学生在实验过程中，可能对实验安全注意事项不够重视，需要加强安全教育。

针对以上分析，教师在教学中应注重实验操作的规范性，引导学生细致观察实验现象，加强对理论知识点的讲解，同时注重培养学生的安全环保意识。四、教学资源1.软硬件资源：

-实验室：试管、酒精灯、试剂、实验桌等。

-教室：多媒体投影仪、黑板、粉笔等。

2.课程平台：

-教材：高中化学选择性必修3。

-自制PPT课件。

3.信息化资源：

-互联网：化学实验视频、相关学术文章等。

-教学软件：化学教学模拟软件、在线问答平台等。

4.教学手段：

-讲授法：讲解乙酸乙酯的制备原理、性质及实验操作步骤。

-实验法：学生分组进行实验操作，观察实验现象。

-讨论法：学生分组讨论实验结果，分享心得体会。

-问答法：教师提问，学生回答，巩固知识点。五、教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求。

-设计预习问题：围绕乙酸乙酯的制备与性质，设计一系列具有启发性和探究性的问题，引导学生自主思考。

-监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

-自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解乙酸乙酯的制备与性质知识点。

-思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。

-信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

作用与目的：

-帮助学生提前了解乙酸乙酯的制备与性质课题，为课堂学习做好准备。

-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过故事、案例或视频等方式，引出乙酸乙酯的制备与性质课题，激发学生的学习兴趣。

-讲解知识点：详细讲解乙酸乙酯的制备原理、方法及性质，结合实例帮助学生理解。

-组织课堂活动：设计小组讨论、角色扮演、实验等活动，让学生在实践中掌握乙酸乙酯的制备与性质技能。

-解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导。

学生活动：

-听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。

-参与课堂活动：积极参与小组讨论、角色扮演、实验等活动，体验乙酸乙酯的制备与性质知识的应用。

-提问与讨论：针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解乙酸乙酯的制备与性质知识点。

-实践活动法：设计实践活动，让学生在实践中掌握乙酸乙酯的制备与性质技能。

-合作学习法：通过小组讨论等活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

作用与目的：

-帮助学生深入理解乙酸乙酯的制备与性质知识点，掌握实验技能。

-通过实践活动，培养学生的动手能力和解决问题的能力。

-通过合作学习，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：根据乙酸乙酯的制备与性质课题，布置适量的课后作业，巩固学习效果。

-提供拓展资源：提供与乙酸乙酯的制备与性质相关的拓展资源（如书籍、网站、视频等），供学生进一步学习。

-反馈作业情况：及时批改作业，给予学生反馈和指导。

学生活动：

-完成作业：认真完成老师布置的课后作业，巩固学习效果。

-拓展学习：利用老师提供的拓展资源，进行进一步的学习和思考。

-反思总结：对自己的学习过程和成果进行反思和总结，提出改进建议。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主完成作业和拓展学习。

-反思总结法：引导学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结。

作用与目的：

-巩固学生在课堂上学到的乙酸乙酯的制备与性质知识点和技能。

-通过拓展学习，拓宽学生的知识视野和思维方式。

-通过反思总结，帮助学生发现自己的不足并提出改进建议，促进自我提升。六、教学资源拓展1.拓展资源

（1）实验视频：为学生提供乙酸乙酯制备实验的操作视频，让学生更直观地了解实验过程，提高实验操作的准确性和安全性。

（2）学术文章：推荐一些关于乙酸乙酯制备与性质研究的学术文章，让学生了解该领域的最新研究动态，提高学生的学术素养。

（3）化学软件：介绍一些化学教学软件和模拟实验软件，如化学分子模型软件、有机化学反应模拟软件等，帮助学生更好地理解乙酸乙酯的结构和性质。

（4）课外读物：推荐一些与有机化学、酯类化合物相关的课外读物，如《有机化学》、《酯类化合物化学》等，拓展学生的知识面。

2.拓展建议

（1）观看实验操作视频：学生在课后可以观看乙酸乙酯制备实验的操作视频，重复观看并模仿实验操作，提高实验技能。

（2）阅读学术文章：学生可以利用课外时间阅读关于乙酸乙酯制备与性质的学术文章，了解该领域的最新研究进展，提高自己的学术素养。

（3）使用化学软件：学生可以利用化学教学软件和模拟实验软件进行自学，通过软件提供的互动功能，加深对乙酸乙酯结构和性质的理解。

（4）阅读课外读物：学生可以阅读推荐的课外读物，了解乙酸乙酯在生活中的应用，拓宽自己的知识面，提高自己的综合素质。七、课堂1.提问评价：教师在课堂上通过提问的方式，了解学生对乙酸乙酯的制备与性质的掌握情况。通过学生的回答，教师可以及时发现学生对知识点的理解和掌握程度，以便进行针对性的指导和讲解。

2.观察评价：教师在课堂上通过观察学生的实验操作、课堂讨论和回答问题的情况，了解学生的学习态度和参与程度。通过观察，教师可以及时发现学生存在的问题，如操作不规范、注意力不集中等，并进行及时的纠正和指导。

3.测试评价：教师可以设计一些针对乙酸乙酯的制备与性质的测试题，通过学生的测试成绩，了解学生对知识点的掌握程度，以便进行针对性的复习和讲解。

4.小组合作评价：教师可以通过观察学生在小组合作中的表现，了解学生的团队合作能力和沟通能力。通过小组合作，教师可以了解学生对乙酸乙酯的制备与性质的理解和掌握程度，以便进行针对性的指导和讲解。

七、作业评价

1.认真批改作业：教师对学生提交的作业要认真批改，对学生的作业进行详细的批注和评价，指出学生的优点和不足，帮助学生改进和提高。

2.及时反馈学习效果：教师要及时向学生反馈作业的批改情况，对学生的学习效果进行评价，鼓励学生继续努力，提高学生的学习积极性。

3.鼓励学生继续努力：教师要鼓励学生在作业中遇到问题时，不要气馁，要积极寻求解决问题的方法，提高学生的自主学习能力。

4.提供学习资源：教师可以为学生提供一些与乙酸乙酯的制备与性质相关的学习资源，如学术文章、实验视频等，帮助学生更好地理解和掌握知识。

七、课后拓展评价

1.拓展学习成果展示：教师可以鼓励学生在课后进行拓展学习，如阅读相关课外读物、观看实验视频等。在课堂上，教师可以邀请学生分享自己的拓展学习成果，了解学生对知识的深入理解和掌握程度。

2.拓展学习交流：教师可以组织学生进行拓展学习的交流活动，让学生分享自己的学习心得和体会，通过交流，教师可以了解学生对乙酸乙酯的制备与性质的深入理解和掌握程度，以便进行针对性的指导和讲解。

3.拓展学习反馈：教师可以对学生的拓展学习情况进行反馈，对学生的学习态度和成果进行评价，鼓励学生继续努力，提高学生的学习积极性。

4.提供拓展学习资源：教师可以为学生提供一些与乙酸乙酯的制备与性质相关的拓展学习资源，如学术文章、实验视频等，帮助学生更好地理解和掌握知识。八、课后作业1.完成实验报告：根据课堂上的实验操作，完成乙酸乙酯制备的实验报告，包括实验目的、原理、步骤、结果和结论。

2.总结乙酸乙酯的性质：总结乙酸乙酯的物理性质（如溶解性、沸点等）和化学性质（如与碱反应、与酸反应等），并解释其原因。

3.分析乙酸乙酯的制备方法：分析乙酸乙酯的制备方法（如酯化反应）的原理、步骤和优缺点，并解释其原因。

4.设计乙酸乙酯的应用案例：设计一个乙酸乙酯的应用案例，如化妆品、医药等，并解释其原因。

5.探讨乙酸乙酯的环境影响：探讨乙酸乙酯对环境的影响，如对水体、土壤的污染和对生物的影响，并提出相应的解决方案。

例如：

1.实验报告：

实验目的：制备乙酸乙酯。

实验原理：酯化反应。

实验步骤：将乙酸和乙醇混合，加入催化剂（如浓硫酸），加热至一定温度，搅拌，冷却，收集产物。

实验结果：得到了无色透明的乙酸乙酯液体。

实验结论：乙酸乙酯可以通过酯化反应制备，产物为无色透明的液体。

2.乙酸乙酯的性质：

物理性质：乙酸乙酯是无色透明的液体，具有特殊的果香味道，沸点为173-176℃，密度比水小。

化学性质：乙酸乙酯可以与碱反应生成相应的酯和醇，也可以与酸反应生成相应的酯和水。

3.乙酸乙酯的制备方法：

酯化反应：将乙酸和乙醇混合，加入催化剂（如浓硫酸），加热至一定温度，搅拌，冷却，收集产物。

优点：操作简单，产物纯度高。

缺点：反应条件较苛刻，催化剂可能对环境造成污染。

4.乙酸乙酯的应用案例：

化妆品：乙酸乙酯可用于制作香水、化妆水等化妆品，因其具有独特的果香味道。

医药：乙酸乙酯可用于制作止痛药、抗炎药等医药产品，因其具有镇痛、消炎等作用。

5.乙酸乙酯的环境影响：

对水体：乙酸乙酯可溶于水，对水生生物造成一定的影响。

对土壤：乙酸乙酯可渗透入土壤，对土壤微生物和植物造成一定的影响。

解决方案：采取有效的废水处理和废气处理措施，减少乙酸乙酯对环境的影响。内容逻辑关系-