工作报告之中国酒文化开题报告

中国酒文化开题报告【篇一：五粮液开题报告】篇一：九江双蒸酒和五粮液开题报告学院本科生毕业设计（论文）开题报告篇二：开题报告浙江工贸职业技术学院信息传媒学院毕业设计(论文)题目：学生姓名:张小玲专业:印刷图文信息处理_学生学号:0910303110学生班级:印图0901指导教师:钱纪初职称:高级讲师起止日期:2011.11.21—2011.12.302011年12月30日毕业设计（论文）开题报告浙江工贸职业技术学院信息传媒学院毕业设计（论文）答辨记录及评价意见表篇三：酒的研究开题报告本科生毕业论文（设计）开题报告题目名称酒传承文化营销研究中的问题与对策学生姓名sb学号sb系（部）经济管理学部专业年级工商管理2008级指导教师sb填写时间20sb年s月b日（此为开题报告格式，学生按此表填写或打印，原件交指导教师经审定后交系（部）统一存档）一、选题的根据（一）本选题的理论、实际意义1.研究背景湖湘文化博大精深，是中华文化多元化结构中一个独具特色的组成部分。浏阳河酒文化作为湖湘文化一个分支的酒文化，亦是源远流长，璀璨夺目。而浏阳河酒是全国知名品牌，相对起别的区域性小品牌来说更具有发展潜力，在2004年浏阳河酒的销售额超过20个亿，在2006年浏阳河酒的销量异常火爆，很多经销商都排队拿货，由于五粮液的产量跟不上，导致很多经销商已经打款但是拿不到货，造成严重断货。由于那次的断货事件，浏阳河酒业公司为了解决物流时间，史无前例采用航空和火车专列等高成本运输方式，由于浏阳河酒本身是低档产品,高成本的物流费用和因断货影响的销售的严重下滑，致使浏阳河酒在2007年下半年走入下坡路，虽然说浏阳河酒在2007年到至今的销量平平，但是不可否认的是浏阳河酒曾经在中国酒业市场声名显赫的地位说明，浏阳河酒在白酒市场有非常牢固的基础，以及影响大家颇深的浏阳河酒文化。因此，对于研究浏阳河酒文化营销是振兴浏阳河酒的必经之路。2.研究意义（1）理论意义①研究内容的升华。我国学者对于研究浏阳河酒湖湘文化营销方面较少，主要集中在浏阳河酒利用广告体现文化营销这一方面，国内学者虽然在广告研究方面取得了一定的成果，但是关于浏阳河酒湖湘文化营销方面有所忽视。因此，展开对浏阳河酒湖湘文化营销中的问题与对策研究，是对国内学者的学术研究的内容进行一定的补充与归纳，构建真正具有湖湘文化特色的浏阳河酒营销模式。②研究方法的综合。采用实地考察法来分析企业湖湘文化的现状、优势、弱势，根据实际情况来调整湖湘文化营销的对策。运用图表分析法、案例分析法、对比分析法、文献法来为研究浏阳河酒传承湖湘文化营销中的问题与对策研究提供科学、准确的依据。本文研究方法的综合为展开湖湘文化研究提供了更真实的材料。（2）实际意义①促使企业与客户之间建立一种长期合作的关系。浏阳河酒自创立以来到2006年经历了一个辉煌的时期，与顾客建立了良好的合作关系。2007年开始失去了市场的占有量，尽管极力挽回，但已不如从前。浏阳河酒主打的是湖湘文化营销，然而过多的市场定位，让顾客无法集中的忠实于浏阳河酒，导致与顾客缺少真正建立长期合作关系的纽带。所以研究浏阳河酒的湖湘文化营销对于企业未来十分有帮助。找出根本问题，并提出解决方案，让顾客与浏阳河酒之间存在真正的文化寄托，让浏阳河酒再创辉煌。②提升企业核心竞争力，促进企业可持续发展。站在文化营销的角度来说，企业却是运用人们的故土情与浏阳河酒系上一根无形的纽带，是一种带着“人情味”的文化营销。浏阳河酒运用了多种文化营销策略来提高产品的知名度，却忘却了产品本土的文化，导致泛滥成灾，分散了产品的竞争力。再次解读浏阳河酒湖湘文化营销，分一是本文研究结论将对古顺酒业的实际营销工作具有直接的指导意义。二是本文对中小白酒企业如何设计其营销战略体系，如何借鉴成功企业的经验，尽快结束白酒行业无序竞争的局面使白酒营销走向健康有序的发展轨道，具有重要的现实借鉴意义。三是本文对如何运用相关营销理论解决白酒营销中存在的实际问题的分析方法和思路具有一定借鉴作用。（三）国内外白酒营销的研究现状文献综述1、国外市场营销重要理论的研究（1）、美国市场营销协会下的定义：市场营销是创造、沟通与传送价值给顾客，及经营顾客关系以便让组织与其利益关系人受益的一种组织功能与程序。（2）、杰瑞、麦卡锡（jerrymccarthy）的4p理论：产品（product）：从市场营销的角度来看，产品是指能够提供给市场被人们使用和消费并满足人们某种需要的任何东西，包括形产品、服务、人员、组织、观念或它们的组合价格（price）：是指顾客购买产品时的价格，包括折扣、支付期限等。价格或价格决策，关系到企业的利润、成本补偿、以及是否有利于产品销售、促销等问题。影响定价的主要因素有三个：需求、成本、竞争。最高价格取决于市场需求，最低价格取决于该产品的成本费用，在最高价格和最低价格的幅度内，企业能把这种产品价格定多高则取决于竞争者同种产品的价格。渠道（place）所谓销售渠道是指在商品从生产企业流转到消费者手上的全过程中所经历的各个环节和推动力量之和。促销（promotion）促销是公司或机构用以向目标市场通报自己的产品、服务、形象和理念，说服和提醒他们对公司产品和机构本身信任、支持和注意的任何沟通形式。广告、宣传推广、人员推销、销售促进是一个机构促销组合的四大要素。2、国内研究现状文献综述石清辉,张华贵在《酒业新观点》中发表的《论广告在白酒营销中的作用》明确指出：“白酒消费老百姓跟着广告走。”通过对中国名酒企业发展历程了解,发现从1996,1997年各家白酒企业力争中央电视台黄金时段广告标王到1998,1999年中央电视台不得不限制广告播出,从依靠广告而使知名度大大提升的孔府家,孔府宴等后起之秀到老牌名酒茅台,剑南春等不得不走出“深巷”接受“好酒也要会吆喝”的观念,几乎每一个品牌的流行,都是一次广告较量的结果,都很好地证明了白酒行业对广告的重视程度和激烈程度。广告影响白酒行业营销具有代表性的原因，主要归纳为四点,具体为：1、白酒自身酿造工艺简单,产品同质化高,消费者购买需进行引导；2、消费者购买白酒时的从重和追求时尚的心理；3、白酒行业利润高,有充足的广告宣传资金；4、经销商多选择广告配合好的产品经销。可见白酒广告对白酒行业的重大作用和意义.张华贵发表在《香醇玉液》上的《关于白酒广告的思考》指出广大白酒厂商在利用广告进行促销时存在着以下误区：1、单纯依靠广告,缺乏整体营销手段的配合；2、大多数白酒广告缺乏独特主题,定位模糊；3、易患“广告近视症”,广告战略无法实施