高中历史第一单元中国古代的农耕经济第1课精耕细作农业生产模式的形成学案（含解析）岳麓版必修2

第一单元中国古代的农耕经济第1课精耕细作农业生产模式的形成必备知识·自主学习一、农业的起源1.起源:原始农业是从采集经济向种植经济发展而来的。2.特点:(1)区域分布:约一万年前,中国农耕经济最早在黄河流域和长江流域出现。(2)生产格局:北方以旱地的粟麦生产为主,南方以水田稻作生产为代表。(3)产业结构:中国古代农业以种植业为主、家畜饲养业为辅。【情境在线】观察下图,传说神农氏“因天之时,分地之利,制耒耜,教民农作”。这反映了这一时期农业的什么情况?提示:原始农业出现。二、从耒耜到曲辕犁1.耕作工具:时代主要工具特点或影响原始社会石斧、石铲、木耒、骨耜、石镰等刀耕火种是原始农业主要耕作方式之一文明时代耒、耜青铜农具占少数春秋战国铁农具和牛力耕田提高农业生产效率,精耕细作的农业生产模式形成西汉中期发明犁壁,推广铁犁牛耕精耕细作农业生产模式日益完善唐代发明曲辕犁(又名江东犁)是农具改革的一次突破,标志着中国传统步犁的基本定型2.灌溉工具:主要有翻车、筒车等。古代灌溉工具的进步,也是推动农业生产发展的重要因素。【情境在线】唐代陆龟蒙《耒耜经》中记载当时的一种工具:犁,是一种开垦田地的农具。整个犁是由十一个部件组成。用金属做的有两件,一是犁,一是犁壁,其他是用木材做成,如犁底、压、策额、犁箭、犁辕、犁梢、犁评、犁槃。材料描述的工具是什么?提示:曲辕犁(江东犁)。三、水利设施的逐渐完善1.水利设施:(1)上古时代:出现大禹治水的传说。(2)春秋战国:修建芍陂、都江堰、郑国渠等著名的水利工程。(3)两汉时期:兴建漕渠、白渠等水利工程,政府经常组织大规模的治理黄河;兴建极具地方特色的水利灌溉工程,如西域地区的坎儿井。2.经验总结:我国古代的水利建设经验与成就,构成古代农学知识理论的重要组成部分。【情境在线】“秦昭王使……为蜀守,开成都两江,灌田万顷。”这则材料所提到的水利工程是什么?提示:都江堰。四、从千耦其耘到个体农耕1.商周时期:农具原始,多采用大规模简单协作方式进行农业生产。2.春秋时期:自耕农经济产生。(1)产生原因:生产工具和耕作技术的进步以及私有土地的出现。(2)主要特点:自耕农拥有部分土地,以家庭为单位经营农业,同时与家庭手工业相结合。“男耕女织”式的经营方式成为古代中国农业经济的特点之一。(3)历史评价。①可以使农民勉强自给自足;生活比较稳定,有较高的生产积极性。②生产规模狭小,分工简单,使小农经济很难扩大再生产,阻碍社会分工和交换经济的发展。到近代以后,成为阻碍生产发展的因素之一。③自耕农是国家赋税徭役的主要承担者,统治者过度的剥削和压榨是自耕农破产的原因之一。【情境在线】右图电话磁卡画面取材于《天仙配》故事。观察此图并结合所学知识,指出中国传统农业社会生产的基本模式和耕作方式各是什么?提示:男耕女织、自给自足的自然经济;铁犁牛耕。1.精耕细作:它是在一定面积的土地上投入较多的生产资料,采用新技术,改进农具,进行细致耕作,以提高单位面积的产量。2.正确认识自然经济下的“自给自足”中的“足”。“自给自足”中的“足”并非指富足,而是指基本满足自家生活的需要和交纳赋税,很少进行商品交换。事实上,封建制度下农民的赋税、徭役负担沉重。3.自然经济不等同于小农经济。(1)自然经济最主要的特征是物质生产的自给自足,是相对于商品经济而言的;(2)小农经济最主要的特征是家庭经营,经营规模狭小。4.图示法巧记古代中国耕作方式5.图示法巧记古代农业关键能力·素养探究主题一中国古代农业耕作方式的演变1.原始农业耕作方式史料其人耕无犁锄,率以刀治土,种五谷,曰刀耕,燔林木,使灰入土,土暖而蛇虫死,曰火种。——《广东新语》思考:史料体现的耕作方式是什么?反映了怎样的实质问题?(史料实证、历史解释)【点拨】由画线中关键信息“以刀治土”“刀耕”进行提炼耕作方式及实质。提示:方式:刀耕火种。实质问题:耕作方式极其落后。2.铁犁牛耕史料春秋战国时期,铁犁和牛耕技术开始出现,并首先在黄河中下游地区实行起来。西汉中期以后,耕犁也有所革新……唐朝,曲辕犁出现,它特别适于……江南水田。——据柳斌杰主编《灿烂中华文明·经济卷》等整理思考:依据史料,概括春秋战国至唐朝时期耕作技术发生的变化。(时空观念、史料实证)【点拨】史料反映的是牛耕技术的出现并逐步推广和生产工具的革新。提示:变化:牛耕技术逐步推广普及(使用范围不断扩大,从黄河流域推广到江南);耕犁不断发展,耕作技术不断进步;因地制宜,出现适应不同地区土质特点的耕犁。主题二中国古代农业经济的特点1.原始农业史料黄河流域的原始农业,以陕西西安半坡遗址为代表。在半坡遗址中,发现多处粟的遗存和炭化的菜子。此外,还出土一批幼体猪骨。长江下游地区的河姆渡文化遗址,也发现有大量的稻谷遗存和家畜骨骸。这些都是中国原始农业、饲养业达到一定水平的有力证据。思考:史料反映了中国古代南北方主要的种植作物是什么?反映了我国古代农业怎样的产业结构?(时空观念、史料实证)【点拨】从史料中的画线信息“黄河流域”“陕西西安半坡遗址”“粟的遗存和炭化的菜子”“幼体猪骨”“长江下游地区的河姆渡文化遗址”“稻谷遗存和家畜骨骸”“原始农业、饲养业”等可得出南北方主要种植作物和农业的产业结构。提示:作物:北粟南稻。产业结构:种植业为主、家畜饲养业为辅。2.男耕女织史料你耕田来我织布,我挑水来你浇园①;寒窑虽破能避风雨,夫妻恩爱苦也甜②。你我好比鸳鸯鸟,比翼双飞在人间。——黄梅戏《天仙配》插曲思考:史料反映了我国古代怎样的生产方式和特点?(史料实证、历史解释)【点拨】①体现了男女分工;②体现了生活态度,结合所学知识作答。提示:方式:自耕农经济。特点:以家庭为生产、生活单位;男耕女织,自给自足。3.农业状况史料二月卖新丝①,五月粜新谷②。医得眼前疮,剜却心头肉。——[唐]聂夷中《咏田家》思考:据史料,你从中可以得出哪些信息?(史料实证、历史解释)【点拨】①②体现了农民的生活情况,据此分析回答。提示:农副产品进入流通领域;农业和手工业紧密结合;农民生活艰辛。4.特点史料自田制坏而兼并之法行,贫民下户极多①,而中产之家(相当于自耕农)赈贷之所不及,一遇水旱,狼狈无策,只有流离饿殍耳②。——董煟《救荒活民书》思考:史料体现了小农经济的什么特点?(史料实证、历史解释)【点拨】由①中“贫民下户极多”、②中“流离饿殍耳”从消极性角度认识。提示:小农经济的脆弱性,一旦发生天灾人祸,就会导致小农经济的破产。精耕细作的主要表现及其认识1.主要表现:(1)生产工具的不断改进。春秋战国出现铁犁,隋唐时期曲辕犁已相当完善。(2)耕作技术的不断提高。从垄作法到代田法再到耕耙耱技术,一直处于世界领先地位。(3)耕作制度日趋合理有效。从一年一熟制到一年三熟制,极大地提高了土地利用率。(4)加强田间管理。注意改良土壤,进行适时耕种。进一步挖掘地力,提高复种指数以增加产量。(5)重视农业灌溉。各种灌溉工具和水利工程,在历代层出不穷。(6)生产组织的小型化,以家庭为单位的小农经济的形成。2.对精耕细作的认识:(1)精耕细作农业是对中国传统农业精华的一种概括,是传统农业的一个综合技术体系。(2)它萌芽于夏商周时期,战国、秦汉、魏晋南北朝是技术成形期,隋到元是扩展期,明清是深入发展期。(3)铁农具的使用和牛耕的推广是精耕细作技术发展的基础。提高土地利用率和土地生产率,是精耕细作技术体系的总目标。其作用是改变了农业环境,提高了土地生产率。一、古代中国农业经济的基本特点1.经济格局:起源于多个中心,形成南稻北粟的地域特征。2.经济结构:以种植业为主,家畜饲养业为辅。3.经营方式:以家庭为单位、男耕女织、自给自足的小农经济是我国封建社会农业生产的基本模式。4.耕作方式:长期采用铁犁牛耕、精耕细作的方式。唐朝出现的曲辕犁,标志着犁耕技术走向成熟。5.土地制度:封建土地私有制历时最长,地主经济占统治地位。6.地位和影响:是形成中国古代文明的基础。封建社会后期日益阻碍社会分工和商品经济的发展,到近代以后,它已经成为阻碍生产力发展的重要因素。二、中国古代小农经济的特点1.分散性:以家庭为生产、生活的基本单位。2.封闭性:农业和家庭手工业相结合、男耕女织的基本生产模式;生产主要满足自家的基本生活需要和交纳赋税,属于自给自足的自然经济。3.脆弱性:由于规模小、水平低、分散经营和难以抵御的天灾人祸等原因,自耕农很容易破产。4.落后性:虽注重精耕细作,但相对简单的生产工具及长期不变的生产技术,容易催生满足的社会心态和民族性格。课堂检测·素养达标1.(2020·张家口高一检测)中国农耕经济在起源时就形成了明显的区域特色。下列考古材料最能反映黄河流域原始农业特点的是 ()A.炭化粟粒 B.储粮遗址C.幼猪骨骸 D.稻谷遗存【解析】选A。根据所学知识可知,粟是黄河流域最有代表性的农作物,以旱地的粟麦生产为主是我国北方农业生产的显著特点,故A正确;粮食和猪等家畜南北方都有,故排除B、C;水稻是长江流域最具代表性的农作物,故D错误。【补偿训练】(2018·广东学业考)下列属于中国最早培植的农作物是 ()A.玉米B.蕃薯C.辣椒D.水稻【解析】选D。中国古代农业发展迅速,在古代世界居于领先地位,其中粟和水稻是中国最早培植的农作物品种,故选D。2.铁犁牛耕是我国传统农业的主要耕作方式,它开始出现于 ()A.春秋战国时期 B.秦汉时期C.魏晋时期 D.隋唐时期【解析】选A。依据所学知识,春秋战国时期我国已经出现了铁犁牛耕,故选A。3.(2020·沧州高一检测)生产工具的演变对中国古代农耕文明具有极其重要的意义。观察下列生产工具的演变历程,你认为可以适用研究的主题是 ()A.播种方式的变革B.土地私有制的确立C.农业耕作方式的变革D.铁犁牛耕发展的全过程【解析】选C。四幅图片中的内容均是中国古代不同时期的农业翻土工具,所以它们反映的共同主题应该是农业耕作方式的变革,故答案选C,A、B、D含义与材【补偿训练】(2018·北京学业考)据史书记载,“评进之则箭下,入土也深;退之则箭上,入土也浅……江东之田器尽于是”。这一农具指的是 ()【解析】选C。材料反映了此农具非常灵活,可以自由调节犁耕的深浅,广泛应用于江东地区,这符合曲辕犁的特征,故选C。A是播种工具,B、D是灌溉工具,均不符合题干要求,故排除。4.(2020·广州高一检测)中国古代农具各式各样,耕种工具有犁、耙、耖、锄等,收获农具有掼床、镰刀等,加工农具有碌碡、砻、磨盘等,数不胜数,据此可知,古代农耕经济 ()A.形式多样 B.自给自足C.精耕细作 D.个体经营【解析】选C。根据材料“耕种工具有犁、耙、耖、锄等,收获农具有掼床、镰刀等,加工农具有碌碡、砻、磨盘等,数不胜数”可知,材料体现了多种多样的农业生产工具,反映的是古代农业“精耕细作”的特点,故C正确;A、B、D都与材料无关,排除。【补偿训练】元朝王祯在《农书》中提出农业生产包括垦耕、耙劳、播种、锄治、粪壤、灌溉、收获等活动。这表明我国古代农业的特点是 ()A.注重农时 B.因地制宜C.男耕女织 D.精耕细作【解析】选D。从题干材料“垦耕、耙劳、播种、锄治、粪壤、灌溉”可知体现了古代中国精耕细作的农业生产的特点,故选D。A、B、C不符合题意。【深化点拨】精耕细作是中国传统农业的主要特点,也是中国古代农业长期居于世界领先地位的关键因素。5.(2020·运城高一检测)某古代水利工程历经2000多年的沧桑,“流出古今秦汉月,问他伏龙可曾寒?”“造福亿万家,凿山分水,作堰淘滩,开数万顷,陆海粮川,其功不下禹矣。”上述描述的这项水利工程是 ()A.白渠 B.郑国渠 C.芍陂 D.都江堰【解析】选D。根据所学知识可知,战国时期秦国李冰父子率民众修筑的都江堰历经2000多年,“凿山分水,作堰淘滩”,集灌溉、运输、排涝等功能于一身,使成都平原沃野千里,D正确;白渠、郑国渠和芍陂三项水利工程,均与“凿山分水,作堰淘滩”不符,A、B、C错误。【补偿训练】“它是自然造化与人类智慧的完美结晶,堪称中国古代水利史上的瑰宝……为川西平原的发展做出了巨大贡献。”这里的“它”是指 ()A.郑国渠 B.井渠C.都江堰 D.灵渠【解析】选C。都江堰的修建,使川西的成都平原成为千里沃野,故选C。A在关中地区,B井渠,又名“坎儿井”,分布在西北地区,D在岭南地区,均与题干地点不符,故排除。6.(2020·沈阳高一检测)《庄子·让王》:“日出而作,日入而息,逍遥于天地之间而心意自得。”这句话 ()①体现出人与自然的和谐相处②展现了自给自足,生活富裕的画面③反映了小农经济下人们的理想和追求④表达了人们对社会安定的期盼A.①②③ B.②③④C.①②④ D.①③④【解析】选D。材料中“逍遥于天地之间”体现出人与自然的和谐相处,①符合题意;材料中“而心意自得”体现出小农经济的理想追求,也表达了人们对社会安定的期盼,③④符合题意;结合所学可知,小农经济是建立在落后的生产力基础上的,人们勉强维持温饱,谈不上生活富裕,且材料也体现不出“生活富裕”,②不符合题意。根据以上分析可知,①③④符合题意,②不符合题意,故D正确。【深化点拨】小农经济对中国历史发展产生深远影响,是封建社会发展缓慢和长期延续的主要原因,也是近代以来阻碍社会进步的主要因素。7.西汉时期,江南地区发生疫病的次数明显低于长江以北地区,其中江南地区无明确疫情记载,但长江以北地区却发生了11次之多。这表明 ()A.南方重视疫病的防治B.北方战乱不断、灾害频仍C.疫情