五加科完整版本

五加科

Araliaceae药用概况

本科植物共有80属，900多种，广布于热带和温带。我国23属，72种，除新疆外，全国均有分布。已知药用19属，112种。常见的属有五加属Acanthopanax、人参属Panax、刺楸属Kalopanax

、楤木属Aralia、鹅掌柴属Schefflera、树参属Dendropanax。

重要药用植物有人参、三七、西洋参、竹节参、刺五加、细柱五加、通脱木、刺楸等。

本科植物富含三萜皂甙，如人参、三七、西洋参含达马烷型四环三萜皂甙，为其主要生理活性成分，另外尚含齐墩果烷型五环三萜皂甙。其他成分还有黄酮类、香豆素类、二萜类、酚类化合物。

国外尤其是日本、韩国等对五加科的研究及应用比较深入，特别是对人参，上世纪初就对人参的药理进行了广泛的研究，并广泛应用于临床，现在日本已成功利用人参叶柄进行细胞培养植株，生产人参的有效成分。

中药之王——人参人参是五加科多年生草本植物。它的茎约有四、五十厘米高，叶有3—5个裂片，花很小，只有米粒般大，紫白色。药用部分主要是它的根。中国是世界上最早产参用参的国家。中国最早的草药书《神农本草经》就已经提到了人参的名字。人参分为山参和园参。山参为山野自生，生长年头不限，可生长几十年至百余年不等。在康熙二年(1663年)曾有人挖到过一棵净重20两(当时16两为一斤)的老山参。在1981年8月，吉林省抚松县北岗乡四名农民，用了六个多小时挖出了一棵特大的山参，它已有百岁以上，重达287．5克。这棵大山参外形美观，紧皮、细纹，参须上长满匀称的金珠疙瘩。从颅头到须根长54厘米。是我国现存最大的一棵山参，目前陈列在人民大会堂的吉林厅中。

园参为人工栽培，由种到收约需6年以上的时间。虽然其产量不少，但药效远不及野山参为佳。人参的果实就是“猪八戒吃人参果，食而不知其味”里的人参果。它呈扁圆形，如豆粒大小，生育熟红，十分好看。人参果的医药价值也很高。人参果茄科青藏高原的“人参果”，蔷薇科委陵菜属植物鹅绒委陵菜Potentilla

anserinaL.，以块根入药。西藏人的供品，过节必食的吉祥食品，是长寿和丰收的象征。人参除了药用，已被广泛利用。人参花蕾、人参叶、人参茎、人参果实都含有皂甙、多糖等成分。人参除了做药品、保健品外，目前已开发的有人参糖、人参茶、人参酒、人参露、人参可乐、人参汽水、人参饼干、人参烟、人参牙膏、人参香皂、人参化妆品等，开发前景广泛。人参属Panax人参PanaxginsengC.A.Meyer

多年生草本。根状茎短而直立，主根粗壮，一年生者生一片三出复叶，二年生者一片五出复叶，三年生者生二片掌状五出复叶，以后每年递增一片复叶，最多可达6片复叶；小叶片椭圆形或卵形，上面脉上疏生刚毛，下面无毛。伞形花序单个顶生，总花梗比叶长。果扁球形，熟时红色。

梁代陶弘景谓：三桠五叶，背阳向阴，欲来求我，椴树相寻。叶轮生于茎顶，通常一年生者具一枚三出复叶，习称三花.二年生者具一枚五出复叶，习称巴掌；三年生者具二枚五出复叶，习称二甲子;四年生者具三枚五出复叶，开始抽生花序，习称灯台；以后每年增一枚复叶，最多可至6枚复叶，习称六批叶；浆果成熟时鲜红色，习称亮红灯。野生种分布于东北，根状茎短而直立，每年增生一节，称“芦头”，有时其上生有不定根，习称“丁”。根（药材名：人参）为补虚药。能大补元气，强心固脱，安神生津。含多种人参皂甙。适度服用人参对神经系统，心血管系统及内分泌系统均有益，其中对垂体——肾上腺系统的刺激作用、加强集体的应激反应、纠正肾上腺与甲状腺功能紊乱、提高肌体免疫力等尤其引人注目，具适应原样作用。

判断其为几年生人参？

西洋参Panax

quinquefoliumL.

类似于人参，但总花梗与叶柄近等长或稍长，小叶片上面脉上几无刚毛，边缘锯齿不规则且较粗大。原产加拿大和美国，全国部分省区引种栽培。根（药材名：西洋参）为补虚药，能补气养阴、清热生津。三七Panax

notoginseng(Burk.)F.H.Chen

多年生草本。主根肉质，倒圆锥形或圆柱形。掌状复叶，小叶通常3～7片，中央一片最大，长椭圆形至倒卵状长椭圆形，两面脉上密生刚毛。主要栽培于云南、广西，种植在海拔400—1800米林下或山坡上人工阴棚下。根（药材名：三七）为止血药，能散瘀止血，消肿定痛；花能清热、平肝、降压。三七是我国的名贵中药，畅销国内外。产我国南方，是南方人参。三七始载于《本草纲目》，云：“味微甘而苦，颇似人参之味”。《本草纲目拾》中祥载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七为药品中之最珍贵者”。经过现代研究开发，三七又成为治疗心血管疾病的重要药物。大叶三七Panaxpseudo-ginsengWall.var.major(Burkill)Li.又名竹节三七，为五加科人参属；根状茎横走，串珠状，根常不膨大，掌状复叶，3-5枚轮生于茎顶，伞形花序常单生于枝顶，有时分枝至5小伞形花序，果实球形，熟时红色；根状茎入药称竹三七，有滋补强壮、散瘀止血之攻；叶能生津止渴、清虚热、解酒毒。

人参、西洋参和五加的三者的区别人参西洋参五加总花柄比叶柄长小叶5总花柄与叶柄等长小叶5总花柄比叶柄长，小叶3-7叶片上面脉疏生刚毛下无刚毛叶片上面脉无刚毛下无刚毛叶片上下面脉均具刚毛

根据形态特征、化学分析，结合形态和地理分布，人参属可归并为两个组，第一组具短而直立的根状茎和肉质直根、种子大，分布区狭小而间断；所含化学成分以达玛烷型四环三萜为主，如人参、三七、西洋参等，为人参属的古老类群，也是五加科中药用植物最为重要的类群；另一组具长而直立的根状茎，无肉质直根，分布区连续，化学成分以齐墩果烷型五环三萜为主，为一进化类群，其化学成分分布较为广泛，大量存在于其它属，如楤木属中，也发现于葫芦科的绞股蓝的叶中。人参属Panax

多年生草本，具短而直立的根状茎和发达的肉质直根，或根状茎发达成呈竹鞭状、串珠状而根不发达。地上茎单一。掌状复叶轮生茎顶。花两性或杂性，排成顶生的伞形花序；萼有5小齿；花瓣5；雄蕊5；子房下位，通常2室，花盘肉质，环状。核果浆果状。五加属刺五加Acanthopanax

senticosus(Rupr.etMaxim.)Harms

灌木，枝密生针刺。掌状复叶，小叶5，椭圆状倒卵形，幼叶下面沿脉密生黄褐色毛。伞形花序单生或2～4个丛生茎顶，花瓣黄绿色；花柱5，合生成柱状，子房5室。浆果状核果。

根及根状茎入药（药材名：刺五加）为祛风湿药，能益气健脾、补肾安神。五加属Acanthopanax植物国产种类较多，其中红毛五加、无梗五加、短柄五加、白勒（三加皮）等亦做药用。

五加科其它药用植物楤木Aralia

chinensisL.为五加科楤木属；二回或三回羽状复叶，大型圆锥花序，密生淡黄棕色柔毛，花白色；根皮入药，有镇痉消炎、驱风湿、活血散瘀、健脾利尿之效。楤木属Aralia植物国产约有30种，其中龙芽楤木、食用土当归、太白楤木等的功用与楤木近似。

刺楸Kalopanax

septemlobus(Thunb.)Koidz.

通脱木Tetrapanax

papyriferus(Hook.)K.Koch：落叶灌木，茎干粗大。叶大，掌状5—11裂，下面密被黄色星状毛。伞形花序集成圆锥状，茎髓白色，入药称为“通草”或“大通草”。五加科的主要特征1、木本、藤本或多年生草本。2、叶多互生，掌状复叶或羽状复叶，单叶多掌状分裂。3、花小、两性，辐射对称，伞形花序或集成圆锥状或总状花序，5基数花，K小，或具小型萼齿5枚，C5或10，分离，有时顶部连合成帽状，A与C同数，生于花盘边缘，花盘位于子房顶部，子房下位，心皮2-15，合生，常2-5室，每室有一倒生胚珠。4、浆果或核果。5、根和茎的