工作总结之酒店康乐部实习总结

酒店康乐部实习总结【篇一：康乐部实习报告】酒店康乐部实习报告实习报告格式、内容要求一、实习报告的格式（实习报告必须打印）（1）封面（2）正文（一）实习目的（宋体，加粗，四号字，左对齐）（介绍实习目的和意义，实习单位的发展情况及实习要求等）1．小标题（宋体，加粗，小四号字）xxxxxxx（正文：宋体，小四号字）2．小标题（宋体，加粗，小四号字）xxxxxxx（正文：宋体，小四号字）………（二）实习内容（宋体，加粗，四号字，左对齐）1．小标题（宋体，加粗，小四号字）xxxxxxx（正文：宋体，小四号字）2．小标题（宋体，加粗，小四号字）xxxxxxx（正文：宋体，小四号字）………（三）实习结果（宋体，加粗，四号字，左对齐）（四）实习总结或体会（宋体，加粗，四号字，左对齐）二、字数要求：2000字以上。三、页面设置：a4打印纸，纵向打印，其他默认。【篇二：康乐实训心得】康乐经营管理实训指导书义乌工商学院旅游系《康乐经营管理》实训教学大纲一、实训目标学生经过系统的理论学习后，需要进一步通过实践训练，做到理论与实践的真正结合，才能不断提高专业水平和适应行业的需要。康乐实训是酒店实训的核心内容之一，通过实训，学生应进一步掌握康乐服务和管理的基本知识，从而为今后从事康乐服务和管理工作打下坚实的基础。二、实训内容（一）康乐部认识实习1、了解康乐服务主要项目。2、了解康乐服务常用设备、用品。3、了解康乐服务人员、管理人员的构成。4、了解康乐服务的简单程序。（二）保龄球服务1、熟悉保龄球运动规则、记分方法。2、具有较高保龄球运动水平，出球动作标准、规范，能够清楚、明确地向客人讲解保龄球运动基本知识和技法。3、维持球场秩序，不得让闲杂人员进入。4、着保球室工作服上岗，服装整洁、仪表端庄。5、运用准确、规范的语言迎接、问候、告别。6、熟练掌握保龄球室工作内容、工作秩序、操作方法。7、坚持站立服务和微笑服务。（三）卡拉ok歌厅服务1、熟悉卡拉ok歌厅工作内容、工作秩序。2、具有较好的音乐素质和修养。3、运用准确规范的语言迎接、问候、操作。4、坚持站立服务和微笑服务。5、音响控制师善于调动和掌握客人情绪，具有丰富的实践经验和设备操作技巧。6、动作熟练、规范，能满足客人点歌和音响控制需要。（四）舞厅服务1、熟悉舞厅服务工作内容、工作秩序。2、有良好的外事纪律和精神文明修养。3、服务语言运用准确规范。4、坚持站立服务和微笑服务。人确认。（4）对已确认的客人预订，要通知有关服务人员提前做好安排。2、接待服务准备工作的程序与标准（1）每日营业前整理好保龄球场、休息区、更衣室、沐浴室与卫生间的清洁卫生。（2）将设备设施摆放整齐。（3）正式营业前准备好为客人服务的各种用品，整理好个人卫生，准备迎接客人。3、接待服务的程序与标准（1）客人前来打保龄球时，要准确记录客人姓名、房号(酒店宾客应登记房号)、运动时间。（2）迎接客人，主动问好，运用准确、规范的服务语言，请客人在登记本上签字。（3）问清是否有预定，向有预定的客人介绍保龄球场设施、租金、收费标准以及为客人提供的服务。（4）对无预定的客人，如果场地已经占满，应礼貌地告知客人打保龄球需要提前预约，以免与其他客人在时间上发生冲突。（5）根据客人预订及人数和球道租况安排球道。（6）如遇客满，商请客人排队等候。（7）如果客人需要教练，则做出相应安排。（8）客人玩球期间，提供巡视服务，检查操作设备是否准确、规范地运行，保证自动回球、记分显示、球路显示等正常运作。（9）巡视员精神状态良好，及时、准确、礼貌地提醒客人注意球场秩序，向客人讲解保龄球运动知识清楚、明确。篇二：康乐服务管理实训康乐经营管理实训指导书《康乐经营管理》实训教学大纲一、实训目标学生经过系统的理论学习后，需要进一步通过实践训练，做到理论与实践的真正结合，才能不断提高专业水平和适应行业的需要。康乐实训是酒店实训的核心内容之一，通过实训，学生应进一步掌握康乐服务和管理的基本知识，从而为今后从事康乐服务和管理工作打下坚实的基础。二、实训内容（一）康乐部认识实习1、了解康乐服务主要项目。2、了解康乐服务常用设备、用品。3、了解康乐服务人员、管理人员的构成。4、了解康乐服务的简单程序。（二）保龄球服务1、熟悉保龄球运动规则、记分方法。2、具有较高保龄球运动水平，出球动作标准、规范，能够清楚、明确地向客人讲解保龄球运动基本知识和技法。3、维持球场秩序，不得让闲杂人员进入。4、着保球室工作服上岗，服装整洁、仪表端庄。5、运用准确、规范的语言迎接、问候、告别。6、熟练掌握保龄球室工作内容、工作秩序、操作方法。7、坚持站立服务和微笑服务。（三）卡拉ok歌厅服务1、熟悉卡拉ok歌厅工作内容、工作秩序。2、具有较好的音乐素质和修养。3、运用准确规范的语言迎接、问候、操作。4、坚持站立服务和微笑服务。5、音响控制师善于调动和掌握客人情绪，具有丰富的实践经验和设备操作技巧。6、动作熟练、规范，能满足客人点歌和音响控制需要。（四）舞厅服务1、熟悉舞厅服务工作内容、工作秩序。2、有良好的外事纪律和精神文明修养。3、服务语言运用准确规范。4、坚持站立服务和微笑服务。5、服务主动、热情、礼貌、大方，能够掌握分寸，讲求精神文明，使客人有亲切感。（五）棋牌游艺厅服务1、熟练掌握游艺室工作内容、工作程序。2、具有一定的游艺知识。3、运用准确规范的语言迎宾、问候、操作和告别服务。4、坚持站立服务、微笑服务。5、服务耐心、细致、周到、热情。（六）桑拿休闲服务1、熟练掌握桑拿浴室的工作内容、服务程序、操作方法。2、能够根据不同接待对象恰当运用迎接、问候、告别语言。（七）经营管理案例讨论1、康乐服务案例分析。2、康乐管理案例分析。3、康乐经营案例分析。（八）撰写活动策划书1、康乐活动策划书的基本知识。三、实训考核1、实训总成绩分为优、良、中、及格、不及格五等。2、旷课1节者，总成绩不能评定为“优、良”；3、旷课2节及以上者，总成绩评定为“不及格”；4、实训期间作与实训无关的操作，总成绩不能评定为“优”；5、报告抄袭他人者，总成绩评定为“不及格”。6、五项实训项目中，有一项实训内容没有完成，总成绩评定为“不及格”。实训一康乐部认识实习一、实训要求1、了解康乐服务主要项目。2、了解康乐服务常用设备、用品。3、了解康乐服务人员、管理人员的构成。4、了解康乐服务的简单程序。二、实训地点高星级酒店三、实训内容1、参观酒店康乐部的基本布局。2、参观酒店康乐部的设备、用品。3、参观酒店康乐部运作的基本流程。四、实训用品笔记。五、实训步骤1、参观酒店康乐部。2、分组交流参观体会。3、教师总结。4、撰写参观实习总结或写分析文章。六、注意事项1、实习要有最少一名以上的教师带队。主要负责实习安排、现场讲解、维持纪律安全等问题。2、学生实习总结必须在实习结束后一周内交给指导教师，指导教师详细批改后，按优秀、良好、合格、不合格评定实习成绩。实训二保龄球服务一、实训要求1、熟悉保龄球运动规则、记分方法。2、具有较高保龄球运动水平，出球动作标准、规范，能够清楚、明确地向客人讲解保龄球运动基本知识和技法。3、维持球场秩序，不得让闲杂人员进入。【篇三：酒店实习报告三千字】辽宁科技学院实习报告酒店实习总结从2011年8月份到现在已经将半年的时间了，我们的实习生涯也宣告结束了，在这半年的实习生活中给我最深的感触就是时间过的太快了.........自从走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”，可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我们学校，辽宁科技学院组织了这次实习。在酒店里,别人一眼就能把我认出是一名正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我的脸上就能看出来。呵呵,也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧!我并没有因为我在他们面前没有经验而退后,我相信我也能做的像他们一样好。虽然一天要站八、九个小时，但热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接触了社会,了解了未来。北京龙熙温泉度假酒店位于北京南郊大兴庞各庄，是一座以时尚、健康、休闲、高雅为概念的度假酒店。它以三十八万平方米的龙熙顺景豪华别墅区为背景，怀抱加州阳光海岸风格的“水世界”景观，坐拥千亩高尔夫球场翠景，风光无限。豪华客房和套间，其中海景房可俯瞰水世界美景，翠景房可饱览高尔夫绿茵，均具极佳视野。菜品丰富多彩是龙熙餐饮的一大特点，这里的清真餐厅在度假酒店里可属凤毛麟角；地道的美式西餐厅和东南亚美食，让客人真正领略到在阳光海岸度假的感觉。10000平米的阳光海岸温泉水世界，是北京龙熙温泉度假酒店的一大亮点，这里室内外共有41个泡浴池，其中包括：药浴泡池16个，美白护肤泡池10个，冰水池2个，古井温泉池2个，温泉池4个，儿童戏水池1个。整个水世界笼罩于巨大的玻璃幕墙中，白天整体通透灿烂，千米扇形泳池，伴有环形喷泉廊，一条清澈水道蜿蜒如河流，贯穿室内外，直达幕墙外各类温泉池；热带植物遍布其中，再造热带雨林绿色奇观。龙熙的温泉将给您带来一种健康的心理暗示，让您享受的不仅仅是一种感觉，更是一种文化。北京龙熙温泉度假酒店在天伦国际管理公司管理下，龙熙温泉度假酒店，给南城带来崭新的“休闲度假”概念，为这片北京的“西部”，带来一抹橙色的浪漫色彩。我所实习的部门是康乐部，可以说是整个酒店最轻松的部门之一吧....也许我很幸运吧。也有很多同学羡慕过，可是也有人说在酒店里待在那里学不到什么东西.....虽然在刚进那我们部门的时候我也有那种感觉，但是慢慢的，慢慢的我感觉到了这里的魅力和前途......因为在那里你接触到的都是一些高层次，高薪资的人群....可以说吧，在我们那里来消费的多责上几十亿的少责千万的，还有在那里的会员，他们要不是单位领导要不就是集团领导。。。。在那里你可以同他们一同畅言，一同打乒乓球，等等。最重要的是在和他们的交谈中可以得到一些信息和一些灵感.....比如你想在某个方面有所发展，而恰恰某个老板正式那行的，你可以在适当的时候想人家取经.我相信你会很有感触的。工作是一种美丽，也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑，听到客人的道谢；当我为客人拿上针线包钉上掉落的纽扣，客人露出满意的微笑；当我们的服务获得客人对酒店的赞许和称道......我的内心仿佛吹过春天的和风，温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业，在工作中收获快乐，在微笑中赢得尊重，在实习中体验生活。在酒店的实习当中我也积累了一些收获、、1、服务意识的提高对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性。就拿我所在的康乐部来说，每天接待老外那是很平常的一件事情了，可是我发现我们部门英语口语普遍不好，但是当老外来的时候他们能知道他们来干什么，他们需要什么等等。因为他们会从他们的动作和细节上判断出他们的来意........从而也能出色的