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文档简介

05备案号:52045-2016

DB44

地理标志产品

活道粉葛2015-11-05

广东省质量技术监督局

发布DB44/T

前 言

2005

78

17924-2008

1.1-2009

DB44/T

地理标志产品

活道粉葛

范围本标准规定了地理标志产品活道粉葛的保护范围、术语和定义、自然环境、生产技术、要求、试本标准适用于国家质量监督检验检疫总局公告(2014

年第

77

号)批准保护的活道粉葛(以下简

规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本GB

5009.3 食品安全国家标准 GB/T

5009.7

GB

2762 GB

2763GB/T

8855 新鲜水果和蔬菜国家质量监督检验检疫总局公告(2006

109

号) 关于发布地理标志保护产品专用标志比例国家质量监督检验检疫总局公告(2014

年第

号)关于批准对万昌大米等产品实施地理标志

地理标志产品保护范围根据国家质量监督检验检疫总局公告(2014

77号)批准的保护范围,即广东省高要区活道

A。

术语和定义

DB44/T

root

自然环境

地理

气候

1200

35

土壤

70cm

pH

6.0

8.0

3、4、5

生产技术

要求7.1

感官要求感官特色:粉葛呈榄形,皮色乳黄,表皮光滑少皱褶。肉质应呈乳白色,纤维少,多汁,少渣。7.2

单葛重

kg

7.3

理化指标

表1

理化指标DB44/T

7.4

安全指标

GB

试验方法8.1

感官要求检验8.2

单葛重检验每批产品随机抽取葛块根,用感量为10

8.3

理化指标检验8.3.1

水分的测定

GB

8.3.2

粗纤维的测定

GB/T

8.3.3

还原糖的测定

GB/T

8.4

安全指标检验

GB

检验规则

组批9.2

抽样方法

GB/T

9.3

检验分类9.3.1

型式检验a) b) c)d) 9.3.2

交收检验DB44/T

每批产品交收前,生产单位应进行交收检验,交收检验包括包装、标识、感官、单葛重。检验合9.4

判定规则感官要求、单葛重、理化指标、安全指标检验如有不合格项目时,允许加倍抽样复检,复检结果10 标识、包装、运输和贮存10.1标识10.1.1

44/432

10.1.2

10.2 包装10.3 运输运输时应轻装轻卸,避免机械损伤。运输工具应清洁、卫生、无污染。长途运输时,应注意防冻10.4 贮存10.4.1 10.4.2

18

35

40

DB44/T

图A.1

地理标志产品保护范围图DB44/T

B.1

种葛选择与育苗选粗壮、节密、无病虫害的活道细叶粉葛葛蔓作为种葛,

12

月下旬开始催芽,芽眼伸长不超过

cm

定植在每年“雨水”后开始种植。种植密度为:每

667

植株种数

500

株。B.3

植株调整

B.4

水肥管理3、4、5

t。B.5

环境、安全要求B.6

采收与贮藏

采收

贮藏采用黄泥埋藏的方法

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