DB6540T 043-2024桃有机生产技术规程

ICS65.020.20CCSB052024-07-15发布2024-08-15实施I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由伊犁哈萨克自治州林业和草原局提出、归口并组织实施。对本文件的修改意见建议，请反馈至伊犁哈萨克自治州林业和草原局(伊犁哈萨克自治州伊宁市飞机场路259号)、生态环境部南京环境科学研究所(南京市蒋王庙街8号)、伊犁哈萨克自治州市场监督管理局(伊宁市阿合买提江南路390号)。伊犁哈萨克自治州林业和草原局联系电话邮编835000生态环境部南京环境科学研究所联系电话邮编210042伊犁哈萨克自治州市场监督管理局联系电话邮编8350001桃有机生产技术规程本文件规定了桃有机种植的产地环境要求、转换期、平行生产、土肥水管理、有害生物防治、果实采收、贮藏和运输、记录。本文件适用于伊犁河谷露地桃有机种植。下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T40964桃冷链流通技术操作规程NY/T586鲜桃GB/T19630和NY/T586界定的术语和定义适用于本文件。产地环境应符合GB/T19630的规定。5转换期转换期不低于果实达到成熟期前的36个月。新开荒的、撂荒36个月以上或有充分证据证明36个月以上未使用本文件禁用物质的地块，应经过至少12个月的转换期。转换期内应按照GB/T19630的要求进行管理。桃有机生产中，在同一个生产单元内一般不应存在平行生产，除非同时满足以下2个条件：1)生产者应制定有机转换计划，对同一单元中相关非有机生产区域实施转换不超过5年；2)采取适当的措施保证从有机和常规桃生产区域收获的果实能够得到严格分离。27建园7.1园地选择应符合GB/T19630的规定。应选在800m～1200m逆温带，在南坡阳光充足地带建园，避免在谷地和强风地带建园。不宜在重茬地建园。7.2园地规划7.3品种选择应选择适应伊犁河谷种植的抗寒优良品种。7.4苗木质量7.4.1应选择一年生苗木，无明显病虫害，苗木健康。7.4.2苗木不能带有危险性及检疫性病虫害。7.4.3根据当地栽培条件，选择适宜的砧木。7.4.4苗木质量应符合GB19175的规定。7.5定植时间7.6定植密度7.6.1定植密度应根据园地的立地条件(包括气候、土壤和地势等)、整形修剪方式和管理水平等而定。7.6.2直立栽培行距以5m为宜，两主枝Y形树形株距2m～2.5m,三主枝自然开心形树形株距37.7.1苗木准备修剪损伤根和过长根。苗木根系用1%硫酸铜溶液浸5min,再放到2%石灰水中浸2min,然后用清水洗净。对灌溉条件相对较差的园地，栽植前可先用清水浸泡苗木根系，再进行消毒。苗木根系不应带有根瘤。应搭配授粉树苗木，5:1为宜。大穴定植，定植穴直径60cm～80cm,深60cm。将表土与底土分开堆置，表土与腐熟的有机肥拌匀回填。将苗木竖直放入定植穴，苗木嫁接口朝迎风方向，舒展根系，扶正苗干，填土踏实，嫁接口高于行内地面5cm以上。在树干周围做直径1m的树盘，灌水浇透后覆土；也可在灌水后行内铺设黑色地膜。一周后检查苗木成活情况。3栽植后即定干，主干型和三主枝自然开心型定干高度为60cm～80cm,Y型定干高度30cm～40cm,剪口下20cm～30cm内有5个以上饱满芽；在离树干5cm处插入直径2cm以上的竹竿，将苗木与竹竿用“8”字形绑缚，成直立状态。8土肥水管理8.1土壤管理8.1.1.3生草分为自然生草和人工种草2种。人工种草以豆科植物、趋避植物和诱集植物为宜，适时8.1.2覆草8.2土壤培肥8.2.1肥料种类8.2.2基肥每年秋季结合施基肥深翻改土。盛果期树每产1kg果实施腐熟有机肥1kg,或株施干饼肥4kg~5kg。施肥方法以沟施为主，可挖平行沟，沟深30cm～40cm,肥料施入后加土覆盖；或撒于树冠下地表，并翻入土中。沟施与撒施可交替进行。8.2.3追肥8.2.3.2果实膨大期可喷施以磷、钾肥为主的叶面肥，连续喷施2次或3次，每次间隔7d～10d。8.3水分管理8.3.1灌溉方式8.3.1.2湿润地区采用常规灌溉方式。干旱地区宜采用滴灌等49.1树形培养9.1.1.1干高60cm～80cm,三主枝基部间距10cm～15cm,在主干上分布均匀、错落有致，避免朝正南方向；每个主枝配置2个或3个侧枝。9.1.1.2定干后，剪口下20cm～30cm留5个以上饱满芽作整形带。第一年选留3个主枝，其余新梢疏除。对于配备侧枝的树，第二年在每个主枝上选出第1侧枝，3个主枝的侧枝在第1侧枝的对侧选留第2侧枝。每年对主枝延长枝剪留长度50cm左右。生长期可进行2次摘心；并可用拉枝等方法，开张角度宜60,控制旺长。9.1.2两主枝开心形(Y形)干高30cm～40cm,两主枝基部间距10cm～15cm,两主枝夹角50-70,两主枝朝行间生长，冬9.2主干形升的永久结果枝组8个～10个。9.3修剪分为夏季修剪(生长期修剪)和冬季修剪(休眠期修剪)。夏季修剪在新梢停长前都可进行，避免在阴雨天或雨前进行修剪；冬季修剪在秋季落叶后至翌年萌芽前进行，避开伊犁河谷冬季最低气温(1月),幼树适当晚剪。9.3.2修剪要点幼龄树以整形为主。盛果期树注重调节主、侧枝生长势。春季叶芽萌发生长到3cm～5cm时，抹去剪口下的竞争芽、树冠内膛直立朝上的徒长芽以及主干和近主干的主枝上的萌芽，并生芽去一留一。内膛萌发的徒长枝，若有空间可以保留1个～2个副梢进行剪截；无空间的予以疏除。过密枝也应做疏除处理。9.3.3.2摘心5生长较旺的枝条，长度达10cm-20cm时摘心，根据枝条功能选择性操作。10花果管理遵循“预防为主、综合防治”的原则，在预测预报的基础上，综合使用农业措施、物理诱杀和生物防治等技术措施。防治措施和使用植物保护产品应符合GB/T19630表A.2的要求。11.2.1主要病害根据虫害生物学特性，采取糖醋液、杀虫灯、色板、树干绑缚等方法诱杀害虫。6若以上防控方法不能有效控制病虫害，需使用植物保护产品时，应符合GB/T19630表A.2的要求。使用GB/T19630表A.2未列入的物质时，应由认证机构按照GB/T19630附录C的准则对该物质进行评估。12.1.1根据品种成熟特性、贮运条件、消费习惯分批采收。成熟度应符合NY/T586-2002的相关规12.1.3采收器物和场地的消毒和管理应符合GB/T19630的相关规定。12.1.4采收后分等分级应符合NY/T586的相关规定。贮藏方式和贮藏要求应符合GB/T26904的相关规定。预冷方式应符合GB/T40964的相关规定。短途运输(500km以内),运输时间6h以内，箱体内温度控制在6℃~8℃;中途运输(500km~1000km),运输时间6h-12h,温度控制在4℃~6℃;长途运输(1000km以上),运输时间12h应使用专用冷藏车运输。若非专用运输工具，应在装载前对其清洁，并在运输工具、容器和/或包装物上，张贴或印制清晰的有机标识及有关说明；避免与常规栽培方式生产的桃果实混杂在一起运输。13记录桃有机生产各个环节及生产资料购置等都应有完整档案记录，并保留相应的票据。记录应清晰准确，为桃有机生产活动提供有效证据。7(规范性)桃有机生产主要有害生物防治方法措施桃有机生产主要有害生物防治方法措施见表A.1。类别名称和组分使用条件及防治对象植物和动物来源印楝素桃蚜、桃粉蚜、桃瘤蚜、叶螨天然除虫菊素桃蚜、桃粉蚜、桃瘤蚜、叶螨、食心虫类、潜叶蛾苦参碱桃小食心虫、梨小食心虫、桃蛀螟茶皂素蜗牛等软体动物剂蛇床子素白粉病小檗碱细菌性穿孔病、褐腐病、疮痂病大黄素甲醚褐斑病、褐腐病木醋液褐斑病、褐腐病香菇多糖缩叶病具有驱避作用的植物提取物(大蒜、薄荷、辣椒、花椒、薰衣草、柴胡、艾草的提取物)驱避害虫昆虫天敌(如赤眼蜂、瓢虫、草蛉等)食心虫类、蚜虫矿物来源辛酸铜等)防治真菌细菌病害，每12个月每公顷铜的最大使用量不超过6kg石硫合剂叶螨、食心虫类、白粉病